第7章 燒烤架
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燒烤，一般分為兩大類。
一類是腌制烤，一類是原味烤。
前者，是指將食材經過某些腌料進行腌制之後再進行烤制，而後者，一般是指將食材進行原汁原味的烤制，或在半途中刷上調味料以增加味道，又或者在烤制之後進行深一步的加工。
至於秦曉偉一開始品嘗的那種烤肉串，其實就是原味烤中的一種，也就是大家平時在路邊上常見的那種燒烤攤，它們一般也都是用得這種方式。
別看著這燒烤不起眼，其實它跟其它類型的美食一樣也講究刀工、火候與調味。這三樣只有一樣掌握不好，烤制出來的味道就會差上不少。
不過話又說回來了，這年頭除了那些大酒店裏會為了這些燒烤類的菜下功夫之外，一般的酒店壓根就不會也不願意去下花這麽大的心思。至於路邊的燒烤攤就更別說了。
當時間指向下午四點時，一直躺上床上要不是還有著輕微的呼吸，壓根就和死人沒二樣的秦曉偉這才從睡夢，確切的說是培訓中心裏醒了過來。
剛一醒，他略一回神就一下子從床上蹦了起來，原本幹爽的額頭上瞬間溢出一層細汗，就連空調裏噴湧而出的冷氣也絲毫不能阻止。
“我的天啊，怎麽一不小心居然選擇了高級別難度的培訓課程，剛剛在裏面，差別沒把我折騰死！那位大師傅實在是太恐怖了。”
一邊回想著剛剛自己四個小時的培訓內容，一邊不停往肚子裏灌涼白開的秦曉偉心裏那叫一個怕怕。
也難怪他會如此，別看現實中只是過去了四個小時，其實在培訓中心裏這家夥可是覺得自己足足待了有兩年的時間，而在這期間他可是遭了大罪。
先是死記硬背的將一些理論上的技巧與訣竅背了個滾瓜爛熟，隨後就是如何配制各種腌料、調料。接著就是無何止的刀工練習，再後來就是配菜與燒烤時火候的掌握以及相關的手法。
幸好這秦曉偉打小就跟在自己的父親身後學了不少相關的技能，有了這些底子，他在培訓中心的這兩年中對燒烤的技能掌握的還算比較迅速。
只不過，就算是這樣，在培訓時也不少被師傅罰。而且在最終考核的時候，秦曉偉也不過勉強得拿到了一個中級的考核評定。
而據他所知，在這之上還有高級、專家、大師、宗師以及神級。所以，這個稱號雖然已經超過新手任務的基礎要求，但需要走的路還很遠。
由於系統目前只是一級，所以目前培訓中心的時間與現實中的時間也只不過是一年對應兩個小時，而且一次最多也就只能呆上四個小時也就是培訓中心的兩年時間。
可就算是這樣，對於秦曉偉來說，這已經是相當給力的能力了。就拿這次學燒烤而言，四個小時就能達到中級的水平，這時間節省得可就大了。
“呼……”灌了一氣涼白開的秦曉偉長吐了一口氣，活動了一下身體之後自語道：“新手任務之三已經完成，由於完成度達到了百分之一百五，經驗給多了一半達到了七十五點。”
“可惜的是，這一次即沒有升級也沒有給出什麽附加的功能。算了，做人也不能太貪心，好在又有了新任務，讓我在現實中賣出去五千份烤肉。”
說完，秦曉偉眼珠一轉頓時想到一個問題：“古人說得好，工欲善其事必先利其器，趁著時間還早，我還是先去準備一下吧。”想到這裏，他轉身就出了家門。
這一次他到是沒有傻到騎去去買東西，而是來到離家不遠的一間金屬加工小店門前，然後沖著正在門外焊接東西的男子說道：“老板，你這裏烤肉的架子做吧？”
既然學到了一手燒烤技能，秦曉偉可沒打算浪費。再加上熟練度越高手藝增漲的越快，所以這次出來的主要目的就是為了給自己準備相應的工具。
“烤肉架子？你是說烤羊肉串的架子吧？”
“差不多吧，那樣的也行。”
“做到是能做，不過要等幾天之後才能拿到了。”停下手中活的男子說道。
“可我急著要啊，這可怎麽辦？”懂得人情事故的秦曉偉隨手遞了一根煙過去問道。
也不知道是不是抽人的嘴短，那男子接過煙之後，沈吟了一下低聲說道：“要不這樣，前面路口左拐大約兩百米，那邊有家專賣食品機械的門市，你到那裏找找看，興許有。”
“得嘞，那我就過去試試，謝謝師傅啊，如果那邊沒有的話，到時候我就再回來找你訂做。”秦曉偉笑著說完，閃人離開了。
由於離得不遠，沒多會兒他就來到了那家專賣食品機械的門市。還沒進門遠遠得就看到琳瑯滿目的食品機械堆放在寬敞的店面裏。
等秦曉偉走進去之後，一個貌似是業務接待的女孩走了上前問道：“歡迎光臨，請問您有什麽需要嗎？”
打量了對方一下，秦曉偉發現雖然這位長得算不上好看，但圓圓的臉笑起來兩個酒窩，給人很可愛的感覺。
“哦，我想看看有沒有燒烤架。”
“有的，請跟我這邊來。”說著，那女孩就帶著秦曉偉往店面的另一頭走去。邊走她還邊問道：“不知道您買燒烤架是家用還是商用呢？”
“呃……商用吧。”秦曉偉說道。
“哦，如果是商用的話，我建議你可以看看我們店裏新到的小吃車，這種車子不但可以燒烤還擁有麻辣燙、關東煮、油炸等各種功能，用來小本創業再合適不過了。”
聽了這話，秦曉偉就知道自己被人家美眉誤認為是想自主創業了。這也難怪，這年頭就業確實是個問題，很多大學生還沒畢業時就已經嘗試著自主創業了。
雖然他原本只是想買個普通的燒烤架，不過人家美眉這麽熱情，這家夥自然也不好意思說不看，反正這東西看看也沒什麽，買不買的決定權還在秦曉偉自己不是。
可是讓他沒想到的是，等轉了一圈下來之後，還真就覺得那燒烤車不錯。這到不是秦曉偉被美眉給忽悠了，主要是這燒烤車大雖大了些但移動方便而且還可以將原料什麽的裝在上面，省得去另準備車了。
就在他猶豫不決時，突然隨身的手機響了起來。等秦曉偉從褲兜裏拿出手機一看，發現得自己大學的死黨趙飛趙胖子打來的。
“餵，我說你最近死哪兒去了？怎麽沒聲音沒圖像的，不會是談了戀愛把兄弟我給徹底忘了吧？”
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一類是腌制烤，一類是原味烤。
前者，是指將食材經過某些腌料進行腌制之後再進行烤制，而後者，一般是指將食材進行原汁原味的烤制，或在半途中刷上調味料以增加味道，又或者在烤制之後進行深一步的加工。
至於秦曉偉一開始品嘗的那種烤肉串，其實就是原味烤中的一種，也就是大家平時在路邊上常見的那種燒烤攤，它們一般也都是用得這種方式。
別看著這燒烤不起眼，其實它跟其它類型的美食一樣也講究刀工、火候與調味。這三樣只有一樣掌握不好，烤制出來的味道就會差上不少。
不過話又說回來了，這年頭除了那些大酒店裏會為了這些燒烤類的菜下功夫之外，一般的酒店壓根就不會也不願意去下花這麽大的心思。至於路邊的燒烤攤就更別說了。
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剛一醒，他略一回神就一下子從床上蹦了起來，原本幹爽的額頭上瞬間溢出一層細汗，就連空調裏噴湧而出的冷氣也絲毫不能阻止。
“我的天啊，怎麽一不小心居然選擇了高級別難度的培訓課程，剛剛在裏面，差別沒把我折騰死！那位大師傅實在是太恐怖了。”
一邊回想著剛剛自己四個小時的培訓內容，一邊不停往肚子裏灌涼白開的秦曉偉心裏那叫一個怕怕。
也難怪他會如此，別看現實中只是過去了四個小時，其實在培訓中心裏這家夥可是覺得自己足足待了有兩年的時間，而在這期間他可是遭了大罪。
先是死記硬背的將一些理論上的技巧與訣竅背了個滾瓜爛熟，隨後就是如何配制各種腌料、調料。接著就是無何止的刀工練習，再後來就是配菜與燒烤時火候的掌握以及相關的手法。
幸好這秦曉偉打小就跟在自己的父親身後學了不少相關的技能，有了這些底子，他在培訓中心的這兩年中對燒烤的技能掌握的還算比較迅速。
只不過，就算是這樣，在培訓時也不少被師傅罰。而且在最終考核的時候，秦曉偉也不過勉強得拿到了一個中級的考核評定。
而據他所知，在這之上還有高級、專家、大師、宗師以及神級。所以，這個稱號雖然已經超過新手任務的基礎要求，但需要走的路還很遠。
由於系統目前只是一級，所以目前培訓中心的時間與現實中的時間也只不過是一年對應兩個小時，而且一次最多也就只能呆上四個小時也就是培訓中心的兩年時間。
可就算是這樣，對於秦曉偉來說，這已經是相當給力的能力了。就拿這次學燒烤而言，四個小時就能達到中級的水平，這時間節省得可就大了。
“呼……”灌了一氣涼白開的秦曉偉長吐了一口氣，活動了一下身體之後自語道：“新手任務之三已經完成，由於完成度達到了百分之一百五，經驗給多了一半達到了七十五點。”
“可惜的是，這一次即沒有升級也沒有給出什麽附加的功能。算了，做人也不能太貪心，好在又有了新任務，讓我在現實中賣出去五千份烤肉。”
說完，秦曉偉眼珠一轉頓時想到一個問題：“古人說得好，工欲善其事必先利其器，趁著時間還早，我還是先去準備一下吧。”想到這裏，他轉身就出了家門。
這一次他到是沒有傻到騎去去買東西，而是來到離家不遠的一間金屬加工小店門前，然後沖著正在門外焊接東西的男子說道：“老板，你這裏烤肉的架子做吧？”
既然學到了一手燒烤技能，秦曉偉可沒打算浪費。再加上熟練度越高手藝增漲的越快，所以這次出來的主要目的就是為了給自己準備相應的工具。
“烤肉架子？你是說烤羊肉串的架子吧？”
“差不多吧，那樣的也行。”
“做到是能做，不過要等幾天之後才能拿到了。”停下手中活的男子說道。
“可我急著要啊，這可怎麽辦？”懂得人情事故的秦曉偉隨手遞了一根煙過去問道。
也不知道是不是抽人的嘴短，那男子接過煙之後，沈吟了一下低聲說道：“要不這樣，前面路口左拐大約兩百米，那邊有家專賣食品機械的門市，你到那裏找找看，興許有。”
“得嘞，那我就過去試試，謝謝師傅啊，如果那邊沒有的話，到時候我就再回來找你訂做。”秦曉偉笑著說完，閃人離開了。
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等秦曉偉走進去之後，一個貌似是業務接待的女孩走了上前問道：“歡迎光臨，請問您有什麽需要嗎？”
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“哦，我想看看有沒有燒烤架。”
“有的，請跟我這邊來。”說著，那女孩就帶著秦曉偉往店面的另一頭走去。邊走她還邊問道：“不知道您買燒烤架是家用還是商用呢？”
“呃……商用吧。”秦曉偉說道。
“哦，如果是商用的話，我建議你可以看看我們店裏新到的小吃車，這種車子不但可以燒烤還擁有麻辣燙、關東煮、油炸等各種功能，用來小本創業再合適不過了。”
聽了這話，秦曉偉就知道自己被人家美眉誤認為是想自主創業了。這也難怪，這年頭就業確實是個問題，很多大學生還沒畢業時就已經嘗試著自主創業了。
雖然他原本只是想買個普通的燒烤架，不過人家美眉這麽熱情，這家夥自然也不好意思說不看，反正這東西看看也沒什麽，買不買的決定權還在秦曉偉自己不是。
可是讓他沒想到的是，等轉了一圈下來之後，還真就覺得那燒烤車不錯。這到不是秦曉偉被美眉給忽悠了，主要是這燒烤車大雖大了些但移動方便而且還可以將原料什麽的裝在上面，省得去另準備車了。
就在他猶豫不決時，突然隨身的手機響了起來。等秦曉偉從褲兜裏拿出手機一看，發現得自己大學的死黨趙飛趙胖子打來的。
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