第九十四章
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“我只是盡人事。”方駿不可思議道,“他過年前就不見了,年後也沒去公司報道。蘇家菜現在是一個副總在管,他基本上不理事的。沈川托人找了許久才找到,一個荒郊野外的破廟子裏躲著呢。我上次出差,順便去送了請帖——”
蘇小鼎雙手抱胸,“就這樣?”
“當然。”方駿有點抱怨,“之偏僻。全是泥巴路,車還開不進去。步行了半個多小時,皮鞋裏灌滿泥漿。他沒給我好臉的,我以為他不會來。”
“他不知道你擺的鴻門宴?”
方駿攤手,顯然是知道的。
“他想搗什麽亂?”
“全是我的人,他能搗什麽亂?”
楚朝陽沒搗亂,正正經經地站在自家的展臺前,帶著倆年輕的小夥子發傳單和制作試吃的小點。
蘇小鼎躲在人群裏,晃蕩著去十八盤轉了一圈,又去明仁那邊看了一回,最後去的洲際酒店。轉完一圈,領了不少小盤子試吃。雖然主題是平城傳統菜肴,裏面大多數主打的是十八盤,但在口味上還是略有不同。
譬如說,同樣是做頭碗,明仁酒店卻添加了新的做法。湯頭按照傳統的方式熬一天出來的,裏面的配菜和肉類卻引入了低溫烹飪。這樣既能品嘗到傳統濃郁的高湯味道,又能吃到軟嫩得不可思議的肉類口感。而十八盤卻不同,湯頭用的老湯頭,鋪底的菜卻擯棄了傳統的新鮮菜,在裏面引入了半豆制品。動物蛋白和植物蛋白交混,又不知用什麽手段撇除了豆腥味,很令上了年紀的大媽喜愛。
她吃了一圈,心裏分出優劣。好幾次路過蘇家菜,楚朝陽低頭在竈臺裏面處理食物,似乎完全不在乎身邊人如何。那倆陪著的小夥子,也不招呼客人,只負責有人來的時候將試吃品遞出去。
“我去端一個嘗嘗。”方駿湊她耳邊道。
蘇小鼎轉頭,十八盤的展臺前人山人海,他居然溜號?她道,“你就這麽跑了?”
“他們能頂事了。”方駿盯著楚朝陽道,“我剛做了一兩個小時,得歇歇。”
“不太好吧?你剛不是說人不給你好臉嗎?被趕出來不怕丟臉?”她問。
方駿呵呵一笑,解開圍裙塞她手裏,大搖大擺便過去排隊了。
大約因為沒人拉客,蘇家菜的隊伍並不是太長,方駿排了幾分鐘便到了竈臺前。楚朝陽頭也沒擡,是幫工小夥子遞給方駿幾個小盤子。他得了東西,還不走,厚著臉皮和楚朝陽搭話。楚朝陽看了他一眼,不知說了什麽,把方駿給打發走了。
方駿端著小盤子回來,蘇小鼎看了一眼,是基本款的酥肉和三鮮湯。他先紮了一小片酥肉進口,仔細咀嚼了一會兒,點頭道,“還成。”
“湯呢?”
方駿喝一口,道,“真材實料。”
“如何?你能贏嗎?”蘇小鼎有點緊張。
方駿露齒一笑,“你老公是什麽人?當然要光明正大贏他!”
展覽第二天,蘇小鼎先開車去一趟店裏,處理了許多雜事。她處理完明仁酒店那邊來的兩個單子,是簡單的制式婚慶,材料各種都是現成的。協調完畢後,看看時間差不多中午了,還是去了東郊。
今日的人更多,幾乎邁不動腳步。明明是春天涼爽的時候,展廳上空卻飄蕩著熱氣。
特別是婚宴區,幾乎所有參展單位都開始發力,各種意想不到的試吃單元火爆。反而正經婚慶展覽那邊,有興趣的人十分稀疏。
蘇小鼎到的時候,莊周剛主持完一個會議,跑出來找吃的。
他隨意排了個隊,捧回來一堆,對她道,“大家果然對吃更感興趣,要不是後面加了這個環節,冷爆了。”
“也是你想法好。”
“主要方駿給力。”莊周指指旁邊拍攝和采訪的電視臺記者,“夠他們搞好幾期節目了。”
蘇小鼎看他手裏好幾盤,選了一個點心性質的凍花糕吃。她品嘗甜滋滋帶著桃花味兒的糕點,“你覺得哪幾家能進最後一天比賽?”
莊周嘿嘿一笑,“擔心呀?”
她沒回答,一路走一路吃,難免又到蘇家菜門口。今日排隊的人比昨日多了些,來幫忙的小夥子也多了一個,楚朝陽卻不見了人影。莊周大約從宋文茂那裏聽說了她和蘇家菜的淵源,跟著走了一圈,道,“我比較過方駿和那誰的菜。”
蘇小鼎眼睛探照燈一樣盯著他,如何?
莊周卻不再說話,溜達著去別處了。
這些人,怎麽都那麽賤呢?
論壇第三日,蘇建忠聽店裏的人談起現場盛況,心十分癢癢。他給蘇小鼎打電話,讓她帶他去看看。
“又好吃又好玩,真的都玩出花樣來了。”蘇小鼎開車,一路上給蘇建忠說了好幾個自己感覺很出彩的菜。
“十八盤已經算是比較堅守傳統的了,做出來還是滋味醇厚,年紀偏大的人喜歡;明仁那邊走的改良菜路線,把老十八盤最經典的幾個菜都給改了,方駿說是他和新來那個總廚主導的,想帶帶年輕的客戶群;洲際那邊方駿沒參與定菜單,他們的主菜中西結合,只有點心走的平城風格。不過,那個面點師超厲害的,真的。”蘇小鼎說起來就興奮,“米糕啊,小時候缺東西吃才覺得這玩意好吃。其實主要是甜味,缺點是太能飽肚子了。那邊的師傅不知道怎麽弄的,居然做出果凍一樣的口感,很清爽,一個只有指頭大小——”
蘇建忠樂呵呵地,到了東郊酒店門口,問道,“方駿說楚朝陽也去了?”
蘇小鼎點頭,“真是嚇人一跳。”
蘇建忠進了展場,先去看婚慶展廳。這日來的年輕人比較多,三三兩兩駐留在布置好的場景前面。有拍照的,有直播的,還有去另外一邊各種照片展示墻的,少少地有幾組站在蘇小鼎的作品前。
“奇形怪狀的。”蘇建忠看了她的作品,給了五個字的評價。
蘇小鼎呵呵一笑,“有人喜歡,我都接到好多咨詢電話了。”
當然,咨詢的是人是有些,只是比起其它婚慶公司來少了很多。雖然大家都很滿意她的設計和展示,但落實到市場並不太受歡迎。蘇小鼎不失落,是不可能的。
蘇建忠揮揮手,徑直去婚宴展廳。首先,他跑十八盤前面排隊,從方駿手裏接了三個小盤子。方駿笑呵呵道,“叔叔,吃好了給我留幾個評價。”
他點點頭,用牙簽紮起來認真吃了,然後去摸了幾張卡片開始寫評價。
蘇小鼎伸伸舌頭,她爸就是太認真。
吃完十八盤,蘇建忠又去了明仁,順路吃了七八家。他一路吃過去,一路寫評價,耗費許多時間。蘇小鼎也不好催他,只跟在後面道,“雖然每樣都只有一小口,但你現在也吃了一二十樣了,別太撐。後面還有好幾天,咱們挨個吃也是一樣的。”
蘇建忠點點頭,“咱們再吃一家就走。”
最後一家,他選擇了蘇家菜。
蘇建忠站到蘇家菜的竈臺前,楚朝陽似乎驚呆了。他略有點尷尬,兩手在圍裙上擦了又擦。
蘇小鼎遠遠墜在後面,是有點擔心的。
“已經不試吃了嗎?”蘇建忠見楚朝陽沒動靜招呼客人的樣子,開口問。
楚朝陽這才醒了一般,點頭道,“還有的。”
說完,他飛快地開冰箱拿材料,準備重新開始做。
蘇小鼎走過去,不太確定地問蘇建忠,“爸,你要吃?”
蘇建忠也不說什麽,只微微點頭。
楚朝陽將全部東西擺案板上,擡頭看看蘇建忠,確定他沒走後,手上飛快地動起來。他還在匯賓樓的時候,出菜以速度和味道精確著稱,師兄弟裏沒比得上他的。因此,幾分鐘後,蘇建忠面前擺了五六樣成品。
炸得金黃的肉丸,猛火溜出來的豆芽穿肉,一小碗晶瑩剔透的魚片,又有一口能喝完的白湯。
蘇建忠先吃豆芽,再吃魚片,喝一口湯,最後咬了肉丸。
吃完後,他沒離開,伸手道,“紙和筆呢?”
楚朝陽立馬從旁邊的箱子裏掏出來,恭恭敬敬遞過去。
蘇建忠站旁邊,一個字一個字開始寫評價。楚朝陽挪了挪身體,眼睜睜地看著那些有些歪曲的字跡,臉微微發紅。
蘇建忠寫完,將字條遞過去,道,“太燥了。”
楚朝陽雙手接過,慚愧道,“這些年荒廢了。”
蘇小鼎挽住蘇建忠,將他拉開,“爸,你和他廢話做什麽?”
蘇建忠道,“方駿把他請過來,他也順勢把臉伸過來讓打,咱們不妨做得漂亮點。”
蘇小鼎還有些計較,憤憤地回頭,卻見楚朝陽捏著那紙條看得發呆。她只好道,“總覺得他不懷好意。”
論壇第四日,訪客數量開始回落,大家對試吃也冷靜下來。
在比較了參展的各位商家後,想要下手的開始準備,想要合作的進入談判,蘇小鼎陡然忙碌起來。
方駿作為一個老板,終於舍得放下手裏的鍋鏟,正經談起生意來,接了許多單團購的婚宴預訂合同。
論壇第五日,蘇小鼎和近百人交談過,嗓子廢掉了,一句話也說不出來。方駿跑來看她的笑話,被暴打之後,奉上了清涼下火的湯水。
論壇第六日,組委會的人收繳了各商家的意見箱,開始統計數據;當晚,最後一日的比賽名單出爐,方駿和楚朝陽雙雙上榜。
蘇小鼎嘖嘖兩聲,“真是熱鬧。”
方駿把手機展開給她看,“電視臺那邊要安排采訪了,你說我要不要去放個狠話?”
“什麽?”她拖著破嗓子問。
“平城十八盤第一人。”
“不要臉。”
方駿哈哈笑一聲,換了幹凈衣裳準備出門,道,“明兒大家都要來幫我加油,你一定要來。”
蘇小鼎翻了翻備忘錄,試著清了清嗓子,氣音兒道,“我恐怕來不來,約好好多客戶去店裏談——”
方駿臉色一變,“蘇小鼎,你敢不來試試?”
她眨眼,怎麽了?
“以後別想吃我做的飯。”
有必要這麽嚴重嗎?她點點頭,艱難道,“好了好了,去就是了。”
方駿這才微微一笑,在她臉上親了一口,表揚道,“真乖。”
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蘇小鼎雙手抱胸,“就這樣?”
“當然。”方駿有點抱怨,“之偏僻。全是泥巴路,車還開不進去。步行了半個多小時,皮鞋裏灌滿泥漿。他沒給我好臉的,我以為他不會來。”
“他不知道你擺的鴻門宴?”
方駿攤手,顯然是知道的。
“他想搗什麽亂?”
“全是我的人,他能搗什麽亂?”
楚朝陽沒搗亂,正正經經地站在自家的展臺前,帶著倆年輕的小夥子發傳單和制作試吃的小點。
蘇小鼎躲在人群裏,晃蕩著去十八盤轉了一圈,又去明仁那邊看了一回,最後去的洲際酒店。轉完一圈,領了不少小盤子試吃。雖然主題是平城傳統菜肴,裏面大多數主打的是十八盤,但在口味上還是略有不同。
譬如說,同樣是做頭碗,明仁酒店卻添加了新的做法。湯頭按照傳統的方式熬一天出來的,裏面的配菜和肉類卻引入了低溫烹飪。這樣既能品嘗到傳統濃郁的高湯味道,又能吃到軟嫩得不可思議的肉類口感。而十八盤卻不同,湯頭用的老湯頭,鋪底的菜卻擯棄了傳統的新鮮菜,在裏面引入了半豆制品。動物蛋白和植物蛋白交混,又不知用什麽手段撇除了豆腥味,很令上了年紀的大媽喜愛。
她吃了一圈,心裏分出優劣。好幾次路過蘇家菜,楚朝陽低頭在竈臺裏面處理食物,似乎完全不在乎身邊人如何。那倆陪著的小夥子,也不招呼客人,只負責有人來的時候將試吃品遞出去。
“我去端一個嘗嘗。”方駿湊她耳邊道。
蘇小鼎轉頭,十八盤的展臺前人山人海,他居然溜號?她道,“你就這麽跑了?”
“他們能頂事了。”方駿盯著楚朝陽道,“我剛做了一兩個小時,得歇歇。”
“不太好吧?你剛不是說人不給你好臉嗎?被趕出來不怕丟臉?”她問。
方駿呵呵一笑,解開圍裙塞她手裏,大搖大擺便過去排隊了。
大約因為沒人拉客,蘇家菜的隊伍並不是太長,方駿排了幾分鐘便到了竈臺前。楚朝陽頭也沒擡,是幫工小夥子遞給方駿幾個小盤子。他得了東西,還不走,厚著臉皮和楚朝陽搭話。楚朝陽看了他一眼,不知說了什麽,把方駿給打發走了。
方駿端著小盤子回來,蘇小鼎看了一眼,是基本款的酥肉和三鮮湯。他先紮了一小片酥肉進口,仔細咀嚼了一會兒,點頭道,“還成。”
“湯呢?”
方駿喝一口,道,“真材實料。”
“如何?你能贏嗎?”蘇小鼎有點緊張。
方駿露齒一笑,“你老公是什麽人?當然要光明正大贏他!”
展覽第二天,蘇小鼎先開車去一趟店裏,處理了許多雜事。她處理完明仁酒店那邊來的兩個單子,是簡單的制式婚慶,材料各種都是現成的。協調完畢後,看看時間差不多中午了,還是去了東郊。
今日的人更多,幾乎邁不動腳步。明明是春天涼爽的時候,展廳上空卻飄蕩著熱氣。
特別是婚宴區,幾乎所有參展單位都開始發力,各種意想不到的試吃單元火爆。反而正經婚慶展覽那邊,有興趣的人十分稀疏。
蘇小鼎到的時候,莊周剛主持完一個會議,跑出來找吃的。
他隨意排了個隊,捧回來一堆,對她道,“大家果然對吃更感興趣,要不是後面加了這個環節,冷爆了。”
“也是你想法好。”
“主要方駿給力。”莊周指指旁邊拍攝和采訪的電視臺記者,“夠他們搞好幾期節目了。”
蘇小鼎看他手裏好幾盤,選了一個點心性質的凍花糕吃。她品嘗甜滋滋帶著桃花味兒的糕點,“你覺得哪幾家能進最後一天比賽?”
莊周嘿嘿一笑,“擔心呀?”
她沒回答,一路走一路吃,難免又到蘇家菜門口。今日排隊的人比昨日多了些,來幫忙的小夥子也多了一個,楚朝陽卻不見了人影。莊周大約從宋文茂那裏聽說了她和蘇家菜的淵源,跟著走了一圈,道,“我比較過方駿和那誰的菜。”
蘇小鼎眼睛探照燈一樣盯著他,如何?
莊周卻不再說話,溜達著去別處了。
這些人,怎麽都那麽賤呢?
論壇第三日,蘇建忠聽店裏的人談起現場盛況,心十分癢癢。他給蘇小鼎打電話,讓她帶他去看看。
“又好吃又好玩,真的都玩出花樣來了。”蘇小鼎開車,一路上給蘇建忠說了好幾個自己感覺很出彩的菜。
“十八盤已經算是比較堅守傳統的了,做出來還是滋味醇厚,年紀偏大的人喜歡;明仁那邊走的改良菜路線,把老十八盤最經典的幾個菜都給改了,方駿說是他和新來那個總廚主導的,想帶帶年輕的客戶群;洲際那邊方駿沒參與定菜單,他們的主菜中西結合,只有點心走的平城風格。不過,那個面點師超厲害的,真的。”蘇小鼎說起來就興奮,“米糕啊,小時候缺東西吃才覺得這玩意好吃。其實主要是甜味,缺點是太能飽肚子了。那邊的師傅不知道怎麽弄的,居然做出果凍一樣的口感,很清爽,一個只有指頭大小——”
蘇建忠樂呵呵地,到了東郊酒店門口,問道,“方駿說楚朝陽也去了?”
蘇小鼎點頭,“真是嚇人一跳。”
蘇建忠進了展場,先去看婚慶展廳。這日來的年輕人比較多,三三兩兩駐留在布置好的場景前面。有拍照的,有直播的,還有去另外一邊各種照片展示墻的,少少地有幾組站在蘇小鼎的作品前。
“奇形怪狀的。”蘇建忠看了她的作品,給了五個字的評價。
蘇小鼎呵呵一笑,“有人喜歡,我都接到好多咨詢電話了。”
當然,咨詢的是人是有些,只是比起其它婚慶公司來少了很多。雖然大家都很滿意她的設計和展示,但落實到市場並不太受歡迎。蘇小鼎不失落,是不可能的。
蘇建忠揮揮手,徑直去婚宴展廳。首先,他跑十八盤前面排隊,從方駿手裏接了三個小盤子。方駿笑呵呵道,“叔叔,吃好了給我留幾個評價。”
他點點頭,用牙簽紮起來認真吃了,然後去摸了幾張卡片開始寫評價。
蘇小鼎伸伸舌頭,她爸就是太認真。
吃完十八盤,蘇建忠又去了明仁,順路吃了七八家。他一路吃過去,一路寫評價,耗費許多時間。蘇小鼎也不好催他,只跟在後面道,“雖然每樣都只有一小口,但你現在也吃了一二十樣了,別太撐。後面還有好幾天,咱們挨個吃也是一樣的。”
蘇建忠點點頭,“咱們再吃一家就走。”
最後一家,他選擇了蘇家菜。
蘇建忠站到蘇家菜的竈臺前,楚朝陽似乎驚呆了。他略有點尷尬,兩手在圍裙上擦了又擦。
蘇小鼎遠遠墜在後面,是有點擔心的。
“已經不試吃了嗎?”蘇建忠見楚朝陽沒動靜招呼客人的樣子,開口問。
楚朝陽這才醒了一般,點頭道,“還有的。”
說完,他飛快地開冰箱拿材料,準備重新開始做。
蘇小鼎走過去,不太確定地問蘇建忠,“爸,你要吃?”
蘇建忠也不說什麽,只微微點頭。
楚朝陽將全部東西擺案板上,擡頭看看蘇建忠,確定他沒走後,手上飛快地動起來。他還在匯賓樓的時候,出菜以速度和味道精確著稱,師兄弟裏沒比得上他的。因此,幾分鐘後,蘇建忠面前擺了五六樣成品。
炸得金黃的肉丸,猛火溜出來的豆芽穿肉,一小碗晶瑩剔透的魚片,又有一口能喝完的白湯。
蘇建忠先吃豆芽,再吃魚片,喝一口湯,最後咬了肉丸。
吃完後,他沒離開,伸手道,“紙和筆呢?”
楚朝陽立馬從旁邊的箱子裏掏出來,恭恭敬敬遞過去。
蘇建忠站旁邊,一個字一個字開始寫評價。楚朝陽挪了挪身體,眼睜睜地看著那些有些歪曲的字跡,臉微微發紅。
蘇建忠寫完,將字條遞過去,道,“太燥了。”
楚朝陽雙手接過,慚愧道,“這些年荒廢了。”
蘇小鼎挽住蘇建忠,將他拉開,“爸,你和他廢話做什麽?”
蘇建忠道,“方駿把他請過來,他也順勢把臉伸過來讓打,咱們不妨做得漂亮點。”
蘇小鼎還有些計較,憤憤地回頭,卻見楚朝陽捏著那紙條看得發呆。她只好道,“總覺得他不懷好意。”
論壇第四日,訪客數量開始回落,大家對試吃也冷靜下來。
在比較了參展的各位商家後,想要下手的開始準備,想要合作的進入談判,蘇小鼎陡然忙碌起來。
方駿作為一個老板,終於舍得放下手裏的鍋鏟,正經談起生意來,接了許多單團購的婚宴預訂合同。
論壇第五日,蘇小鼎和近百人交談過,嗓子廢掉了,一句話也說不出來。方駿跑來看她的笑話,被暴打之後,奉上了清涼下火的湯水。
論壇第六日,組委會的人收繳了各商家的意見箱,開始統計數據;當晚,最後一日的比賽名單出爐,方駿和楚朝陽雙雙上榜。
蘇小鼎嘖嘖兩聲,“真是熱鬧。”
方駿把手機展開給她看,“電視臺那邊要安排采訪了,你說我要不要去放個狠話?”
“什麽?”她拖著破嗓子問。
“平城十八盤第一人。”
“不要臉。”
方駿哈哈笑一聲,換了幹凈衣裳準備出門,道,“明兒大家都要來幫我加油,你一定要來。”
蘇小鼎翻了翻備忘錄,試著清了清嗓子,氣音兒道,“我恐怕來不來,約好好多客戶去店裏談——”
方駿臉色一變,“蘇小鼎,你敢不來試試?”
她眨眼,怎麽了?
“以後別想吃我做的飯。”
有必要這麽嚴重嗎?她點點頭,艱難道,“好了好了,去就是了。”
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