第546章 於家的規矩【求月票】
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龐麗華掛了電話後，繼續帶著大家往景區走，絲毫沒提龐世傑到底帶了什麽吃的，讓徐老板很是好奇。
不過既然龐麗華沒說，他也沒好意思問。
跟著大家一塊兒往景區走。
因為已經是冬天，加上不是周末，景區看著空蕩蕩的。
孟立威掏出手機，開始做直播。
因為人氣越來越高，他直播的內容也越來越寬泛，並不會局限於吃東西。
其實現在孟立威已經有意想要擺脫大胃王這個標簽了。
沒事就在網上看段子啥的，盡量讓自己的語言幽默風趣一些。
還專門買了套麥克風和直播專用的聲卡，私底下也練習過唱歌，盡可能的開拓自己的事業版圖。
當然了，主業暫時還不能丟的。
最多間隔兩天，他就會做一次大胃王的直播，穩定一下老粉。
這會兒在景區閑逛，反正閑著沒事，他拿著自拍桿，舉著手機開始做直播。
這種時候，直播的內容很隨意。
聊天、唱歌、講段子、談理想、回憶青春，展望未來。
什麽話題都能聊。
為了不影響其他人，孟立威舉著手機，去了湖邊。
徐拙他們則是在附近溜達，欣賞一下美景啥的。
轉到快天黑的時候，眾人回去。
這會兒晚飯應該準備好了。
沒準備好也沒事，正好可以讓徐拙展示一下他切羊肉的功夫。
孟立威跟直播間裏的人說了再見，然後摘掉耳機收起自拍桿。
“好了，今天的直播任務已經完成大半，晚上睡覺前再唱兩首歌就行。”
孟立威是吃播，所以沒啥直播限制。
不像一些主播，為了保證時長，吃喝拉撒都要在直播間進行，不然就要扣工資。
當然了，扣不扣工資也跟平臺有關。
對b站來說，直播只是附帶的一項業務，管理比較寬松。
和其他幾個直播巨頭是不一樣的。
“老孟，現在你多少也有了名氣，別的平臺沒人來挖你嗎？現在的大胃王主播拿得出手的可沒幾個。”
孟立威笑笑：“確實有，不過現在不著急跳槽，一切等年後再說。”
看來他有自己的計劃。
孟立威不著急的另一個原因是，他和周雯羅陽三人抱團取暖，共進退，這樣跳槽的話，分量會更重。
三人的直播側重點不一樣，孟立威是大胃王。
羅陽是尿毒癥患者的日常。
周雯則是電影。
來到於可可家，廚房那邊貌似已經準備好了。
鄭佳洗了手剛準備去幫忙，就被龐麗華給拉住了：“不用去，在我們家，女人是不允許進入廚房的。”
哎喲，還有這種規矩？
徐拙有些好奇。
不過想想小丫頭每次做飯都弄得像是災難現場一樣。
這個女人不準進廚房的規定，是為了保護餐具吧？
不過既然有這個規定，徐拙便挽起袖子，進了廚房。
銅鍋木炭都已經準備好，這會兒於培庸正在切羊肉，於長江則是在準備涮菜。
“於爺爺，讓我來，正好你看看我的基本功怎麽樣。”
於培庸笑笑：“你的基本功根本不用看，我見過的年輕廚師中，你的基本功應該是最紮實的，也不知道你爺爺是怎麽教你的……”
想起老爺子教自己做飯的經歷，徐拙就欲哭無淚。
當時爺倆湊一塊兒，除了吵架還是吵架。
至於基本功就更別提了。
他連單手打雞蛋都不會，有個屁的基本功。
要不是系統附體，現在徐老板應該還是那個混吃等死的老樣子。
也不知道於長江從哪買的羊肉，品質非常不錯。
跟陳桂芳批發的錫盟羊肉很相似，但是還稍稍有些區別。
因為這羊肉沒有錫盟的羊肉肥。
稍稍有些柴，不過瘦肉部分切著很筋道，明顯不是圈養的羊。
“這是正了八經的寧夏灘羊，通過熟人買的，羊肉的品質很不錯，但是產量有限，只供應幾個高檔餐館。”
每個飯店都有自己的供貨渠道，第一樓作為淮揚菜的標桿，食材的采購肯定也是最嚴苛的。
當然了，能成為第一樓的供應商，利潤也非常大。
回頭有機會的話，讓陳桂芳跟於長江聊聊，說不定有合作的空間。
切羊肉不能著急，要順著羊肉慢慢的切，切得越薄越好。
最適合涮著吃的，是那種肥瘦相間的羊肉，這樣的羊肉不僅吃起來更香，而且口感上也會非常嫩。
作為一個在京城生活了幾十年的人，於培庸對羊肉的理解比徐拙深得多。
這會兒閑著沒事，於培庸一邊用香油澥芝麻醬，一邊跟徐拙講著吃羊肉的註意事項。
每個部位怎麽吃，切成什麽樣式，是涮是烤是悶是炒，都講得明明白白的。
徐拙連著切了好幾斤羊肉，不過想想今天吃飯的人多，又拿起一塊切了起來。
“徐拙，羊肉差不多了吧？這已經十……十二盤羊肉了，切太多的話，吃不完的。”
於長江看徐拙切上癮了，忍不住提醒了一句。
於培庸笑笑：“夠？差遠了，你是不知道小拙那個同學有多能吃，這些羊肉，勉強夠他一個人吃的。”
他看過孟立威的直播，所以對孟立威的飯量有著很清晰的認識。
於長江一聽，默默拿起菜刀，也開始切羊肉了。
“於叔叔，明天有時間的話，讓我同學幫咱們第一樓打個廣告唄，在年輕群體中，第一樓的名氣不算很大，正好我同學是個主播，讓他幫咱們宣傳一下。”
於長江對這些倒是不反對。
不過他沒接觸過網紅，不知道該怎麽合作。
“讓他直播一次，得多少錢啊？”
“不要錢，讓他吃飽就行了。”
“這個好辦，明天我給他安排一桌茶點，讓他可勁兒吃，吃過癮。”
切了差不多十來斤羊肉，再加上其他菜品，老京城風味的銅鍋涮肉，終於可以吃了。
餐廳中，大家圍坐在圓桌旁，中間擺著一個大號銅鍋，周圍一圈全都是切好的羊肉。
水開後，老太太夾了片羊肉下鍋涮一下，等肉變色後夾出來，在芝麻醬中蘸一下，送進嘴裏。
吃完之後，她一臉的感慨：“就是這個味兒，以前在東單那四合院，咱們兩家每到冬天就坐在一塊兒吃涮鍋，一眨眼的功夫，幾十年就過去嘍……”
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因為已經是冬天，加上不是周末，景區看著空蕩蕩的。
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因為人氣越來越高，他直播的內容也越來越寬泛，並不會局限於吃東西。
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孟立威笑笑：“確實有，不過現在不著急跳槽，一切等年後再說。”
看來他有自己的計劃。
孟立威不著急的另一個原因是，他和周雯羅陽三人抱團取暖，共進退，這樣跳槽的話，分量會更重。
三人的直播側重點不一樣，孟立威是大胃王。
羅陽是尿毒癥患者的日常。
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來到於可可家，廚房那邊貌似已經準備好了。
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哎喲，還有這種規矩？
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不過想想小丫頭每次做飯都弄得像是災難現場一樣。
這個女人不準進廚房的規定，是為了保護餐具吧？
不過既然有這個規定，徐拙便挽起袖子，進了廚房。
銅鍋木炭都已經準備好，這會兒於培庸正在切羊肉，於長江則是在準備涮菜。
“於爺爺，讓我來，正好你看看我的基本功怎麽樣。”
於培庸笑笑：“你的基本功根本不用看，我見過的年輕廚師中，你的基本功應該是最紮實的，也不知道你爺爺是怎麽教你的……”
想起老爺子教自己做飯的經歷，徐拙就欲哭無淚。
當時爺倆湊一塊兒，除了吵架還是吵架。
至於基本功就更別提了。
他連單手打雞蛋都不會，有個屁的基本功。
要不是系統附體，現在徐老板應該還是那個混吃等死的老樣子。
也不知道於長江從哪買的羊肉，品質非常不錯。
跟陳桂芳批發的錫盟羊肉很相似，但是還稍稍有些區別。
因為這羊肉沒有錫盟的羊肉肥。
稍稍有些柴，不過瘦肉部分切著很筋道，明顯不是圈養的羊。
“這是正了八經的寧夏灘羊，通過熟人買的，羊肉的品質很不錯，但是產量有限，只供應幾個高檔餐館。”
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回頭有機會的話，讓陳桂芳跟於長江聊聊，說不定有合作的空間。
切羊肉不能著急，要順著羊肉慢慢的切，切得越薄越好。
最適合涮著吃的，是那種肥瘦相間的羊肉，這樣的羊肉不僅吃起來更香，而且口感上也會非常嫩。
作為一個在京城生活了幾十年的人，於培庸對羊肉的理解比徐拙深得多。
這會兒閑著沒事，於培庸一邊用香油澥芝麻醬，一邊跟徐拙講著吃羊肉的註意事項。
每個部位怎麽吃，切成什麽樣式，是涮是烤是悶是炒，都講得明明白白的。
徐拙連著切了好幾斤羊肉，不過想想今天吃飯的人多，又拿起一塊切了起來。
“徐拙，羊肉差不多了吧？這已經十……十二盤羊肉了，切太多的話，吃不完的。”
於長江看徐拙切上癮了，忍不住提醒了一句。
於培庸笑笑：“夠？差遠了，你是不知道小拙那個同學有多能吃，這些羊肉，勉強夠他一個人吃的。”
他看過孟立威的直播，所以對孟立威的飯量有著很清晰的認識。
於長江一聽，默默拿起菜刀，也開始切羊肉了。
“於叔叔，明天有時間的話，讓我同學幫咱們第一樓打個廣告唄，在年輕群體中，第一樓的名氣不算很大，正好我同學是個主播，讓他幫咱們宣傳一下。”
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不過他沒接觸過網紅，不知道該怎麽合作。
“讓他直播一次，得多少錢啊？”
“不要錢，讓他吃飽就行了。”
“這個好辦，明天我給他安排一桌茶點，讓他可勁兒吃，吃過癮。”
切了差不多十來斤羊肉，再加上其他菜品，老京城風味的銅鍋涮肉，終於可以吃了。
餐廳中，大家圍坐在圓桌旁，中間擺著一個大號銅鍋，周圍一圈全都是切好的羊肉。
水開後，老太太夾了片羊肉下鍋涮一下，等肉變色後夾出來，在芝麻醬中蘸一下，送進嘴裏。
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