胡三娘子顯然是被師雁行的熱情驚到了， 旋即又升起一絲感動。

任誰被新東家這般接待都會高興的吧？

她有預感，這將會是一段非常愉快的新活兒。

見胡三娘子一路風塵仆仆，師雁行先讓她去後院簡單洗漱，又指著樓上道：“二樓左手邊那個屋子是你們的臥室， 一應鋪蓋早就翻曬數日， 手巾、牙刷子、銅盆等物事都是齊備的， 有需要就上去。”

胡三娘子低頭看自己鞋底的一圈泥巴，再看看人家清清爽爽的鋪面， 也不扭捏。

“既如此， 容我先去換了衣裳再來。”

待她上樓，推門進到臥房， 映入眼簾的便是左右兩側貼墻的上下鋪， 一邊已經有人了， 被褥疊得板板正正。

另一邊還空著，想必就是自己的。

胡三娘子看了一回， “這床倒是有些個意思。”

上面可放東西，站著拿取也方便， 下面睡人，並不礙事。

床是靠墻擺的， 餘下的三面都掛著簾子，白日打開， 晚間合上， 縱然兩人共處一室，也各有空間，互不妨礙。

胡三娘子自小四處闖蕩， 多得是與人擠大通鋪， 便是露宿郊外也是常事， 本不大在乎這些。

可見東家這般費心，心中仍是熨帖。

胡三娘子脫下滿是塵土汗漬的衣裳鞋襪，又端著銅盆去後院簡單搓洗一回，十分神清氣爽。

才站起身來，卻見方才在門口煮粉的姑娘提著熱水桶過來，擡頭見她一副完事的模樣，驚愕道：“你，你冷水洗的？”

胡三娘子看著她手中翻滾著熱氣的木桶，曉得是特特為自己燒的，撓撓頭，有些不好意思。

“多謝費心，習慣了，倒沒那樣嬌氣。”

郭苗低頭看看自己身上的夾襖，再看看對方擼著袖子還一點兒不起雞皮疙瘩的樣子，人都傻了。

“你，你可真厲害啊！”

“這麽快？”聽見動靜的師雁行過來挑簾子一瞧，馬上猜出事情始末，笑道，“也是我沒說清楚，倒不必著急，咱們就是做吃食的，白日裏柴火不斷，空著也是空著，別的倒還罷了，熱水是不缺的，以後可不用這麽委屈自己。”

胡三娘子哎了聲，心頭熱乎乎的。

因胡三娘子來得有些晚，店裏東西賣得差不多，新鮮菜蔬也沒幾顆，師雁行索性就將各色鹵味攢了一盤，籠屜裏剩下的最後一晚腐乳肉也不賣了，到底不夠。

她往後廚掃了眼，見各樣菜蔬好似都剩了點，可偏偏又不多，靈感就來了：

弄點麻辣燙嘛！

因日日要鹵肉，哪日不要熬高湯？湯底都不用另尋。

將剩下的菜蔬都抓來焯水燙熟，再加一把粉條，幾片鴨血，各色菌菇、腐竹，土豆切片，湊了滿滿當當一大盆。

已經開春了，聽說城外山坡上綠草如茵，長滿了野菜，市面上可挑選的蔬菜品種驟然增多，價錢也降下來了，最近師雁行她們沒少吃。

這可是純天然無公害的綠色食品，放到後世能貴出花兒來！

說起來，她和江茴她們都還沒吃晚飯呢，幹脆也一並做了。

這麽想著，手下不停，又燙了些腐竹、銀耳和木耳進去。

木耳和銀耳這類幹菜需要提前泡發，但如果來不及，可以用溫水小火慢煮一會兒，也能得到類似的效果。

可惜準備的毛肚都混在剛才的毛血旺裏賣光了，不然麻辣燙裏涮毛肚也是一絕！

吃麻辣燙，醬汁是關鍵，再調一個醬汁。

五公縣不靠海，海鮮少且貴，沒得蠔油。

不過高湯的鮮美勉強可補足一二，也算差強人意了。

花生剛傳入大祿朝不久，種植不夠廣泛，價格偏高，在做麻汁時，師雁行不得不降低了它的含量。

所幸芝麻很香，整體口感倒也沒多大差別。

挑半勺麻汁和開，配上香醋、糖等拌勻，香味兒就出來了。

在場都沒什麽挑嘴的，蒜也吃得，少不得大刀拍蒜切沫。

這是典型的北方麻辣燙調料，味道相對濃郁厚重，愛吃的能愛死，不愛吃的可能覺得有點黏糊有點膩。

胡三娘子在旁邊瞅著，一邊幹咽唾沫一邊惶恐。

這是在為自己接風洗塵嗎？

忒破費，怪惶恐的。

不過……乖乖，可真香啊！

那邊師雁行弄好了才一轉頭，就對上田頃綠油油的眼睛，她驚訝道：“你怎麽還在這兒？”

田頃：“？？”

我為什麽不能在這兒？！

師雁行換了個說法，“天都黑了，你也吃飽了，再不回去師父師娘該擔心了。”

田頃的喉頭滾動了下，直勾勾盯著她端著的大盆，“都是一家子骨肉，說什麽見外的話，小師妹家裏來了客人，我幫著招待一二也是分內之事。”

師雁行：“……”

來來來，你有本事看著我的臉說話！

什麽“幫著招待”，我看是招待你吧？

這家夥真是沒有一絲無辜的贅肉，都是憑自己的真本事吃出來的。

江茴就笑，“讓田老爺嘗嘗再走吧。”

師雁行：“……”

救命，這個稱呼真是聽一次別扭一次！

真論起來，江茴的稱呼沒錯，因為田頃是舉人。而根據習俗，只要是中了舉的就會被尊稱為“老爺”，哪怕你今年才十歲也沒關系，這代表一種地位和士人階級的認可。

但因為前幾天頗富戲劇性的初遇，以及師雁行本身經歷的關系……敬重自然是有的，但她對這位二師兄真的“尊”不起來。

畢竟也沒大多少，還是個會跟自己一起窩在火爐邊罵罵咧咧剝栗子的……

田頃在外面被叫習慣了，倒不覺得有什麽，只是出於禮節道：“您是小師妹的母親，也算我的長輩，快別這麽喊。”

於是稍後收攤，眾人將兩張桌子拼在一處，重新圍坐下來。

江茴顯得很高興。

這麽多年了，還是頭一回這麽多人在一起用飯，只是看著就覺得熱鬧。

胡三娘子這才剛才門口那攤開的胖子是位舉人老爺，不由十分惶恐，又要行禮，被田頃親自按住了。

“心誠則靈，心裏敬重就行了，私下裏不必拘束，倒不自在。”他眼睛看著麻辣燙的盆，語速飛快道。

耽擱啥啊，那什麽大雜燴都要涼了！

涼了就不好吃了！

一頓飯下來，胡三娘子已是受寵若驚，宛如身在夢境了。

以後自己天天吃這樣的飯？

這不成仙了？

那些大盤的鹵味自不必說，她就沒想過肉還能出這麽個味兒！

便是那看上去很像雜菜大鍋飯的麻辣燙，也美味得很。

尤其是裏頭的粉條子，裹滿醬汁用力一吸，嘶溜溜~帶勁兒！

要不是初來乍到，她都能用盆裏剩下的醬汁泡餅！

可惜就猶豫的那麽一小會兒，被那位舉人老爺搶了先，硬是催著小掌櫃又去煮了一把粉，一並拌了吃了。

胡三娘子看得人都傻了。

還有這麽不講究的舉人老爺？

她走過不少地方，以前做相撲時也曾有貴人來看，無一不是高高在上，十二分尊貴模樣，她們是連正經擡頭看都不敢的。

想到這裏，胡三娘子忍不住又偷偷瞅了田頃一眼，然後就發現對方正被自家小掌櫃往外攆。

胡三娘子：“……”

這是做夢吧？

那可是舉人老爺！

一個鎮子都未必能出一個的！

方才她仿佛聽到舉人老爺稱呼小掌櫃為“小師妹”？什麽意思，小掌櫃也是讀書人麽？

可她分明是個女子呀。

難不成是讀書人家的嬌客？

可若是那般，又怎會在此做這買賣營生？

“三娘子？”攆走了食物粉碎機的師雁行一回頭，就見胡三娘子夢游似的杵在那兒，“三娘子？”

“啊？啊！”胡三娘子驟然回神，對師雁行越發尊重起來。

人不可貌相，別看小掌櫃年紀輕輕笑瞇瞇的，但能讓鄭大官人做中人，又跟舉人老爺打成一片的，想必本事極大，自己萬萬不可失禮。

“咱們來說說這個合約文書的事，你之前與人做護院是多少月錢呢？”

胡三娘子到自己這裏算是跳槽了，按理說，月錢應該只漲不跌，但她現在事業剛起步，如果要價太高的話，恐怕有些為難。

人跟人之間的緣分很奇妙，師雁行非常看中第一印象，而胡三娘子給她的第一印象很好，故而想盡可能把人留下。

她都想好了，如果對方提出的價格超出承受能力，就試著講講價，利用其它福利彌補，比如說假期和夥食之類的。

胡三娘子是個痛快人，當即想了一回道：“有大官人作保，想必小娘子也是個爽利人，月錢倒不急。我之前是先在東家那裏做半個月，只管吃住，若兩下覺得處得來便處，處不來便罷，小掌櫃以為如何？”

這不就是試用期嘛！

師雁行一聽，眉開眼笑。

“這個自然好，只怕你吃虧。”

住處空著也是白空著，相當於沒有新增成本。

吃嘛，自家就是做這個的，縱然胡三娘子食腸寬大，本錢擺在那兒，能吃去多少？

基本待遇跳過，又說日常活計。

“三娘子也瞧見了，如今我手下只這麽一家小店，又在街市中央，常有衙役往來巡邏，等閑潑皮也沒那麽大膽量生事，不過防備萬一。”師雁行實話實說。

胡三娘子點頭，“不錯，這鋪子位置極佳，靠的衙門也近，恕我失禮，掌櫃的只同幾位女眷經營，確實不好往僻靜處去。”

“就是這話，”師雁行笑道，“所以三娘子只需在我出遠門時隨行，日常留守店內即可，若得閑，幫著打打下手。”

胡三娘子一聽，這可比自己之前輕快多了。

況且只是個小吃店，做的也都是幹凈輕省活計，便一口應下。

兩邊當即簽訂文書，又按了手印，俱都心滿意足。

胡三娘子連續數月奔波，先是護送舊主回南，又馬不停蹄北上，當真疲累至極，當夜一覺酣睡，十分好夢。

次日醒來，她主動下去找活幹，就見小掌櫃笑吟吟遞過來一只怪模怪樣的木輪。

“三娘子，來攪奶吧。”

啊，真是夢寐以求的好臂膀啊！

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