第82章 涼面
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魚陣“養男人”的口號一出, 江茴和師雁行都笑起來,方才稍顯緊繃的氣氛蕩然無存。
外面三妹等人聽見傳出來的笑聲,都跟著松了口氣。
不管怎麽說,能笑出來就不算壞事。
家裏面是早和好了的, 不多時, 面條也壓好了。
師雁行去廚房調了一大碗醬汁, 想了下,又在鍋裏攤了一大張蛋餅。
因師家好味那邊的空間太小, 原本郭莊村的家裏養的母雞沒帶過來, 臨走前分給郭家姊妹了。
如今搬到小院兒這邊來,院子大大的, 江茴覺得不養點什麽實在可惜, 就又買了幾只母雞。每天下的蛋固然不夠供應店鋪消耗, 可自家吃的卻不用再花錢從外面買了。
鍋燒熱了,蛋液從鍋子邊緣慢慢淋下去, 邊淌邊定型,堆積的地方用鏟子輕輕撥勻。
不用很多油, 潤潤鍋壁,不沾就行。
薄薄的蛋皮很快熟透, 金燦燦的透著香。
老大一張,煎餅似的, 按住一邊就能慢慢整個揭起來。
快刀切成細絲, 和翠綠的胡瓜絲、胡蘿蔔絲一並擺在碗中,鮮艷可愛。
自家做東西就有這個好處,愛吃什麽都能隨便放。
有愛吃辣的, 也有不能吃辣的, 師雁行炸了一碗噴香的辣椒油, 由各人自己看著加。
外頭陽光正毒,院子裏兩棵茂盛的石榴樹的影子幾乎垂直落下,在地上縮成小小一團。
四面八方全是蟬鳴,撕心裂肺,仿佛要把天都喊破了。
不過過堂風倒還好。
師雁行去換了衣裳,飛快地用三妹她們準備好的熱水沖了個澡,換了輕薄的家常衣裳,頭發擰個半幹,用帕子松松吊在腦後,就這麽去吃飯。
就在門口吃,順著過堂風,要不了多久就幹透了。
要說來到大祿朝最不習慣的地方之一就是不能留短頭發。
天熱了,可以適當修剪打薄,唯獨不能弄成後世那種盤不起來的齊耳短發。
這讓短發了一輩子的師雁行非常不痛快。
多浪費時間啊!
有打理頭發的空,去賺錢不好嗎?
每次她這麽抱怨時江茴就止不住笑,“這才多大點工夫?再說了,女人若不留頭發,外頭那些銀樓可怎麽開得下去?”
師雁行也笑,一邊暴躁梳頭一邊道:“那你可太小瞧他們了,渾身上下哪兒不能掛首飾?”
後來更是弄出什麽鉆石的饑餓營銷,精明著呢!
面條過了涼水,勁道又舒爽,顯得胡瓜絲格外清新。
醬汁裏加了薄薄的麻汁,很香。
因有醋調和,味道沒那麽厚重,配幾分若有似無的辣,反透出幾分輕盈。
雖說大熱天不想吃的太油膩,可一口肉也沒有,是真不行。
燒肉涼了也好吃,尤其是肥的部分,多餘的油脂早化在湯裏,剩下的全是綿密細膩,香而不膩。
根本不必勞動牙齒,舌頭用力一抿就化了。
再來點醬油蔥絲拌豬耳朵,鹹津津的,咯吱咯吱極有滋味。
師雁行抱著大碗埋頭苦幹,眨眼功夫空了大半。
發育期未成年人的胃簡直是無底洞!
胡三娘子用盆,吃起飯來如狂風過境寸草不生,氣勢驚人。
魚陣對她崇拜異常,最初也強烈要求換盆,奈何抱不動,只得退而求其次,要了個外形酷似的深口碗。
魚陣的口味有點像師雁行,特別喜歡吃豬耳朵這類帶脆骨的部分,叼著一塊就能咯吱咯吱啃半天。
吃完了涼面,再來一碗鎮得涼絲絲的桃子醬酸奶,美得很!
夏天就像脾氣古怪卻慷慨的金主,一邊熱得人要死要活,一邊又大方的甩出各色香甜可愛的水果,令人又愛又恨。
最近桃子多得可怕,稀爛賤,師雁行每天都吃好多。
師家好味的蛋撻和蛋糕也開始主打桃子醬。
這年月的桃子品種遠沒有後世那麽多,也沒經過太精細的優選優培,個頭較小,但口感還不錯。
師雁行最喜歡的一種桃子外皮綠中透粉,乍一看其貌不揚,但只要付出幾日耐心,熟透之後皮就變得薄薄的,能整個順著剝下來,露出裏面綿軟多情豐沛多汁的果肉。
一口下去汁水四溢,酸甜美味,非常好吃。
不止大人,魚陣都能一口氣吃三只。
天氣炎熱,吃飽之後就昏昏欲睡起來,魚陣打著哈欠,自己乖乖爬上炕,抓過小被子來搭在肚皮上,沒一會兒就陷入夢鄉。
江茴在旁邊輕輕打扇,看著她圓鼓鼓的小臉兒,分外滿足。
“李媽媽是來說媒還是拉線?”
師雁行忽然問。
說媒,是男方看中了江茴,委托李媽媽來表達結親的意願。
拉線,這是李媽媽單純看不下去江茴單身,二者有本質區別。
江茴扇扇子的手一頓,腦海中瞬間回蕩起“養男人”的口號,忍不住噗嗤笑出聲。
“還提這個做什麽?我也沒有那個意思。”
“該問的還是要問明白,”師雁行卻正色道,“我總要弄明白對方是圖財還是為色。”
她很不喜歡對手殺到跟前才倉皇應對的忙亂。
既然發現苗頭,就要盡快扼殺在搖籃中,防患於未然。
江茴一怔,面上泛紅,啐了她一口,“胡說八道些什麽……”
師雁行知道她心裏明白,只是不好意思把這種事拿出來說罷了。
江茴的為人她很清楚,日常行動軌跡也了如指掌:自從租下這座小院之後,江茴就忙得兩腳生風,哪有閑情逸致去考慮這些有的沒的?
那就必然是男方或者李媽媽的意思。
“她說有個舉人……”
半晌,江茴有些不太自在地說。
哦,那就是狗男人。
師雁行面上微笑,心裏卻已經把對方拖出來罵了一百遍。
哼,想搶我的生意夥伴……簡直該死!
不過……
“她竟然還認識舉人?”
師雁行倒是有些意外。
拜入裴遠山門下後,師雁行了解了大量科舉有關的知識,知道科舉競爭之激烈遠超後世考大學。
縣試每年一次,通過者為秀才,而分配到每縣的名額僅為二十個上下,可能會根據報考人數和歷年成績具體調整,但絕不會有太大波動。
比如五公縣,今年就只出了十八位秀才。
而考舉人之難更上一層,每年全府不過百人上下。
平均到下面的各州各縣,寥寥無幾。
許多文風不盛的州縣,十幾甚至幾十年出不了一位舉人都是常有的事。
舉人就初步具備了做官的資格,對普通老百姓而言還真就是天花板。
若江茴只是個沒見識的村婦,保不齊會感激涕零。
“我沒細問,她只說姓方,今年四十歲,妻子去年沒了,膝下兩個女兒,頗有田產……”江茴神色淡淡道。
師雁行點點頭。
知道這些就夠了。
一個縣內舉人不會太多,同姓又年紀相仿的更少,一問就知道了。
第二天師雁行碰見鄭平安時就順口問了一句。
鄭平安不做他想,“哦,那人我知道,方文才麽,就在南六街住著,怎麽?找他有事?”
五公縣就一個姓方的舉人。
師雁行笑笑,像是很感興趣的樣子,“就是偶然間聽人說起,好像挺有錢,想攬個大客戶。”
鄭平安也不論真假,笑道:“錢麽,多多少少是有些的。”
秀才僅能免稅,而考中舉人之後,還能每月從朝廷白領二兩銀子並若幹米糧,基本生活就有了保障。
那方文才二十九歲中舉,又繼續考進士,奈何屢試不中,家境漸漸艱難,後來就開始用朝廷每月發放的銀米買田租出去種。
他又不用交稅,收多少都是自己的,沒幾年就恢覆元氣。
每年賣了糧、領了錢,繼續買房置地,如今確實小有田產。
平心而論,條件算可以的了。
但師雁行心中的疑慮也隨之加深。
階級分明,那方文才是“士”,高高在上,又有家產,年紀也不算太大,哪怕要續弦,完全可以娶秀才之女!也算不落了門第。
為什麽看中一個帶兩個拖油瓶的寡婦?
不是師雁行一定要以小人之心度君子之腹,或者一定這樣世俗,而是男人和女人不一樣。
雖然在生理構成上同屬一個物種,但為人處事的觀念和方式卻截然不同。
很多時候,差距甚至比人和狗還大!
她不看好這段突如其來的姻緣。
江茴漂亮嗎?
確實漂亮。
能幹嗎?
也確實能幹。
但公裏公道的說,她還沒美到足夠人忽視出身的地步。
如果方文才真的想找美人,十裏八鄉多的是能幹的黃花大閨女!
江茴沒有見過方文才,對他的了解甚至沒有師雁行多,而相應的,方文才肯定也不了解江茴。
那麽他為什麽要娶?
還是師雁行那句話,不是圖財,就是為色。
一見鐘情,就好這一口?
一次交流都沒有,說白了,不還是看臉嗎?
來日色衰,豈不愛馳!
圖財?
那就更可怕且可惡了。
江茴有財可圖完全建立在師家好味運營得當的基礎上,說得刻薄一點,是師雁行……
不過,這一切目前都只是師雁行個人的猜測,如果就此下斷論的話,未免對那位連高矮胖瘦都不知道的方文才方大舉人有些不公平。
於是師雁行直接找到了李媽媽。
李媽媽的頭都要尷尬掉了。
她是真沒想到師雁行這麽潑辣,更沒想到江茴真願意把找後爹這種事兒說給孩子聽。
一般女人臊著呢!
“李媽媽?”師雁行笑瞇瞇點了點桌面,還有點反客為主的意思,“別見外,坐下說。”
“啊?哎。”
李媽媽別別扭扭坐下,隱約覺得哪裏有點不勁。
等會兒,這是我家啊!
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不管怎麽說,能笑出來就不算壞事。
家裏面是早和好了的, 不多時, 面條也壓好了。
師雁行去廚房調了一大碗醬汁, 想了下,又在鍋裏攤了一大張蛋餅。
因師家好味那邊的空間太小, 原本郭莊村的家裏養的母雞沒帶過來, 臨走前分給郭家姊妹了。
如今搬到小院兒這邊來,院子大大的, 江茴覺得不養點什麽實在可惜, 就又買了幾只母雞。每天下的蛋固然不夠供應店鋪消耗, 可自家吃的卻不用再花錢從外面買了。
鍋燒熱了,蛋液從鍋子邊緣慢慢淋下去, 邊淌邊定型,堆積的地方用鏟子輕輕撥勻。
不用很多油, 潤潤鍋壁,不沾就行。
薄薄的蛋皮很快熟透, 金燦燦的透著香。
老大一張,煎餅似的, 按住一邊就能慢慢整個揭起來。
快刀切成細絲, 和翠綠的胡瓜絲、胡蘿蔔絲一並擺在碗中,鮮艷可愛。
自家做東西就有這個好處,愛吃什麽都能隨便放。
有愛吃辣的, 也有不能吃辣的, 師雁行炸了一碗噴香的辣椒油, 由各人自己看著加。
外頭陽光正毒,院子裏兩棵茂盛的石榴樹的影子幾乎垂直落下,在地上縮成小小一團。
四面八方全是蟬鳴,撕心裂肺,仿佛要把天都喊破了。
不過過堂風倒還好。
師雁行去換了衣裳,飛快地用三妹她們準備好的熱水沖了個澡,換了輕薄的家常衣裳,頭發擰個半幹,用帕子松松吊在腦後,就這麽去吃飯。
就在門口吃,順著過堂風,要不了多久就幹透了。
要說來到大祿朝最不習慣的地方之一就是不能留短頭發。
天熱了,可以適當修剪打薄,唯獨不能弄成後世那種盤不起來的齊耳短發。
這讓短發了一輩子的師雁行非常不痛快。
多浪費時間啊!
有打理頭發的空,去賺錢不好嗎?
每次她這麽抱怨時江茴就止不住笑,“這才多大點工夫?再說了,女人若不留頭發,外頭那些銀樓可怎麽開得下去?”
師雁行也笑,一邊暴躁梳頭一邊道:“那你可太小瞧他們了,渾身上下哪兒不能掛首飾?”
後來更是弄出什麽鉆石的饑餓營銷,精明著呢!
面條過了涼水,勁道又舒爽,顯得胡瓜絲格外清新。
醬汁裏加了薄薄的麻汁,很香。
因有醋調和,味道沒那麽厚重,配幾分若有似無的辣,反透出幾分輕盈。
雖說大熱天不想吃的太油膩,可一口肉也沒有,是真不行。
燒肉涼了也好吃,尤其是肥的部分,多餘的油脂早化在湯裏,剩下的全是綿密細膩,香而不膩。
根本不必勞動牙齒,舌頭用力一抿就化了。
再來點醬油蔥絲拌豬耳朵,鹹津津的,咯吱咯吱極有滋味。
師雁行抱著大碗埋頭苦幹,眨眼功夫空了大半。
發育期未成年人的胃簡直是無底洞!
胡三娘子用盆,吃起飯來如狂風過境寸草不生,氣勢驚人。
魚陣對她崇拜異常,最初也強烈要求換盆,奈何抱不動,只得退而求其次,要了個外形酷似的深口碗。
魚陣的口味有點像師雁行,特別喜歡吃豬耳朵這類帶脆骨的部分,叼著一塊就能咯吱咯吱啃半天。
吃完了涼面,再來一碗鎮得涼絲絲的桃子醬酸奶,美得很!
夏天就像脾氣古怪卻慷慨的金主,一邊熱得人要死要活,一邊又大方的甩出各色香甜可愛的水果,令人又愛又恨。
最近桃子多得可怕,稀爛賤,師雁行每天都吃好多。
師家好味的蛋撻和蛋糕也開始主打桃子醬。
這年月的桃子品種遠沒有後世那麽多,也沒經過太精細的優選優培,個頭較小,但口感還不錯。
師雁行最喜歡的一種桃子外皮綠中透粉,乍一看其貌不揚,但只要付出幾日耐心,熟透之後皮就變得薄薄的,能整個順著剝下來,露出裏面綿軟多情豐沛多汁的果肉。
一口下去汁水四溢,酸甜美味,非常好吃。
不止大人,魚陣都能一口氣吃三只。
天氣炎熱,吃飽之後就昏昏欲睡起來,魚陣打著哈欠,自己乖乖爬上炕,抓過小被子來搭在肚皮上,沒一會兒就陷入夢鄉。
江茴在旁邊輕輕打扇,看著她圓鼓鼓的小臉兒,分外滿足。
“李媽媽是來說媒還是拉線?”
師雁行忽然問。
說媒,是男方看中了江茴,委托李媽媽來表達結親的意願。
拉線,這是李媽媽單純看不下去江茴單身,二者有本質區別。
江茴扇扇子的手一頓,腦海中瞬間回蕩起“養男人”的口號,忍不住噗嗤笑出聲。
“還提這個做什麽?我也沒有那個意思。”
“該問的還是要問明白,”師雁行卻正色道,“我總要弄明白對方是圖財還是為色。”
她很不喜歡對手殺到跟前才倉皇應對的忙亂。
既然發現苗頭,就要盡快扼殺在搖籃中,防患於未然。
江茴一怔,面上泛紅,啐了她一口,“胡說八道些什麽……”
師雁行知道她心裏明白,只是不好意思把這種事拿出來說罷了。
江茴的為人她很清楚,日常行動軌跡也了如指掌:自從租下這座小院之後,江茴就忙得兩腳生風,哪有閑情逸致去考慮這些有的沒的?
那就必然是男方或者李媽媽的意思。
“她說有個舉人……”
半晌,江茴有些不太自在地說。
哦,那就是狗男人。
師雁行面上微笑,心裏卻已經把對方拖出來罵了一百遍。
哼,想搶我的生意夥伴……簡直該死!
不過……
“她竟然還認識舉人?”
師雁行倒是有些意外。
拜入裴遠山門下後,師雁行了解了大量科舉有關的知識,知道科舉競爭之激烈遠超後世考大學。
縣試每年一次,通過者為秀才,而分配到每縣的名額僅為二十個上下,可能會根據報考人數和歷年成績具體調整,但絕不會有太大波動。
比如五公縣,今年就只出了十八位秀才。
而考舉人之難更上一層,每年全府不過百人上下。
平均到下面的各州各縣,寥寥無幾。
許多文風不盛的州縣,十幾甚至幾十年出不了一位舉人都是常有的事。
舉人就初步具備了做官的資格,對普通老百姓而言還真就是天花板。
若江茴只是個沒見識的村婦,保不齊會感激涕零。
“我沒細問,她只說姓方,今年四十歲,妻子去年沒了,膝下兩個女兒,頗有田產……”江茴神色淡淡道。
師雁行點點頭。
知道這些就夠了。
一個縣內舉人不會太多,同姓又年紀相仿的更少,一問就知道了。
第二天師雁行碰見鄭平安時就順口問了一句。
鄭平安不做他想,“哦,那人我知道,方文才麽,就在南六街住著,怎麽?找他有事?”
五公縣就一個姓方的舉人。
師雁行笑笑,像是很感興趣的樣子,“就是偶然間聽人說起,好像挺有錢,想攬個大客戶。”
鄭平安也不論真假,笑道:“錢麽,多多少少是有些的。”
秀才僅能免稅,而考中舉人之後,還能每月從朝廷白領二兩銀子並若幹米糧,基本生活就有了保障。
那方文才二十九歲中舉,又繼續考進士,奈何屢試不中,家境漸漸艱難,後來就開始用朝廷每月發放的銀米買田租出去種。
他又不用交稅,收多少都是自己的,沒幾年就恢覆元氣。
每年賣了糧、領了錢,繼續買房置地,如今確實小有田產。
平心而論,條件算可以的了。
但師雁行心中的疑慮也隨之加深。
階級分明,那方文才是“士”,高高在上,又有家產,年紀也不算太大,哪怕要續弦,完全可以娶秀才之女!也算不落了門第。
為什麽看中一個帶兩個拖油瓶的寡婦?
不是師雁行一定要以小人之心度君子之腹,或者一定這樣世俗,而是男人和女人不一樣。
雖然在生理構成上同屬一個物種,但為人處事的觀念和方式卻截然不同。
很多時候,差距甚至比人和狗還大!
她不看好這段突如其來的姻緣。
江茴漂亮嗎?
確實漂亮。
能幹嗎?
也確實能幹。
但公裏公道的說,她還沒美到足夠人忽視出身的地步。
如果方文才真的想找美人,十裏八鄉多的是能幹的黃花大閨女!
江茴沒有見過方文才,對他的了解甚至沒有師雁行多,而相應的,方文才肯定也不了解江茴。
那麽他為什麽要娶?
還是師雁行那句話,不是圖財,就是為色。
一見鐘情,就好這一口?
一次交流都沒有,說白了,不還是看臉嗎?
來日色衰,豈不愛馳!
圖財?
那就更可怕且可惡了。
江茴有財可圖完全建立在師家好味運營得當的基礎上,說得刻薄一點,是師雁行……
不過,這一切目前都只是師雁行個人的猜測,如果就此下斷論的話,未免對那位連高矮胖瘦都不知道的方文才方大舉人有些不公平。
於是師雁行直接找到了李媽媽。
李媽媽的頭都要尷尬掉了。
她是真沒想到師雁行這麽潑辣,更沒想到江茴真願意把找後爹這種事兒說給孩子聽。
一般女人臊著呢!
“李媽媽?”師雁行笑瞇瞇點了點桌面,還有點反客為主的意思,“別見外,坐下說。”
“啊?哎。”
李媽媽別別扭扭坐下,隱約覺得哪裏有點不勁。
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