第九十五章：黃瓜雞蛋蓋飯
關燈
小
中
大
“……這個。”九思將手放在身後，“我爹給的。”
“嗯？”
“娘，你別嫌棄，是我攢的。”九思生怕她不高興，忙說，“以前我爹每天都給我一文錢，讓我去二胖家吃飯。”
“我有的時候不想去，便將錢偷偷攢了起來，攢了有二十幾枚。”
“我知道這簪子不好，但，但，咱們好不容易有機會去縣城，只能買個不太好的。”
他低下頭，聲音越來越小。
他買不起那些看起來特別好看的簪子，只能買得起這個。
“我很喜歡啊。”魏沾衣抱了抱他，“難為你小小的人兒這麽有心。”
“我會好好珍惜的。”
她的額頭抵著九思的額頭，輕輕笑著。
這個孩子，簡直太暖了。
溫柔到化。
天下這麽會有這麽可愛的小天使。
“真的？”九思目光炯炯，“娘親你真的不嫌棄？”
“當然，我喜歡還來不及。”魏沾衣說，“吶，九思，其實啊，我只用頭繩是因為我不太會用簪子，不過有你送給我的寶貝，我會學著用簪子的。”
“好了，吃什麽？”
九思搖搖頭，過了一會又點頭，“娘，想吃米飯。”
“米飯啊，好。”魏沾衣挽起袖子，準備蒸米飯。
從縣城回來的時候，魏師爺給了她不少東西，她也購置不少年貨，其中，還有一袋米。
這段日子，在望月酒樓蒸了幾天米飯，也算是蒸出經驗來了。
沒有電飯煲，蒸米飯原本是比較麻煩的，她也是嘗試了好幾次才算蒸到松軟又顆粒分明。
在鍋裏蒸好米飯之後，她又準備配菜。
這段日子以來，幾乎每頓都吃肉。
在這村子裏，每頓吃肉是大戶人家的標配，傳出去會羨慕。
但，魏沾衣生活在物資豐盈美食遍地的時代，在她的年代裏，人們更註重葷素搭配。
今天的飯菜，就做黃瓜雞蛋蓋飯吧。
九思太小，鳳赤嗓子受傷，他們都不能吃辣，黃瓜是最好的選擇。
她從山海肴裏拿出一些新鮮的黃瓜來，切成片。
又打了幾個雞蛋，在雞蛋裏放了一些黃酒。
爺爺告訴過她，打散的雞蛋放入料酒或者黃酒，能夠讓雞蛋保持鮮嫩。
更重要的是，黃瓜跟雞蛋炒在一起，很容易形成一種很不愉快的腥味。
如何遮蓋那不愉快的味道，是檢驗一個人廚藝的關鍵。
熱鍋放油，將油燒到八成熱，放入雞蛋，迅速翻炒，出鍋。
將雞蛋盛出來之後，將鍋用熱水沖一下，去掉剩餘的雞蛋碎。
熱油，放入蔥和蒜爆香，放入生抽，再放入黃瓜翻炒。
黃瓜斷生之後，加入食鹽，雞精一點點用來調味。
為了讓口感更好一些，她還增加了些許白胡椒粉。
翻炒均勻之後，放入雞蛋。
這時，米飯也蒸好了。
她將米飯盛在盤子裏，再盛上黃瓜雞蛋。
又在一旁放了幾片紅糖熏腸。
“今天吃蓋飯？”腓腓從屋頂上跳下來，用力吸了吸鼻子，“味道不錯啊。”
“必須的。”魏沾衣說，“為了杜絕那種詭異的腥味，我可是加了秘密調料。”
“啥秘密調料？”腓腓湊到飯菜跟前聞了一下，“吾輩竟然聞不出來。”
“不告訴你。”魏沾衣端著盤子回正屋，“你去了哪裏？”
“你不是想要蝦嗎？”腓腓嘿嘿一笑，“吾輩發現了一個好地方。”
“嗯？”
“那個地方有很多蝦，還是沒人要的。”
“胡說的吧。”魏沾衣不相信，她雙手被占，掀開簾子的動作有些困難。
“我來。”鳳赤聽到動靜，掀開簾子，接過她手中的飯菜。
魏沾衣又轉身回去端其他的菜。
“你在哪裏看到了很多蝦？”她問。
“秘密。”
“……”她額角跳了跳，這只肥貓在學她？
“你不是說了晚上包餃子麽？”腓腓眼睛發光，“吾輩可是最喜歡吃餃子的。”
“若是你讓吾輩高興了，說不定會有特殊收獲哦。”
“特殊收獲是什麽？”魏沾衣一萬個不信。
她端著剩下的菜肴進了房間，腓腓跳到一旁，吃得歡快。
“餵，我在問你話。”
腓腓哼了一聲，“這要看你晚上的表現了。”
“……”聽到這話，鳳赤微微蹙眉，擡起頭，狐疑地看了看她，又看了看腓腓。
那張沒什麽表情的臉上有些覆雜。
“……”魏沾衣的拳頭落在腓腓頭上，“別胡說八道。”
口不擇言是會讓人誤會的。
“女人，你又打吾輩。”腓腓兇神惡煞地呲牙，“遲早有一天，吾輩要報仇。”
魏沾衣不理它。
中午的飯菜比較清淡，又比較下飯。
九思喜歡黃瓜的清香味道，吃了整整一大碗。
鳳赤用筷子夾著米飯，看著那晶瑩剔透的米粒，顆顆分明，每一粒都很飽滿。
配合著青白的黃瓜片，以及黃白的雞蛋，黃瓜的清香，雞蛋的嫩滑，還有米飯的飽滿，入口時，讓人有種很滿足的感覺。
明明是那麽簡單的一道菜，卻做得那麽精致。
從這個女人進門之後，每一天的飯菜都精致了許多。
“小白？”魏沾衣晃了晃手，“你在想什麽？”
“沒。”鳳赤將盤子裏的蓋飯吃完，放下來，“我吃好了。”
“誒，這就吃好了？鍋裏還有呢。”魏沾衣說。
這下，米飯可是剩下了。
鳳赤沒有言語，他將碗筷收拾到廚房裏，仔仔細細地刷著。
魏沾衣站在一旁，看著做好的鹵肉，還有腌制好的辣白菜，以及拿來過年用的紅糖熏腸。
所謂的年貨，是必須要有雞有魚的。
從縣城裏回來的時候，魏師爺準備了好幾條魚，那些魚奄奄一息，她放到水缸裏之後，蔫得要死的魚逐漸活過來，越來越精神。
她時常在想，等過年那天，怎麽忍心將這些活蹦亂跳的魚殺掉。
年貨中，還缺少雞。
還有一些饅頭，花卷之類的主食，以及一些炸貨……
“啊……”她想著要準備的東西，覺得頭大。
本以為已經準備齊全，可，還是發現有這麽多東西沒準備。
“在愁什麽？”鳳赤刷完了，擦了擦手，將袖子稍稍往上提了一下。
這個動作稍稍停頓了一下，他的臉色有一瞬間的蒼白。
一閃即逝之後，又恢覆了正常。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“嗯？”
“娘，你別嫌棄，是我攢的。”九思生怕她不高興，忙說，“以前我爹每天都給我一文錢，讓我去二胖家吃飯。”
“我有的時候不想去，便將錢偷偷攢了起來，攢了有二十幾枚。”
“我知道這簪子不好，但，但，咱們好不容易有機會去縣城，只能買個不太好的。”
他低下頭，聲音越來越小。
他買不起那些看起來特別好看的簪子，只能買得起這個。
“我很喜歡啊。”魏沾衣抱了抱他，“難為你小小的人兒這麽有心。”
“我會好好珍惜的。”
她的額頭抵著九思的額頭，輕輕笑著。
這個孩子，簡直太暖了。
溫柔到化。
天下這麽會有這麽可愛的小天使。
“真的？”九思目光炯炯，“娘親你真的不嫌棄？”
“當然，我喜歡還來不及。”魏沾衣說，“吶，九思，其實啊，我只用頭繩是因為我不太會用簪子，不過有你送給我的寶貝，我會學著用簪子的。”
“好了，吃什麽？”
九思搖搖頭，過了一會又點頭，“娘，想吃米飯。”
“米飯啊，好。”魏沾衣挽起袖子，準備蒸米飯。
從縣城回來的時候，魏師爺給了她不少東西，她也購置不少年貨，其中，還有一袋米。
這段日子，在望月酒樓蒸了幾天米飯，也算是蒸出經驗來了。
沒有電飯煲，蒸米飯原本是比較麻煩的，她也是嘗試了好幾次才算蒸到松軟又顆粒分明。
在鍋裏蒸好米飯之後，她又準備配菜。
這段日子以來，幾乎每頓都吃肉。
在這村子裏，每頓吃肉是大戶人家的標配，傳出去會羨慕。
但，魏沾衣生活在物資豐盈美食遍地的時代，在她的年代裏，人們更註重葷素搭配。
今天的飯菜，就做黃瓜雞蛋蓋飯吧。
九思太小，鳳赤嗓子受傷，他們都不能吃辣，黃瓜是最好的選擇。
她從山海肴裏拿出一些新鮮的黃瓜來，切成片。
又打了幾個雞蛋，在雞蛋裏放了一些黃酒。
爺爺告訴過她，打散的雞蛋放入料酒或者黃酒，能夠讓雞蛋保持鮮嫩。
更重要的是，黃瓜跟雞蛋炒在一起，很容易形成一種很不愉快的腥味。
如何遮蓋那不愉快的味道，是檢驗一個人廚藝的關鍵。
熱鍋放油，將油燒到八成熱，放入雞蛋，迅速翻炒，出鍋。
將雞蛋盛出來之後，將鍋用熱水沖一下，去掉剩餘的雞蛋碎。
熱油，放入蔥和蒜爆香，放入生抽，再放入黃瓜翻炒。
黃瓜斷生之後，加入食鹽，雞精一點點用來調味。
為了讓口感更好一些，她還增加了些許白胡椒粉。
翻炒均勻之後，放入雞蛋。
這時，米飯也蒸好了。
她將米飯盛在盤子裏，再盛上黃瓜雞蛋。
又在一旁放了幾片紅糖熏腸。
“今天吃蓋飯？”腓腓從屋頂上跳下來，用力吸了吸鼻子，“味道不錯啊。”
“必須的。”魏沾衣說，“為了杜絕那種詭異的腥味，我可是加了秘密調料。”
“啥秘密調料？”腓腓湊到飯菜跟前聞了一下，“吾輩竟然聞不出來。”
“不告訴你。”魏沾衣端著盤子回正屋，“你去了哪裏？”
“你不是想要蝦嗎？”腓腓嘿嘿一笑，“吾輩發現了一個好地方。”
“嗯？”
“那個地方有很多蝦，還是沒人要的。”
“胡說的吧。”魏沾衣不相信，她雙手被占，掀開簾子的動作有些困難。
“我來。”鳳赤聽到動靜，掀開簾子，接過她手中的飯菜。
魏沾衣又轉身回去端其他的菜。
“你在哪裏看到了很多蝦？”她問。
“秘密。”
“……”她額角跳了跳，這只肥貓在學她？
“你不是說了晚上包餃子麽？”腓腓眼睛發光，“吾輩可是最喜歡吃餃子的。”
“若是你讓吾輩高興了，說不定會有特殊收獲哦。”
“特殊收獲是什麽？”魏沾衣一萬個不信。
她端著剩下的菜肴進了房間，腓腓跳到一旁，吃得歡快。
“餵，我在問你話。”
腓腓哼了一聲，“這要看你晚上的表現了。”
“……”聽到這話，鳳赤微微蹙眉，擡起頭，狐疑地看了看她，又看了看腓腓。
那張沒什麽表情的臉上有些覆雜。
“……”魏沾衣的拳頭落在腓腓頭上，“別胡說八道。”
口不擇言是會讓人誤會的。
“女人，你又打吾輩。”腓腓兇神惡煞地呲牙，“遲早有一天，吾輩要報仇。”
魏沾衣不理它。
中午的飯菜比較清淡，又比較下飯。
九思喜歡黃瓜的清香味道，吃了整整一大碗。
鳳赤用筷子夾著米飯，看著那晶瑩剔透的米粒，顆顆分明，每一粒都很飽滿。
配合著青白的黃瓜片，以及黃白的雞蛋，黃瓜的清香，雞蛋的嫩滑，還有米飯的飽滿，入口時，讓人有種很滿足的感覺。
明明是那麽簡單的一道菜，卻做得那麽精致。
從這個女人進門之後，每一天的飯菜都精致了許多。
“小白？”魏沾衣晃了晃手，“你在想什麽？”
“沒。”鳳赤將盤子裏的蓋飯吃完，放下來，“我吃好了。”
“誒，這就吃好了？鍋裏還有呢。”魏沾衣說。
這下，米飯可是剩下了。
鳳赤沒有言語，他將碗筷收拾到廚房裏，仔仔細細地刷著。
魏沾衣站在一旁，看著做好的鹵肉，還有腌制好的辣白菜，以及拿來過年用的紅糖熏腸。
所謂的年貨，是必須要有雞有魚的。
從縣城裏回來的時候，魏師爺準備了好幾條魚，那些魚奄奄一息，她放到水缸裏之後，蔫得要死的魚逐漸活過來，越來越精神。
她時常在想，等過年那天，怎麽忍心將這些活蹦亂跳的魚殺掉。
年貨中，還缺少雞。
還有一些饅頭，花卷之類的主食，以及一些炸貨……
“啊……”她想著要準備的東西，覺得頭大。
本以為已經準備齊全，可，還是發現有這麽多東西沒準備。
“在愁什麽？”鳳赤刷完了，擦了擦手，將袖子稍稍往上提了一下。
這個動作稍稍停頓了一下，他的臉色有一瞬間的蒼白。
一閃即逝之後，又恢覆了正常。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）