第99章:做酸筍
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99.第99章:做酸筍
其實制作酸筍的方法很簡單,就是將鮮筍剝開之後放進幹凈的器皿中註入幹凈的“不見天”水(不見天水就是只得早上太陽出來之前的井水),密封半個月左右就行,當然,其實最好的還是糯米粉的水最好,可惜,家裏連大米都沒見過,跟別說糯米了,只能采用最簡單的辦法。
而且,器皿都成問題,家裏就一口水缸一口面缸,然後還有一個曾經的油罐子和鹽罐子,其餘的再就沒了。
“小月,這些筍要怎麽弄啊?”岳鎮山看著才四天功夫,家裏就堆得跟小山似的筍子,有些發愁。
“大哥,你知道誰家有泡菜壇子嗎?或者那種閑置的罐子水缸都行……”葉小月也有些發愁,她要做酸筍,就必須要容器,可惜家裏連個鹹菜壇子都沒有。
“桂花嬸家就有……”岳海川看了一眼葉小月,“你要壇子做什麽?”
“有了壇子才能將這些東西變成銀子啊……”葉小月一聽頓時眼睛亮了起來,“三哥,你趕緊去借幾個過來……”
岳海川看了一眼那些筍子,有些猶豫,這東西雖然能吃,但是不到餓死人的年景,是絕對沒人要的啊,這丫頭折騰這些……
“你快去啊……”葉小月不由得瞪了一樣岳海川,這人真是的,雖然長了一張妖精的臉,卻生了個多疑的性子,這點不好,看來以後需要讓他慢慢的放開心扉才行,一個要成大事的人,首先要學會信任,當然前提是知人善用才行。
岳海川撇撇嘴,但是還是轉身走了。
“小月姐,這些真的能變成銀子?”岳流雲的眼睛裏閃著激動的光。
“你不是去過縣城和鎮子上嗎?”葉小月挑眉,“那你在那些地方見過筍子嗎?”
岳流雲搖搖頭:“沒有,百福樓裏都沒有筍子做的菜……”自從爹娘沒了之後,他就一直跟著三哥走貨郎,周圍的地方幾乎都跑遍了,聽得多了知道的也自然就多了,當然,他最關註的還是吃的喝的,因為他餓啊,每次太餓了的時候,就會將手裏的紅薯想象成聽見的美食的樣子,這樣吃起來就覺得香甜了很多,也會覺得很飽,但是真的沒有見過人用筍子煮菜吃,當然,那百福樓的菜據說不是煮的,而是炒的,據說有別的酒樓做不出來的味道。
“所以啊,咱們才能將這些東西變成銀子啊……”葉小月聽了就覺得興奮,她雖然是軍人,但是也是個生意人,她天生骨子裏就有股子不怕輸的冒險精神,沒有的東西才好呢,她才有大展拳腳的餘地呢,想當年……好吧,是前世的時候,要不是她的這股子勁,葉氏集團哪裏能在父親母親去世之後還蒸蒸日上啊?
“小月姐,是真的嗎?”流雲還是有些不太相信。
“不相信小月姐了?”葉小月瞪大了眼睛。
“我信……”
“我也信……”一直在旁邊聽著大家說話的旭澤也跟著舉手。
“那就照著小月姐的話做。”葉小月伸手捏捏兩個小家夥的臉蛋,“現在,你們就負責剝筍……”
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其實制作酸筍的方法很簡單,就是將鮮筍剝開之後放進幹凈的器皿中註入幹凈的“不見天”水(不見天水就是只得早上太陽出來之前的井水),密封半個月左右就行,當然,其實最好的還是糯米粉的水最好,可惜,家裏連大米都沒見過,跟別說糯米了,只能采用最簡單的辦法。
而且,器皿都成問題,家裏就一口水缸一口面缸,然後還有一個曾經的油罐子和鹽罐子,其餘的再就沒了。
“小月,這些筍要怎麽弄啊?”岳鎮山看著才四天功夫,家裏就堆得跟小山似的筍子,有些發愁。
“大哥,你知道誰家有泡菜壇子嗎?或者那種閑置的罐子水缸都行……”葉小月也有些發愁,她要做酸筍,就必須要容器,可惜家裏連個鹹菜壇子都沒有。
“桂花嬸家就有……”岳海川看了一眼葉小月,“你要壇子做什麽?”
“有了壇子才能將這些東西變成銀子啊……”葉小月一聽頓時眼睛亮了起來,“三哥,你趕緊去借幾個過來……”
岳海川看了一眼那些筍子,有些猶豫,這東西雖然能吃,但是不到餓死人的年景,是絕對沒人要的啊,這丫頭折騰這些……
“你快去啊……”葉小月不由得瞪了一樣岳海川,這人真是的,雖然長了一張妖精的臉,卻生了個多疑的性子,這點不好,看來以後需要讓他慢慢的放開心扉才行,一個要成大事的人,首先要學會信任,當然前提是知人善用才行。
岳海川撇撇嘴,但是還是轉身走了。
“小月姐,這些真的能變成銀子?”岳流雲的眼睛裏閃著激動的光。
“你不是去過縣城和鎮子上嗎?”葉小月挑眉,“那你在那些地方見過筍子嗎?”
岳流雲搖搖頭:“沒有,百福樓裏都沒有筍子做的菜……”自從爹娘沒了之後,他就一直跟著三哥走貨郎,周圍的地方幾乎都跑遍了,聽得多了知道的也自然就多了,當然,他最關註的還是吃的喝的,因為他餓啊,每次太餓了的時候,就會將手裏的紅薯想象成聽見的美食的樣子,這樣吃起來就覺得香甜了很多,也會覺得很飽,但是真的沒有見過人用筍子煮菜吃,當然,那百福樓的菜據說不是煮的,而是炒的,據說有別的酒樓做不出來的味道。
“所以啊,咱們才能將這些東西變成銀子啊……”葉小月聽了就覺得興奮,她雖然是軍人,但是也是個生意人,她天生骨子裏就有股子不怕輸的冒險精神,沒有的東西才好呢,她才有大展拳腳的餘地呢,想當年……好吧,是前世的時候,要不是她的這股子勁,葉氏集團哪裏能在父親母親去世之後還蒸蒸日上啊?
“小月姐,是真的嗎?”流雲還是有些不太相信。
“不相信小月姐了?”葉小月瞪大了眼睛。
“我信……”
“我也信……”一直在旁邊聽著大家說話的旭澤也跟著舉手。
“那就照著小月姐的話做。”葉小月伸手捏捏兩個小家夥的臉蛋,“現在,你們就負責剝筍……”
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