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第五十七章 豆腐

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寧毅如此說,雲珠自然是笑著應允,兩家就此說好,以後有事會麻煩寧家父子,當然,也不是讓人家白幫忙的,是需要用東西來換的。

在寧毅家吃完了飯,又說了會話,雲珠母女兩個回到了新家之中,這麽一番折騰,已經是天黑了。

洗漱了一番之後,母女兩個坐在炕上,雲氏打量著屋內嶄新的一切,“珠兒,我現在還覺得自己在做夢呢!”

“娘,要麽,你掐自己一下?這樣就知道是不是做夢了。”雲珠靠坐在炕上,因為天涼了,所以炕上燒的很暖,坐在上面便不免有些昏昏欲睡。

“壞丫頭,竟然拿你娘說笑。”伸手點了點雲珠的額頭,瞧著她雙眼瞇縫在一起,雲氏知道她這是困了。“要麽今晚就在娘這屋睡吧?”

雖然如今房子寬敞了,兩人也各自有了房間,但這般好的環境,卻是兩人的第一晚,因此雲氏開口,留雲珠在自己的房間裏睡一宿。

“嗯,娘幫我鋪被。”雲珠點了點頭,然後任由著雲氏將床鋪好,然後幫著她脫了衣服,“娘摟著睡。”

來到古代之後,雲珠還沒有讓雲氏摟著自己睡過,雖然她的靈魂是個成年人,可身體畢竟只是個八歲的女娃,前世的時候,她很早便沒了母親,這麽多年,她一直渴望著母愛,如今得到了,她自然要好好的利用自己年齡以及各方面的優勢。

“好。”雲氏笑著應了一聲,她將自己身上的襖子脫掉,只穿著裏衣,將雲珠摟在了懷中。

母女倆個就這樣睡著了,這一晚,是雲珠來到古代之後睡的最好的一晚,也是雲氏被休棄之後,睡的最好的一晚。

這一覺,母女倆個睡了很久,一直到了第二天太陽都升的老高,母女倆個這才起來。

家裏什麽都有,所以很快,早飯便做好了,母女倆個簡單吃過之後,雲珠便去了放東西的屋子檢查那些調味品。

到了天冷的時候,醪糟賣的比夏天要好,所以秋娘跟雲珠打了招呼,讓她加大了醪糟的供應。

檢查過完調味品,雲珠瞧著屋內放著的黃豆,心中開始琢磨起了自己想了很久的一件事情,那就是做豆腐。

在雲珠的記憶中,豆腐可是個好東西,可以用來做湯,可以炒著吃,可以生吃,還可以拌著吃,而且做豆腐的時候,還可以喝到香濃的豆漿,以及水豆腐。

前世的時候,雲珠曾經自己做過豆腐,所以對於步驟還是比較了解的,如今自己有這麽多的黃豆,除了釀造醬油之外,或者可以試著做做豆腐,不管怎麽說,這也是道很好的菜。

如今不是夏天,家家戶戶除了吃白菜土豆蘿蔔之外,也沒有了別的東西能吃,或許鎮上的人還能去秋娘那裏買些豆芽,可這村裏知道豆芽的卻著實不多。

自己若是做出來了豆腐,不但可以賣到秋娘那裏,還可以賣給村子裏的人,一塊豆腐幾文錢,就能當一頓菜,在冬天來說,還是很合算的。

如今天已經涼了,若是再過幾個月,到了過年的時候,家家戶戶都要準備過年,到了那個時候,想必豆腐會更加的好賣。

先不說這些,單說自己做豆腐的話,豆渣還可以用來餵牲口,這樣的話,自己跟娘親就不會再擔心飼料的問題了。

還有一點,那就是自家有小毛驢,到時候磨磨的話,就不需要人太出力了。

“珠兒,你在想什麽呢?”雲氏的聲音響起,將雲珠從自己的思緒中喚醒,她回過神來,笑著搖了搖頭。

“娘,沒事。”目前還只是個想法,自家還沒有石磨呢,等準備了好了,在跟娘親說也不遲。

見雲珠不說,雲氏也不勉強,她伸手摸了摸雲珠的頭,笑著開口道,“我看你許久沒回,便想著來看看,要是沒事的話,咱們回屋商量點事情。”

聽雲氏如此說,雲珠點了點頭,母女倆個回了屋,坐在了炕上,雲氏拉著雲珠的手,笑著開口道,“如今我的身子也大好了,咱們也搬到了新家,我琢磨著,你再去鎮上的時候,給我接點繡活回來。”

雲氏知道,蓋新房子花掉了不少的錢,如今已經天冷了,再過幾個月,便要過年了,今年是她們在新家的第一個年,怎麽也要過的好一些,她不知道雲珠的手中還有多少錢,所以心裏總覺得不是很踏實。

“娘,繡活就不用接了,錢的事情你放心,咱們暫時是不缺的,而且我每隔幾天都會有進賬。”笑著開口,原本雲珠就打算等搬到新家之後,就不需要雲氏接繡活了,所以如今雲氏提出來,她自然是不讚同的。

“可是……”

“娘,我本打算過段時間跟您說,既然您著急,那我便現在跟您說說。”雲氏還想說話,卻被雲珠打斷。“您也瞧見了,我收了不少的黃豆,除了要用來做調味品之外,還有別的用處。”

“黃豆還有什麽用處?”雖然村子裏都是種植黃豆的,可在他們心中,黃豆是很沒用的東西,要不是村子裏世代都種黃豆,而且黃豆還可以用來換東西,只怕他們早就不種了。

“娘,這您就不知道了吧?黃豆其實能做成很好的東西,等一會我去找人幫忙做個石磨,到時候你就知道黃豆能幹嘛了。”賣了個關子,雲珠笑著開口道。

“你呀……”寵溺的搖了搖頭,雲氏心中隱隱的有些期待,同時也十分的自豪,自家的女兒小小的年紀,卻懂得這麽多,這實在是她的福氣。

又說了會話,雲珠跟雲氏打了聲招呼,然後出了門,她去了村子裏的手藝人家裏,定做了一副石磨。

三天之後,石磨送了回來,雲珠請人幫著自己擡到了早就準備好的地方。

雲氏瞧著雲珠的一舉一動,心裏好奇不已,不過她相信自家的女兒無論做什麽都有分寸,所以也沒有多管,只是在一旁瞧著。

昨天雲珠便將黃豆給泡上了,如今早已經泡軟,雲珠用水將石磨刷幹凈之後,這才取來了泡好的黃豆,然後將小毛驢套上,趕著它磨著豆子。

“珠兒,這就是你要做的東西?”瞧著雲珠收到桶中白色漿渣,雲氏越發的好奇,雲珠也不回答,只等著豆子都磨完了,這才按照前世的記憶一步步的做著。

“娘,你嘗嘗這個。”將煮好的豆漿盛在碗中,加了一勺白糖,雲珠遞給雲氏,示意她嘗一嘗。

“嗯,好香的。”疑惑的接過來嘗了一口,雲氏忍不住讚嘆起來,這豆漿又香又甜,她從來都沒有喝過。

“一會還有更香的呢。”嘿嘿一笑,雲珠留出一部分做水豆腐,其餘的則準備凝固成形,做成豆腐。

“娘,我去把寧叔跟寧林哥請來。”豆腐終於是做好了,雲珠跟雲氏說了一聲,然後來到了隔壁的寧家,寧家父子一聽雲珠又做了好東西,自然就跟著她回了家。

讓他們在屋子裏等著,雲珠自己在竈房中,蒸上了米飯,做了個雞刨豆腐,又做了道豆腐醬湯,留了個整塊的豆腐蘸醬吃,最後又來了個小蔥拌豆腐。

等將所有的都端到桌子上後,雲珠笑著讓眾人嘗嘗味道。

瞧著桌上從來都沒見過的菜肴,雲氏跟寧家父子對視了一眼,開始品嘗起了這從未有嘗到過的東西。

之前三人都喝過豆漿,也都嘗過了水豆腐,如今又吃到了豆腐做的菜,便不免越發的讚嘆起來。

“雲珠,這真的是黃豆做的菜嗎?”寧毅一臉的不可置信。

“對啊,這些都是黃豆做的。”雲珠點了點頭,瞧著眾人的反應,雲珠表示很是滿意,看樣子可以做豆腐賣了。

等眾人都品嘗過後,雲珠這才笑著開口,“寧叔,娘,寧林哥,你們覺得,我這豆腐如何?”

“好,真好!我覺得這豆腐都比肉好吃。”寧林搶先開口,他喝了口豆漿,“我最喜歡豆漿,又甜又香,跟奶一樣好喝。”

聽寧林說完,寧毅點了點頭,表示自己讚同兒子的說法,不過,他喜歡的東西跟兒子不一樣,“我更喜歡水豆腐。”

“娘,你呢?”聽兩人說完,雲珠點了點頭,然後問向雲氏。

“我喜歡豆腐做的菜,不過其餘的我也喜歡。”聽到雲珠問,雲氏笑著開口道。

“還有樣東西我沒做給你們吃呢!等明早上的吧。”點了點頭,雲珠笑著開口,“我是這麽想的,如今天也冷了,而且這時候豆子最多,我多收一些豆子,然後做成豆腐賣給村裏跟鎮上的人,你們覺得怎麽樣?”

“倒是個好主意,不過你打算賣多少錢呢?”聽雲珠說完,寧毅想了想,這豆腐確實挺不錯的,如今天冷了,家家戶戶每天就是蘿蔔土豆白菜的,實在是沒什麽吃的,要是有了豆腐,只怕會很受歡迎。

“也不賣貴,幾文錢一塊,就可以美美的吃上一頓,豆腐你們也瞧見了,我可以決定大小,這樣的話,三五文錢,不用做飯,都能吃飽一個人,這樣你們覺得如何?”

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