第37章 結果
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雖然蘇婷懷孕後, 反而對食堂大廚推出的創新菜適應良好,下午賀東川還是跟她提了讓王姨來照顧她的事。
蘇婷聽後有點猶豫:“爸媽那邊能離得開人嗎?”
“應該還好,本來這幾年, 王姨的主要工作就是照顧小焱, 他來平川島後,王姨就閑了下來, 每天只做早晚兩頓飯。”
其實賀家人都覺得王姨閑下來也沒關系,她操勞了一輩子, 也該安享晚年了。但她本人很焦慮, 總覺得這是在白拿賀家的工資,程曉曼跟她促膝長談後,才讓她稍稍放寬心。
“部隊和醫院都有食堂,就算王姨來了平川島,他們也有地方吃飯,”賀東川說完,話音一轉道, “不過這事在你,如果你覺得沒有必要讓她來就算了,我媽也是擔心食堂的菜沒油水,你懷著孩子營養跟不上。”
蘇婷遲疑說:“我們現在又不缺魚肉蛋,就算是吃食堂,營養應該也還好吧。”
她的確不太想讓王姨來。
要說她對現在的日子最滿意的地方,那肯定是自由,上頭沒公公婆婆管著, 賀東川又好說話, 所以她每天想睡懶覺就能睡懶覺, 不想做家務就能不做。
盡管她對賀母印象挺好, 根據原身記憶,賀母也挺喜歡原身,可她又不是原身,換了芯子,賀母未必能喜歡她的性格。
分居兩地的時候,賀母看她自然哪哪都滿意,可真住到一起就不一定了。
雖然王姨不是賀母,但她在賀家工作十來年,還帶大了賀東川和賀焱,在賀家地位肯定不一般。就算不是親婆婆,王姨肯定也是她不能輕易得罪,必要時候能管著她的長輩。
蘇婷覺得,不是非必要,最好不要輕易找一座大山壓在頭頂。
看出蘇婷不願意,賀東川說:“那我再跟媽說說。”雖然他覺得有王姨來照顧蘇婷,他能更安心,但被照顧的人是蘇婷,還是她個人想法更重要。
……
因為孕吐反應,蘇婷暫時斷了牛奶,於是,每天訂的牛奶怎麽喝,成了目前困擾他們家最大的難題。
沒辦法,賀焱不愛喝牛奶,每天早上一杯牛奶就夠他苦惱的了,再來一杯,他表示不行。
而牛奶又不是什麽經得住放的東西,現在天氣正熱,上午不把牛奶喝掉,到晚上就可能串味,沒辦法等賀東川回來喝。
思來想去,蘇婷決定把做奶茶的事提上日程。
本來蘇婷打的算盤是,她來口述,由賀東川實操的,可工作日賀東川出門太早,等他回來牛奶都要串味了,這件事就被耽擱了下來。
現在有多的牛奶喝不完,蘇婷就開始蠢蠢欲動,雖然之前做紅燒肉失敗了,但奶茶做法又不覆雜,也許、沒準……她能行?
說幹就幹,吃完早飯蘇婷就忙活了起來。
煮奶茶需要的材料不多,有牛奶、紅茶和白糖就行,這三樣都是現成的,蘇婷從鬥櫃裏翻出東西,支使賀焱翻出砂鍋就準備開動了。
別問她為什麽用砂鍋,她倒是想用奶鍋煮,可家裏也得有啊。
特殊年代,不講究那麽多。
蘇婷按照記憶中的教程,在砂鍋燒熱後,將茶葉和白糖一起倒進去,慢慢翻炒起來。
期間蘇婷看了下煤爐裏的火,覺得有點大,她記得以前看過的教程裏都會提醒這個步驟用小火。只是煤爐不像燃氣竈,能隨意調節火勢大小,所以看了會後,蘇婷決定不拘這些小節,繼續翻炒茶葉和白糖。
本來賀焱就很懷疑茶葉和白糖炒出來的東西不會好吃,看到蘇婷表情懷疑到猶豫再到管他的後,內心更忐忑了:“媽媽,它們炒出來的東西真的能吃嗎?”
蘇婷開玩笑說:“當然不能吃,奶茶是喝的。”
但賀焱沒能感受到她的風趣,繼續問:“那這樣煮出來的奶茶真的能喝嗎?”
“應該可以吧。”蘇婷不太確定地說。
好吧,更擔心了。
賀焱嘆了口氣,繼續看蘇婷翻炒白糖和茶葉,炒著炒著,他聞到一股奇怪的味道,吸吸鼻子,味道還在。
再看媽媽,她還在翻炒,像是沒聞到怪味。
賀焱忍不住提醒說:“媽媽,鍋裏的東西是不是糊了?”
“糊了?應該沒有吧?”蘇婷邊說邊彎腰,湊近了去聞鍋裏的東西,“好像是有點糊了,不過不嚴重,加水煮一煮應該會好。”
蘇婷說著,拿起臺面上放著的水瓢,往鍋裏加清水。
邊加水,她邊用鍋鏟攪拌著鍋底的白糖和茶葉,覺得差不多了才收手,蓋上蓋子說:“先讓它煮會,待會看看還有沒有糊味。”
“沒有糊味就繼續煮嗎?”
“對啊,沒有糊味,就說明煮成功了嘛,”雖然是個人猜測,但蘇婷說得信心滿滿,“等水煮開,再倒牛奶煮一會,奶茶就能做好啦。”
“那要是有糊味怎麽辦?”
蘇婷可惜道:“那就只能倒掉了。”她剛才倒了不少白糖呢。
因為忐忑,等水開時蘇婷一直彎著腰,就怕糊味散不了。
好在她運氣不錯,煮著煮著糊味就淡了,就是水的顏色有點怪,因為以前沒有煮過奶茶,所以她分不清這是正常現象還是炒糊了。
蘇婷希望是前者,於是她按照原計劃,水開後往裏倒入牛奶。
牛奶入鍋後,香味迅速蒸發,和茶葉、白糖交織成誘人的焦糖香味。
是熟悉的味道。
蘇婷深吸一口氣,再擡頭時已經滿臉得意:“怎麽樣?味道聞著還不錯吧?”
賀焱也用力嗅了一口,用力點頭:“嗯嗯!媽媽,奶茶什麽時候能煮好啊?”他開始期待奶茶的味道了。
“牛奶煮熱就行了。”蘇婷說著將鍋鏟交給賀焱,“你繼續攪拌,我去找個過濾的東西來。”
蘇婷說著離開凳子,走到櫥櫃前,打開櫃門翻找起來,她記得家裏有個炸圓子用的過濾勺。
找出過濾的勺子,蘇婷回到煤爐前,見鍋裏牛奶已經沸騰,去外面拿了兩個搪瓷杯,開始過濾奶茶。
過程很順利,雖然過濾勺的網不夠密,導致茶葉殘渣濾不幹凈,但整體看著還不錯,聞著也很香。
“嘗嘗。”
蘇婷將裝滿奶茶的搪瓷杯遞給賀焱,他一臉期待地接過,仰頭喝下一小口。
剛煮好的奶茶有點燙,賀焱在嘴巴裏含了會才吞下去,然後臉蛋皺成一朵花,癟著嘴說:“味道……好奇怪。”
“怎麽會?”蘇婷不信邪,端起另一杯奶茶嘗了口。
奶茶一入口,她的眉毛就跟著皺了起來,是真的很奇怪,有點糊鍋的苦,還有點糖放過了的甜膩。
見蘇婷肩膀耷拉下來,賀焱於心不忍,又喝了口奶茶說:“好像也能喝下去。”
“算了,別喝了。”蘇婷從賀焱手裏接過搪瓷杯,這奶茶雖然沒到咽不下去的程度,但味道實在不怎麽樣,還是別為難孩子了。
“媽媽……”
蘇婷擺手:“放心,我沒事,老話怎麽說的,失敗乃成功之母,今天沒煮成功,大不了明天接著試,明天不成後天繼續,我就不信我煮不出一鍋能喝的牛奶。”
賀焱本來還想安慰蘇婷,聽到這話默默將到嘴邊的話咽了回去。
安慰媽媽?
他不如多同情自己。
……
接下來的一段時間裏,蘇婷的每天日常變成了,起床、拿牛奶、買早飯、吃早飯、煮奶茶,而賀焱的日常則變成了起床、吃早飯、當小白鼠。
雖然蘇婷很善於總結問題,但她實在太能遇到意外了,今天是火大了茶葉炒糊了,明天可能是手一抖糖放多了,後天可能是水兌多了,還有一次把鹽看成糖倒了進去。
短短一周時間,賀焱嘗盡了奶茶百味。
現在他覺得,其實……牛奶挺好喝的。
好在過了頻繁試錯階段,蘇婷煮奶茶時不再狀況頻出,煮出的奶茶口感也漸入佳境。
而賀焱作為不那麽堅定的牛奶黨,在嘗過絲滑又好喝的奶茶後也迅速倒戈,並在賀東川懷疑牛奶和紅茶能不能煮出好喝的飲品時,激動地為奶茶正名:“真的很好喝,比牛奶好喝多了!爸爸你嘗嘗就知道了!”
不同於賀焱的激動,煮奶茶的蘇婷非常淡定:“好不好喝,煮好了你嘗嘗就知道了。”
語氣雖然平淡,但從她眼角眉梢流露出來的得意能看出來,她對自己煮的奶茶非常有信心。
賀東川說:“那好,我嘗嘗。”
“等著吧。”
嘗試了這麽多次,煮奶茶的流程蘇婷已經爛熟於心,過程中再無第一次的慌亂,甚至可以說得上行雲流水。
前後就十來分鐘,一鍋奶茶煮好了。
蘇婷將砂鍋端起來,用白布搭在盛奶茶的海碗裏,讓賀焱幫忙按緊,再將奶茶倒入碗中。
白布的過濾效果比過濾勺強多了,過濾好的牛奶呈焦糖色,看起來濃稠絲滑,蘇婷讓賀焱拿了個湯勺,舀出一口自己先嘗了嘗。
甜度適中,奶香濃郁,完美!
蘇婷給父子倆分別盛了杯奶茶,遞過去後不說話,下巴一擡示意他們嘗嘗味道。
賀焱很捧場,接過搪瓷杯就抿了一口,有點燙,他不敢多喝。賀東川慢一步,但喝得多點,他不怕燙。
將奶茶咽下去,賀焱咂摸了下嘴巴回味道:“好喝!”
賀東川則挑了挑眉,味道有點奇怪,但的確不難喝,也跟著點頭說:“不錯。”
蘇婷嘿笑。
從放話說要用紅燒肉驚艷賀東川起,她就期待著這麽一天了,只是紅燒肉太難做,每個月定量供應的豬肉又少,試做成本過高,兩次不成後她只能選擇放棄。
而牛奶是早就訂了,每天固定送半斤來,賀焱喝不了那麽多,多的不煮奶茶也只能倒掉,用來試做奶茶她毫無壓力。
嗯,雖然有點浪費白糖和茶葉。
但這兩樣東西放得少,浪費也有限度,而且她的浪費不算毫無成果,至少把奶茶搗鼓出來了。
看著蘇婷一臉“快來誇我”,卻裝作毫不在意的模樣,賀東川唇角溢出一絲笑:“你怎麽想到把茶葉和牛奶放到一起煮?”
“不是我想到的。”
雖然搗鼓出了奶茶,但蘇婷沒想過要冒充發明者,猶豫了下說:“是我以前偶然聽別人說起的,本來我也擔心味道,但我聽說蒙古人經常喝奶茶?”
賀東川想起來說:“是,不過他們喝的是鹹奶茶,我們過去未必能喝得習慣。”
“不是放糖啊?”蘇婷裝傻問,又嘀咕說,“改天我也試試放鹽。”
正悶頭喝奶茶的賀焱頓生不祥的預感,連忙表態說:“煮鹹奶茶可以,但是能別讓我試喝嗎?”
“讓你做第一個喝奶茶的人不好嗎?”
賀焱:“……”並不是很好謝謝。
蘇婷本來就只是隨口說說,沒打算真煮鹹奶茶,見賀焱滿臉抗拒便道:“好吧,既然你不願意就算了。”
賀焱松了口氣,低頭愜意地喝掉玻璃杯裏剩下的奶茶,敲著算盤問:“媽媽,以後我可以不喝牛奶,只喝奶茶嗎?”
“什麽?”
“反正奶茶是用牛奶煮的,牛奶喝了對身體好,奶茶肯定也一樣,而且更好喝,我以後能不能只喝奶茶啊?”
蘇婷停下手裏收尾的工作,一臉可惜地說:“雖然你的邏輯沒毛病,但很可惜,奶茶是不健康飲品,不能多喝,所以以後你不但要繼續喝牛奶,奶茶我也不會經常煮,一個月一兩次,不能再多了。”
偷雞不成蝕把米,說的就是現在的賀焱,他垮著臉不解道:“為什麽呢?牛奶不是對身體有好處嗎?白糖不也是好的嗎?還有茶葉,你和爸爸總是泡水喝,它們都是很好的,那為什麽用它們一起煮出來的奶茶對身體不好呢?”
蘇婷心想她又不是做研究的,哪知道三樣健康食材煮出來的奶茶為什麽會不健康?但這不影響她瞎掰:“你沒看到我煮奶茶的時候放了很多糖嗎?糖吃多了就會對身體不好,你想每天喝奶茶,可以,但我只能給你煮不放糖,味道苦苦的奶茶,要喝嗎?”
在蘇婷過去十幾次的失敗中,賀焱嘗到過苦奶茶,至今印象深刻,趕忙搖頭說:“那我平時還是喝牛奶好了。”
說著瞟到海碗裏剩下的奶茶,賀焱舉起玻璃杯問:“那我今天可以再加點奶茶嗎?我之前的都喝完了。”
因為剛才拒絕過賀焱,再加上海碗裏只剩下碗底一層奶茶,所以蘇婷非常大方地答應了下來,將剩下的奶茶都倒給了他。
賀東川見了問:“你自己不喝?”
蘇婷摸了摸肚子,搖頭說:“我還是算了,不知道能不能喝。”
雖然不能肯定孕婦不能喝奶茶,但蘇婷記得她以前的同事懷孕後會戒掉奶茶咖啡,所以這段時間她頂多嘗嘗味道,煮好的能喝的奶茶基本都進了賀焱肚子。
賀東川了然:“這樣。”
喝完奶茶,賀東川洗碗,出來後看著時間差不多,三人就準備出門了。
今天十八號,他們要去醫院做檢查。
……
市醫院也在中心城區,比他們平時常去的百貨大樓遠一點,但也就多轉一趟車,十來分鐘就到了。
本來出發前賀東川有點擔心,從開始孕吐起,蘇婷就沒離開過平川單,他怕她暈船暈車。為此經過供銷社時他特意進去買了點黃皮,她懷著孕,沒法吃暈車藥,真想吐了只能吃點酸的壓一壓。
不過上船後蘇婷狀態不錯,雖然沒到毫無反應的程度,但也沒覺得反胃想吐。賀東川買的黃皮也沒浪費,都被母子倆分著吃了。
賀東川沒碰,他受不了黃皮的酸。
說來以前不考慮蘇婷的挑食,單就吃的東西來說,她口味跟賀東川更相似。但自從她開始孕吐,口味就不斷向賀焱靠齊,現在大院裏熱衷於嘗試新菜品的又多了一個。
轉車到市醫院時正好九點。
時間不算早,但這年代會來醫院做檢查的孕婦少,所以拿到號後等了不到半小時就輪到了他們。
“你在這坐會,別亂跑。”賀東川交代完賀焱,就跟蘇婷一起進了醫生辦公室。
醫生是個四十來歲的中年女人,留著很有時代特色的齊肩短發,白大褂的扣子一直扣到最上面。
看到進來的兩人,她停下在病歷本上寫寫畫畫的動作,問:“蘇婷同志對嗎?”
“對,我就叫蘇婷。”蘇婷坐到醫生對面的位置。
醫生翻看完蘇婷的資料,問:“月經什麽時候停的?”
“上上個月的二十七號前後。”
“那有一個半月了,有孕吐反應嗎?”
“之前沒有,最近有點反應。”
醫生嗯了聲,之後又詳細問了下蘇婷都有哪些反應,完了讓蘇婷伸出手,給她把脈,幾分鐘後,她說:“應該是有了。”
蘇婷點頭,等了會沒聽到後文,忍不住問:“這樣就完了?不用做檢查嗎?”
醫生聽後笑了下:“你想做什麽檢查?”
蘇婷哪知道這時候懷孕要做什麽檢查啊,只能不確定地問:“上科學儀器對著肚子照一照?”
對中醫,蘇婷是很信賴的。
以前每次身體出問題,她首選都是中醫院,也更願意喝苦得掉渣的中藥。
但幾十年後就算是中醫,看病時也開始依賴起了科學儀器,真正敢靠把脈開藥的醫生不多,至少蘇婷沒有遇到過。
因此,把脈對蘇婷來說,差不多已經是傳說中的東西。
怕醫生誤解自己懷疑她的醫術,蘇婷解釋說:“我不是不相信您把脈的結果,只是、只是想再確認一下。”
醫生沒蘇婷想的那麽小氣,不但沒生氣,反而笑了下說:“沒關系,因為平時來的孕婦大多不願意做檢查,所以我直接給你把的脈。”
醫院儀器不是白開的,做檢查需要另外的檢測費,而這筆錢很多大隊和單位是不報的,得自己掏。
把脈就便宜多了,除非孩子懷相不好需要開藥,正常情況下只需要出幾毛錢的掛號費就行。
很多孕婦,或者孕婦家裏人舍不得錢,就算到了醫院,也會選擇更便宜的方式,除非必要,他們不會選擇上儀器做檢查。
時間長了,她也不會看到病人就讓上儀器做檢查,而是先給對方把脈。
脈象不穩需要做進一步檢查的,她才會給孕婦開單子,如果脈象穩定,她就不會再費事。
一來開了單子孕婦也不會去做檢查,二來很多人看到費用後,還會覺得她是為了錢,吃力不討好的事,她何必費那勁。
沒想到這次碰到的病人跟之前不一樣。
醫生心裏想著,手上飛速開出做檢查的單子,寫完撕下膽子交給蘇婷後,指著其中收費欄目強調說:“做檢查之前,要先去窗口繳費。”
蘇婷看了眼費用欄,跟這年代的平均收入比起來,費用不便宜。
但賀東川本身就是高收入人群,更不用說她剛簽了出版合同,即將有三百九的稿費入賬,這筆錢對他們來說不算什麽。
因此蘇婷看了眼後直接點頭:“好,對了,醫生我來之前吃了早飯,現在去做檢查會有影響嗎?”
“沒關系,不影響。”
蘇婷松了口氣,拿著單子去繳費做檢查。
檢查科室人更少,或者說裏面除了醫務人員就沒別人了,蘇婷將繳費單遞過去,就被護士帶著進了檢查室。
檢查過程很快,但結果出來得很慢,要下午才能知道。所以做完檢查後他們還不能離開醫院範圍,連午飯都是在醫院裏吃的。
下午醫院兩點上班,蘇婷他們踩著點去檢查室拿到報告。
蘇婷以前看過同事發到朋友圈裏的孕檢報告,內容非常簡潔,除了孕婦個人信息外,就只有檢查項目、結果等信息,結果呈陽性就是有了,陰性就是沒懷。
拿到報告前,蘇婷以為這年代的檢查過程可能跟後世不同,但簡潔明了的程度應該差不多……
事實也的確差不多,她拿到手的報告就薄薄的一張紙,唯一出乎她意料的是,檢查結果是醫生手寫的。
看不懂。
蘇婷盯著報告看了好一會,擡頭問賀東川:“你看懂了嗎?”
“……沒有。”
得,還是找醫生去吧。
拿著檢查結果,三人回到產科醫生辦公室。
裏面沒人,三人直接進去。
才過了一個中午的時間,醫生對他們還有印象,看到他們進屋就問:“結果出來了?”
“出來了。”蘇婷將結果遞過去。
醫生接過報告,低頭仔細看起來,期間她沒有擡頭,表情也一直很嚴肅,辦公室裏氣氛漸漸變得緊張起來。
良久,醫生擡起頭,看到因為緊張而屏住呼吸的一家三口,微笑著說道:“恭喜。”
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蘇婷聽後有點猶豫:“爸媽那邊能離得開人嗎?”
“應該還好,本來這幾年, 王姨的主要工作就是照顧小焱, 他來平川島後,王姨就閑了下來, 每天只做早晚兩頓飯。”
其實賀家人都覺得王姨閑下來也沒關系,她操勞了一輩子, 也該安享晚年了。但她本人很焦慮, 總覺得這是在白拿賀家的工資,程曉曼跟她促膝長談後,才讓她稍稍放寬心。
“部隊和醫院都有食堂,就算王姨來了平川島,他們也有地方吃飯,”賀東川說完,話音一轉道, “不過這事在你,如果你覺得沒有必要讓她來就算了,我媽也是擔心食堂的菜沒油水,你懷著孩子營養跟不上。”
蘇婷遲疑說:“我們現在又不缺魚肉蛋,就算是吃食堂,營養應該也還好吧。”
她的確不太想讓王姨來。
要說她對現在的日子最滿意的地方,那肯定是自由,上頭沒公公婆婆管著, 賀東川又好說話, 所以她每天想睡懶覺就能睡懶覺, 不想做家務就能不做。
盡管她對賀母印象挺好, 根據原身記憶,賀母也挺喜歡原身,可她又不是原身,換了芯子,賀母未必能喜歡她的性格。
分居兩地的時候,賀母看她自然哪哪都滿意,可真住到一起就不一定了。
雖然王姨不是賀母,但她在賀家工作十來年,還帶大了賀東川和賀焱,在賀家地位肯定不一般。就算不是親婆婆,王姨肯定也是她不能輕易得罪,必要時候能管著她的長輩。
蘇婷覺得,不是非必要,最好不要輕易找一座大山壓在頭頂。
看出蘇婷不願意,賀東川說:“那我再跟媽說說。”雖然他覺得有王姨來照顧蘇婷,他能更安心,但被照顧的人是蘇婷,還是她個人想法更重要。
……
因為孕吐反應,蘇婷暫時斷了牛奶,於是,每天訂的牛奶怎麽喝,成了目前困擾他們家最大的難題。
沒辦法,賀焱不愛喝牛奶,每天早上一杯牛奶就夠他苦惱的了,再來一杯,他表示不行。
而牛奶又不是什麽經得住放的東西,現在天氣正熱,上午不把牛奶喝掉,到晚上就可能串味,沒辦法等賀東川回來喝。
思來想去,蘇婷決定把做奶茶的事提上日程。
本來蘇婷打的算盤是,她來口述,由賀東川實操的,可工作日賀東川出門太早,等他回來牛奶都要串味了,這件事就被耽擱了下來。
現在有多的牛奶喝不完,蘇婷就開始蠢蠢欲動,雖然之前做紅燒肉失敗了,但奶茶做法又不覆雜,也許、沒準……她能行?
說幹就幹,吃完早飯蘇婷就忙活了起來。
煮奶茶需要的材料不多,有牛奶、紅茶和白糖就行,這三樣都是現成的,蘇婷從鬥櫃裏翻出東西,支使賀焱翻出砂鍋就準備開動了。
別問她為什麽用砂鍋,她倒是想用奶鍋煮,可家裏也得有啊。
特殊年代,不講究那麽多。
蘇婷按照記憶中的教程,在砂鍋燒熱後,將茶葉和白糖一起倒進去,慢慢翻炒起來。
期間蘇婷看了下煤爐裏的火,覺得有點大,她記得以前看過的教程裏都會提醒這個步驟用小火。只是煤爐不像燃氣竈,能隨意調節火勢大小,所以看了會後,蘇婷決定不拘這些小節,繼續翻炒茶葉和白糖。
本來賀焱就很懷疑茶葉和白糖炒出來的東西不會好吃,看到蘇婷表情懷疑到猶豫再到管他的後,內心更忐忑了:“媽媽,它們炒出來的東西真的能吃嗎?”
蘇婷開玩笑說:“當然不能吃,奶茶是喝的。”
但賀焱沒能感受到她的風趣,繼續問:“那這樣煮出來的奶茶真的能喝嗎?”
“應該可以吧。”蘇婷不太確定地說。
好吧,更擔心了。
賀焱嘆了口氣,繼續看蘇婷翻炒白糖和茶葉,炒著炒著,他聞到一股奇怪的味道,吸吸鼻子,味道還在。
再看媽媽,她還在翻炒,像是沒聞到怪味。
賀焱忍不住提醒說:“媽媽,鍋裏的東西是不是糊了?”
“糊了?應該沒有吧?”蘇婷邊說邊彎腰,湊近了去聞鍋裏的東西,“好像是有點糊了,不過不嚴重,加水煮一煮應該會好。”
蘇婷說著,拿起臺面上放著的水瓢,往鍋裏加清水。
邊加水,她邊用鍋鏟攪拌著鍋底的白糖和茶葉,覺得差不多了才收手,蓋上蓋子說:“先讓它煮會,待會看看還有沒有糊味。”
“沒有糊味就繼續煮嗎?”
“對啊,沒有糊味,就說明煮成功了嘛,”雖然是個人猜測,但蘇婷說得信心滿滿,“等水煮開,再倒牛奶煮一會,奶茶就能做好啦。”
“那要是有糊味怎麽辦?”
蘇婷可惜道:“那就只能倒掉了。”她剛才倒了不少白糖呢。
因為忐忑,等水開時蘇婷一直彎著腰,就怕糊味散不了。
好在她運氣不錯,煮著煮著糊味就淡了,就是水的顏色有點怪,因為以前沒有煮過奶茶,所以她分不清這是正常現象還是炒糊了。
蘇婷希望是前者,於是她按照原計劃,水開後往裏倒入牛奶。
牛奶入鍋後,香味迅速蒸發,和茶葉、白糖交織成誘人的焦糖香味。
是熟悉的味道。
蘇婷深吸一口氣,再擡頭時已經滿臉得意:“怎麽樣?味道聞著還不錯吧?”
賀焱也用力嗅了一口,用力點頭:“嗯嗯!媽媽,奶茶什麽時候能煮好啊?”他開始期待奶茶的味道了。
“牛奶煮熱就行了。”蘇婷說著將鍋鏟交給賀焱,“你繼續攪拌,我去找個過濾的東西來。”
蘇婷說著離開凳子,走到櫥櫃前,打開櫃門翻找起來,她記得家裏有個炸圓子用的過濾勺。
找出過濾的勺子,蘇婷回到煤爐前,見鍋裏牛奶已經沸騰,去外面拿了兩個搪瓷杯,開始過濾奶茶。
過程很順利,雖然過濾勺的網不夠密,導致茶葉殘渣濾不幹凈,但整體看著還不錯,聞著也很香。
“嘗嘗。”
蘇婷將裝滿奶茶的搪瓷杯遞給賀焱,他一臉期待地接過,仰頭喝下一小口。
剛煮好的奶茶有點燙,賀焱在嘴巴裏含了會才吞下去,然後臉蛋皺成一朵花,癟著嘴說:“味道……好奇怪。”
“怎麽會?”蘇婷不信邪,端起另一杯奶茶嘗了口。
奶茶一入口,她的眉毛就跟著皺了起來,是真的很奇怪,有點糊鍋的苦,還有點糖放過了的甜膩。
見蘇婷肩膀耷拉下來,賀焱於心不忍,又喝了口奶茶說:“好像也能喝下去。”
“算了,別喝了。”蘇婷從賀焱手裏接過搪瓷杯,這奶茶雖然沒到咽不下去的程度,但味道實在不怎麽樣,還是別為難孩子了。
“媽媽……”
蘇婷擺手:“放心,我沒事,老話怎麽說的,失敗乃成功之母,今天沒煮成功,大不了明天接著試,明天不成後天繼續,我就不信我煮不出一鍋能喝的牛奶。”
賀焱本來還想安慰蘇婷,聽到這話默默將到嘴邊的話咽了回去。
安慰媽媽?
他不如多同情自己。
……
接下來的一段時間裏,蘇婷的每天日常變成了,起床、拿牛奶、買早飯、吃早飯、煮奶茶,而賀焱的日常則變成了起床、吃早飯、當小白鼠。
雖然蘇婷很善於總結問題,但她實在太能遇到意外了,今天是火大了茶葉炒糊了,明天可能是手一抖糖放多了,後天可能是水兌多了,還有一次把鹽看成糖倒了進去。
短短一周時間,賀焱嘗盡了奶茶百味。
現在他覺得,其實……牛奶挺好喝的。
好在過了頻繁試錯階段,蘇婷煮奶茶時不再狀況頻出,煮出的奶茶口感也漸入佳境。
而賀焱作為不那麽堅定的牛奶黨,在嘗過絲滑又好喝的奶茶後也迅速倒戈,並在賀東川懷疑牛奶和紅茶能不能煮出好喝的飲品時,激動地為奶茶正名:“真的很好喝,比牛奶好喝多了!爸爸你嘗嘗就知道了!”
不同於賀焱的激動,煮奶茶的蘇婷非常淡定:“好不好喝,煮好了你嘗嘗就知道了。”
語氣雖然平淡,但從她眼角眉梢流露出來的得意能看出來,她對自己煮的奶茶非常有信心。
賀東川說:“那好,我嘗嘗。”
“等著吧。”
嘗試了這麽多次,煮奶茶的流程蘇婷已經爛熟於心,過程中再無第一次的慌亂,甚至可以說得上行雲流水。
前後就十來分鐘,一鍋奶茶煮好了。
蘇婷將砂鍋端起來,用白布搭在盛奶茶的海碗裏,讓賀焱幫忙按緊,再將奶茶倒入碗中。
白布的過濾效果比過濾勺強多了,過濾好的牛奶呈焦糖色,看起來濃稠絲滑,蘇婷讓賀焱拿了個湯勺,舀出一口自己先嘗了嘗。
甜度適中,奶香濃郁,完美!
蘇婷給父子倆分別盛了杯奶茶,遞過去後不說話,下巴一擡示意他們嘗嘗味道。
賀焱很捧場,接過搪瓷杯就抿了一口,有點燙,他不敢多喝。賀東川慢一步,但喝得多點,他不怕燙。
將奶茶咽下去,賀焱咂摸了下嘴巴回味道:“好喝!”
賀東川則挑了挑眉,味道有點奇怪,但的確不難喝,也跟著點頭說:“不錯。”
蘇婷嘿笑。
從放話說要用紅燒肉驚艷賀東川起,她就期待著這麽一天了,只是紅燒肉太難做,每個月定量供應的豬肉又少,試做成本過高,兩次不成後她只能選擇放棄。
而牛奶是早就訂了,每天固定送半斤來,賀焱喝不了那麽多,多的不煮奶茶也只能倒掉,用來試做奶茶她毫無壓力。
嗯,雖然有點浪費白糖和茶葉。
但這兩樣東西放得少,浪費也有限度,而且她的浪費不算毫無成果,至少把奶茶搗鼓出來了。
看著蘇婷一臉“快來誇我”,卻裝作毫不在意的模樣,賀東川唇角溢出一絲笑:“你怎麽想到把茶葉和牛奶放到一起煮?”
“不是我想到的。”
雖然搗鼓出了奶茶,但蘇婷沒想過要冒充發明者,猶豫了下說:“是我以前偶然聽別人說起的,本來我也擔心味道,但我聽說蒙古人經常喝奶茶?”
賀東川想起來說:“是,不過他們喝的是鹹奶茶,我們過去未必能喝得習慣。”
“不是放糖啊?”蘇婷裝傻問,又嘀咕說,“改天我也試試放鹽。”
正悶頭喝奶茶的賀焱頓生不祥的預感,連忙表態說:“煮鹹奶茶可以,但是能別讓我試喝嗎?”
“讓你做第一個喝奶茶的人不好嗎?”
賀焱:“……”並不是很好謝謝。
蘇婷本來就只是隨口說說,沒打算真煮鹹奶茶,見賀焱滿臉抗拒便道:“好吧,既然你不願意就算了。”
賀焱松了口氣,低頭愜意地喝掉玻璃杯裏剩下的奶茶,敲著算盤問:“媽媽,以後我可以不喝牛奶,只喝奶茶嗎?”
“什麽?”
“反正奶茶是用牛奶煮的,牛奶喝了對身體好,奶茶肯定也一樣,而且更好喝,我以後能不能只喝奶茶啊?”
蘇婷停下手裏收尾的工作,一臉可惜地說:“雖然你的邏輯沒毛病,但很可惜,奶茶是不健康飲品,不能多喝,所以以後你不但要繼續喝牛奶,奶茶我也不會經常煮,一個月一兩次,不能再多了。”
偷雞不成蝕把米,說的就是現在的賀焱,他垮著臉不解道:“為什麽呢?牛奶不是對身體有好處嗎?白糖不也是好的嗎?還有茶葉,你和爸爸總是泡水喝,它們都是很好的,那為什麽用它們一起煮出來的奶茶對身體不好呢?”
蘇婷心想她又不是做研究的,哪知道三樣健康食材煮出來的奶茶為什麽會不健康?但這不影響她瞎掰:“你沒看到我煮奶茶的時候放了很多糖嗎?糖吃多了就會對身體不好,你想每天喝奶茶,可以,但我只能給你煮不放糖,味道苦苦的奶茶,要喝嗎?”
在蘇婷過去十幾次的失敗中,賀焱嘗到過苦奶茶,至今印象深刻,趕忙搖頭說:“那我平時還是喝牛奶好了。”
說著瞟到海碗裏剩下的奶茶,賀焱舉起玻璃杯問:“那我今天可以再加點奶茶嗎?我之前的都喝完了。”
因為剛才拒絕過賀焱,再加上海碗裏只剩下碗底一層奶茶,所以蘇婷非常大方地答應了下來,將剩下的奶茶都倒給了他。
賀東川見了問:“你自己不喝?”
蘇婷摸了摸肚子,搖頭說:“我還是算了,不知道能不能喝。”
雖然不能肯定孕婦不能喝奶茶,但蘇婷記得她以前的同事懷孕後會戒掉奶茶咖啡,所以這段時間她頂多嘗嘗味道,煮好的能喝的奶茶基本都進了賀焱肚子。
賀東川了然:“這樣。”
喝完奶茶,賀東川洗碗,出來後看著時間差不多,三人就準備出門了。
今天十八號,他們要去醫院做檢查。
……
市醫院也在中心城區,比他們平時常去的百貨大樓遠一點,但也就多轉一趟車,十來分鐘就到了。
本來出發前賀東川有點擔心,從開始孕吐起,蘇婷就沒離開過平川單,他怕她暈船暈車。為此經過供銷社時他特意進去買了點黃皮,她懷著孕,沒法吃暈車藥,真想吐了只能吃點酸的壓一壓。
不過上船後蘇婷狀態不錯,雖然沒到毫無反應的程度,但也沒覺得反胃想吐。賀東川買的黃皮也沒浪費,都被母子倆分著吃了。
賀東川沒碰,他受不了黃皮的酸。
說來以前不考慮蘇婷的挑食,單就吃的東西來說,她口味跟賀東川更相似。但自從她開始孕吐,口味就不斷向賀焱靠齊,現在大院裏熱衷於嘗試新菜品的又多了一個。
轉車到市醫院時正好九點。
時間不算早,但這年代會來醫院做檢查的孕婦少,所以拿到號後等了不到半小時就輪到了他們。
“你在這坐會,別亂跑。”賀東川交代完賀焱,就跟蘇婷一起進了醫生辦公室。
醫生是個四十來歲的中年女人,留著很有時代特色的齊肩短發,白大褂的扣子一直扣到最上面。
看到進來的兩人,她停下在病歷本上寫寫畫畫的動作,問:“蘇婷同志對嗎?”
“對,我就叫蘇婷。”蘇婷坐到醫生對面的位置。
醫生翻看完蘇婷的資料,問:“月經什麽時候停的?”
“上上個月的二十七號前後。”
“那有一個半月了,有孕吐反應嗎?”
“之前沒有,最近有點反應。”
醫生嗯了聲,之後又詳細問了下蘇婷都有哪些反應,完了讓蘇婷伸出手,給她把脈,幾分鐘後,她說:“應該是有了。”
蘇婷點頭,等了會沒聽到後文,忍不住問:“這樣就完了?不用做檢查嗎?”
醫生聽後笑了下:“你想做什麽檢查?”
蘇婷哪知道這時候懷孕要做什麽檢查啊,只能不確定地問:“上科學儀器對著肚子照一照?”
對中醫,蘇婷是很信賴的。
以前每次身體出問題,她首選都是中醫院,也更願意喝苦得掉渣的中藥。
但幾十年後就算是中醫,看病時也開始依賴起了科學儀器,真正敢靠把脈開藥的醫生不多,至少蘇婷沒有遇到過。
因此,把脈對蘇婷來說,差不多已經是傳說中的東西。
怕醫生誤解自己懷疑她的醫術,蘇婷解釋說:“我不是不相信您把脈的結果,只是、只是想再確認一下。”
醫生沒蘇婷想的那麽小氣,不但沒生氣,反而笑了下說:“沒關系,因為平時來的孕婦大多不願意做檢查,所以我直接給你把的脈。”
醫院儀器不是白開的,做檢查需要另外的檢測費,而這筆錢很多大隊和單位是不報的,得自己掏。
把脈就便宜多了,除非孩子懷相不好需要開藥,正常情況下只需要出幾毛錢的掛號費就行。
很多孕婦,或者孕婦家裏人舍不得錢,就算到了醫院,也會選擇更便宜的方式,除非必要,他們不會選擇上儀器做檢查。
時間長了,她也不會看到病人就讓上儀器做檢查,而是先給對方把脈。
脈象不穩需要做進一步檢查的,她才會給孕婦開單子,如果脈象穩定,她就不會再費事。
一來開了單子孕婦也不會去做檢查,二來很多人看到費用後,還會覺得她是為了錢,吃力不討好的事,她何必費那勁。
沒想到這次碰到的病人跟之前不一樣。
醫生心裏想著,手上飛速開出做檢查的單子,寫完撕下膽子交給蘇婷後,指著其中收費欄目強調說:“做檢查之前,要先去窗口繳費。”
蘇婷看了眼費用欄,跟這年代的平均收入比起來,費用不便宜。
但賀東川本身就是高收入人群,更不用說她剛簽了出版合同,即將有三百九的稿費入賬,這筆錢對他們來說不算什麽。
因此蘇婷看了眼後直接點頭:“好,對了,醫生我來之前吃了早飯,現在去做檢查會有影響嗎?”
“沒關系,不影響。”
蘇婷松了口氣,拿著單子去繳費做檢查。
檢查科室人更少,或者說裏面除了醫務人員就沒別人了,蘇婷將繳費單遞過去,就被護士帶著進了檢查室。
檢查過程很快,但結果出來得很慢,要下午才能知道。所以做完檢查後他們還不能離開醫院範圍,連午飯都是在醫院裏吃的。
下午醫院兩點上班,蘇婷他們踩著點去檢查室拿到報告。
蘇婷以前看過同事發到朋友圈裏的孕檢報告,內容非常簡潔,除了孕婦個人信息外,就只有檢查項目、結果等信息,結果呈陽性就是有了,陰性就是沒懷。
拿到報告前,蘇婷以為這年代的檢查過程可能跟後世不同,但簡潔明了的程度應該差不多……
事實也的確差不多,她拿到手的報告就薄薄的一張紙,唯一出乎她意料的是,檢查結果是醫生手寫的。
看不懂。
蘇婷盯著報告看了好一會,擡頭問賀東川:“你看懂了嗎?”
“……沒有。”
得,還是找醫生去吧。
拿著檢查結果,三人回到產科醫生辦公室。
裏面沒人,三人直接進去。
才過了一個中午的時間,醫生對他們還有印象,看到他們進屋就問:“結果出來了?”
“出來了。”蘇婷將結果遞過去。
醫生接過報告,低頭仔細看起來,期間她沒有擡頭,表情也一直很嚴肅,辦公室裏氣氛漸漸變得緊張起來。
良久,醫生擡起頭,看到因為緊張而屏住呼吸的一家三口,微笑著說道:“恭喜。”
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