第二百六十章 我可是要收費的？
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蔣重天燒菜的手藝那不是吹，一盤清蒸五彩蝴蝶魚上桌，持盈尚未有所動作，封棲一雙丹鳳眼登時大放異彩，筷子來得那叫一個歡。
不過，封棲不是夾給自己吃，他剔了魚骨，餵他娘子。
“爹親下廚給你燒菜，快嘗嘗看。”
持盈砸吧砸吧嘴，封棲盯著她的嘴在動，重重吞咽了一口口水，持盈說：“再來一口。”
封棲就又夾了魚餵她，“嘗出味兒沒有？”
“好吃。”持盈點頭。
“再嘗嘗這道。”封棲夾了醬鴨脯，持盈偏頭，捂嘴，“我不要吃那個。”聞著鴨脯的味兒，持盈就有點反胃。
封棲讓郝仁將鴨脯撤了，免得持盈看見難受。
“還要不要吃魚？”
這道清蒸五彩蝴蝶魚燒得確實不錯，一點都嘗不出腥味。
持盈一雙美眸卻是鎖定在剛剛上桌的那盤醋溜貍子肉上，舌尖掃過唇角，眉梢眼角俱是笑痕。
“這盤菜色香味俱全，賣相不錯，就是不知道口感如何？”
“眼光還不錯，這可是爹今兒的壓軸硬菜，叫醋溜果子貍，包你吃了還想吃。”他故意把這道菜最後上，放在距離她較遠的地方，到底還是勾起了她的食欲。
持盈自打進來就嗅到貍子肉的香味，一直隱忍到現在，封棲還在故意吊她胃口，持盈索性拿了筷子自己夾。
封棲呆然望她，這得饞到什麽程度？
侯府的飯菜就那麽不對她胃口，嫁過去沒多少日子，下巴尖了許多，回到南明世家，即便心情再差，胃口尚可，能吃能睡。
看來回去後，得好好整頓下後廚了。
封棲只顧想著換廚子一事兒，持盈筷子一轉，伸到他面前，轉而餵他，“相公也吃啊，別老看著我吃。”
好吃！
封棲嘗了一口，就忍不住想嘗第二口。
滑而不膩，口感鮮爽，封棲不得不承認，丈人爹燒菜比之侯府的廚子確實有水平。
丈人爹手藝尚且如此，南明世家的廚子自是不消說。
“怪道慎三前陣子，天天念叨南明世家菜如何如何好吃。”一則因為扇雉的關系，二則，確實比侯府飯好吃，封棲也是第一回吃，對此讚不絕口。
知女莫若父，持盈覺得她爹燒得這盤醋溜果子貍，特別對她口味，甚得意：“那是當然，我爹燒的菜，哪能差了。”
說到她爹，持盈貌似自打來了膳堂，就沒見過她爹面。
“爹呢，怎麽還不來？”哪有丈人爹沒上桌，女兒女婿就先行開吃的道理。
郝仁吩咐下人將竈上溫著的瑤柱湯端進來，幫他們每人盛了一碗湯，說：“公爺燒了菜，就上朝去了，叫世子和世子妃不用等他。”
“爹沒吃早飯就走了？”“公爺說，這是專門燒給世子和世子妃的，時間緊迫，他去禦膳兼吃大鍋飯也是一樣。”自打公爺執掌朝政大權以來，文武百官的福利不錯，早起不用餓著肚子上朝，禦膳兼現在不僅對宮裏皇帝娘娘，每天
早上也會對文武百官開放，提供早點。
“誒，還能這樣子，以前可沒用這等好事呢。”
“侯爺對公爺的這項改進，也很滿意，不但侯爺滿意，滿朝文武大臣早起有現成飯吃，都很開心。”
“爹這頭起的好。”
封棲招呼郝仁，“郝管家也一起坐下吃點兒，這麽多菜，就我們倆也吃不完，人多，熱鬧。”主要吃著香。
郝仁受寵若驚，嘿嘿一樂：“謝謝世子爺，公爺給我單獨留了貍子頭呢。”郝仁還就喜歡那些個兔子頭啊，貍子頭什麽的。
“世子和世子妃慢用，需要什麽喊一聲，我們就不打擾二位用餐了。”郝仁領著婢女退了出去。
“你眼光不錯。”
知道他指的是郝仁。
持盈說：“哪裏是我眼光好，那可都是慎三和扇雉的功勞。”
提到扇雉，持盈就跟掉了塊肉般，心裏很不舒服。
封棲知道持盈定是又想起扇雉，就說：“待回去，我給你再找一個稱心如意的。”
“再好也不是扇雉。”
“那我們就打造一個新的扇雉。”
“又不是捏泥坯子，你倒說得輕松。”持盈笑了。
見她終於展顏，封棲說：“趁熱再吃幾口，爹大半夜起來忙活，燒這些菜不容易。”反正他是做不來的。
兩人頭碰頭每每的吃了起來。
“爹這手藝，簡直趕上宮裏的禦廚了，就是不知道這醋溜果子貍的烹制法門，待回去也好讓廚子給你做。”封棲對這盤醋溜果子貍讚不絕口。
持盈吃的可口，說：“這個不難學，我也會。”
“誒？沒見你做過這道菜呢？”
“巧婦難為無米之炊，沒有正宗的貍子肉，一切都是白搭。”
“好，你既愛吃，改天我去南山獵幾只回來給你開胃。”
持盈覺得什麽東西還是頭一回吃著香，待第二回吃，就沒有了第一回吃時的美妙滋味。
“我想聽聽這貍子肉具體怎麽做。”
持盈喝了口湯，拿帕子沾了沾唇，說：“我可是要收費的？”而且收費很貴。
“我是我爹唯一的兒子，我也很金貴，我把自己押給娘子，可好？”
持盈笑道：“好啊，一門手藝換回一個俊相公，我賺了呢。”
“又多俊？”封棲聽他娘子誇他俊，喜滋滋探頭過來叨了持盈嘴一口。
持盈左右四顧，“別鬧，眠兒快醒了，當心她進來撞見，你最好給我老實點。”
“不是沒來嘛。”封棲高挑了眉毛，乖乖坐了回去。
持盈清清嗓子說：“果子貍的皮毛實用性很高，剝的時候一定小心，皮子不能有損傷。”
“嗯，爹也是這般說的。”“還有，剝皮後，一定要冷水清洗幹凈，不能帶一星兒血絲，更不能用熱水焯，失了口感，貍子肉片成薄片，盛盤，用蛋液腌制少頃，然後佐以蜜，裹之，靜置半個時辰，待鍋裏熱油七成熱，將腌制好的貍
子肉入鍋，滾一滾，再噴些酒去腥，最後淋上醬醋，慢火煨，熟了即起鍋。”
“你怎麽會的？”
“不告訴你。”她偷看趙大廚做過一回，然後就記住了。封棲由衷嘆道：“這燒菜也是一門學問吶。”
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不過，封棲不是夾給自己吃，他剔了魚骨，餵他娘子。
“爹親下廚給你燒菜，快嘗嘗看。”
持盈砸吧砸吧嘴，封棲盯著她的嘴在動，重重吞咽了一口口水，持盈說：“再來一口。”
封棲就又夾了魚餵她，“嘗出味兒沒有？”
“好吃。”持盈點頭。
“再嘗嘗這道。”封棲夾了醬鴨脯，持盈偏頭，捂嘴，“我不要吃那個。”聞著鴨脯的味兒，持盈就有點反胃。
封棲讓郝仁將鴨脯撤了，免得持盈看見難受。
“還要不要吃魚？”
這道清蒸五彩蝴蝶魚燒得確實不錯，一點都嘗不出腥味。
持盈一雙美眸卻是鎖定在剛剛上桌的那盤醋溜貍子肉上，舌尖掃過唇角，眉梢眼角俱是笑痕。
“這盤菜色香味俱全，賣相不錯，就是不知道口感如何？”
“眼光還不錯，這可是爹今兒的壓軸硬菜，叫醋溜果子貍，包你吃了還想吃。”他故意把這道菜最後上，放在距離她較遠的地方，到底還是勾起了她的食欲。
持盈自打進來就嗅到貍子肉的香味，一直隱忍到現在，封棲還在故意吊她胃口，持盈索性拿了筷子自己夾。
封棲呆然望她，這得饞到什麽程度？
侯府的飯菜就那麽不對她胃口，嫁過去沒多少日子，下巴尖了許多，回到南明世家，即便心情再差，胃口尚可，能吃能睡。
看來回去後，得好好整頓下後廚了。
封棲只顧想著換廚子一事兒，持盈筷子一轉，伸到他面前，轉而餵他，“相公也吃啊，別老看著我吃。”
好吃！
封棲嘗了一口，就忍不住想嘗第二口。
滑而不膩，口感鮮爽，封棲不得不承認，丈人爹燒菜比之侯府的廚子確實有水平。
丈人爹手藝尚且如此，南明世家的廚子自是不消說。
“怪道慎三前陣子，天天念叨南明世家菜如何如何好吃。”一則因為扇雉的關系，二則，確實比侯府飯好吃，封棲也是第一回吃，對此讚不絕口。
知女莫若父，持盈覺得她爹燒得這盤醋溜果子貍，特別對她口味，甚得意：“那是當然，我爹燒的菜，哪能差了。”
說到她爹，持盈貌似自打來了膳堂，就沒見過她爹面。
“爹呢，怎麽還不來？”哪有丈人爹沒上桌，女兒女婿就先行開吃的道理。
郝仁吩咐下人將竈上溫著的瑤柱湯端進來，幫他們每人盛了一碗湯，說：“公爺燒了菜，就上朝去了，叫世子和世子妃不用等他。”
“爹沒吃早飯就走了？”“公爺說，這是專門燒給世子和世子妃的，時間緊迫，他去禦膳兼吃大鍋飯也是一樣。”自打公爺執掌朝政大權以來，文武百官的福利不錯，早起不用餓著肚子上朝，禦膳兼現在不僅對宮裏皇帝娘娘，每天
早上也會對文武百官開放，提供早點。
“誒，還能這樣子，以前可沒用這等好事呢。”
“侯爺對公爺的這項改進，也很滿意，不但侯爺滿意，滿朝文武大臣早起有現成飯吃，都很開心。”
“爹這頭起的好。”
封棲招呼郝仁，“郝管家也一起坐下吃點兒，這麽多菜，就我們倆也吃不完，人多，熱鬧。”主要吃著香。
郝仁受寵若驚，嘿嘿一樂：“謝謝世子爺，公爺給我單獨留了貍子頭呢。”郝仁還就喜歡那些個兔子頭啊，貍子頭什麽的。
“世子和世子妃慢用，需要什麽喊一聲，我們就不打擾二位用餐了。”郝仁領著婢女退了出去。
“你眼光不錯。”
知道他指的是郝仁。
持盈說：“哪裏是我眼光好，那可都是慎三和扇雉的功勞。”
提到扇雉，持盈就跟掉了塊肉般，心裏很不舒服。
封棲知道持盈定是又想起扇雉，就說：“待回去，我給你再找一個稱心如意的。”
“再好也不是扇雉。”
“那我們就打造一個新的扇雉。”
“又不是捏泥坯子，你倒說得輕松。”持盈笑了。
見她終於展顏，封棲說：“趁熱再吃幾口，爹大半夜起來忙活，燒這些菜不容易。”反正他是做不來的。
兩人頭碰頭每每的吃了起來。
“爹這手藝，簡直趕上宮裏的禦廚了，就是不知道這醋溜果子貍的烹制法門，待回去也好讓廚子給你做。”封棲對這盤醋溜果子貍讚不絕口。
持盈吃的可口，說：“這個不難學，我也會。”
“誒？沒見你做過這道菜呢？”
“巧婦難為無米之炊，沒有正宗的貍子肉，一切都是白搭。”
“好，你既愛吃，改天我去南山獵幾只回來給你開胃。”
持盈覺得什麽東西還是頭一回吃著香，待第二回吃，就沒有了第一回吃時的美妙滋味。
“我想聽聽這貍子肉具體怎麽做。”
持盈喝了口湯，拿帕子沾了沾唇，說：“我可是要收費的？”而且收費很貴。
“我是我爹唯一的兒子，我也很金貴，我把自己押給娘子，可好？”
持盈笑道：“好啊，一門手藝換回一個俊相公，我賺了呢。”
“又多俊？”封棲聽他娘子誇他俊，喜滋滋探頭過來叨了持盈嘴一口。
持盈左右四顧，“別鬧，眠兒快醒了，當心她進來撞見，你最好給我老實點。”
“不是沒來嘛。”封棲高挑了眉毛，乖乖坐了回去。
持盈清清嗓子說：“果子貍的皮毛實用性很高，剝的時候一定小心，皮子不能有損傷。”
“嗯，爹也是這般說的。”“還有，剝皮後，一定要冷水清洗幹凈，不能帶一星兒血絲，更不能用熱水焯，失了口感，貍子肉片成薄片，盛盤，用蛋液腌制少頃，然後佐以蜜，裹之，靜置半個時辰，待鍋裏熱油七成熱，將腌制好的貍
子肉入鍋，滾一滾，再噴些酒去腥，最後淋上醬醋，慢火煨，熟了即起鍋。”
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“不告訴你。”她偷看趙大廚做過一回，然後就記住了。封棲由衷嘆道：“這燒菜也是一門學問吶。”
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