第198章 暗香浮動
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就在鄭成功進入皇帝炒飯的最後階段時，另兩個參賽選手與秦曉偉也陸續的開始了炒制的工作。
而與皇帝炒飯低調得奢華不同的是，那兩位選手所炒制的炒飯就顯得相當的華麗了，豐富而高檔食材點綴在飯粒之間，很有種賞心悅目的感覺。
可讓觀眾也好主持人也罷，都非常意外的是，之前被忽略的秦曉偉，雖然這時才進入到最後的炒制階段，但他的手法卻與鄭成功有些類似。
只不過，與皇帝炒飯低調的奢華不同，這家夥所料理的這道炒飯實在是太過樸實無華了。
除了一份湯汁，一碗攪打的相當均勻的蛋汁，還有剛從蒸籠屜中竹筒裏取下來的米飯之外，其它什麽都沒有。
可即便是如此，當秦曉偉點火坐鍋，拿出一個自帶的小瓶將亮金色的莫名油脂倒入之後，那手爐竈功夫頓時讓賽場裏的所有人都不由為之了驚。
如果非要用個字來形容他這手法的話，很簡單，唯快而已。
只不過，這裏的快，不是為了搶時間的倉促，更不是因為心中急躁而產生的慌亂，反而給人一種揮灑自如、流暢到了極點的感覺。
隨著那一次一次又一次的翻鍋動作，蛋液溫柔得將一粒粒瑩白潤澤的米飯包裹在自己的懷中裏。
再加上淡金色湯汁的調和，很快，一份同樣為金黃色的炒蛋就出爐了。
一時這間，這樣的速度和爐竈功夫，讓整個賽場不由都安靜了下來。
而這個時候，離其它三位參賽選手完成自己的作品也才剛剛過去沒多久。
“太棒了！”而坐在臺下的沈星婷與孔霆勳，在看到最後這一點已經達到返璞歸真境界的手藝之後，不約而同地讚嘆道。
當秦曉偉將自己的作品交上去時，被問及這道飯點的名稱時，還真沒來得及想過這個的他不由一楞，然後笑道：“蛋炒飯，就是蛋炒飯而已。”
於是乎，皇帝炒飯、八鮮過海炒飯、什錦山珍炒飯和名字最簡單的蛋炒飯就呈現在了所有人的面前。
而最先被評審位品嘗的正是鄭成功的皇帝炒飯。
“好啊，表面上看起來平平無奇的炒飯，其實精雕細琢、高深莫測，這匯聚了所有食材精髓的炒飯，實在是低調的奢華。”
“鮑汁的鮮美與官燕柔韌香滑真是絕配，再加上軟硬適中每一粒都裹著蛋的米飯，實在是難得的極品。”
“這位選手不但能借鑒叫花雞的手法將這米飯的軟硬度掌握到恰到好處，而且這飯吃到嘴裏，隨著咀嚼會回出一股荷葉的清香。”
“這樣的味道與鮑汁和官燕的口感相結合，即層次分明又渾然一體，妙，絕妙。”
“……”
雖然著評審們一一品嘗過各種面前小碗中的皇帝炒飯之後，都不用協商就異口同聲地點頭稱讚了起來。
等品評完畢之後進入評分階段時，五位評審不約而同地亮出了整個美食大賽至今為止的第一個滿分。
而這樣的結果，頓時讓現場一片嘩然了起來。
“不是吧，居然全都是滿分？”
“能把普通的蛋炒飯炒到這種程度，實在是太牛了。”
“真想嘗嘗那皇帝炒飯的味道，可惜，量太少了，看來這回是沒得機會嘍。”
“不行，事後我一定要問問那個廚師到底是哪個酒樓的，到時候一定要去嘗嘗，否則遺憾終生啊。”
“就是就是。”
“……”
好一會，現場的喧嘩才在工作人員的安撫之下平靜了下來。
而後面兩個選手所料理的八鮮過海與什錦山珍，雖然也獲得了不低的分數，可相對於鄭成功的滿分來說，依舊是只能仰視而已。
當看到秦曉偉的蛋炒飯被端上評審臺時，坐在臺下不由自住已經代入進去的沈星婷那是相當的緊張。
畢竟那皇帝炒飯已經拿了滿分，而且後面兩個選手的作品分數也很高，如果秦曉偉稍有些疏忽，之前的努力可就都白費了。
而坐在一旁的孔霆勳在感受到對方的緊張之後，眼神頓時一柔，隨即將沈美眉的左手握在自己手中，然後輕拍手背，安慰道：“放心啦，星婷，別那麽緊張，要木頭對信心才是。我到是覺得這一場他是不可能會輸的。”
感覺到自己手上傳來的溫度，沈星婷有些擔心地說道：“霆勳，你說得是真的嗎。”
聽到這樣的問題，孔霆勳先是一笑，接著將線投到賽臺之上，然後才鄭重地說道：“當然是真的。”
雖然明知道對方是安慰自己，但身旁之人的關心，還是讓沈星婷很是歡喜。
只不過，她所不知道的是，在孔霆勳移開目光和說話的間隙，他俊朗面孔上的那雙星眸中，卻閃過了一絲仿佛星雲般的異光。
當秦曉偉的蛋炒飯送到幾位評審面前時，那碗中一粒粒亮金色的米粒兒，讓他們猛得一看，還以為剛剛那皇帝炒飯又端上來了一份。
面面相覷之後，幾位評審這才拿起勺子將這有著原汁原味名字的蛋炒飯給放進嘴裏細細地品嘗了起來。
“嗯？這個味道……”連續給秦曉偉打了兩次最高分的那個施姓評委在細細咀嚼了一番之後，口中先是清淡卻越發四溢起來的味道讓他不由一楞。
如果說那皇帝炒飯的味道是一種艷光四射張揚的奢華，那眼下這道蛋炒飯卻是給人一種暗香浮動內斂的優雅。
此時，其它幾位評審也是感受到了這與眾不同的味道。當下並沒有人出聲，而是不約而同地在那邊繼續細細地品嘗了起來。
而這種跟前面三位完全不同的情形，別說沈星婷看出了不對，就連在場的那些觀眾們也感覺到了一些異樣。
可等幾位評委在吃完各自碗裏的炒飯之後，就當大家以為他們總算要開始進入品評階段時，沒成想卻聽到不約而同地還想再來一點兒。
“不是吧，你們是評審唉，不是來吃飯的好吧。”
“就是，留點給我們嘗嘗啊。”
“不過，這好像是頭一回讓評委有添飯的舉動吧。”
“咦？好像是的哦。”
“那豈不是說這份蛋炒飯很好吃？”
“咕嘟……這不廢話的吧，不好吃人家評審能開這個口？”
“不行了，我快忍不住了……”
“好餓啊……”
“……”
一時之間，賽場裏再次嘩然了起來。
說實話，這幾位評審的行為不但讓臺下的那些觀眾很是驚訝，就連臺上的主持人和其它三個選手也同樣是驚訝無比。
而跟其它兩個選手的憤憤不平或者遲疑不定相比，鄭成功則顯得要沈穩的多了，最起碼表面是如此。
畢竟他在看對方的炒飯從外形上與自己的差不多時，就已經有了些心理準備。
只不過，評委這出乎意料的行為依舊讓他的眼中閃動著不敢置信以及懷疑的神色。
而幾位評委添飯的行為，對於秦曉偉來說一點壓力也沒有。
因為他與那些為了精益求精有意將分量弄少的其它選手不同，這一次的蛋炒飯，這家夥整整做了最少夠三個成年人吃撐到的。
這也是為什麽在最後那段時間，他炒飯的情形讓臺上臺下的那些人都為之側目原因所在了。
你想啊，用鍋炒少量的飯和炒大量的飯，那手藝能一樣嗎。
特別是那幾個大翻鍋，當時那大量的米飯在炒鍋中翻騰的情景，不懂行的觀眾可能還好，可知道這意味著什麽的那些行內人士，不免看得就有點懵了。
大翻鍋說起來也不算是什麽高超的技藝，只要有把子力氣，再加上一定的技巧基本上是個廚師都能耍上兩下。
可問題就在這耍上兩下上，因為剛剛秦曉偉那大翻鍋別說兩下了，就是二十下都不止，還是連續的。
這哪裏是一般人能做到的，別說那些後起之秀了，就是老一輩中的人，也沒人能幹出這種事來。
所以，這樣的直接後果就是，秦曉偉蛋炒飯的分量很足。別說幾個評委再添一小碗了，就是再多添點也沒問題。
只不過，他是沒問題了，可臺下的人卻問題大了。
這人有時候就是這樣，越是得不到的東西就越想得到，這不，包括沈星婷在內的觀眾都對這能讓評審再來一份的蛋炒都充滿了強烈的食欲。
而此時身為主持人的那個妞，眼瞅著現場氣氛有些不對頭，於是連忙救場的將現場品嘗階段給提前了。
要說最倒黴的除了這主持人之外，就屬那些在賽臺上“打雜”的那些旗袍女了。
這臺下的觀眾怎麽說都還有些機會能品嘗到臺上的美食，可她們，卻只能看還是距離很近的看。
那種感覺即便是為了保持身材本身就有控制食欲，可依舊很是煎熬。
眼瞅著這品評還得過會兒，一臉風清雲淡仿佛沒有把比賽結果放在心上的秦曉偉，當下先盛了兩小碗的炒飯給沈星婷和孔霆勳送了去。
而他這樣的行為，雖然有些觀眾難免會抱怨，可對於同樣坐在前排的其它人來說，卻沒人會說什麽。
這在餐飲界混的，關於城市頻道美食節目的主播是沈市長家的掌上明珠的事兒，有幾個會不知道。
當沈星婷接過自己的炒飯之後，輕嗅著那並不明顯的幽香，一雙明媚的大眼睛立刻就笑成了月牙狀。
等她將飯送進嘴裏並細細咀嚼了一番之後，那仿佛暗香浮動的優雅，頓時就讓這位明白了臺上那幾個評委為何會有那樣的行為了。
“哇！這蛋炒飯真是太好吃了……”
而與此同時，有種想法的可不只她一個……
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而與皇帝炒飯低調得奢華不同的是，那兩位選手所炒制的炒飯就顯得相當的華麗了，豐富而高檔食材點綴在飯粒之間，很有種賞心悅目的感覺。
可讓觀眾也好主持人也罷，都非常意外的是，之前被忽略的秦曉偉，雖然這時才進入到最後的炒制階段，但他的手法卻與鄭成功有些類似。
只不過，與皇帝炒飯低調的奢華不同，這家夥所料理的這道炒飯實在是太過樸實無華了。
除了一份湯汁，一碗攪打的相當均勻的蛋汁，還有剛從蒸籠屜中竹筒裏取下來的米飯之外，其它什麽都沒有。
可即便是如此，當秦曉偉點火坐鍋，拿出一個自帶的小瓶將亮金色的莫名油脂倒入之後，那手爐竈功夫頓時讓賽場裏的所有人都不由為之了驚。
如果非要用個字來形容他這手法的話，很簡單，唯快而已。
只不過，這裏的快，不是為了搶時間的倉促，更不是因為心中急躁而產生的慌亂，反而給人一種揮灑自如、流暢到了極點的感覺。
隨著那一次一次又一次的翻鍋動作，蛋液溫柔得將一粒粒瑩白潤澤的米飯包裹在自己的懷中裏。
再加上淡金色湯汁的調和，很快，一份同樣為金黃色的炒蛋就出爐了。
一時這間，這樣的速度和爐竈功夫，讓整個賽場不由都安靜了下來。
而這個時候，離其它三位參賽選手完成自己的作品也才剛剛過去沒多久。
“太棒了！”而坐在臺下的沈星婷與孔霆勳，在看到最後這一點已經達到返璞歸真境界的手藝之後，不約而同地讚嘆道。
當秦曉偉將自己的作品交上去時，被問及這道飯點的名稱時，還真沒來得及想過這個的他不由一楞，然後笑道：“蛋炒飯，就是蛋炒飯而已。”
於是乎，皇帝炒飯、八鮮過海炒飯、什錦山珍炒飯和名字最簡單的蛋炒飯就呈現在了所有人的面前。
而最先被評審位品嘗的正是鄭成功的皇帝炒飯。
“好啊，表面上看起來平平無奇的炒飯，其實精雕細琢、高深莫測，這匯聚了所有食材精髓的炒飯，實在是低調的奢華。”
“鮑汁的鮮美與官燕柔韌香滑真是絕配，再加上軟硬適中每一粒都裹著蛋的米飯，實在是難得的極品。”
“這位選手不但能借鑒叫花雞的手法將這米飯的軟硬度掌握到恰到好處，而且這飯吃到嘴裏，隨著咀嚼會回出一股荷葉的清香。”
“這樣的味道與鮑汁和官燕的口感相結合，即層次分明又渾然一體，妙，絕妙。”
“……”
雖然著評審們一一品嘗過各種面前小碗中的皇帝炒飯之後，都不用協商就異口同聲地點頭稱讚了起來。
等品評完畢之後進入評分階段時，五位評審不約而同地亮出了整個美食大賽至今為止的第一個滿分。
而這樣的結果，頓時讓現場一片嘩然了起來。
“不是吧，居然全都是滿分？”
“能把普通的蛋炒飯炒到這種程度，實在是太牛了。”
“真想嘗嘗那皇帝炒飯的味道，可惜，量太少了，看來這回是沒得機會嘍。”
“不行，事後我一定要問問那個廚師到底是哪個酒樓的，到時候一定要去嘗嘗，否則遺憾終生啊。”
“就是就是。”
“……”
好一會，現場的喧嘩才在工作人員的安撫之下平靜了下來。
而後面兩個選手所料理的八鮮過海與什錦山珍，雖然也獲得了不低的分數，可相對於鄭成功的滿分來說，依舊是只能仰視而已。
當看到秦曉偉的蛋炒飯被端上評審臺時，坐在臺下不由自住已經代入進去的沈星婷那是相當的緊張。
畢竟那皇帝炒飯已經拿了滿分，而且後面兩個選手的作品分數也很高，如果秦曉偉稍有些疏忽，之前的努力可就都白費了。
而坐在一旁的孔霆勳在感受到對方的緊張之後，眼神頓時一柔，隨即將沈美眉的左手握在自己手中，然後輕拍手背，安慰道：“放心啦，星婷，別那麽緊張，要木頭對信心才是。我到是覺得這一場他是不可能會輸的。”
感覺到自己手上傳來的溫度，沈星婷有些擔心地說道：“霆勳，你說得是真的嗎。”
聽到這樣的問題，孔霆勳先是一笑，接著將線投到賽臺之上，然後才鄭重地說道：“當然是真的。”
雖然明知道對方是安慰自己，但身旁之人的關心，還是讓沈星婷很是歡喜。
只不過，她所不知道的是，在孔霆勳移開目光和說話的間隙，他俊朗面孔上的那雙星眸中，卻閃過了一絲仿佛星雲般的異光。
當秦曉偉的蛋炒飯送到幾位評審面前時，那碗中一粒粒亮金色的米粒兒，讓他們猛得一看，還以為剛剛那皇帝炒飯又端上來了一份。
面面相覷之後，幾位評審這才拿起勺子將這有著原汁原味名字的蛋炒飯給放進嘴裏細細地品嘗了起來。
“嗯？這個味道……”連續給秦曉偉打了兩次最高分的那個施姓評委在細細咀嚼了一番之後，口中先是清淡卻越發四溢起來的味道讓他不由一楞。
如果說那皇帝炒飯的味道是一種艷光四射張揚的奢華，那眼下這道蛋炒飯卻是給人一種暗香浮動內斂的優雅。
此時，其它幾位評審也是感受到了這與眾不同的味道。當下並沒有人出聲，而是不約而同地在那邊繼續細細地品嘗了起來。
而這種跟前面三位完全不同的情形，別說沈星婷看出了不對，就連在場的那些觀眾們也感覺到了一些異樣。
可等幾位評委在吃完各自碗裏的炒飯之後，就當大家以為他們總算要開始進入品評階段時，沒成想卻聽到不約而同地還想再來一點兒。
“不是吧，你們是評審唉，不是來吃飯的好吧。”
“就是，留點給我們嘗嘗啊。”
“不過，這好像是頭一回讓評委有添飯的舉動吧。”
“咦？好像是的哦。”
“那豈不是說這份蛋炒飯很好吃？”
“咕嘟……這不廢話的吧，不好吃人家評審能開這個口？”
“不行了，我快忍不住了……”
“好餓啊……”
“……”
一時之間，賽場裏再次嘩然了起來。
說實話，這幾位評審的行為不但讓臺下的那些觀眾很是驚訝，就連臺上的主持人和其它三個選手也同樣是驚訝無比。
而跟其它兩個選手的憤憤不平或者遲疑不定相比，鄭成功則顯得要沈穩的多了，最起碼表面是如此。
畢竟他在看對方的炒飯從外形上與自己的差不多時，就已經有了些心理準備。
只不過，評委這出乎意料的行為依舊讓他的眼中閃動著不敢置信以及懷疑的神色。
而幾位評委添飯的行為，對於秦曉偉來說一點壓力也沒有。
因為他與那些為了精益求精有意將分量弄少的其它選手不同，這一次的蛋炒飯，這家夥整整做了最少夠三個成年人吃撐到的。
這也是為什麽在最後那段時間，他炒飯的情形讓臺上臺下的那些人都為之側目原因所在了。
你想啊，用鍋炒少量的飯和炒大量的飯，那手藝能一樣嗎。
特別是那幾個大翻鍋，當時那大量的米飯在炒鍋中翻騰的情景，不懂行的觀眾可能還好，可知道這意味著什麽的那些行內人士，不免看得就有點懵了。
大翻鍋說起來也不算是什麽高超的技藝，只要有把子力氣，再加上一定的技巧基本上是個廚師都能耍上兩下。
可問題就在這耍上兩下上，因為剛剛秦曉偉那大翻鍋別說兩下了，就是二十下都不止，還是連續的。
這哪裏是一般人能做到的，別說那些後起之秀了，就是老一輩中的人，也沒人能幹出這種事來。
所以，這樣的直接後果就是，秦曉偉蛋炒飯的分量很足。別說幾個評委再添一小碗了，就是再多添點也沒問題。
只不過，他是沒問題了，可臺下的人卻問題大了。
這人有時候就是這樣，越是得不到的東西就越想得到，這不，包括沈星婷在內的觀眾都對這能讓評審再來一份的蛋炒都充滿了強烈的食欲。
而此時身為主持人的那個妞，眼瞅著現場氣氛有些不對頭，於是連忙救場的將現場品嘗階段給提前了。
要說最倒黴的除了這主持人之外，就屬那些在賽臺上“打雜”的那些旗袍女了。
這臺下的觀眾怎麽說都還有些機會能品嘗到臺上的美食，可她們，卻只能看還是距離很近的看。
那種感覺即便是為了保持身材本身就有控制食欲，可依舊很是煎熬。
眼瞅著這品評還得過會兒，一臉風清雲淡仿佛沒有把比賽結果放在心上的秦曉偉，當下先盛了兩小碗的炒飯給沈星婷和孔霆勳送了去。
而他這樣的行為，雖然有些觀眾難免會抱怨，可對於同樣坐在前排的其它人來說，卻沒人會說什麽。
這在餐飲界混的，關於城市頻道美食節目的主播是沈市長家的掌上明珠的事兒，有幾個會不知道。
當沈星婷接過自己的炒飯之後，輕嗅著那並不明顯的幽香，一雙明媚的大眼睛立刻就笑成了月牙狀。
等她將飯送進嘴裏並細細咀嚼了一番之後，那仿佛暗香浮動的優雅，頓時就讓這位明白了臺上那幾個評委為何會有那樣的行為了。
“哇！這蛋炒飯真是太好吃了……”
而與此同時，有種想法的可不只她一個……
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