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第111章 想出對策

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馬路對面的李齊東看樣子是要和沈佳海死磕到底了,盡管用促銷活動,給顧客打七折,李齊東賺不到錢,促銷力度越大,飯店虧損就越多,李齊東是用在網吧賺來的錢貼補飯店的虧損,這樣的做法並不明智,沈佳海都看在眼裏,他冷笑。

“李齊東只是一個莽夫,有勇無謀,他們老李家的人讀書少,做生意只有勇氣卻沒有智謀,想要用促銷來壓制我們沈家的飯店,他可打錯了算盤,我可是出過國的人,見多識廣,雖然在國外打工沒有直接的管理經驗,但我們去日本飯店打工,耳聞目染,也知道日本老板是如何管理飯店的,不急躁,穩中求勝,一步一步把控質量,用質量來贏得顧客的口碑,我已經買下了商鋪,就是打算把飯店長期開下去的,又不要和李齊東爭一朝一夕,他要虧損,他就繼續虧下去好了,我又不接招,他能把我怎麽樣?”

胡美娟問:“佳海,你打算怎麽做?”

“我們和李家飯店走差異化路線,他的把目標客戶群定位在和他差不多的那些市井人群,為了貪圖一點兒小便宜,促銷,送一盤水果進店吃飯,我們就走不同的路線。”

“我們不是出過國嗎?我們就搞特色飯店,我們的裝修和李家不同,他追求奢華,一切都要有派頭,有面子,裝修成本大,也加重了他的經營成本,在我看來李齊東的做法很浮躁,很浮誇,他只強調在表面上要有面子,要戰勝我這個小學同學。”

“他低估了我的能力,我做過醫生,太懂得找到癥結所在,頭痛醫頭,腳疼醫腳,對癥下藥,開飯店是長久的事,又不是一天兩天的功夫,我們做特色飯店,裝修上用小成本,做得精致,比如能做一些桃花樹,中國傳統式的燈籠,把飯店的名字改得有詩意,有意境一些,提高文化檔次,我們的目標客戶是都市年輕人,他們是最有購買能力的,也是最肯花錢消費的,工作之餘和朋友在我們飯店相聚,飯店的裝修讓他們放松,再播放一些有時尚感的流星音樂,這很符合現代年輕人追求時髦的心理。”

胡美娟說:“這倒是一個好主意,我們可以差異化競爭,不和李家飯店正面硬扛,而走別的路線,這種路線,李齊東不能仿制,因為他沒有出國過,不懂得國外的那些新鮮的飯店管理模式,顧客是最講求實際的,哪家飯店能給他們新鮮的體驗,能有可口的美食,讓他們覺得環境又好,又好吃,就能產生長久的吸引力。”

“嗯,對,我就是這個意思!”

“這麽好的辦法是誰想出來的?”

“我四姐給了我指點,她是興達廠的廠長,確實挺有頭腦,在這一點上,她確實比我更強,男人容易沖動,美娟,你也知道我的缺點,脾氣忍不了,差點兒火往上撞,要去找李齊東理論,當面質問他為什麽和我過不去,要不是你和四姐攔著說不定這會兒要鬧去公安局了。”

“還是四姐有智慧,她勸我冷靜下來,把自己的飯店和李家飯店做對比,對比一下,我發現李齊東開飯店也是一個新手,他開游戲廳,開網吧,現在才剛剛開飯店,飯店管理的經驗幾乎為零,他是一個新手,隔行如隔山,飯店管理還是和其他行業不一樣的,開飯店很辛苦,起早貪黑,要保證食材新鮮,要聘請廚藝好的大廚,還要管理收銀員,服務員,控制成本,各方面都需要管理經驗,不是靠意氣用事,拍腦袋來決策的。”

“我四姐能讓危機中的興達廠起死回生,她就能指導我如何開飯店,我還是信任我四姐的!”

“在我們兄妹五人之間,大哥拖家帶口的回滬以後,經濟上一直很貧困,他也沒什麽膽量,不是做生意的料兒,出國打工他吃不了苦,就靠退休工資,過安穩的生活,我和大哥介乎沒有什麽共同語言,所以我也不喜歡去找大哥。”

“二姐結婚三次,離婚兩次,她自己並不想努力,而是寄希望於找個有錢的男人,靠男人去滿足她對物質的欲望,這種方法顯然不適用於我,所以我給她介紹了對象中西歸田之後,也很少聯系她了,省得她還埋怨我,幫她介紹的中西歸田不是有錢人。”

“她有點眼高手低,對自己也沒有正確的評估,她離婚兩次已經讓自己大大的貶值了,在中國想要找一個能接受離婚兩次還有孩子的女人的男人並不多,我能幫她介紹老實本分的中西歸田,已經很不錯了,她也說婚後中西歸田很老實,工資信封都交給她去管,中西歸田從來都不拆開,打工換來的辛苦錢全部都交給老婆來管,這恐怕就是一個男人對女人的愛了,尹勤是給不了她這樣的生活的,二姐就是不知足!”

“隨她去了,她就是不會滿足的,能不讓中西歸田發現她婚外戀,和尹勤的關系,已經謝天謝地了,現在她把沈娜接到日本留學,沈娜也能在日本讀書了,中西歸田能幫她們母女倆解決戶籍的問題,她們以後要長期留在日本生活了,那是二姐渴望的吧,我作為五弟只能幫她這麽多了,接下去的路,只能靠她們自己走了。”

“至於三哥,我還真不知道他的婚姻走向,我還真不看好薛莉,我在機場送三哥去馬來西亞的時候,就不看好他們的婚姻,總覺得這個薛莉的身上有股騷氣,她也像二姐那樣很難跟一個真心愛她的老實男人結婚,過安穩的生活,她們骨子裏就是虛榮拜金,愛攀比的那種女人,這種女人太貪婪了,三哥就算為了薛莉賠上自己所有的財產,恐怕也很難讓薛莉回心轉意,能留下的女人,她自然會留下,如果她不想留下,也留不住,感情的事強求不得,只能看他們兩人的緣分了!”

胡美娟說:“佳海,那我們現在隱瞞著薛莉偷偷出國,去了美國的事,將來三哥知道了,會不會責怪我們隱瞞著他,會不會沖我們發火?”

沈佳海說:“發火是肯定的,不過,就算現在我們告訴了三哥,以三哥那個智商,那麽沖動的性格,他一定會不顧一切辭掉在馬來西亞的工作,跑去美國追薛莉,為了薛莉傾家蕩產,值得嗎?”

“我和四姐商量過了,覺得還是暫時不要把薛莉去美國的事情告訴他了,他不知道,就會安心在馬來西亞打工,哪怕打工賺點錢回來,對他今後的生活也是好的,就算薛莉在美國看上了別的男人,想和三哥離婚,會影響一點兒三哥的情緒,但是也不會讓三哥傾家蕩產,付出那麽大的代價,傷害他太深。”

“可是我們怎麽隱瞞三哥?他難道不會自己打電話給薛莉嗎?”

“三哥只有薛莉在國內的電話號碼,薛莉出國了,已經沒有人接聽三哥的電話了,三哥只能打電話問我們,我們暫時不告訴他,就說薛莉回娘家去了,想辦法瞞著他,讓他不要擔心,好好在馬來西亞工作就行了!”

“那能瞞得住嗎?”

“三哥那個傻子,對我們的話不會懷疑的,他沒什麽心眼,人傻乎乎的,不會想太多的,他只會努力工作賺錢,他也知道作為一個男人沒有錢,只會讓人看不起,他在馬來西亞不賺點錢回來,也能以和爹爹、姆媽交代,當初他們都反對三哥辭去在國內那麽好的工作,出國發展,為了男人的尊嚴,三哥也會咬緊牙關,在馬來西亞努力工作賺錢的,我是他五弟,對他還是了解的,你放心好了!”

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