第31章 酸菜肉蛋餃子
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屋子還是這間屋子， 但最初審視著師雁行笑的陸振山，現在已經不大能笑得出來了。
他不得不暫時從上位者的角度退下來，轉而認真掂量師雁行的提議。
這一幕與不久前的場面何其相似，又是何等不同。
陸銘自不必說， 他基本就是個拉低整間屋子智商的擺設， 不中看也不中用。
就連外間的吳管事也不自覺屏息凝神， 面上瞧著平靜，心中卻波瀾起伏。
能成麽？
不對， 怎麽會是我們擔心這個問題呢？
魚陣捧著一塊桂花糕， 小口小口啃，啃了會兒， 小聲問江茴， “介介好了？”
她看不懂裏面究竟發生了什麽事， 但總覺得，好像姐姐把壞人打倒了。
江茴緩緩吐了口氣， 低頭為她擦去唇邊點心渣子，幾乎克制不住眼中的笑意， “嗯。”
“吳管事。”她忽然轉頭道。
“啊，啊？！”正沈浸在思緒中的吳管事一個激靈。
江茴施施然指了指他旁邊呼哧亂叫的大水壺， “水快燒幹了。”
吳管事看了眼，“啊……”
師雁行聽到外面的動靜， 用餘光瞥了眼， 正好與往裏看的江茴對上，兩人相視一笑，都不覆來時沈重。
陸家酒樓別的不說， 茶確實不錯。
來大祿朝這麽久， 她還沒正經吃過幾口茶呢。
師雁行又不緊不慢幫自己倒了一盞， 一邊欣賞墻角的山茶花，一邊慢慢吃著。
說到底，大家本就是公平合作關系，哪怕現在一方勢大一方勢弱，但這種強弱對比隨時可以轉變。
比如說現在。
有求於人的，自然就弱。
師雁行不會因為年紀、性別，甚至現在基礎的薄弱而自覺矮人一頭，讓自己卑躬屈膝。
說到底，商業談判一看實力，二看氣勢。
商人逐利而生，骨子裏就是聞見血腥味兒一擁而上的鯊魚，你有沒有底氣，陸振山這樣的老油子一眼就能看穿。
在商場上，沒有憐憫和同情，只有利益交換。
對方覺得你夠格坐下來談，才能談。
不夠格的，死在路邊就是了，與我何幹？
眼下，師雁行確實需要陸家酒樓。
可不僅她需要陸家酒樓，陸家酒樓也需要她。
陸振山之所以能擺出這幅禮賢下士的姿態，願意坐下來跟她談，並不僅僅是他為人厚道，願意給她們機會，而是這鹵味系列確實有這個價值，值得他坐下來。
這就是師雁行的資本，這就是她的底氣。
陸振山久久不語。
看他的樣子，一時半刻是不可能給出答覆的。
談判這種事，相互推拉個幾回都是家常便飯，倒不急在一時。
師雁行主動倒了杯茶水，擡手示意。
“不過提議罷了，成不成都不要緊。貴店這麽大的買賣，今天能坐下來和我們說話，當真擡舉了。其實您就算不要這方子也沒什麽，到底仍是客似雲來。若要的話，自然好，細節咱們慢慢再談就是了。這都是後話，來，作為晚輩，我先以茶代酒，敬您一杯。”
少頃，陸振山扶著窗框，目送她們遠去，許久沒動。
吳管事和陸銘站在他身後，心思各異，也沒動。
也不知過了多久，才聽陸振山長長吐了口氣，語氣覆雜道：“後生可畏啊。”
處變不驚，頗有大將之風，後面的精明勁兒和目光之長遠，根本就不是自家蠢貨能比的。
若不是那副稚嫩的皮囊，他幾乎都要懷疑和自己面對面談判的是一位久經商場的老手了。
陸振山扭頭瞥了陸銘一眼，擺擺手，“去告訴你娘，晌午回家吃飯。”
陸銘哎了聲，又往窗外瞧了眼，扭頭走了。
等打發走了陸銘，陸振山才搖頭嘆道：“這孽障差遠了。”
早幾年，他就有過退下來的意思，平時不大出面，正常時候都是吳管事代為打理。
這會兒吳管事聽了這話，心情覆雜，笑容尷尬。
“少東家心是好的，只是略急躁了些，再歷練幾年就成了。”
“再歷練幾年？”陸振山輕輕拍了拍窗框，把下巴沖師雁行離去的方向一擡，“你說她歷練了多久？”
吳管事：“……”
這叫人怎麽說呢？
嗨，只能說各人天分有別啊！
卻說師雁行母女三人拐過街角，就見鄭平安嘴裏叼著一根草莖，正跟幾個小孩兒跳房子，時不時擡頭往陸家酒樓的方向瞅一眼。
這裏有墻角遮擋，他可以輕而易舉看到酒樓，酒樓卻不容易發現他。
看師雁行她們過來，鄭平安立刻從孩子堆兒裏鉆出來，吐了草，“成了？”
他身上有種非常平和從容的氣質，哪怕穿著差役服，老人和小孩子也不畏懼。
師雁行笑笑，“還有的磨，不過好的開始是成功的一半嘛。”
鄭平安挑挑眉，“嗯，這話倒是有些滋味兒。”
他是見過家裏的老頭子談生意的，何止有的磨，簡直能把人磨死！
他自覺沒那份耐心，所以早早歇了爭家業的心。
現在我爹是掌櫃的，以後我哥是掌櫃的，他們努力幹活給我分紅，這不挺好？
好極了！
幾人順著大道往前走，師雁行就道：“今兒多謝小官人了。”
鄭平安嘖嘖兩聲。
師雁行瞬間領會，“明兒保準有新鮮花樣。”
她看著鄭平安，忽然語出驚人，“多謝二叔！”
鄭平安一個踉蹌，差點左腿絆右腿把自己撂倒了。
好不容易站穩，他驚魂甫定地看過來，滿面驚悚，“你喊啥？”
師雁行眉眼彎彎，才要再開口，鄭平安就舉手做告饒狀。
“姑奶奶，罷了罷了，你可別再喊了，聽得我雞皮疙瘩都起來了。”
師雁行母女三人放聲大笑。
鄭平安摸著鼻子搖頭，十分無奈。
之前讓她喊二叔，不過是覺得投緣，打趣一番，可沒想到這丫頭片子突然來了這麽一句。
好麽，半點沒驚喜，光剩驚悚了。
他一直都覺得這姑娘挺有意思，是越琢磨越有意思的那種，不然也不會多番幫助。
她跟自己說話時，感覺像自己的同齡人；
跟黃兵說話時，又像黃兵的同齡人；
回去後問起老頭兒吧，感覺從老頭兒嘴裏說出來時，又像在聊一個老頭兒的同齡人……
反正像來像去，就是不像孩子！
剛才師雁行這一嗓子“二叔”落到鄭平安耳中，簡直就像姜威或是老杜突然轉了性兒一樣。
太可怕了！
今天是做完買賣才去陸家酒樓談判的，前後多耗了大半個時辰，回郭張村時已經不早了。
身體有點累，但精神卻極度亢奮，師雁行覺得自己完全不需要休息，甚至還能再出去打十個！
說起來，來到這個世界快一個月了，竟還沒吃過一頓餃子呢！
在她老家，逢年過節有好事必吃餃子。
哪怕她的原生家庭並不算和睦，但後來在外漂泊創業時，偶爾也會產生一絲鄉愁。
有人說，鄉愁的一半源自於饞，所以當她發現自己的鄉愁中充斥著的全是諸如餃子、大包子等形象後，也就不覺得意外了。
掏出一整棵酸菜沖洗一回，切成細絲略攥一攥水。
別擠得太幹，不然回頭包出來的餡兒發柴，口感就不潤了。
豬肉特意去張屠戶那裏要了一整斤前腿肉，這個部位的肉口感更嫩，滋味更鮮美。
豬肉剁碎了，加點鹽和蔥姜蒜末調和，不必太多，因為酸菜本身的味道就足夠豐盈，適合做主角。
攪餡兒的時候順著一個方向攪，容易上勁兒，煮熟後就是一整顆肉蛋了，非常勁爽彈牙。
面團不必發得太好，餃子皮兒略硬一點更好吃。
搟面杖往手裏一放，一手搟一手轉，三下五下，一張中間厚邊緣薄的餃子皮就飛了出去。
江茴各項家務都會點，但都本事平平，便只打下手，眼睜睜看著師雁行一個人搟皮兒、包餃子全場起飛，崇拜之情溢於言表。
魚陣看得有趣，一雙洗得白白嫩嫩的小爪子也蠢蠢欲動。
師雁行就單獨揪下來一小塊面團給她，又弄了個小碗裝餡兒。
江茴就在旁邊帶著魚陣一起玩。
娘兒倆一個現學，一個後忘，包出來的效果竟很不相上下：都跟趴窩的拖拉機似的……
魚陣很得意，舉著那只比自己的巴掌還長的餃子說：“勾勾！”
老人們總愛把彎彎的餃子說是“勾兒”，小孩子們便也跟著學。
江茴低頭看看自己的，邊緣赫然露著餡兒，就有點自卑。
都是十根手指頭，這咋學不會呢？
先包了一蓋墊，皮薄餡兒大的六十個，師雁行先燒開水下了鍋。
如今有錢了，也舍得放肉，足足煮了三個開鍋才罷。
原本白色中微微泛著小麥黃的面皮變得透明，隱約透出裏面黃色的酸菜、粉色的肉，鼓鼓囊囊，分量十足。
煮好的餃子分了三碗，師雁行讓江茴翻出食盒來，“勞動你們跑趟腿兒，先給豆子、桂香和村長家裏各送一碗。”
豆子和桂香自不必說，從以前到現在都幫了自家不少忙。
當初原主父親去世，原主病倒，兩家沒少忙前跑後，這碗餃子該送。
至於村長麽，六十多歲的人了，無功無過，就是個輩分最高的普通人。
但有一點，護短，心軟。
這兩年江茴一個年輕貌美的寡婦獨自拉扯兩個姑娘，外面多少虎視眈眈，要不是老村長出面震懾，又提點村民，她們的日子絕不會像現在這樣好過。
“哎。”江茴應了聲，拉著魚陣去了。
之前她不是沒想過回報，可前途渺茫，實在是回報不起。
如今都好了。
豆子家和桂香家自不必說，少不得一番拉扯。
娘兒倆去到村長家時，一大家子正擺桌。
都是尋常百姓，也沒什麽正經肉菜，不過炒菜做飯時略挖一勺豬油，潤潤腸胃罷了。
“颯颯娘來了？”如今村長跟著長子一家過，兒媳婦是個極其爽利的媳婦子，一開門就拉著她們往裏走，“來來來，才做好飯，進來一塊吃點兒。”
“不了，”江茴笑道，“我們也得了。”
她打開食盒，拿出一大碗熱氣騰騰的酸菜肉蛋餃子遞過去，“托大家的福，最近略緩過來一點元氣，今兒包餃子。不是什麽好東西，只大家都嘗嘗，多少是個意思。”
原本江茴並不擅長說這些，也不知師雁行推她出來，有沒有特意鍛煉的意思。
如今回想起過往，也覺得不難開口了。
“送什麽東西！”老村長聽見動靜，倒背著手走出來，虎著臉道，“孩子們長個兒呢，留著她們吃。”
江茴不聽，學著當初師雁行在小衙門強留東西的做派，放下餃子，拉著魚陣掉頭就跑。
那媳婦追了幾步，到底端著餃子，不敢跑得太快，眼睜睜看著娘兒倆順著大道跑沒影兒了。
“這……”她有些無措地看著公公。
老村長沈吟半晌，嘆了口氣，“罷了，端進來吃吧。拿個碗，也給老二家裏撥過幾個去，說是師家送來的。”
那娘們兒幾個是有心的。
江茴拉著魚陣一通跑，半路上也不知想起什麽，又哈哈大笑起來，只覺得無比暢快。
“回來了？”
進門時，師雁行已經又下好一鍋餃子，又炸了一點辣子油，正在燈下笑吟吟看著她們。
“洗了手來吃飯吧。”
娘兒倆果然去洗了手，坐下一瞧，那供桌上的牌位前也擺著一碗熱乎乎的餃子，筷子擺得端端正正。
師雁行道：“也算吃團圓飯了。”
江茴眼眶一熱，眼淚就吧嗒吧嗒掉下來。
她慌忙抹了下臉，夾起一個餃子咬了口，一擡頭，穿透熱氣帶著淚笑，“真好吃，就是太燙了。”
燙得她都哭了。
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他不得不暫時從上位者的角度退下來，轉而認真掂量師雁行的提議。
這一幕與不久前的場面何其相似，又是何等不同。
陸銘自不必說， 他基本就是個拉低整間屋子智商的擺設， 不中看也不中用。
就連外間的吳管事也不自覺屏息凝神， 面上瞧著平靜，心中卻波瀾起伏。
能成麽？
不對， 怎麽會是我們擔心這個問題呢？
魚陣捧著一塊桂花糕， 小口小口啃，啃了會兒， 小聲問江茴， “介介好了？”
她看不懂裏面究竟發生了什麽事， 但總覺得，好像姐姐把壞人打倒了。
江茴緩緩吐了口氣， 低頭為她擦去唇邊點心渣子，幾乎克制不住眼中的笑意， “嗯。”
“吳管事。”她忽然轉頭道。
“啊，啊？！”正沈浸在思緒中的吳管事一個激靈。
江茴施施然指了指他旁邊呼哧亂叫的大水壺， “水快燒幹了。”
吳管事看了眼，“啊……”
師雁行聽到外面的動靜， 用餘光瞥了眼， 正好與往裏看的江茴對上，兩人相視一笑，都不覆來時沈重。
陸家酒樓別的不說， 茶確實不錯。
來大祿朝這麽久， 她還沒正經吃過幾口茶呢。
師雁行又不緊不慢幫自己倒了一盞， 一邊欣賞墻角的山茶花，一邊慢慢吃著。
說到底，大家本就是公平合作關系，哪怕現在一方勢大一方勢弱，但這種強弱對比隨時可以轉變。
比如說現在。
有求於人的，自然就弱。
師雁行不會因為年紀、性別，甚至現在基礎的薄弱而自覺矮人一頭，讓自己卑躬屈膝。
說到底，商業談判一看實力，二看氣勢。
商人逐利而生，骨子裏就是聞見血腥味兒一擁而上的鯊魚，你有沒有底氣，陸振山這樣的老油子一眼就能看穿。
在商場上，沒有憐憫和同情，只有利益交換。
對方覺得你夠格坐下來談，才能談。
不夠格的，死在路邊就是了，與我何幹？
眼下，師雁行確實需要陸家酒樓。
可不僅她需要陸家酒樓，陸家酒樓也需要她。
陸振山之所以能擺出這幅禮賢下士的姿態，願意坐下來跟她談，並不僅僅是他為人厚道，願意給她們機會，而是這鹵味系列確實有這個價值，值得他坐下來。
這就是師雁行的資本，這就是她的底氣。
陸振山久久不語。
看他的樣子，一時半刻是不可能給出答覆的。
談判這種事，相互推拉個幾回都是家常便飯，倒不急在一時。
師雁行主動倒了杯茶水，擡手示意。
“不過提議罷了，成不成都不要緊。貴店這麽大的買賣，今天能坐下來和我們說話，當真擡舉了。其實您就算不要這方子也沒什麽，到底仍是客似雲來。若要的話，自然好，細節咱們慢慢再談就是了。這都是後話，來，作為晚輩，我先以茶代酒，敬您一杯。”
少頃，陸振山扶著窗框，目送她們遠去，許久沒動。
吳管事和陸銘站在他身後，心思各異，也沒動。
也不知過了多久，才聽陸振山長長吐了口氣，語氣覆雜道：“後生可畏啊。”
處變不驚，頗有大將之風，後面的精明勁兒和目光之長遠，根本就不是自家蠢貨能比的。
若不是那副稚嫩的皮囊，他幾乎都要懷疑和自己面對面談判的是一位久經商場的老手了。
陸振山扭頭瞥了陸銘一眼，擺擺手，“去告訴你娘，晌午回家吃飯。”
陸銘哎了聲，又往窗外瞧了眼，扭頭走了。
等打發走了陸銘，陸振山才搖頭嘆道：“這孽障差遠了。”
早幾年，他就有過退下來的意思，平時不大出面，正常時候都是吳管事代為打理。
這會兒吳管事聽了這話，心情覆雜，笑容尷尬。
“少東家心是好的，只是略急躁了些，再歷練幾年就成了。”
“再歷練幾年？”陸振山輕輕拍了拍窗框，把下巴沖師雁行離去的方向一擡，“你說她歷練了多久？”
吳管事：“……”
這叫人怎麽說呢？
嗨，只能說各人天分有別啊！
卻說師雁行母女三人拐過街角，就見鄭平安嘴裏叼著一根草莖，正跟幾個小孩兒跳房子，時不時擡頭往陸家酒樓的方向瞅一眼。
這裏有墻角遮擋，他可以輕而易舉看到酒樓，酒樓卻不容易發現他。
看師雁行她們過來，鄭平安立刻從孩子堆兒裏鉆出來，吐了草，“成了？”
他身上有種非常平和從容的氣質，哪怕穿著差役服，老人和小孩子也不畏懼。
師雁行笑笑，“還有的磨，不過好的開始是成功的一半嘛。”
鄭平安挑挑眉，“嗯，這話倒是有些滋味兒。”
他是見過家裏的老頭子談生意的，何止有的磨，簡直能把人磨死！
他自覺沒那份耐心，所以早早歇了爭家業的心。
現在我爹是掌櫃的，以後我哥是掌櫃的，他們努力幹活給我分紅，這不挺好？
好極了！
幾人順著大道往前走，師雁行就道：“今兒多謝小官人了。”
鄭平安嘖嘖兩聲。
師雁行瞬間領會，“明兒保準有新鮮花樣。”
她看著鄭平安，忽然語出驚人，“多謝二叔！”
鄭平安一個踉蹌，差點左腿絆右腿把自己撂倒了。
好不容易站穩，他驚魂甫定地看過來，滿面驚悚，“你喊啥？”
師雁行眉眼彎彎，才要再開口，鄭平安就舉手做告饒狀。
“姑奶奶，罷了罷了，你可別再喊了，聽得我雞皮疙瘩都起來了。”
師雁行母女三人放聲大笑。
鄭平安摸著鼻子搖頭，十分無奈。
之前讓她喊二叔，不過是覺得投緣，打趣一番，可沒想到這丫頭片子突然來了這麽一句。
好麽，半點沒驚喜，光剩驚悚了。
他一直都覺得這姑娘挺有意思，是越琢磨越有意思的那種，不然也不會多番幫助。
她跟自己說話時，感覺像自己的同齡人；
跟黃兵說話時，又像黃兵的同齡人；
回去後問起老頭兒吧，感覺從老頭兒嘴裏說出來時，又像在聊一個老頭兒的同齡人……
反正像來像去，就是不像孩子！
剛才師雁行這一嗓子“二叔”落到鄭平安耳中，簡直就像姜威或是老杜突然轉了性兒一樣。
太可怕了！
今天是做完買賣才去陸家酒樓談判的，前後多耗了大半個時辰，回郭張村時已經不早了。
身體有點累，但精神卻極度亢奮，師雁行覺得自己完全不需要休息，甚至還能再出去打十個！
說起來，來到這個世界快一個月了，竟還沒吃過一頓餃子呢！
在她老家，逢年過節有好事必吃餃子。
哪怕她的原生家庭並不算和睦，但後來在外漂泊創業時，偶爾也會產生一絲鄉愁。
有人說，鄉愁的一半源自於饞，所以當她發現自己的鄉愁中充斥著的全是諸如餃子、大包子等形象後，也就不覺得意外了。
掏出一整棵酸菜沖洗一回，切成細絲略攥一攥水。
別擠得太幹，不然回頭包出來的餡兒發柴，口感就不潤了。
豬肉特意去張屠戶那裏要了一整斤前腿肉，這個部位的肉口感更嫩，滋味更鮮美。
豬肉剁碎了，加點鹽和蔥姜蒜末調和，不必太多，因為酸菜本身的味道就足夠豐盈，適合做主角。
攪餡兒的時候順著一個方向攪，容易上勁兒，煮熟後就是一整顆肉蛋了，非常勁爽彈牙。
面團不必發得太好，餃子皮兒略硬一點更好吃。
搟面杖往手裏一放，一手搟一手轉，三下五下，一張中間厚邊緣薄的餃子皮就飛了出去。
江茴各項家務都會點，但都本事平平，便只打下手，眼睜睜看著師雁行一個人搟皮兒、包餃子全場起飛，崇拜之情溢於言表。
魚陣看得有趣，一雙洗得白白嫩嫩的小爪子也蠢蠢欲動。
師雁行就單獨揪下來一小塊面團給她，又弄了個小碗裝餡兒。
江茴就在旁邊帶著魚陣一起玩。
娘兒倆一個現學，一個後忘，包出來的效果竟很不相上下：都跟趴窩的拖拉機似的……
魚陣很得意，舉著那只比自己的巴掌還長的餃子說：“勾勾！”
老人們總愛把彎彎的餃子說是“勾兒”，小孩子們便也跟著學。
江茴低頭看看自己的，邊緣赫然露著餡兒，就有點自卑。
都是十根手指頭，這咋學不會呢？
先包了一蓋墊，皮薄餡兒大的六十個，師雁行先燒開水下了鍋。
如今有錢了，也舍得放肉，足足煮了三個開鍋才罷。
原本白色中微微泛著小麥黃的面皮變得透明，隱約透出裏面黃色的酸菜、粉色的肉，鼓鼓囊囊，分量十足。
煮好的餃子分了三碗，師雁行讓江茴翻出食盒來，“勞動你們跑趟腿兒，先給豆子、桂香和村長家裏各送一碗。”
豆子和桂香自不必說，從以前到現在都幫了自家不少忙。
當初原主父親去世，原主病倒，兩家沒少忙前跑後，這碗餃子該送。
至於村長麽，六十多歲的人了，無功無過，就是個輩分最高的普通人。
但有一點，護短，心軟。
這兩年江茴一個年輕貌美的寡婦獨自拉扯兩個姑娘，外面多少虎視眈眈，要不是老村長出面震懾，又提點村民，她們的日子絕不會像現在這樣好過。
“哎。”江茴應了聲，拉著魚陣去了。
之前她不是沒想過回報，可前途渺茫，實在是回報不起。
如今都好了。
豆子家和桂香家自不必說，少不得一番拉扯。
娘兒倆去到村長家時，一大家子正擺桌。
都是尋常百姓，也沒什麽正經肉菜，不過炒菜做飯時略挖一勺豬油，潤潤腸胃罷了。
“颯颯娘來了？”如今村長跟著長子一家過，兒媳婦是個極其爽利的媳婦子，一開門就拉著她們往裏走，“來來來，才做好飯，進來一塊吃點兒。”
“不了，”江茴笑道，“我們也得了。”
她打開食盒，拿出一大碗熱氣騰騰的酸菜肉蛋餃子遞過去，“托大家的福，最近略緩過來一點元氣，今兒包餃子。不是什麽好東西，只大家都嘗嘗，多少是個意思。”
原本江茴並不擅長說這些，也不知師雁行推她出來，有沒有特意鍛煉的意思。
如今回想起過往，也覺得不難開口了。
“送什麽東西！”老村長聽見動靜，倒背著手走出來，虎著臉道，“孩子們長個兒呢，留著她們吃。”
江茴不聽，學著當初師雁行在小衙門強留東西的做派，放下餃子，拉著魚陣掉頭就跑。
那媳婦追了幾步，到底端著餃子，不敢跑得太快，眼睜睜看著娘兒倆順著大道跑沒影兒了。
“這……”她有些無措地看著公公。
老村長沈吟半晌，嘆了口氣，“罷了，端進來吃吧。拿個碗，也給老二家裏撥過幾個去，說是師家送來的。”
那娘們兒幾個是有心的。
江茴拉著魚陣一通跑，半路上也不知想起什麽，又哈哈大笑起來，只覺得無比暢快。
“回來了？”
進門時，師雁行已經又下好一鍋餃子，又炸了一點辣子油，正在燈下笑吟吟看著她們。
“洗了手來吃飯吧。”
娘兒倆果然去洗了手，坐下一瞧，那供桌上的牌位前也擺著一碗熱乎乎的餃子，筷子擺得端端正正。
師雁行道：“也算吃團圓飯了。”
江茴眼眶一熱，眼淚就吧嗒吧嗒掉下來。
她慌忙抹了下臉，夾起一個餃子咬了口，一擡頭，穿透熱氣帶著淚笑，“真好吃，就是太燙了。”
燙得她都哭了。
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