第二百零八章 晚膳
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譚哲跟譚宇如此說。雲珠頓時放心了不少。畢竟見過了譚宇跟譚哲的功夫。他們都誇讚的。定然錯不了。
更何況。那暗統領還是皇上身邊的人。既然能做暗衛統領。肯定不會是等閑之輩。
“你就放心吧。憑著舒將軍的功夫。加上暗統領。他們定然會平安無事的回來。”
譚宇開口。寬慰著雲珠的心。雲珠知道。大哥譚宇的性格一向穩重。他都如此說。定然是十分看好舒思睿跟暗統領一起出行的。
應了一聲。又陪著聊了好一會兒。因為要準備晚膳。雲珠需要先去廚房看看材料。然後想一想晚上的飯菜。若是缺少什麽。還得去街上走上一趟。
出了正廳。雲珠直接去了廚房。晚上做什麽吃的。她心裏還真就沒數。
仔細琢磨了一會兒。想到如今譚老爺子還在將養身體。她打算做些葷素相宜的。既照顧了譚老爺子的胃口。又顧全了家中其他人的口味。
廚房裏的材料不足。雲珠帶著人親自上街。采買了需要的材料跟新鮮的蔬菜。家裏倒是有新鮮的肉。但雲珠想做點更稀罕的。所以便買了些雞翅。又挑了一些鮮蝦。這才回到了家中。
時間還早。雲珠吩咐人。將該準備的東西準備好。這才回到了院子裏休息。
臨近晚膳前的一個多時辰。雲珠這才來到廚房。
該準備的。全部都準備好了。雲珠只需要直接動手就可以了。
湯是晚膳絕對不可少的一道菜。譚家人都喜歡喝湯。雲珠特意做了道冬瓜蝦仁湯。
這道湯。是前世的時候。雲珠最喜歡喝的。湯的味道很鮮。當真是喝完一碗。就想喝下一碗。
如今譚老爺子風寒剛好。正好適合喝一些清淡一點的湯。
湯決定好了。雲珠拌了道涼菜。她之前讓下人按照自己的方法做了豆腐。做的還算不錯。所以她索性做了個小蔥拌豆腐。
這道菜向來是譚老爺子喜歡的。平時雲珠不在。也沒人做這個。如今他胃口稍差。有些愛吃的東西。定然能夠多吃幾口。
涼菜跟湯都準備好了。接下來便是熱菜了。這熱菜又有葷菜跟素菜兩種。都做什麽。雲珠心裏早就有了譜。
年前做的醋跟醬油。如今都已經好了。不僅如此。就連葡萄酒都可以喝了。不過雲珠沒告訴別人。她釀造了葡萄酒的事情。這件事情。只有舒思睿知道。
原本準備這酒。是為了賀老爺子的生辰。他喜歡一套漢白玉的棋子。而有這棋子的人。是個愛酒之人。
美酒交換棋子。只要那美酒確實是美。那就沒有問題。
不過。如今舒思睿不在。雲珠也不認識那個喜歡喝酒。又有棋子的人。所以暫時也只能如此。
釀造的這幾樣東西。雲珠都準備了一些。她打算做個酸辣土豆絲。那道菜最是開胃。
除此之外。還有鍋包肉。紅燒肉。宮保雞丁。家常豆腐。以及一道紅酒雞翅。
七菜一湯。足夠一家六口吃得了。
譚家人不喜奢華。吃東西都是以吃完為主。絕不浪費。雲珠做的菜量都大。所以這些菜完全足夠。
不過一般來說。桌上都是十道菜。所以剩下的菜。雲珠交給了譚家的廚子。反正自己已經準備了八道。還差兩道。想必廚子很容易就能做出來。
雲珠哪裏知道。她做的那幾道菜。在廚子們看來簡直是太妙了。不管他們在做什麽。都只能當作是陪襯。
食物終於是做好了。雲珠讓下人先給端上去。自己則回到房間裏換了身衣服。簡單的洗漱了一下。
雲珠到達偏廳的時候。譚家人都已經做好。一家人眼巴巴的瞧著桌上的食物。只等著雲珠來。就準備開吃。
“祖父、父親、母親。還有兄長們。你們快嘗嘗。我做的這些東西。到底好不好吃。”
坐在了凳子上。雲珠拿起筷子。笑著對眾人說道。瞧見雲珠來了。眾人也就不再等待。紛紛拿起筷子吃了起來。
“這個好吃。”
“這個才好吃。”
“這湯真不錯啊。”
“哎呀。這些東西可都太好吃了。”
餐桌之上。除了吃東西。便是誇讚的聲音。雲珠吃著東西。臉上帶著笑意。
向著譚老爺子看去。此時他正在喝湯。平時他都是拿著勺子。大碗大碗的喝湯。可今天。竟然小口小口的喝著。這倒是讓人詫異。
再看看譚時跟譚辛氏。平時夫妻倆吃東西。那是相當註意。不管吃什麽。都是七八分飽。吃東西的時候。也永遠都是慢條斯理的。不急不緩。可今天。兩人的筷子比平時下的快了許多。
不僅如此。兩人吃東西的速度。也比之前快了不少。當然。雲珠就算發現了這樣的變化。也不會開口去說。
再看譚宇跟譚哲兄弟倆。哥倆本就年輕。平時吃東西。就比別人要快。也更能吃一些。
看樣子。雲珠做的東西確實好吃。兄弟倆吃的比平時還快。一筷子下去。恨不得半盤子的菜都要沒了。
整張桌子上。也就只有雲珠的吃相算是很文雅的。每一道菜。她都嘗了嘗。心裏暗自作出了評價。也有了以後如何改進的想法。
瞧著桌子上。一共是十道菜。除了雲珠做的之外。剩下的兩道菜。就沒有人動過。雲珠見眾人如此。只好主動吃著那兩盤沒人吃的。
再怎麽說。也是廚子們的辛苦。更何況。譚家的廚子廚藝非常好。所以雲珠吃的也算是津津有味。
好一會兒的功夫。桌上的菜幾乎全部都被吃了個幹凈。除了廚子們做的菜。雲珠做的。是一道不剩。
雲珠還沒吃完。畢竟她吃飯的速度。還是跟之前一樣。
瞧著雲珠只吃剩下倆個盤子的菜。眾人不免都有些不好意思。
雲珠忙活了一個下午。結果到最後。東西都被他們給吃了。
見眾人都看向自己。雲珠有些不解。“你們都看著我幹什麽啊。”
“雲兒。你瞧瞧。你這忙活了一大頓。結果東西都被我們給吃了。你反倒什麽都沒吃到。”
譚辛氏向著桌上看了一眼。有些不好意思的開口道。
“無妨的。我喜歡吃廚子們做的菜。倒是我該不好意思才是。菜似乎是做得少了些。也不知道祖父跟父母。還有兄長們。有沒有吃飽。”
聽譚辛氏說完。雲珠笑著擺了擺手。別人喜歡她做的食物。她高興還來不及呢。
“吃飽了。吃飽了。”譚老爺子開口。看著雲珠放下了筷子。“倒是你。吃飽了嗎。”
“我也吃飽了。只是今天浪費了。到底還是剩了些菜。”瞧著盤子裏剩下的菜。雲珠有些不好意思的開口。
“無妨。無妨。就放在那吧。”譚老爺子連連擺手。顯然並不在意。
“雲珠。你這做的都是什麽啊。可真好吃。尤其是那個土豆絲。還有那個雞翅。那都是什麽做的啊。我以前從來都沒吃過呢。”
譚哲看向雲珠。開口詢問道。他自認自己吃過了不少的好東西。可那兩樣。卻是從來沒有品嘗過的味道。
確切的說。這桌子上的菜。他都是沒吃過的。可他說的那兩道菜。是最為特別的。
“我一共做了七菜一湯。湯是冬瓜蝦仁湯。祖父的身體還在恢覆中。想必不愛吃太油膩的。這湯的味道很鮮。我估摸著祖父能喜歡。”
聽到譚哲問。雲珠開始介紹自己做的飯菜。
“嗯。那湯確實很合我的心意。”聽雲珠如此說。譚老爺子點了點頭。笑著應道。
“其餘的菜。有鍋包肉。宮保雞丁。家常豆腐。紅燒肉。以及剛才兄長問的酸辣土豆絲跟紅酒雞翅。”
將剩下的菜名一一報出來。雲珠簡單的介紹了一下做菜的流程跟口味。
“難怪這些菜都這麽好吃。原來要費這麽多的功夫。真是辛苦你了。”
聽雲珠一一說完。譚時不由得有些感慨。
“我都好久沒有吃東西這麽不節制了。幸好這菜咱們府中的廚子都不會做。不然的話。我非要吃成胖子不可。”
瞧著桌上的空盤子。譚辛氏笑著打趣道。
“不止是母親。我們大家只怕都要吃成胖子。”聽譚辛氏說完。譚哲笑著接口道。
“可不是。到時候一家人出去。是一家的胖子。只怕都得被人笑話。”
“有什麽可笑話的。別人羨慕都羨慕不來呢。”譚老爺子開口。他笑著看向雲珠。“雲兒啊。今天辛苦了你。為了給家裏人做菜。只怕是花了不少心思的。”
“祖父說這話便是外道了。既然是自家人。花些心思又能如何。”
“看樣子。我做的菜。咱們家裏人都十分滿意。再過段時間。我會在京城內在開一間鋪子。專門做這些菜。鋪子已經選好了。這幾天便要開始裝修了。”
之前看過了鋪子。雲珠的心裏已經有了打算。只等著晚上有時間畫了圖紙。交給賀管家。讓賀管家按照圖紙跟她的意思去裝修。
“又要開鋪子了。看樣子。住在京城的人。算是有福了。這麽好吃的東西。想必店鋪的生意。定然會十分的紅火。”
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更何況。那暗統領還是皇上身邊的人。既然能做暗衛統領。肯定不會是等閑之輩。
“你就放心吧。憑著舒將軍的功夫。加上暗統領。他們定然會平安無事的回來。”
譚宇開口。寬慰著雲珠的心。雲珠知道。大哥譚宇的性格一向穩重。他都如此說。定然是十分看好舒思睿跟暗統領一起出行的。
應了一聲。又陪著聊了好一會兒。因為要準備晚膳。雲珠需要先去廚房看看材料。然後想一想晚上的飯菜。若是缺少什麽。還得去街上走上一趟。
出了正廳。雲珠直接去了廚房。晚上做什麽吃的。她心裏還真就沒數。
仔細琢磨了一會兒。想到如今譚老爺子還在將養身體。她打算做些葷素相宜的。既照顧了譚老爺子的胃口。又顧全了家中其他人的口味。
廚房裏的材料不足。雲珠帶著人親自上街。采買了需要的材料跟新鮮的蔬菜。家裏倒是有新鮮的肉。但雲珠想做點更稀罕的。所以便買了些雞翅。又挑了一些鮮蝦。這才回到了家中。
時間還早。雲珠吩咐人。將該準備的東西準備好。這才回到了院子裏休息。
臨近晚膳前的一個多時辰。雲珠這才來到廚房。
該準備的。全部都準備好了。雲珠只需要直接動手就可以了。
湯是晚膳絕對不可少的一道菜。譚家人都喜歡喝湯。雲珠特意做了道冬瓜蝦仁湯。
這道湯。是前世的時候。雲珠最喜歡喝的。湯的味道很鮮。當真是喝完一碗。就想喝下一碗。
如今譚老爺子風寒剛好。正好適合喝一些清淡一點的湯。
湯決定好了。雲珠拌了道涼菜。她之前讓下人按照自己的方法做了豆腐。做的還算不錯。所以她索性做了個小蔥拌豆腐。
這道菜向來是譚老爺子喜歡的。平時雲珠不在。也沒人做這個。如今他胃口稍差。有些愛吃的東西。定然能夠多吃幾口。
涼菜跟湯都準備好了。接下來便是熱菜了。這熱菜又有葷菜跟素菜兩種。都做什麽。雲珠心裏早就有了譜。
年前做的醋跟醬油。如今都已經好了。不僅如此。就連葡萄酒都可以喝了。不過雲珠沒告訴別人。她釀造了葡萄酒的事情。這件事情。只有舒思睿知道。
原本準備這酒。是為了賀老爺子的生辰。他喜歡一套漢白玉的棋子。而有這棋子的人。是個愛酒之人。
美酒交換棋子。只要那美酒確實是美。那就沒有問題。
不過。如今舒思睿不在。雲珠也不認識那個喜歡喝酒。又有棋子的人。所以暫時也只能如此。
釀造的這幾樣東西。雲珠都準備了一些。她打算做個酸辣土豆絲。那道菜最是開胃。
除此之外。還有鍋包肉。紅燒肉。宮保雞丁。家常豆腐。以及一道紅酒雞翅。
七菜一湯。足夠一家六口吃得了。
譚家人不喜奢華。吃東西都是以吃完為主。絕不浪費。雲珠做的菜量都大。所以這些菜完全足夠。
不過一般來說。桌上都是十道菜。所以剩下的菜。雲珠交給了譚家的廚子。反正自己已經準備了八道。還差兩道。想必廚子很容易就能做出來。
雲珠哪裏知道。她做的那幾道菜。在廚子們看來簡直是太妙了。不管他們在做什麽。都只能當作是陪襯。
食物終於是做好了。雲珠讓下人先給端上去。自己則回到房間裏換了身衣服。簡單的洗漱了一下。
雲珠到達偏廳的時候。譚家人都已經做好。一家人眼巴巴的瞧著桌上的食物。只等著雲珠來。就準備開吃。
“祖父、父親、母親。還有兄長們。你們快嘗嘗。我做的這些東西。到底好不好吃。”
坐在了凳子上。雲珠拿起筷子。笑著對眾人說道。瞧見雲珠來了。眾人也就不再等待。紛紛拿起筷子吃了起來。
“這個好吃。”
“這個才好吃。”
“這湯真不錯啊。”
“哎呀。這些東西可都太好吃了。”
餐桌之上。除了吃東西。便是誇讚的聲音。雲珠吃著東西。臉上帶著笑意。
向著譚老爺子看去。此時他正在喝湯。平時他都是拿著勺子。大碗大碗的喝湯。可今天。竟然小口小口的喝著。這倒是讓人詫異。
再看看譚時跟譚辛氏。平時夫妻倆吃東西。那是相當註意。不管吃什麽。都是七八分飽。吃東西的時候。也永遠都是慢條斯理的。不急不緩。可今天。兩人的筷子比平時下的快了許多。
不僅如此。兩人吃東西的速度。也比之前快了不少。當然。雲珠就算發現了這樣的變化。也不會開口去說。
再看譚宇跟譚哲兄弟倆。哥倆本就年輕。平時吃東西。就比別人要快。也更能吃一些。
看樣子。雲珠做的東西確實好吃。兄弟倆吃的比平時還快。一筷子下去。恨不得半盤子的菜都要沒了。
整張桌子上。也就只有雲珠的吃相算是很文雅的。每一道菜。她都嘗了嘗。心裏暗自作出了評價。也有了以後如何改進的想法。
瞧著桌子上。一共是十道菜。除了雲珠做的之外。剩下的兩道菜。就沒有人動過。雲珠見眾人如此。只好主動吃著那兩盤沒人吃的。
再怎麽說。也是廚子們的辛苦。更何況。譚家的廚子廚藝非常好。所以雲珠吃的也算是津津有味。
好一會兒的功夫。桌上的菜幾乎全部都被吃了個幹凈。除了廚子們做的菜。雲珠做的。是一道不剩。
雲珠還沒吃完。畢竟她吃飯的速度。還是跟之前一樣。
瞧著雲珠只吃剩下倆個盤子的菜。眾人不免都有些不好意思。
雲珠忙活了一個下午。結果到最後。東西都被他們給吃了。
見眾人都看向自己。雲珠有些不解。“你們都看著我幹什麽啊。”
“雲兒。你瞧瞧。你這忙活了一大頓。結果東西都被我們給吃了。你反倒什麽都沒吃到。”
譚辛氏向著桌上看了一眼。有些不好意思的開口道。
“無妨的。我喜歡吃廚子們做的菜。倒是我該不好意思才是。菜似乎是做得少了些。也不知道祖父跟父母。還有兄長們。有沒有吃飽。”
聽譚辛氏說完。雲珠笑著擺了擺手。別人喜歡她做的食物。她高興還來不及呢。
“吃飽了。吃飽了。”譚老爺子開口。看著雲珠放下了筷子。“倒是你。吃飽了嗎。”
“我也吃飽了。只是今天浪費了。到底還是剩了些菜。”瞧著盤子裏剩下的菜。雲珠有些不好意思的開口。
“無妨。無妨。就放在那吧。”譚老爺子連連擺手。顯然並不在意。
“雲珠。你這做的都是什麽啊。可真好吃。尤其是那個土豆絲。還有那個雞翅。那都是什麽做的啊。我以前從來都沒吃過呢。”
譚哲看向雲珠。開口詢問道。他自認自己吃過了不少的好東西。可那兩樣。卻是從來沒有品嘗過的味道。
確切的說。這桌子上的菜。他都是沒吃過的。可他說的那兩道菜。是最為特別的。
“我一共做了七菜一湯。湯是冬瓜蝦仁湯。祖父的身體還在恢覆中。想必不愛吃太油膩的。這湯的味道很鮮。我估摸著祖父能喜歡。”
聽到譚哲問。雲珠開始介紹自己做的飯菜。
“嗯。那湯確實很合我的心意。”聽雲珠如此說。譚老爺子點了點頭。笑著應道。
“其餘的菜。有鍋包肉。宮保雞丁。家常豆腐。紅燒肉。以及剛才兄長問的酸辣土豆絲跟紅酒雞翅。”
將剩下的菜名一一報出來。雲珠簡單的介紹了一下做菜的流程跟口味。
“難怪這些菜都這麽好吃。原來要費這麽多的功夫。真是辛苦你了。”
聽雲珠一一說完。譚時不由得有些感慨。
“我都好久沒有吃東西這麽不節制了。幸好這菜咱們府中的廚子都不會做。不然的話。我非要吃成胖子不可。”
瞧著桌上的空盤子。譚辛氏笑著打趣道。
“不止是母親。我們大家只怕都要吃成胖子。”聽譚辛氏說完。譚哲笑著接口道。
“可不是。到時候一家人出去。是一家的胖子。只怕都得被人笑話。”
“有什麽可笑話的。別人羨慕都羨慕不來呢。”譚老爺子開口。他笑著看向雲珠。“雲兒啊。今天辛苦了你。為了給家裏人做菜。只怕是花了不少心思的。”
“祖父說這話便是外道了。既然是自家人。花些心思又能如何。”
“看樣子。我做的菜。咱們家裏人都十分滿意。再過段時間。我會在京城內在開一間鋪子。專門做這些菜。鋪子已經選好了。這幾天便要開始裝修了。”
之前看過了鋪子。雲珠的心裏已經有了打算。只等著晚上有時間畫了圖紙。交給賀管家。讓賀管家按照圖紙跟她的意思去裝修。
“又要開鋪子了。看樣子。住在京城的人。算是有福了。這麽好吃的東西。想必店鋪的生意。定然會十分的紅火。”
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