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第四十章大福燒雞

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話說黃坤分到半壇白銀之後,腰間一時鼓了起來,不過卻不敢忘記姐姐當初的告誡,財不可外露。

不過黃坤也知道,不管金山銀山,如果只出不進,也會坐吃山空。黃坤想著要好好利用手上的這點錢,投資做點小生意,雖然不一定可以大富大貴,也可以細水長流。不過黃坤沒有見過什麽世面,沒有門路,不知道做什麽生意好。

黃坤有個兒子,叫黃進,由於家庭條件不好,加上黃進為人比較內向不善交際,如今已經接近三十了還沒有討上媳婦,黃坤為此沒少操心。黃進最近找了份工作,在市裏一家新開張的一家小飯店負責做燒烤。然而讓黃進感到郁悶的是,大排檔剛開張沒多久老板便貼出了旺鋪轉讓的廣告。

原來事情是這樣的,這家小飯店姓張,選址在一個新開盤的物業小區裏,其實算起來地理位置還是相當好的,店鋪在一樓,店外面便是康橋綠洲一號廣場。然而飯店老板才開張,小區就停盤了,對外宣布要重新進行改造,覆盤日期另行通知。張老板看到小區還不知道何時會改造,並且像這樣的大工程,沒有個一年半載都難以完工,小區沒有開始正式入住,自己的生意根本就做不起來,這樣的小店也根本經不起這樣長期的損耗。張老板是生意人,起初選擇這個地方做門面,也是看到璧貴苑的實力,璧貴苑家大業大,康橋綠洲作為璧貴苑進軍大陸房地產市場的灘頭陣地可是下足了血本,到時候這裏肯定人流如織,正所謂大樹底下好乘涼。然而天不遂人願,開盤那天璧貴苑的大老板便被劫持,弄得商戶們人心惶惶,張老板更是聽說那是因為建造小區的時候,風水出了問題,如今很多在小區買房的業主已經在出售小區裏的房子,張老板便萌生把店鋪轉讓出去的念頭。

黃進剛上了幾天班,老板便暫停歇業了,給黃進放了長假,具體上班時間另行通知。黃進沒有辦法,只好先回家等待上班通知。

“阿進,你怎麽回來了,不用上班嗎?”黃坤看到兒子閑在家裏,便問道。

“哎,老爸,別提了,剛找了份工作,在一家大排檔做燒烤,做了幾天,因為沒有什麽生意,老板暫停歇業打算把門面轉讓出去了。”黃進很是郁悶的說道。

“為什麽生意不好?”黃坤問道。

“這個我也不太清楚,老板把店面開在了一個新樓盤裏面,聽說如今小區準備要進行改造,還不能入住,所以沒生意。”黃進說道。

“我說阿進,你現在這個年齡也不小了,有沒有想過憑借你的手藝去做點生意,然後討個媳婦回來。”黃坤說道,黃坤突然想到,自己何不拿出點錢來,讓兒子去做點生意呢。

“也不是沒有這個想法,只是自己手裏沒有本錢。”黃進苦惱道。

“我有辦法可以幫你弄到錢,我看你那個老板的店面就不錯,如果老爸幫你把店面給盤下來,你有沒有能力經營下去。”黃坤試探問道。

“應該是沒有問題,黃進對自己的手藝還是頗為自信的。不過要把店面盤下來自己做老板得花不少錢的,我們哪來那麽多錢?”黃進卻是有點不敢相信的問道。

“我是沒有什麽錢,不過你姑媽家裏有,前幾天她還跟我提起你,想給投點錢給你做生意。”黃坤編個理由說道,他是怕自己的兒子知道自己這錢來的太過容易,不好好做生意,把錢給敗光。

“如果是這樣,那可以試一試。”黃進說道,黃進也知道,姑媽家的家底確實比較殷實,表哥常年在外面開車跑運輸,積累了不少錢財。

“我出去給你姑媽打個電話,跟她談談此事,看她的態度如何,這事得抓緊,別遲了人家早轉手給別人就沒有你的份了。”黃坤說道。黃坤的老婆是個不管事的人,黃坤有什麽事情需要商議,都會找自己的親姐商量。

“你姑媽同意了,趁熱打鐵,阿進,你抓緊時間問下你老板店面轉讓的事宜。談妥了,咱們盡快把店面給盤下來。”黃坤對著兒子說道。

張老板這幾天正為自己的店面而發愁,打算另外找個門面做,想把這個門面轉讓出去一時又找不到合適的買家。沒有想到黃進的一通電話,接近了他眼前的煩惱。

“小黃,你確定要盤下來嗎,咱們也是熟人了,我可以原價轉給你,這個店面盤下來花了我六萬租金,付了一年的房租,店面裝潢購買設備等等花了九萬多,你要接手的話十五萬一口價,讓我收回本就可以了,不過得現金交易不能拖欠。”張老板試探著說道。

“張老板,沒有問題。”在黃坤的授意下,黃進自信滿滿答應道。

“那好,你打算什麽時候過來?”張老板高興道。

“明天行不,剛回到家。”黃進說道。

“好的,沒有問題,那咱們明天在店裏見。”掛了電話,張老板心情大好。

第二天,黃坤和黃進父子倆,還有黃進的姑媽黃桂蘭一行三人來到了店裏,只見店門口的招牌寫著康橋菜館四個大字,門口旺鋪轉讓的廣告已經被張老板拿掉。黃坤和黃桂蘭看著這店面和周圍的環境,還算可以,就是此時人流量太少了點。如果小區開始入住,靠著這個店面養家糊口還是沒有問題的。

張老板面對三人的到來,熱情招待著,燒了一桌好菜在店裏邊吃邊談。

吃完飯,生意也已經談好,雙方簽署了轉讓合同,黃進最後以十五萬的價格盤下了店面。

張老板走後,黃進望著這個裝潢一新的店面,有點不敢相信自己的眼睛,沒有想到這個新店才剛剛開張數天,自己就從員工變成了老板。由於是新店,所有的一切都是新的,根本用不著自己再去重新裝修。

“阿進,店面老爸已經替你拿下來了,後面怎麽做,就看你的了,可不要辜負了你姑媽的一番心血。”黃坤語重心長說道。

“放心吧,我一定會用心經營好,不會令你和姑媽失望的。”黃進感動說道。

“一招鮮吃遍天,阿進你做的燒雞不錯,何不專做燒雞,我相信一定很受歡迎。”黃桂蘭點撥說道,她吃過黃進做的燒雞,那手藝確實是一絕。

“不錯,我也認同你姑媽的話,這樣一來,我和你媽也可以在家幫你養雞,不用你找進貨渠道。”黃坤也說道。

“那好,那我們就把店名改為大福燒雞。”黃進說道。

黃進從市場上購買了一個大窯缸,經過改裝後放在店面門口,這個做燒雞會用到。窯缸底下開了個口子,可以從下面添加煤球或者柴火,頂上加個鐵蓋子,下雨天都不用愁。

三天後,黃進把康橋菜館的招牌摘下來,掛上了寫著“大富燒雞”的招牌,四個燙金大字隔著老遠都能看到。今天,黃進的店面正式開張了。而這一天,也正是璧貴苑對康橋綠洲進行改造的頭一天。

張老板把店面轉手後,心裏偷著樂,他把價格報虛高了三萬,沒有想到那個傻小子都不知道討價還價就接手過來了。黃進開張這天,他還偷偷跑過來看了下,看到廣場上行人一個都沒有,只有施工隊在廣場邊上對護城河進行改造,到處是機器的轟鳴聲。張老板沒有想到璧貴苑會那麽快就拿出改造的方案來,不過小區的改造,不會那麽快就完工的,少則數個月,多則一兩年都有。這也是他為什麽急著轉手的原因。

“傻小子,別人都避之不及的店面,自己卻撞了上來,我看虧不死你,這可不能怪我心狠手辣。”張老板內心冷冷道。

由於人流稀少,黃進暫時也不用請人,再說做燒雞自己也是熟門熟路,自己一個人就可以忙的過來。黃進的店面主意做燒雞,也經營中餐和晚餐還有夜市。

黃進把廚房放到店鋪前面來,一來是可以讓顧客看到食材,可以放心食用,二來也是人手少,自己也可以照看著前面。

黃進把宰殺好的幾個大公雞抹上自己親自調制的調料,放進窯缸裏慢慢悶燒,今天還沒有開張,倒也樂得清閑。

沒過多久,窯缸了飄出了陣陣的肉香,在一號廣場上隔著老遠都能聞到。此時正是中午吃飯時間,施工隊的工人已經停下手中的活計,準備吃飯,好幾個工人被燒雞的香味給吸引過來了。

“老板,你這窯缸裏做的什麽好東西,大老遠就聞到,可香了。”一個工人來到店裏說道。

“呵呵,這是我自己親手做的燒雞,也是本店的招牌菜。今天本店開張,九折優惠。”黃進看到有顧客進來,樂呵呵賠笑道。

“給我們來兩只打包帶走嘗嘗,工地上做有飯菜,不過被你這燒雞的香味勾起了饞蟲,特意過來看看的。”一位工友大大咧咧的說道。

剛送走了幾個工人,沒多久廣場邊上又跑過來了三個工人。

“老板,你這燒雞還有多少,都給我打包帶走了。”一個腆著大肚子,頭帶安全帽模樣似個小工頭的大漢喘著粗氣大聲說道。

“那可不行,得給我們也留幾只,好東西可不能讓你們一隊給獨享了。”一起前來的另外一個工人卻是不服的抗議道。

“對,老趙說沒錯,老板,給我也來兩只打包帶走。”一個瘦高個的工人附和道。

“實在是不好意思,今天新開張,準備不充分,只剩下最後六只燒雞了,要不這樣,你們一人兩只吧?”黃進征求三人的意見說道。今天新開張,黃進沒有想到上午買不出去的的東西,到了中午一下子就賣完了。

送走了三人,黃進又看到有三個工人跑了過來,大老遠的就喊著要燒雞。

“實在是不好意思,燒雞剛剛已經賣完了,如果你們實在想要,可以預定,我盡量趕在下午五點之前做好出來。”黃進一個勁的道歉賠笑道。

“那行,老板我先把錢給你,給我留上兩只,下午下班後給我再過來拿。”一個工人說道,也許是擔心下午拿不到燒雞,直接是掏出三張一百塊的來,直接塞到黃進的手裏。

另外的兩個工人看到這情景,也是紛紛掏出錢來,要預訂。

“沒事,錢你們先拿著,下午再給,不過先把你們的名字還有需要的份額寫下來。”黃進說完,直接遞過來一個本子。

大福燒雞開業這幾天,生意是好的不得了,不過有趣的是,沒有一個客人是在店裏用餐的,全部是打包帶走。並且這幾天以來,來買燒雞的全部是工地上的工人,有時候還會要上酒水帶走。黃進在店門口掛上了一本顧客預訂留言簿,上面密密麻麻的記著工人們每天的訂購量。

黃進沒有想到,自己主推的燒雞那麽受歡迎,雄心勃勃的他,打算進一步做大做強起來。

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