第二十回,出發
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日子終於到了,這天天剛蒙蒙亮,造甲的車隊就出發了。車隊中,慕容望軍和問擎天乘一輛車,男孩子們乘一輛車,女孩子們乘一輛車,景雲娘一人乘一車,各家的仆人乘一輛車,此外還有一車兵器,一車行李一共七輛馬車,熱熱鬧鬧地出發了。因為慕容老爺說誰睡懶覺起遲了就不帶誰去,嚇得孩子們一晚上都沒睡好,一早起來坐車,有的孩子很快就在車上睡著了。只有寶鑒痞兒沒睡。
飛刀大會的舉辦地在淮南的田家庵,從造甲到那裏得先翻過一座舜耕山。翻過了山就到了中午。一行人來到了一家驛站,驛站的幌子上寫著“淮南牛肉湯”。門口有一個大火爐,上面架著一口大黑鍋,鍋裏翻滾著牛肉湯,紅色的油花被翻滾的湯給蕩在了鍋邊上,木質的鍋蓋只蓋了鍋的一半,這半片鍋蓋上放著大塊的熟肉,一個香菜盆,一個牛油辣椒盆。慕容老爺叫所有人下車,招呼大家來到店內,站在大鍋跟前的老板用圍裙一擦手,說:“客官裏面請,你們想吃點什麽?”只見慕容老爺手一揮,對著老板說:“給我們這裏每一個人燙一晚牛肉湯,外帶每人兩個燒餅。”“好嘞,裏面坐,馬上就好。”老板說著麻利地拿起碗,在裏面抓了些粉絲,千張絲,豆餅,還有幾片薄薄的熟牛肉,把這些食材反扣到一個大漏勺裏,再把大漏勺放到鍋裏反覆燙了燙,然後撈起漏勺反扣回碗裏,又從鍋裏舀了一勺湯添到碗裏,還捏起一撮香菜放在湯上面,一碗牛肉湯就燙好了,端到了客人面前。這牛肉湯的對面有一個燒餅爐,老板娘用一個長長的鐵鉗子從爐裏面夾出一個一個燒餅,每兩個一盤,送到客人面前。然後又往爐子裏貼燒餅繼續烤。
痞兒喝了一口牛肉湯,頓時覺得滿嘴鹹香鮮辣爽,顧不著燙,猛吃起來。寶鑒怕痞兒燙著胃,拿起一個燒餅給痞兒說:“賢弟,這湯剛出鍋,燙著呢,來,先吃個燒餅。”痞兒接過燒餅咬了一口,發現這燒餅也是柔酥可口,很是好吃,痞兒吃的連掉在桌上的酥皮都不放過,用手指粘起放到嘴裏。當痞兒拿起第二塊燒餅時,發現同桌有人用燒餅蘸著牛肉湯吃,痞兒也照著做了,發現這油酥燒餅吸飽了湯,等於油酥香加上鹹辣香,美味翻了倍。寶鑒見痞兒很是喜歡吃,對痞兒說:“賢弟,這牛肉湯的湯是可以免費續添的。”痞兒一聽這話,端起碗來就走到湯鍋前,對著老板把碗舉起,老板會意地舀起一勺湯放到痞兒碗裏,說:“端住了,小心燙啊!”痞兒馬上覺得碗燙手了,就端著碗邊,說:“香菜也還要一些。”老板照做了。一群男人呼呼啦啦地吃完,痞兒把女生吃不完的燒餅都拿來吃完了,卻走不了,因為還要等著細嚼慢咽的女孩子們,還要等那個吃飯都要擺姿勢的景雲娘,她覺得自己一舉手一投足都有無數的人在欣賞,所以絲毫馬虎不得。
吃完飯繼續趕路,痞兒問寶鑒,為啥這家的牛肉湯這麽好吃。寶鑒說:“淮南這地方產煤,礦工們在井下待時間長了,就喜歡吃這種辣辣的牛肉湯,日子久了就越做越好吃。淮南人是出了名的熱情、團結、仗義,跟這牛肉湯很像,它的辣就像是熱情,料足就象征團結,濃香就好比是仗義。這些特征從歷史上就能看出來,淮南以前是屬於楚地的,楚被滅以後,楚人不服,紛紛用自己的姓氏加上楚國的都城‘郢’來命名自己的地方,告誡後人自己是楚人的後代,所以淮南這地方有好多地名叫個什麽‘李郢子’,‘王郢子’什麽的。”
“哦。”痞兒聽的怔怔的,又問:“那這‘飛刀大會’的武大俠也是淮南人嗎?”
“可不,他是典型的淮南土著,聽說他以前不是學武的,是學廚師的,不知什麽時候起從切菜掂大勺中悟出了武學真諦,自成了一派,叫“後堂拳”,還開了一家酒樓,加上他為人的豪爽仗義,在江湖上很有威望,不亞於我們的慕容老爺,你一見到他就知道了。”
痞兒聽了寶鑒兄的介紹,心想這武大俠會長成什麽樣呢?
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飛刀大會的舉辦地在淮南的田家庵,從造甲到那裏得先翻過一座舜耕山。翻過了山就到了中午。一行人來到了一家驛站,驛站的幌子上寫著“淮南牛肉湯”。門口有一個大火爐,上面架著一口大黑鍋,鍋裏翻滾著牛肉湯,紅色的油花被翻滾的湯給蕩在了鍋邊上,木質的鍋蓋只蓋了鍋的一半,這半片鍋蓋上放著大塊的熟肉,一個香菜盆,一個牛油辣椒盆。慕容老爺叫所有人下車,招呼大家來到店內,站在大鍋跟前的老板用圍裙一擦手,說:“客官裏面請,你們想吃點什麽?”只見慕容老爺手一揮,對著老板說:“給我們這裏每一個人燙一晚牛肉湯,外帶每人兩個燒餅。”“好嘞,裏面坐,馬上就好。”老板說著麻利地拿起碗,在裏面抓了些粉絲,千張絲,豆餅,還有幾片薄薄的熟牛肉,把這些食材反扣到一個大漏勺裏,再把大漏勺放到鍋裏反覆燙了燙,然後撈起漏勺反扣回碗裏,又從鍋裏舀了一勺湯添到碗裏,還捏起一撮香菜放在湯上面,一碗牛肉湯就燙好了,端到了客人面前。這牛肉湯的對面有一個燒餅爐,老板娘用一個長長的鐵鉗子從爐裏面夾出一個一個燒餅,每兩個一盤,送到客人面前。然後又往爐子裏貼燒餅繼續烤。
痞兒喝了一口牛肉湯,頓時覺得滿嘴鹹香鮮辣爽,顧不著燙,猛吃起來。寶鑒怕痞兒燙著胃,拿起一個燒餅給痞兒說:“賢弟,這湯剛出鍋,燙著呢,來,先吃個燒餅。”痞兒接過燒餅咬了一口,發現這燒餅也是柔酥可口,很是好吃,痞兒吃的連掉在桌上的酥皮都不放過,用手指粘起放到嘴裏。當痞兒拿起第二塊燒餅時,發現同桌有人用燒餅蘸著牛肉湯吃,痞兒也照著做了,發現這油酥燒餅吸飽了湯,等於油酥香加上鹹辣香,美味翻了倍。寶鑒見痞兒很是喜歡吃,對痞兒說:“賢弟,這牛肉湯的湯是可以免費續添的。”痞兒一聽這話,端起碗來就走到湯鍋前,對著老板把碗舉起,老板會意地舀起一勺湯放到痞兒碗裏,說:“端住了,小心燙啊!”痞兒馬上覺得碗燙手了,就端著碗邊,說:“香菜也還要一些。”老板照做了。一群男人呼呼啦啦地吃完,痞兒把女生吃不完的燒餅都拿來吃完了,卻走不了,因為還要等著細嚼慢咽的女孩子們,還要等那個吃飯都要擺姿勢的景雲娘,她覺得自己一舉手一投足都有無數的人在欣賞,所以絲毫馬虎不得。
吃完飯繼續趕路,痞兒問寶鑒,為啥這家的牛肉湯這麽好吃。寶鑒說:“淮南這地方產煤,礦工們在井下待時間長了,就喜歡吃這種辣辣的牛肉湯,日子久了就越做越好吃。淮南人是出了名的熱情、團結、仗義,跟這牛肉湯很像,它的辣就像是熱情,料足就象征團結,濃香就好比是仗義。這些特征從歷史上就能看出來,淮南以前是屬於楚地的,楚被滅以後,楚人不服,紛紛用自己的姓氏加上楚國的都城‘郢’來命名自己的地方,告誡後人自己是楚人的後代,所以淮南這地方有好多地名叫個什麽‘李郢子’,‘王郢子’什麽的。”
“哦。”痞兒聽的怔怔的,又問:“那這‘飛刀大會’的武大俠也是淮南人嗎?”
“可不,他是典型的淮南土著,聽說他以前不是學武的,是學廚師的,不知什麽時候起從切菜掂大勺中悟出了武學真諦,自成了一派,叫“後堂拳”,還開了一家酒樓,加上他為人的豪爽仗義,在江湖上很有威望,不亞於我們的慕容老爺,你一見到他就知道了。”
痞兒聽了寶鑒兄的介紹,心想這武大俠會長成什麽樣呢?
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