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第六百三十四章 深加工

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這個新建的漁港,是緊急的修建的,最初的時候,是一個商港,當時是作為了整個長江流域的補充港口存在的,畢竟長江流域的核心是江寧,在接下來,是杭州,崇州的位置,雖然非常的重要,可是的體量太小,輻射也太小。

在趙信把目標轉向了漁船,將定海船廠的全部船只,都從其他的種類,轉向為漁船之後,崇州的地位才凸顯出來。

距離長江口漁場足夠的近,也擁有一定的基礎,雖然只有20多天的時間,可是這個改造,只是針對漁港,而不是大規模的商港,改進的少,建設的也不多。

20天的時間,相對的比較的緊張,碼頭的修改是最少的,除了改進碼頭的停泊模式,也增加了一些泊位,最重要的是,興建了一個大型的加工廠。

捕捉的魚類,是需要進行加工的,單純清理內臟,處理和腌制了之後,那只是最初級的做法,他們的目的,只是為了不讓魚腐爛,真正更進一步的,還是要在岸上。

漁船到長江口附近的消息,很早就已經通知了漁港了,可是沒想到漁船這麽快的回歸,漁港還沒有做好準備。

好在,有船先到通知了這個消息,給了漁港差不多半個小時的反應時間,哪怕已經夜間了,漁港也按照條例,把人叫齊了。

黑漆漆夜裏,漁港這邊是燈火通明的,定海軍帶來的照明條件,一定程度上面,讓夜間也擁有了活動的能力。

不過那些,被漁港雇傭的人員,心情就沒有那麽好了,在夜晚,有些人都已經睡下了,卻被一一叫醒,到這裏進行工作,這對於從來都沒有這樣經歷的附近民眾來說,有些不習慣。

好在,漁港采用的,是按勞分配的方法,你幹了多少活,有多少薪水,也明確了,在一些特別的時間,在夜裏也要工作,這倒是沒處說去。

都是附近的鄰居,大家都在討論,到底今天能夠幹多少,流程都知道,都是最簡單,在腌制的基礎上面,他們進一步的清理魚身上的鱗片,把一些粗略清理的部分,給精細化的清理,一部分,甚至還需要進行分割,為以後的生產做好準備。

負責分類的人員大概是400人左右,他們夜晚上工,不但會得到10文的補助,而且每處理10斤,也可以獲得1文錢。

這是不錯的收獲,在他們看來,今天晚上,說不定能夠掙到20文,都是在長江口活動的,有一些就在江邊打魚,對於處理魚獲相當的熟悉。

在這些漁夫們看來,聚集這麽多的人,純粹是浪費,長江上面魚雖然多,可是大晚上,又能夠有多少的。

港口的地方,傳來了一陣喧嘩的聲音,似乎有風帆在動,他們清楚,是漁船歸港了,在漁港哪裏,還有另外一批人,他們並不是本地人,他們是從定海軍來的,他們會操縱著工具,把漁船上面的魚給卸下來,送進到的處理車間。

很快的,有人過來整隊,400人分成了5個部分,進入了5個龐大車間,這裏面是燈火通明的,亮如白晝,讓有些習慣了黑夜的民眾們有些不適應。

這也是沒有辦法的事情,就算是在定海軍,有了一定的肉食補充的,夜盲癥的比例也超過了6成,北宋這裏,要差很多,如果盡可能挑選沒有夜盲癥的,不但人員很少,還不容易找到壯年勞力,索性用照明的方法。

明亮的煤油燈,在定海軍很多,不過是裝備起來罷了。

處理臺很寬大,不是每一個人一個臺子,而是一個的環形的臺子,在這個臺子的內側,有一個巨大不知道什麽材料構成的東西。

如果有定海軍人在,一定會認識這個東西是什麽的,傳送帶。

沒錯,流水線最大的改進,是讓產品動起來,而不是人動起來裝備產品,盡可能的降低人額外的勞動,然後整齊劃一的完成裝備的過程越來越熟練的。

在漁港這邊,暫時,還沒有大規模的使用機器,可是這種簡單的傳送帶還是可以的,甚至這個傳送帶,只用隔一段時間動一下,讓這些處理的人員,可以比較輕松的拿到魚。

漁港的外面,已經熱火朝天了,因為今天收獲特別的龐大,一艘船大概是270噸,這個數量,遠遠超過了之前,100噸的數字,一天的時間,根本處理不完。

負責處理的,減少了很多步驟,甚至連魚頭都不處理,加上回來的時間,也才處理了180噸左右。

好在,在處理的時候,主要挑選容易腐爛的,還有前面捕撈的那種,後面捕撈,暫時用澆水的方法。

海魚們的生命力較為頑強的,他們在有一定水的前提下,可能需要一段時間才會死去,入夜之後的低溫,也不容易迅速的腐爛。

這也就凸顯了一個問題,定海軍制作的拖網,在長江口這麽一個天然漁場之中,是可以有效率的捕捉足夠的魚的,可是這些魚,要如何的處理,是增加內部的人員,還是別的。

定海軍在這段時間,已經形成了,遇到自己處理不了的問題,就向上反應,這個問題,不是漁船的這些人能夠處理。

肉類的保險,一直都是一個大問題,在古代,沒有開發海洋,一個關鍵性的問題,也就是海魚不容易保存,如果少量的話,還可以用海水養著,在河船,還有一些傳統的海邊捕撈,會攜帶一些水,用於養魚。

可是那是少量的情況下,河船最多就是幾十斤,上百斤,海船稍稍多一點,也就是一兩百的樣子。

現在,定海軍的漁船,一下子達到了50萬斤的數量,這個數量,本就不能養,哪怕按照水和魚一比一的前提下,又增加了300噸水這對於漁船而言,也是一個巨大的壓力。

更別說,不可能一比一,要想讓這些魚活著,可能要一比二,甚至一比三才有可能。

頭疼的問題先拋開,或許,在明天出海的時候,多帶上百十個幫手,又不是做菜,只要是壯年勞力,有一定的動手能力,稍稍熟悉一下,就可以上船工作。

雖然這樣一來,人會擠一點,可是基本上,在回歸的時候,就能夠處理完畢魚獲。

5個大型的處理車間,最終被做了分類,2個車間,處理已經處理完畢的魚獲,3個車間,則處理那些瀕死,或者是活魚,他們的勞動量更大一點,同樣的,也有一點點的違規,因為,要處理魚,就離不開鹽,這些鹽,按理說,不應該上岸。

好在,定海軍又不銷售,只是處理魚獲,而且還是今天一個晚上,以定海侯的面子,只要不長期持續下去,應該不會有什麽問題。

固定的框子,裝滿了處理完畢的魚獲,這個框子相當的巨大,一筐子,大概是2噸左右。

如果純粹人力的話,再怎麽強大的漢子,強到孫吉這樣的,也別想把它抱起來。

好在有起重機械,有專門的滑道,只要把東西從船上搬運下來,然後送入到天車,然後按照一定路徑的,就可以輸入到不同的房間之中。

處理間內,80多個人,正在大眼瞪小眼,燈火通明的房間,布置的一塵不染的,每一個人可以占據差不多5米寬操作臺,在面前,放置著各種的工具,雖然還沒有人膽大的拿起來,可是看著這些琳瑯滿目的東西,還有閃爍的寒光,就知道,這些東西非常的鋒利。

漁港可真是下了血本了,這麽好的東西,真的來三五十斤的魚,很快就能夠處理完畢的,那為什麽弄這麽大,叫這麽多人過來,難不成,只是為了排場麽?

選擇在漁港工作的,基本上,都是社會的最底層,他們當然知道,有能力弄這麽大的漁港的,肯定不是普通人,他們也沒敢多說,幹好自己的活,拿到錢,這就是最好的,說這麽多八卦幹什麽。

“請註意,馬上就要開始處理,按照之前訓練的,從傳送帶上拿起魚,處理結束之後,放入到後方的桶裏!”

不知道什麽地方,響起巨大的聲音,似乎是有人在大喊,可是聽這個聲音,似乎有些平靜,沒等他們弄清楚是什麽,面前的傳送帶開始動了起來。

差不多一米寬的傳送帶上,無數的魚被送了進來,這些長期定居在長江口的,可以說,從小到大,見過的魚不知道多少,可是如此多的,還是第一次,密密麻麻的魚,堆滿了整個傳送帶,然後送到了每一個人的面前。

按照每一個人5米長,一米寬的範圍,密密麻麻的堆了幾層,怕不是有幾百條,上千斤。

難道每個人,要處理千斤麽?

這些工人們,考慮的更多的,就不是累了,而是收入,按照標準,10斤1文的標準,把千斤處理完畢,不就是100文。

對於這些遠離繁華地區,只能夠在長江口謀生的人來說,100文,可真的不是什麽小錢啊。

楞神了少許之後,不知道誰先醒悟過來,開始拿起了刀具,快速的處理,整個車間都忙碌了起來。

這裏是精加工的車間,送進來的魚,都是無頭腌制過的,他們需要進一步的清理內臟,刮掉魚鱗,順帶把一些無用的地方給去掉。

這些都是最簡單的工作,也是日常之中他們經常去做的,拿起案子上面的刀具進行處理,幾乎每一個人都發現,刀具非常的鋒利。

原來,可能要用很大力氣,才能夠去掉的地方,在刀具的幫助下,輕而易舉的就完成了的,處理一條魚,可能就是半盞茶的時間。

這可是大大的驚喜,這些魚幾乎都是海魚,就算是最小的,也在5斤以上,也就是說,很快的功夫,他們就可以賺到一文錢,甚至全部處理千斤,恐怕也用不到2個時辰。

在任何的時候,錢都是巨大的動力,特別是對於窮苦的地方,在經過了最初的震撼之後,接下來,就是不聽的埋頭苦幹。

任何的工作,都會友一個熟悉的過程,當熟悉了之後,效率就會迅猛的增加,而專註,容易讓人忘了時間。

不知道什麽時候,面前的魚越來越少,有時候,需要向前伸,甚至走一下才能夠夠到,而身後,處理的桶,在裝滿之後,經過檢查,很快就有人運走了,並且留下了一個數據。

這個數據,就是之後領取薪水的標志的,每個人有多有少,可是只要是差不多的,這個數據相差不大。

差不多傳送帶上的魚,被處理了8成左右,一部分快一點的,幾乎要處理完了,傳送帶再一次的動了起來,這一次,又是一大堆魚。

在長期的工作之中,所有人都已經有些麻木了,好在,對於金錢的渴望,讓他們忘記了勞累,有魚,就代表有錢,更多的魚,這麽輕松的活,誰不願意呢?

在專註之中,大半個晚上過去了,已經連續工作了3個多時辰了,疲勞和困,是最大的問題的,不過效率卻很高,當第三次傳送帶送進來,就沒有了,當第一個完成工作,他面前的魚已經全部都處理完畢的時候,已經是淩晨了。

外面看不到天色,可是渾身的疲勞襲來,他一陣的暈。

好在,旁邊有人扶了他一把,一看,正是之前負責計算的。

最後一桶魚,拿過去計算,是98斤,加上前面38桶,他的最終數字,高達3800斤,也就是說,今天晚上,他一共處理了接近兩噸的魚獲。

其他人也差不多,最慢的那個,也在旁人的幫助下,在一刻鐘之後完成,記錄的數據,大概在斤之間,也就是說,幾乎每一個人,一個晚上,可以獲得300多文的錢。

300多文,對於崇州的民眾來說,意味著什麽,意味著4斤豬肉,還有一石小麥,還有一石多的雜糧,差不多可以讓一家人,連續很長時間吃飽飯。

不過代價也不小,連續的工作,處理這麽多的魚,也讓他們的體力達到了極限,大部分,在記下來數據,顧不得回去,就想到頭就睡。

定海軍非常人性化,安排了地方,雖然是大通鋪,可是對於這些底層的民眾來說,顧不上這些,倒頭就睡。

在不久之後,就是天亮,這些被處理完的魚獲,一部分,會進入到罐頭廠,進行進一步的處理,制作成罐頭,銷售或者運回定海軍,一部分,則會進入到漁港的市場,進行銷售,這部分不算多,卻也是一個有利的嘗試。

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