第165章許家膳食生意好
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幾日下來,熱鬧的集市也時常可以聽到路人們這樣的對話:
“六號街的許家膳食店你們去吃過嗎?忽然冒出來的一家小店鋪,莫名其妙的火了,你們知道嗎?”
“去了去了我去了~!真沒想到,這種小店鋪竟然也有這麽好吃的東西,那道叫吉龍雙飛的,我前天吃的,到現在都記得味道,做法有點像祥龍雙飛,但是兩道菜的食材完全不一樣,我吃的出來。”
“呵呵,弄虛作假,什麽吉龍雙飛?是仿冒祥龍雙飛的吧!這種小店鋪哪能做得出大酒樓的美味佳肴來?”
“是啊,食材都不正,你被人坑了還這麽高興,你怕是個傻子吧!”
“不是!你們沒有去吃所以不知道,你們去試試就明白了,就像那道吉龍雙飛,是有仿冒的嫌疑,但是人家味道很地道,很好吃,不比大酒樓的差,關鍵價格還便宜呢!”
“便宜?”
“是啊!大酒樓的祥龍雙飛要收二兩銀子,許家膳食店的吉龍雙飛才收三十文錢!”
“差這麽多?味道還一樣好吃?”
“不能說一模一樣,但是絕對吃得開心!那家店的菜肴都只改了一個字,食材也全都不一樣,較為普通,但是絕對美味~”
……
許家膳食店,自從來了個經驗豐富的廚子,利用簡單便宜的食材做出美味的菜肴,吸引了不少客人,之前門口羅雀,現在客人進進出出,熱鬧非凡,就連門口的帳篷外都加擺了幾張桌子。
廚房基本上就交給了強大叔一個人,做過大酒樓的廚子,接待過無數挑剔和會刁難的客人,面對這些普通客人們,強大叔也是應付的得心應手,只管做出美味佳肴,並且很享受這種被認可的成就感。
許洛洛雖然是掌櫃的,但除了收銀子和算賬,空的時候也和許音兒一起端菜和招待客人,張欣兒則主要負責收拾桌子和裏屋洗碗,大家各司其職,倒是井然有序。
外頭的一桌的客人喊道,“再來一份芫爆香辣仔雞!”
“好的,馬上~!”許音兒端完另一桌的菜,急匆匆地往後廚跑去。
後廚的桌上就有一盤剛做好的芫爆香辣仔雞,當然這是之前客人點的,許音兒端起菜,對強大叔說道,“有一桌客人還要一份芫爆香辣仔雞。”
強大叔一邊炒菜,一邊往竈臺上看了看剩餘的食材,說道,“做不了,雞肉已經沒了。”
“這樣啊,好吧……”許音兒重新跑到外屋,將手裏的芫爆香辣仔雞端給客人,隨後走到另一桌,對那一桌的客人回道,“很道歉,芫爆香辣仔雞已經賣完了,實在是對不在。”
客人看向領桌才放下的芫爆香辣仔雞,顯然很不高興,怎麽到他這裏就賣完了?客人沮喪地看了看自己的同伴,本想好好招待來著,如此一來,豈不是很沒有面子!
領桌還不忘調侃,得意地笑道,“這咋能一樣哩?我們是老顧客了,連續來了都五天了!當然是我們優先了,哈哈~~~”
那沒有點到芫爆香辣仔雞的客人顯然很不高興,沖著許音兒抱怨道,“所以你們店還對新老顧客做出區分的?花銀子吃頓飯還讓人受這樣的氣?!”
許音兒為難道,“不是的,你別生氣,芫爆香辣仔雞真是賣完了,他們先點的,所以就給他們了。”
客人氣不打一處來,說道,“真是過分!我要是下次還來,我就是……”
許洛洛見狀,快步走來,笑著說道,“別啊客官,瞧你說的,誤會,真是誤會~!我是掌櫃的,我咋不知道咱們店鋪還有新老顧客分別對待的呢?”
許洛洛說著便示意許音兒去招待別處,將這爛攤子攔下,許洛洛接著說道,“我就巴不得您以後能天天來,我幹啥得罪你不是?我又不是腦子進水,跟銀子過意不去,這會子是我不對,下次我多進貨,備著食材,客人您吃得開心才是王道。”
總算來了個會說話的,客人稍微消了氣,說道,“真的沒有偏見,也不是生意好了,就瞧不起人?”
“瞧您這話說得,哪怕我賺了上萬兩銀子,腰板直得可以撐起一座城池,客人對我來說,還是得像祖宗一樣好好招待著。”許洛洛的嘴巴就像抹了蜂蜜一樣甜,客人的神色也慢慢變好了。
許洛洛刻意俯下了身,湊近客人,小聲說道,“我看您面相富貴,將來一定發大財,我啊就是個膚淺又低俗的人,所以我就厚著臉皮跟您套個近乎,討好一下您,其實本店正在研究七寶野鴨腿,是道新菜,您要不要嘗試一下,做第一位客人?”
許洛洛將這麽高的一頂帽子給人家扣上,人家自然聽著歡喜,受之開心,那客人還裝模作樣地幹咳了兩聲,瞥了一眼領桌,忽然覺得自己比他們更高貴了,說道,“那就給我試試。”
“好嘞~馬上給您去吩咐後廚~!您稍等~!”許洛洛笑著往裏頭走去,見到正收拾桌子的張欣兒,許洛洛說道,“欣兒,跟強大叔說一聲,來一份七寶野鴨腿。”
張欣兒雖然主要負責後勤,但是店鋪裏有什麽菜,張欣兒也一清二楚,沒見著菜單上有七寶野鴨腿。
張欣兒摸了摸腦門,問道,“洛洛,咱們有這道菜嗎?”
“馬上就有了,你去跟強大叔說,他自然有辦法。”許洛洛說著便往櫃臺走去。
張欣兒收了碗,回到廚房,感覺有些強人所難,張欣兒說道,“強大叔,洛洛她叫你做一道七寶野鴨腿,好像有一桌客人著急要……”
張欣兒收桌子的時候註意到了許音兒和一桌客人發生了一些口角,隨後還是許洛洛上前招待,那麽這道七寶野鴨腿怕是為了特別招待那桌客人才點的。
“好的,知道了~”強大叔竟然想也沒有多想就應了下來,他一邊切菜,一邊又道,“哦對了,既然要做,那就讓洛洛把這道菜加進菜單。”
張欣兒驚訝道,“這胡亂扯的一道菜出來都可以做?”
強大叔笑道,“其實一開始的時候,有跟洛洛商量過菜系,大致列出了二十幾種,其中就有這道菜,名字都是她取的,現在就是一樣樣來,慢慢增加罷了。”
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“六號街的許家膳食店你們去吃過嗎?忽然冒出來的一家小店鋪,莫名其妙的火了,你們知道嗎?”
“去了去了我去了~!真沒想到,這種小店鋪竟然也有這麽好吃的東西,那道叫吉龍雙飛的,我前天吃的,到現在都記得味道,做法有點像祥龍雙飛,但是兩道菜的食材完全不一樣,我吃的出來。”
“呵呵,弄虛作假,什麽吉龍雙飛?是仿冒祥龍雙飛的吧!這種小店鋪哪能做得出大酒樓的美味佳肴來?”
“是啊,食材都不正,你被人坑了還這麽高興,你怕是個傻子吧!”
“不是!你們沒有去吃所以不知道,你們去試試就明白了,就像那道吉龍雙飛,是有仿冒的嫌疑,但是人家味道很地道,很好吃,不比大酒樓的差,關鍵價格還便宜呢!”
“便宜?”
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“差這麽多?味道還一樣好吃?”
“不能說一模一樣,但是絕對吃得開心!那家店的菜肴都只改了一個字,食材也全都不一樣,較為普通,但是絕對美味~”
……
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廚房基本上就交給了強大叔一個人,做過大酒樓的廚子,接待過無數挑剔和會刁難的客人,面對這些普通客人們,強大叔也是應付的得心應手,只管做出美味佳肴,並且很享受這種被認可的成就感。
許洛洛雖然是掌櫃的,但除了收銀子和算賬,空的時候也和許音兒一起端菜和招待客人,張欣兒則主要負責收拾桌子和裏屋洗碗,大家各司其職,倒是井然有序。
外頭的一桌的客人喊道,“再來一份芫爆香辣仔雞!”
“好的,馬上~!”許音兒端完另一桌的菜,急匆匆地往後廚跑去。
後廚的桌上就有一盤剛做好的芫爆香辣仔雞,當然這是之前客人點的,許音兒端起菜,對強大叔說道,“有一桌客人還要一份芫爆香辣仔雞。”
強大叔一邊炒菜,一邊往竈臺上看了看剩餘的食材,說道,“做不了,雞肉已經沒了。”
“這樣啊,好吧……”許音兒重新跑到外屋,將手裏的芫爆香辣仔雞端給客人,隨後走到另一桌,對那一桌的客人回道,“很道歉,芫爆香辣仔雞已經賣完了,實在是對不在。”
客人看向領桌才放下的芫爆香辣仔雞,顯然很不高興,怎麽到他這裏就賣完了?客人沮喪地看了看自己的同伴,本想好好招待來著,如此一來,豈不是很沒有面子!
領桌還不忘調侃,得意地笑道,“這咋能一樣哩?我們是老顧客了,連續來了都五天了!當然是我們優先了,哈哈~~~”
那沒有點到芫爆香辣仔雞的客人顯然很不高興,沖著許音兒抱怨道,“所以你們店還對新老顧客做出區分的?花銀子吃頓飯還讓人受這樣的氣?!”
許音兒為難道,“不是的,你別生氣,芫爆香辣仔雞真是賣完了,他們先點的,所以就給他們了。”
客人氣不打一處來,說道,“真是過分!我要是下次還來,我就是……”
許洛洛見狀,快步走來,笑著說道,“別啊客官,瞧你說的,誤會,真是誤會~!我是掌櫃的,我咋不知道咱們店鋪還有新老顧客分別對待的呢?”
許洛洛說著便示意許音兒去招待別處,將這爛攤子攔下,許洛洛接著說道,“我就巴不得您以後能天天來,我幹啥得罪你不是?我又不是腦子進水,跟銀子過意不去,這會子是我不對,下次我多進貨,備著食材,客人您吃得開心才是王道。”
總算來了個會說話的,客人稍微消了氣,說道,“真的沒有偏見,也不是生意好了,就瞧不起人?”
“瞧您這話說得,哪怕我賺了上萬兩銀子,腰板直得可以撐起一座城池,客人對我來說,還是得像祖宗一樣好好招待著。”許洛洛的嘴巴就像抹了蜂蜜一樣甜,客人的神色也慢慢變好了。
許洛洛刻意俯下了身,湊近客人,小聲說道,“我看您面相富貴,將來一定發大財,我啊就是個膚淺又低俗的人,所以我就厚著臉皮跟您套個近乎,討好一下您,其實本店正在研究七寶野鴨腿,是道新菜,您要不要嘗試一下,做第一位客人?”
許洛洛將這麽高的一頂帽子給人家扣上,人家自然聽著歡喜,受之開心,那客人還裝模作樣地幹咳了兩聲,瞥了一眼領桌,忽然覺得自己比他們更高貴了,說道,“那就給我試試。”
“好嘞~馬上給您去吩咐後廚~!您稍等~!”許洛洛笑著往裏頭走去,見到正收拾桌子的張欣兒,許洛洛說道,“欣兒,跟強大叔說一聲,來一份七寶野鴨腿。”
張欣兒雖然主要負責後勤,但是店鋪裏有什麽菜,張欣兒也一清二楚,沒見著菜單上有七寶野鴨腿。
張欣兒摸了摸腦門,問道,“洛洛,咱們有這道菜嗎?”
“馬上就有了,你去跟強大叔說,他自然有辦法。”許洛洛說著便往櫃臺走去。
張欣兒收了碗,回到廚房,感覺有些強人所難,張欣兒說道,“強大叔,洛洛她叫你做一道七寶野鴨腿,好像有一桌客人著急要……”
張欣兒收桌子的時候註意到了許音兒和一桌客人發生了一些口角,隨後還是許洛洛上前招待,那麽這道七寶野鴨腿怕是為了特別招待那桌客人才點的。
“好的,知道了~”強大叔竟然想也沒有多想就應了下來,他一邊切菜,一邊又道,“哦對了,既然要做,那就讓洛洛把這道菜加進菜單。”
張欣兒驚訝道,“這胡亂扯的一道菜出來都可以做?”
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