第10章 水菜鮮魚湯
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因是小城,城中只有一處住店的地兒,二人要了間天字上房,將隨身包袱放下,便下了樓去。
此處不僅提供住店,後院還有一處不小的膳房,每日清晨與落日之時,買來從湖中歸來漁船中的鮮魚,拿手的摘牌菜便是水菜鮮魚湯,兩人下至一樓的大堂時,火紅的燈籠已掛起,透出的朦朧燭光驅散漸濃的夜色,引著食客來此。
於是入耳皆是嘈雜的人聲,與交錯的酒盞碰撞之聲,二人尋了處靠裏的位子,因聽了船公的話,譚梔第一道菜便點水菜鮮魚湯,又點一道紅燒鯉魚,餘下是幾道時令菜蔬,至於酒自然是桂花釀,吩咐完小二後,亦不與祁殊道話,兀自飲起酒來。
因食客眾多,待菜品上齊,桂花釀已是差不多見底,譚梔正欲張口再點一壺,卻被祁殊搶去手中的酒壺,在小二愕然的註目下,才肯噤聲,小二一走遠,祁殊便開口:“你瞧瞧你哪裏像個夫人模樣,飲這般多的酒。”,他除卻笑時像個好說話的人,平常之時便有些冷然,唬人得很,二人乍一看,譚梔便像個挨丈夫訓的夫人。
譚梔惱他搶走自己的酒壺,可轉念一想自己前些時候逗人,將這出戲演得個真真切切,如今祁殊開了竅他又怎能出爾反爾,面上染了笑意,給祁殊盛湯,老老實實,規規矩矩:“相公,飲湯。”
紋花藍底瓷碗中,盛著奶白的魚湯,水菜極嫩極脆,出鍋時才加入魚湯中,一點澀味都不會入湯,反倒讓魚湯多了幾分清甜,水菜亦十分爽口,祁殊攪動著碗中的魚湯,卻不多飲,見譚梔飲得眉梢都帶上笑意,才一副挑人胃口的語調開口:“你可想知曉這湯中的魚肉為何如此細嫩?”
譚梔擡眸瞧他,飲下碗中最後一口魚湯,點了點頭,下一秒目光卻被桌上冒著熱氣的紅燒鯉魚奪去,起筷便去夾,祁殊瞧他模樣,啞然失笑,慢條斯理道:“方才在樓上時,我瞧見院後有一方荷塘。”
譚梔食了塊嫩滑的魚肉,手上還支著筷子,頭也不擡:“那又如何?”
“店內買來的鮮魚都會以網收之,置於荷塘活水中,食客點湯後再從網中取而殺之,所以湯中魚肉才會如此細嫩。”,譚梔又飲了口碗中半涼的魚湯,“只是這湯中水菜不是最鮮嫩的時候,明日清晨你早起,便能食到湖中摘起的新鮮水菜,與此時所食,全然不同。”
譚梔顯然對祁殊的這句話將信將疑,只覺得他多事,又給自己盛了碗魚湯,漫不經心道:“那你便明日早起來食,我覺得此湯已是甚好。”
祁殊聽出他話中的不滿之意亦不惱,夾了幾筷桌上的時令菜蔬,“若是初秋時來,店家還會以紗布裹上新摘蓮子入湯,盛出時紗布棄之,到時的湯,只會更清甜。”,言罷眉梢帶了幾絲笑意:“這幾道時令菜蔬倒還不差。”
譚梔心中腹誹,面上卻是掛著笑意,給他夾了幾筷菜蔬,笑道:“相公說得有理。”
二人一頓晚飯,將近用去半個時辰,上樓時天色全然黑透,小二得了吩咐沒一刻鐘便送來熱水,譚梔的發梢還濕著,就鉆入了被中,想著方才飲的魚湯來,直到祁殊悉索來到床前,才從被中鉆出,面上落了幾縷胡亂糾纏的烏發,沒頭沒尾地冒出話來:“明日早晨我與你一同下樓去飲魚湯如何?”
譚梔早知他不是自身口中說的那般,隨家中兄長南下奔親走散,他有著一雙從未做過重活的手,修長白凈像個握筆的讀書人,性子卻又精怪甚至有些無理,倒像是打小便被家中人寵著的小公子,連他亦不怕、不放在眼中,聽完他的話亦不答,上床後翻身拿脊背對著還盤腿坐著的譚梔,壓下勾起的唇角,揶揄道:“方才不是不願嗎?”
背後一陣沈默,半晌才傳來人入被中的悉索之聲,像是置氣,又像是耍賴,譚梔扯去大半的被,祁殊再也忍不住心中的笑意,勾起唇角低笑起來,背後頓時響起幾句細碎模糊的低語,悶悶的像在生氣。
祁殊從來睡眠淺,不習慣與人同睡,不知是夜裏何時,譚梔一個翻身他便醒了,從前與他一同來的酒樓小二都是主動在床下打鋪,只有譚梔一點也不把他這掌櫃身份放在心上,先鉆入床鋪。
祁殊在黑暗中睜眼,接著鼻尖便被繚繞的桂花綿甜香氣所攥,譚梔晚飯飲下一壺桂花釀,訣兒亦不管用,此時還沈沈睡著,祁殊只覺得側頸處有細微癢意,觸手知是譚梔的細軟烏發,早些時候飲下的桂花釀在此時泛起微微熱意,叫譚梔睡得不安穩。
他一動,祁殊便覺得鼻尖的桂花香氣愈濃,手中還攥著幾縷柔軟烏發,許是鬼使神差,又或是印證心中荒謬猜想,祁殊抓著烏發的尾梢,置在鼻尖下。
尾梢碰上鼻尖的瞬間,與之同來的還有綿甜的桂花香,尾梢貼頸許久,早已帶上溫熱,像是一滴從鍋中濺出的熱油,燙著祁殊的手,叫他瞬間松開手中攥著的烏發,一顆心在呼吸之間升至頸下三厘處,在黑暗中呼出變沈的溫熱鼻息。
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此處不僅提供住店,後院還有一處不小的膳房,每日清晨與落日之時,買來從湖中歸來漁船中的鮮魚,拿手的摘牌菜便是水菜鮮魚湯,兩人下至一樓的大堂時,火紅的燈籠已掛起,透出的朦朧燭光驅散漸濃的夜色,引著食客來此。
於是入耳皆是嘈雜的人聲,與交錯的酒盞碰撞之聲,二人尋了處靠裏的位子,因聽了船公的話,譚梔第一道菜便點水菜鮮魚湯,又點一道紅燒鯉魚,餘下是幾道時令菜蔬,至於酒自然是桂花釀,吩咐完小二後,亦不與祁殊道話,兀自飲起酒來。
因食客眾多,待菜品上齊,桂花釀已是差不多見底,譚梔正欲張口再點一壺,卻被祁殊搶去手中的酒壺,在小二愕然的註目下,才肯噤聲,小二一走遠,祁殊便開口:“你瞧瞧你哪裏像個夫人模樣,飲這般多的酒。”,他除卻笑時像個好說話的人,平常之時便有些冷然,唬人得很,二人乍一看,譚梔便像個挨丈夫訓的夫人。
譚梔惱他搶走自己的酒壺,可轉念一想自己前些時候逗人,將這出戲演得個真真切切,如今祁殊開了竅他又怎能出爾反爾,面上染了笑意,給祁殊盛湯,老老實實,規規矩矩:“相公,飲湯。”
紋花藍底瓷碗中,盛著奶白的魚湯,水菜極嫩極脆,出鍋時才加入魚湯中,一點澀味都不會入湯,反倒讓魚湯多了幾分清甜,水菜亦十分爽口,祁殊攪動著碗中的魚湯,卻不多飲,見譚梔飲得眉梢都帶上笑意,才一副挑人胃口的語調開口:“你可想知曉這湯中的魚肉為何如此細嫩?”
譚梔擡眸瞧他,飲下碗中最後一口魚湯,點了點頭,下一秒目光卻被桌上冒著熱氣的紅燒鯉魚奪去,起筷便去夾,祁殊瞧他模樣,啞然失笑,慢條斯理道:“方才在樓上時,我瞧見院後有一方荷塘。”
譚梔食了塊嫩滑的魚肉,手上還支著筷子,頭也不擡:“那又如何?”
“店內買來的鮮魚都會以網收之,置於荷塘活水中,食客點湯後再從網中取而殺之,所以湯中魚肉才會如此細嫩。”,譚梔又飲了口碗中半涼的魚湯,“只是這湯中水菜不是最鮮嫩的時候,明日清晨你早起,便能食到湖中摘起的新鮮水菜,與此時所食,全然不同。”
譚梔顯然對祁殊的這句話將信將疑,只覺得他多事,又給自己盛了碗魚湯,漫不經心道:“那你便明日早起來食,我覺得此湯已是甚好。”
祁殊聽出他話中的不滿之意亦不惱,夾了幾筷桌上的時令菜蔬,“若是初秋時來,店家還會以紗布裹上新摘蓮子入湯,盛出時紗布棄之,到時的湯,只會更清甜。”,言罷眉梢帶了幾絲笑意:“這幾道時令菜蔬倒還不差。”
譚梔心中腹誹,面上卻是掛著笑意,給他夾了幾筷菜蔬,笑道:“相公說得有理。”
二人一頓晚飯,將近用去半個時辰,上樓時天色全然黑透,小二得了吩咐沒一刻鐘便送來熱水,譚梔的發梢還濕著,就鉆入了被中,想著方才飲的魚湯來,直到祁殊悉索來到床前,才從被中鉆出,面上落了幾縷胡亂糾纏的烏發,沒頭沒尾地冒出話來:“明日早晨我與你一同下樓去飲魚湯如何?”
譚梔早知他不是自身口中說的那般,隨家中兄長南下奔親走散,他有著一雙從未做過重活的手,修長白凈像個握筆的讀書人,性子卻又精怪甚至有些無理,倒像是打小便被家中人寵著的小公子,連他亦不怕、不放在眼中,聽完他的話亦不答,上床後翻身拿脊背對著還盤腿坐著的譚梔,壓下勾起的唇角,揶揄道:“方才不是不願嗎?”
背後一陣沈默,半晌才傳來人入被中的悉索之聲,像是置氣,又像是耍賴,譚梔扯去大半的被,祁殊再也忍不住心中的笑意,勾起唇角低笑起來,背後頓時響起幾句細碎模糊的低語,悶悶的像在生氣。
祁殊從來睡眠淺,不習慣與人同睡,不知是夜裏何時,譚梔一個翻身他便醒了,從前與他一同來的酒樓小二都是主動在床下打鋪,只有譚梔一點也不把他這掌櫃身份放在心上,先鉆入床鋪。
祁殊在黑暗中睜眼,接著鼻尖便被繚繞的桂花綿甜香氣所攥,譚梔晚飯飲下一壺桂花釀,訣兒亦不管用,此時還沈沈睡著,祁殊只覺得側頸處有細微癢意,觸手知是譚梔的細軟烏發,早些時候飲下的桂花釀在此時泛起微微熱意,叫譚梔睡得不安穩。
他一動,祁殊便覺得鼻尖的桂花香氣愈濃,手中還攥著幾縷柔軟烏發,許是鬼使神差,又或是印證心中荒謬猜想,祁殊抓著烏發的尾梢,置在鼻尖下。
尾梢碰上鼻尖的瞬間,與之同來的還有綿甜的桂花香,尾梢貼頸許久,早已帶上溫熱,像是一滴從鍋中濺出的熱油,燙著祁殊的手,叫他瞬間松開手中攥著的烏發,一顆心在呼吸之間升至頸下三厘處,在黑暗中呼出變沈的溫熱鼻息。
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