第76章 肉夾饃
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“……有福也漸漸大了， 大哥大嫂也說不能再這麽混下去，預備叫有壽的先生一並教導著……魚陣要不要也去一起念書？”
柳芬來師家好味說這話的時候，外頭正下雨。
四月已經挺暖和了，師雁行脫下夾襖， 換了略厚些的單衣， 兩層足夠。
雨勢頗大， 砸在地上如金似玉，錚錚有聲， 將窗外屋檐下一盆月季砸個正著， 碩大的花頭東倒西歪。
魚陣看得心疼，巴巴兒跑出去給它撐傘。
有福也湊熱鬧， 兩個小姑娘腦袋挨著腦袋， 撅著屁股給花打傘， 渾然不知自己褲子都濕了半截。
還是江茴眼尖發現了，一手一個拎進來， 按著用熱水泡了腳，待發了汗， 這才取了魚陣的新衣裳給她們換上。
有福比魚陣高不少，不過魚陣好些新衣裳都預留了尺寸， 江茴三下兩下抽了線放開，倒也算合身。
兩人被勒令雨停之前不準出門， 有點沮喪， 跟貓仔似的扒著窗口往外看。
江茴把傘留在外面了，除了地上被雨水擊落的零星花瓣外，大月季安然無恙。
空氣中浮動著幽幽花香， 地面映著水色， 濕漉漉的。
兩個小姑娘對視一眼， 偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒墜下的水滴，都嘻嘻笑起來。
店裏也香。
是食物的香。
王德發的事情告一段落，師雁行難得有空，早起和了一盆面，準備烤點白饃做肉夾饃。
肉夾饃跟其他食物沒什麽分別，一人一個喜好，一人一個方兒，沒有什麽嚴苛的規定。
師雁行最愛的是中筋粉半發的，不過古代面粉也沒有高中低筋之分，抓過來照樣用。
也因為沒有特定低筋粉的關系，如今師家好味烤出來的蛋糕都比現代社會的更勁道。
夾饃的面坯略講究些，不能不發，烤出來太硬難下嘴；也不能全發，加了湯汁瞬間軟囊，口感全無。
師雁行烤饃的手法是參考了大師傅的法子後從蒸饅頭中演變而來：這二者的面坯配比實在很接近。
面坯按到烤爐裏，不多時，潮濕的空氣中就多了一抹溫暖而幹燥的香味。
麥子的香氣，不帶任何點綴，最原始也最淳樸，讓人怦然心動。
有福跟魚陣兩個小崽一起吸鼻子，瞬間舍棄大月季，手腳並用爬下凳子，一左一右抱住她的大腿。
“好香啊！”
師雁行順手取過一只桃子蛋撻切開，一人一半塞到嘴巴裏。
天暖了，各色瓜果蔬菜陸續上市，漸漸地不愁沒得吃。
前兒有鄉間老農挑著擔子沿街叫賣，師雁行近前一瞧，竟是毛茸茸一筐桃子。
個頭不大，半紅半綠，屁股上帶著一片嫩葉，羞答答的。
見她感興趣，老農忙抓過扁擔上的手巾狠命擦了一回，雙手掐住桃子中縫，用力一掰。
“哢嚓！”
粉白色的果肉露出來，空氣中濺滿細小而甜膩的水霧。
師雁行嘗了一回，酸甜的脆桃，味兒略有點淡。
但勝在稀罕，也不算貴，就買了一筐。
奈何確實硬，啃了一天有點胃酸，索性煮成“桃子罐頭”，連湯帶水，酸甜可口。
剩下的熬成果醬，混在蛋撻和酸奶中，味道竟然出奇的清新。
見柳芬眼巴巴看，師雁行失笑，也取了一只給她。
“多謝記掛，”又問魚陣，“想去和有福有壽一起念書麽？”
這倒是個不錯的主意。
江茴雖然讀過書，但畢竟手頭教材有限，如今有了自己的事業，也忙得厲害，白天顧不大上魚陣。
分明娘和姐姐都在身邊，楞是弄得跟個留守兒童似的，只能縮在二樓小房間裏，怪可憐的。
鄭家就不同了，白天那麽些人跟著，也不怕出事，況且地方又大，又有玩伴……跟送孩子去上學是一樣的。
魚陣咬著蛋撻，小聲問：“那，那我還能回來麽？”
師雁行笑了，“當然，白天去，晚上回，五天一歇。”
“好吧！”魚陣答應得還挺爽快。
那邊江茴聽了，也有點心疼。
這孩子是憋慘了，不然可沒這麽輕松就去別人家。
師雁行看她一副老母親的不舍，漸漸地，眼圈兒都要紅了似的，就笑，“孩子大了嘛，總要有自己的交際圈的。”
總讓柳芬帶有福有壽過來玩也不現實。
江茴有點不好意思，別過臉去飛快地抹了下眼角，“我曉得。”
頓了頓又道：“那得給她縫個小書包，各色替換衣裳、水壺也得帶著……”
魚陣長這麽大，還從沒離開過她的眼睛呢。
越說越多，跟後世第一次送孩子上學的家長沒什麽分別。
聽魚陣同意了，有福和柳芬都挺高興。
其實原本鄭如意兩口子也沒著急讓閨女進學的，女孩兒家嘛，又不考科舉，他們家裏也不缺錢，快樂長大就成。
誰承想碰見卷王：
那師家的二姑娘比有福可還小呢，人家竟然認識不少字，如今連《百家姓》都背了小半！
聽說前兒還在縣太爺跟前露了臉！
兩口子得知後，對視一眼，就把有福叫到跟前。
“去上學吧！”
有福一聽，人都傻了，張嘴才要大哭，卻聽鄭如意輕飄飄道：“讓魚陣也來嘛！”
正好省了請先生的麻煩。
有福不哭了。
小姊妹倆還不知道上學的苦，正嘻嘻哈哈吃零嘴兒，那邊白饃已經烤熟了，師雁行用長長的竹夾子夾出來，放到竹筐裏晾涼，又去切肉。
肉麽，用大鍋鹵汁煮的鹵肉就行，可惜現在青辣椒還沒成熟，但她實在等不及，剁了點泡椒碎末將就。
於是整個肉夾饃就顯得怪裏怪氣，但神奇的是，味道竟然很不壞。
泡椒火辣刺激，挺帶勁。
魚陣如今已經很貪戀辣味了，也鬧著要了一點泡椒沫沫，挨著師雁行啃得滿頭大汗。
有福眼饞，也想吃，一口下去眼眶都紅了。
“哇啊啊水！”
她不能吃辣！
柳芬帶頭笑。
現烤的肉夾饃趁熱吃特別香。
外皮很酥很脆，咬在嘴裏哢嚓哢嚓的，裏面的瓤兒又很軟，比炊餅略勁道一點，質地更緊實，越嚼越香。
鹵肉之外還灌了點湯汁，口感濕潤，混著細碎的泡椒粒，偶爾咬中了就是一汪火熱的激情。
師雁行吭哧吭哧吃了倆，後面那個幹脆加了鹵油豆腐，一咬一口汁，特別過癮。
吃飽了，趁著人少，又駕車往縣學送了一回。
結果進門就被裴遠山當頭罵了句。
“去面壁！”
田頃幫著說話，於是面壁二號。
師雁行：“……”
前面兩人踩在水坑裏面壁，後面裴遠山和宮夫人慢條斯理吃肉夾饃，整個就很折磨。
“你可知錯？”
吃完了徒弟孝敬的肉夾饃，裴遠山問道。
師雁行摸鼻子，“倒不是有意瞞著，那事兒我自己就能辦了，何苦勞動師父？”
鼻腔內充斥著濕潤的泥土芬芳，還挺好聞。
王德發一事事發了，田頃是最先知道的。
原本二師兄想自己擼袖子上，被師雁行勸住，又讓保密。
“你一個舉人，又人生地不熟的，能做什麽？回來！”
田頃照做了，然後現在就被連坐。
有點冤枉。
但似乎又不是特別冤。
裴遠山哼了聲。
宮夫人就勸，“孩子也是怕給咱們惹麻煩。”
說著又對師雁行的後腦勺道：“你也是，一家人了，還這樣見外，豈不叫人傷心？”
師雁行克制著想回頭的沖動，對著墻角一只瓢蟲道：“我自然知道師父在蘇北，咳，蘇縣令跟前有臉面，可你們素無交情，若因為我的事出面，少不得要欠人情。人情債好欠不好還，來日若那蘇縣令提了什麽過分的要求，先生是應還是不應？”
裴遠山如今雖遭貶，但畢竟曾是京官，保不齊哪天就起覆了，故而就算蘇北海也對他敬重有加。
當日裴遠山剛到五公縣時，蘇北海還親自前來拜會。
裴遠山一聽，無話可說。
這個小弟子什麽都好，就是忒通透了些。
有時他都覺得她不像個十來歲的孩子。
孩子太懂事，長輩難免在欣慰之餘倍感失落，因為很難有成就感。
孩子嘛，本來就該是貓嫌狗厭的玩意兒，乖巧的時候少，闖禍的時候多，長輩既然是長輩，合該給他們收拾爛攤子。
可這個……
有時候裴遠山都不知他們之間究竟是誰照應誰。
宮夫人又跟著勸和一回，裴遠山終於松了口，讓兩個孽障進屋。
田頃草草行了禮，洗了手，抓過剩下的肉夾饃就吃。
唉，都涼了！
趕明兒去店裏，讓小師妹做新鮮的！
裴遠山盯著師雁行看，心情有些覆雜。
“如今去蘇大人跟前露了臉，日後可要放開手做了？”
師雁行給他說得不好意思，難得扭捏道：“還行吧……”
如今暗處的潛在危險也被排除，短時間內應該不會有什麽阻礙，確實是要放開手腳幹了。
今天一大早周開就來找她，說院子的事兒有眉目了。
“師掌櫃你想找一進的小院兒，可這一帶的您也瞧見了，都是二進的，一進的都是老院子，忒偏僻。昨兒我剛得了消息，就在南四街上有一戶人家，原本是來縣城考秀才的，可熬了幾年都沒考中，如今囊中羞澀，偏家裏老人又病了，著急回去休養。那院子是個小二進，原本要到年末才到期，但他急著轉手，師掌櫃您若有意，倒是可以提前轉租……”
師雁行問了位置和大體情況，已有八分心動。
正如周開所言，縣城中心位置的一進小院太少了，這二進院子雖大些，但位置好，距離師家好味小店總共也就三百米左右，往返很方便，能及時照應。
而且租到院子的話，她們一家三口甚至直接可以搬過去住！
現在的住處雖不算差，可到底是商業區，空間狹小，小後院塞滿東西和牲口……且周邊店鋪大多早早開始準備，也睡不安穩。
她們的日常的活動空間只有二樓的小臥室，跟坐牢似的，想起來就可憐。
若有了院子，就不同了。
騾子拉磨也寬敞啊！
除此之外，周開甚至還幫忙挑到幾個合適的小姑娘。
“實話跟您說，現在買人確實比秋收後和年末貴些，因為那些遭災的地方還在堅持，可這會兒的孩子幹凈，身子骨也棒……”
凡有大難必有大疫，逃難期間人口買賣興盛，可大多帶病，人的精神狀態多多少少也有些問題，光調教就費老鼻子勁。
一個弄不好，還可能連雇主一家禍害了。
周開說這話，也算掏心掏肺。
兩人合計一回，約定明天看人看房。
原本這些事師雁行也沒打算對外張揚，可意外的，裴遠山和宮夫人好像還都挺感興趣？
轉念一想，大概是這兩位子女都不在身邊，空有一腔父愛母愛無處釋放，難免想找點瑣事來操操心。
裴遠山安安靜靜聽完，師雁行也不知他懂不懂經商，聽沒聽出什麽門道，反正沈吟片刻，只說了一句，“你自己有數也就罷了，只別太過火。”
這孩子入門晚，看著懂事，可偶然細想起來，卻比前頭三個弟子更叫他憂心。
她從不掩飾自己的野心，小小年紀就開始在官員之間游走，著實叫人膽戰心驚。
自古民不與官鬥，而商更賤於民，與官員合謀不亞於與虎謀皮……
裴遠山能看得出來，師雁行對朝堂、律法，甚至基本的天理人倫都缺乏敬畏心，嘴上比誰都會說，可心中卻半點不沾。
這絕不僅僅是初生牛犢不怕虎，她的大膽並非無知，反而是建立在“有知”之上的。
她是天生的冒險家。
這類人只有兩個結局，要麽萬人之上，要麽屍骨無存。
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柳芬來師家好味說這話的時候，外頭正下雨。
四月已經挺暖和了，師雁行脫下夾襖， 換了略厚些的單衣， 兩層足夠。
雨勢頗大， 砸在地上如金似玉，錚錚有聲， 將窗外屋檐下一盆月季砸個正著， 碩大的花頭東倒西歪。
魚陣看得心疼，巴巴兒跑出去給它撐傘。
有福也湊熱鬧， 兩個小姑娘腦袋挨著腦袋， 撅著屁股給花打傘， 渾然不知自己褲子都濕了半截。
還是江茴眼尖發現了，一手一個拎進來， 按著用熱水泡了腳，待發了汗， 這才取了魚陣的新衣裳給她們換上。
有福比魚陣高不少，不過魚陣好些新衣裳都預留了尺寸， 江茴三下兩下抽了線放開，倒也算合身。
兩人被勒令雨停之前不準出門， 有點沮喪， 跟貓仔似的扒著窗口往外看。
江茴把傘留在外面了，除了地上被雨水擊落的零星花瓣外，大月季安然無恙。
空氣中浮動著幽幽花香， 地面映著水色， 濕漉漉的。
兩個小姑娘對視一眼， 偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒墜下的水滴，都嘻嘻笑起來。
店裏也香。
是食物的香。
王德發的事情告一段落，師雁行難得有空，早起和了一盆面，準備烤點白饃做肉夾饃。
肉夾饃跟其他食物沒什麽分別，一人一個喜好，一人一個方兒，沒有什麽嚴苛的規定。
師雁行最愛的是中筋粉半發的，不過古代面粉也沒有高中低筋之分，抓過來照樣用。
也因為沒有特定低筋粉的關系，如今師家好味烤出來的蛋糕都比現代社會的更勁道。
夾饃的面坯略講究些，不能不發，烤出來太硬難下嘴；也不能全發，加了湯汁瞬間軟囊，口感全無。
師雁行烤饃的手法是參考了大師傅的法子後從蒸饅頭中演變而來：這二者的面坯配比實在很接近。
面坯按到烤爐裏，不多時，潮濕的空氣中就多了一抹溫暖而幹燥的香味。
麥子的香氣，不帶任何點綴，最原始也最淳樸，讓人怦然心動。
有福跟魚陣兩個小崽一起吸鼻子，瞬間舍棄大月季，手腳並用爬下凳子，一左一右抱住她的大腿。
“好香啊！”
師雁行順手取過一只桃子蛋撻切開，一人一半塞到嘴巴裏。
天暖了，各色瓜果蔬菜陸續上市，漸漸地不愁沒得吃。
前兒有鄉間老農挑著擔子沿街叫賣，師雁行近前一瞧，竟是毛茸茸一筐桃子。
個頭不大，半紅半綠，屁股上帶著一片嫩葉，羞答答的。
見她感興趣，老農忙抓過扁擔上的手巾狠命擦了一回，雙手掐住桃子中縫，用力一掰。
“哢嚓！”
粉白色的果肉露出來，空氣中濺滿細小而甜膩的水霧。
師雁行嘗了一回，酸甜的脆桃，味兒略有點淡。
但勝在稀罕，也不算貴，就買了一筐。
奈何確實硬，啃了一天有點胃酸，索性煮成“桃子罐頭”，連湯帶水，酸甜可口。
剩下的熬成果醬，混在蛋撻和酸奶中，味道竟然出奇的清新。
見柳芬眼巴巴看，師雁行失笑，也取了一只給她。
“多謝記掛，”又問魚陣，“想去和有福有壽一起念書麽？”
這倒是個不錯的主意。
江茴雖然讀過書，但畢竟手頭教材有限，如今有了自己的事業，也忙得厲害，白天顧不大上魚陣。
分明娘和姐姐都在身邊，楞是弄得跟個留守兒童似的，只能縮在二樓小房間裏，怪可憐的。
鄭家就不同了，白天那麽些人跟著，也不怕出事，況且地方又大，又有玩伴……跟送孩子去上學是一樣的。
魚陣咬著蛋撻，小聲問：“那，那我還能回來麽？”
師雁行笑了，“當然，白天去，晚上回，五天一歇。”
“好吧！”魚陣答應得還挺爽快。
那邊江茴聽了，也有點心疼。
這孩子是憋慘了，不然可沒這麽輕松就去別人家。
師雁行看她一副老母親的不舍，漸漸地，眼圈兒都要紅了似的，就笑，“孩子大了嘛，總要有自己的交際圈的。”
總讓柳芬帶有福有壽過來玩也不現實。
江茴有點不好意思，別過臉去飛快地抹了下眼角，“我曉得。”
頓了頓又道：“那得給她縫個小書包，各色替換衣裳、水壺也得帶著……”
魚陣長這麽大，還從沒離開過她的眼睛呢。
越說越多，跟後世第一次送孩子上學的家長沒什麽分別。
聽魚陣同意了，有福和柳芬都挺高興。
其實原本鄭如意兩口子也沒著急讓閨女進學的，女孩兒家嘛，又不考科舉，他們家裏也不缺錢，快樂長大就成。
誰承想碰見卷王：
那師家的二姑娘比有福可還小呢，人家竟然認識不少字，如今連《百家姓》都背了小半！
聽說前兒還在縣太爺跟前露了臉！
兩口子得知後，對視一眼，就把有福叫到跟前。
“去上學吧！”
有福一聽，人都傻了，張嘴才要大哭，卻聽鄭如意輕飄飄道：“讓魚陣也來嘛！”
正好省了請先生的麻煩。
有福不哭了。
小姊妹倆還不知道上學的苦，正嘻嘻哈哈吃零嘴兒，那邊白饃已經烤熟了，師雁行用長長的竹夾子夾出來，放到竹筐裏晾涼，又去切肉。
肉麽，用大鍋鹵汁煮的鹵肉就行，可惜現在青辣椒還沒成熟，但她實在等不及，剁了點泡椒碎末將就。
於是整個肉夾饃就顯得怪裏怪氣，但神奇的是，味道竟然很不壞。
泡椒火辣刺激，挺帶勁。
魚陣如今已經很貪戀辣味了，也鬧著要了一點泡椒沫沫，挨著師雁行啃得滿頭大汗。
有福眼饞，也想吃，一口下去眼眶都紅了。
“哇啊啊水！”
她不能吃辣！
柳芬帶頭笑。
現烤的肉夾饃趁熱吃特別香。
外皮很酥很脆，咬在嘴裏哢嚓哢嚓的，裏面的瓤兒又很軟，比炊餅略勁道一點，質地更緊實，越嚼越香。
鹵肉之外還灌了點湯汁，口感濕潤，混著細碎的泡椒粒，偶爾咬中了就是一汪火熱的激情。
師雁行吭哧吭哧吃了倆，後面那個幹脆加了鹵油豆腐，一咬一口汁，特別過癮。
吃飽了，趁著人少，又駕車往縣學送了一回。
結果進門就被裴遠山當頭罵了句。
“去面壁！”
田頃幫著說話，於是面壁二號。
師雁行：“……”
前面兩人踩在水坑裏面壁，後面裴遠山和宮夫人慢條斯理吃肉夾饃，整個就很折磨。
“你可知錯？”
吃完了徒弟孝敬的肉夾饃，裴遠山問道。
師雁行摸鼻子，“倒不是有意瞞著，那事兒我自己就能辦了，何苦勞動師父？”
鼻腔內充斥著濕潤的泥土芬芳，還挺好聞。
王德發一事事發了，田頃是最先知道的。
原本二師兄想自己擼袖子上，被師雁行勸住，又讓保密。
“你一個舉人，又人生地不熟的，能做什麽？回來！”
田頃照做了，然後現在就被連坐。
有點冤枉。
但似乎又不是特別冤。
裴遠山哼了聲。
宮夫人就勸，“孩子也是怕給咱們惹麻煩。”
說著又對師雁行的後腦勺道：“你也是，一家人了，還這樣見外，豈不叫人傷心？”
師雁行克制著想回頭的沖動，對著墻角一只瓢蟲道：“我自然知道師父在蘇北，咳，蘇縣令跟前有臉面，可你們素無交情，若因為我的事出面，少不得要欠人情。人情債好欠不好還，來日若那蘇縣令提了什麽過分的要求，先生是應還是不應？”
裴遠山如今雖遭貶，但畢竟曾是京官，保不齊哪天就起覆了，故而就算蘇北海也對他敬重有加。
當日裴遠山剛到五公縣時，蘇北海還親自前來拜會。
裴遠山一聽，無話可說。
這個小弟子什麽都好，就是忒通透了些。
有時他都覺得她不像個十來歲的孩子。
孩子太懂事，長輩難免在欣慰之餘倍感失落，因為很難有成就感。
孩子嘛，本來就該是貓嫌狗厭的玩意兒，乖巧的時候少，闖禍的時候多，長輩既然是長輩，合該給他們收拾爛攤子。
可這個……
有時候裴遠山都不知他們之間究竟是誰照應誰。
宮夫人又跟著勸和一回，裴遠山終於松了口，讓兩個孽障進屋。
田頃草草行了禮，洗了手，抓過剩下的肉夾饃就吃。
唉，都涼了！
趕明兒去店裏，讓小師妹做新鮮的！
裴遠山盯著師雁行看，心情有些覆雜。
“如今去蘇大人跟前露了臉，日後可要放開手做了？”
師雁行給他說得不好意思，難得扭捏道：“還行吧……”
如今暗處的潛在危險也被排除，短時間內應該不會有什麽阻礙，確實是要放開手腳幹了。
今天一大早周開就來找她，說院子的事兒有眉目了。
“師掌櫃你想找一進的小院兒，可這一帶的您也瞧見了，都是二進的，一進的都是老院子，忒偏僻。昨兒我剛得了消息，就在南四街上有一戶人家，原本是來縣城考秀才的，可熬了幾年都沒考中，如今囊中羞澀，偏家裏老人又病了，著急回去休養。那院子是個小二進，原本要到年末才到期，但他急著轉手，師掌櫃您若有意，倒是可以提前轉租……”
師雁行問了位置和大體情況，已有八分心動。
正如周開所言，縣城中心位置的一進小院太少了，這二進院子雖大些，但位置好，距離師家好味小店總共也就三百米左右，往返很方便，能及時照應。
而且租到院子的話，她們一家三口甚至直接可以搬過去住！
現在的住處雖不算差，可到底是商業區，空間狹小，小後院塞滿東西和牲口……且周邊店鋪大多早早開始準備，也睡不安穩。
她們的日常的活動空間只有二樓的小臥室，跟坐牢似的，想起來就可憐。
若有了院子，就不同了。
騾子拉磨也寬敞啊！
除此之外，周開甚至還幫忙挑到幾個合適的小姑娘。
“實話跟您說，現在買人確實比秋收後和年末貴些，因為那些遭災的地方還在堅持，可這會兒的孩子幹凈，身子骨也棒……”
凡有大難必有大疫，逃難期間人口買賣興盛，可大多帶病，人的精神狀態多多少少也有些問題，光調教就費老鼻子勁。
一個弄不好，還可能連雇主一家禍害了。
周開說這話，也算掏心掏肺。
兩人合計一回，約定明天看人看房。
原本這些事師雁行也沒打算對外張揚，可意外的，裴遠山和宮夫人好像還都挺感興趣？
轉念一想，大概是這兩位子女都不在身邊，空有一腔父愛母愛無處釋放，難免想找點瑣事來操操心。
裴遠山安安靜靜聽完，師雁行也不知他懂不懂經商，聽沒聽出什麽門道，反正沈吟片刻，只說了一句，“你自己有數也就罷了，只別太過火。”
這孩子入門晚，看著懂事，可偶然細想起來，卻比前頭三個弟子更叫他憂心。
她從不掩飾自己的野心，小小年紀就開始在官員之間游走，著實叫人膽戰心驚。
自古民不與官鬥，而商更賤於民，與官員合謀不亞於與虎謀皮……
裴遠山能看得出來，師雁行對朝堂、律法，甚至基本的天理人倫都缺乏敬畏心，嘴上比誰都會說，可心中卻半點不沾。
這絕不僅僅是初生牛犢不怕虎，她的大膽並非無知，反而是建立在“有知”之上的。
她是天生的冒險家。
這類人只有兩個結局，要麽萬人之上，要麽屍骨無存。
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