第30章 爺孫
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周文彬帶胡甜父女倆去的是周家的大廚房,這段時間府裏住進了各路來拜壽的人,大廚房用的多,竈上的火便時時都有。
胡甜被帶進大廚房的時候,屋裏的廚子廚娘們都以為她是來搶活的,對她都不甚友善。好在胡甜上輩子看多了宅鬥宮鬥的小說電視劇,知道廚房也是大宅院裏的一處是非之地,容易給人使絆子,所以她早有準備,一應要用的材料都自備了,也不麻煩周家後廚的人。
胡甜和胡爹卸下身上背著的籃子,從裏邊依次拿出兩個陶罐並一個布包,陶罐裏一個是醪糟,一個是她團好的小湯圓,布包裏是幾枚雞蛋,得虧冬天天寒,小湯圓便像擱在天然冰箱裏,倒出來還是一粒一粒。
燒水煮湯圓下醪糟打雞蛋,連頭加尾不過一刻鐘時間。
這邊胡甜盛了酒釀圓子端過去,那邊廂房裏周文彬一盞茶還沒結束。
周文彬不免驚訝:“如此快?”待聞見有絲絲香味撲入鼻腔,仔細一聞還有絲絲酒味,
周文彬又讚了一句:“香。”
胡甜笑著擱下托盤,雙手奉上瓷碗,笑著道:“請主家少爺嘗嘗。”
晶瑩如珠的小圓子,軟而不爛的江米粒,細碎如綢的蛋花,擱在周地主家上好的白瓷細碗裏格外的誘人。
周文彬原始被這新奇的吃食吸引,不知道怎地有一絲目光落到了一旁捧著細瓷碗的手上,那雙手細白如蔥,形狀十分漂亮,可惜略有些粗糙,而此時其中一根手指上還冒出了一個突兀的紅點點,讓他覺得甚是暴殄天物。
胡甜見周文彬只是盯著碗裏的東西卻不嘗,心裏便有些打鼓,難不成運氣這麽背,恰好就遇到不好這口的了?
什麽東西都有人愛也有人不愛,好吃的東西也不過是大部分人都愛罷了。
胡甜壓下心底的狐疑,覺得自己這麽一直捧著也不是個事,便試探著詢問道:“主家少爺,可是需要先遣個人試試?”
她本意是找個熟悉周文彬味口的先試吃,好肯定他會不會喜歡。誰知道這話太有歧義,讓人以為是怕她在吃食裏做了什麽,好找個人先“試試”。
至少周文彬就是後邊那種理解。
他忍不住露出一絲微笑,心道這姑娘倒是大膽,竟敢當面同他打趣,偏還十分自然,讓人生不出不快。
他當然不認為這父女倆會在他吃食裏動手腳,無冤無仇的。這會見自己被人打趣了,而這吃食又著實誘人,便擡手接過,舀了一勺入口。
“軟糯甜潤,酒香怡人,好吃。”
說罷沒幾口一碗酒釀圓子便見了底,吃完之後覺得身體微熱,竟如飲了酒一般有禦寒功效,又覺胃裏暖融融,身心舒暢。
周文彬頓時便知這道吃食定有補中益氣、健脾養胃之效。
心中一喜,嘆道:“甚妙!”又問:“不知是否還有多?我拿一碗與我阿翁嘗嘗。”
這豈能沒有?
胡甜忙到:“有哩,小女煮了不少。”
說罷,便去廚房盛了一碗放入食盒中與周文彬身邊的小廝提了。
周文彬急著給周地主送吃食,便言天色已晚,著人給胡甜父女倆安排了住的地方,自己先行了一步。
胡甜跟周文彬告別後,先回了後廚收拾自家帶來的東西。
周地主家的細瓷碗甚小,胡甜煮的酒釀圓子盛了兩碗,此時還剩下一半。
想了想,自家估摸還要在這周府路盤亙一兩日,便將剩下的酒釀圓子都分給了後廚幾人,一人嘗了一點。
這東西一煮出來就香飄滿屋,好不好吃,這些做廚子的能聞不出來?
大家早饞了,此時吃上一口,更是覺得香甜無比。
一時間早沒了一開始對胡甜的不善,倒是還有人說好話拉拉關系。
胡甜笑著聽著,並不答話。
剛剛周少爺對她父女二人的態度明擺著,這些好話因何而說,十分明了。
反正她做好了買賣就走,並不想留下給人當廚娘,因此也不願與這些人拉關系,只不得罪便罷了。
這邊周文彬帶著小廝提著食盒走在去周地主的院子松鶴堂的路上,那邊周地主已經回了正屋,正扶著老腰準備坐下歇一歇。
要辦這個壽宴是周地主自己的意思,明年上是賀他的壽宴,實際上還是因為自己孫子出息考中了舉人!
多少年了,周家慢慢從官宦人家變成商賈之家,士農工商,如今他們家幾代了才又出一個舉人,他怎能不歡喜?
雖然他要辦這個壽宴,但自家孫兒來年春闈再即,周地主並不肯讓孫兒迎來送往操勞筵席瑣事,只叫他日日待在院子裏好好讀書,因此便事事親力親為,可他到底年紀大了,這些時日下來,身體便有些吃不消。
一旁伺候的下人見老爺坐下了,便上了茶問:“老爺,是否開始傳飯?”
周地主渾身疲累,沒甚胃口,便擺了擺手:“過會再上吧。”
下人點頭退下。
正在這時,周文彬掀簾而入,嘴裏喊道:“阿翁,孫兒給您送吃食來了。”
周地主一聽見孫兒的聲音便打心底裏高興,此時就要起來,還嗔怪道:“雪天路滑,有甚叫小廝送來便是了,怎地還自己跑一趟,要是凍著了豈不耽誤讀書。”
但見到孫子到底還是高興的,讓人趕緊進來,又命人上手爐。
周文彬忙阻止周地主起來,又把食盒裏的酒釀圓子端到周地主面前:“阿翁,這是今個新獻上來的吃食,有暖身養胃之功效,阿翁趕緊趁熱吃,涼了便不好了。”
食盒一打開,周地主就聞到了淡淡的酒香味,確實勾起他一點食欲,又見是孫兒親自送來的,便拿起勺子吃了。
只是沒想到,這東西滋味極好,沒一會他竟吃完了一碗,還有些意猶未盡。
周地主這才問了這吃食來由,周文彬便將胡家父女的事說了。
周地主人老成精,許多事一想便知,因此道:“今日天晚了,待明日再見見他父女倆,先著人安排好住處。”
周文彬點頭:“阿翁放心,孫兒已經安排好了。”
周地主又誇了這道吃食幾句,這會倒是覺得胃口已開,還想多食一些,被周文彬以江米不好克化為由阻了。
周地主便只得叫人上了飯菜,由孫子陪著吃了,倒是覺得十分開懷。
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胡甜被帶進大廚房的時候,屋裏的廚子廚娘們都以為她是來搶活的,對她都不甚友善。好在胡甜上輩子看多了宅鬥宮鬥的小說電視劇,知道廚房也是大宅院裏的一處是非之地,容易給人使絆子,所以她早有準備,一應要用的材料都自備了,也不麻煩周家後廚的人。
胡甜和胡爹卸下身上背著的籃子,從裏邊依次拿出兩個陶罐並一個布包,陶罐裏一個是醪糟,一個是她團好的小湯圓,布包裏是幾枚雞蛋,得虧冬天天寒,小湯圓便像擱在天然冰箱裏,倒出來還是一粒一粒。
燒水煮湯圓下醪糟打雞蛋,連頭加尾不過一刻鐘時間。
這邊胡甜盛了酒釀圓子端過去,那邊廂房裏周文彬一盞茶還沒結束。
周文彬不免驚訝:“如此快?”待聞見有絲絲香味撲入鼻腔,仔細一聞還有絲絲酒味,
周文彬又讚了一句:“香。”
胡甜笑著擱下托盤,雙手奉上瓷碗,笑著道:“請主家少爺嘗嘗。”
晶瑩如珠的小圓子,軟而不爛的江米粒,細碎如綢的蛋花,擱在周地主家上好的白瓷細碗裏格外的誘人。
周文彬原始被這新奇的吃食吸引,不知道怎地有一絲目光落到了一旁捧著細瓷碗的手上,那雙手細白如蔥,形狀十分漂亮,可惜略有些粗糙,而此時其中一根手指上還冒出了一個突兀的紅點點,讓他覺得甚是暴殄天物。
胡甜見周文彬只是盯著碗裏的東西卻不嘗,心裏便有些打鼓,難不成運氣這麽背,恰好就遇到不好這口的了?
什麽東西都有人愛也有人不愛,好吃的東西也不過是大部分人都愛罷了。
胡甜壓下心底的狐疑,覺得自己這麽一直捧著也不是個事,便試探著詢問道:“主家少爺,可是需要先遣個人試試?”
她本意是找個熟悉周文彬味口的先試吃,好肯定他會不會喜歡。誰知道這話太有歧義,讓人以為是怕她在吃食裏做了什麽,好找個人先“試試”。
至少周文彬就是後邊那種理解。
他忍不住露出一絲微笑,心道這姑娘倒是大膽,竟敢當面同他打趣,偏還十分自然,讓人生不出不快。
他當然不認為這父女倆會在他吃食裏動手腳,無冤無仇的。這會見自己被人打趣了,而這吃食又著實誘人,便擡手接過,舀了一勺入口。
“軟糯甜潤,酒香怡人,好吃。”
說罷沒幾口一碗酒釀圓子便見了底,吃完之後覺得身體微熱,竟如飲了酒一般有禦寒功效,又覺胃裏暖融融,身心舒暢。
周文彬頓時便知這道吃食定有補中益氣、健脾養胃之效。
心中一喜,嘆道:“甚妙!”又問:“不知是否還有多?我拿一碗與我阿翁嘗嘗。”
這豈能沒有?
胡甜忙到:“有哩,小女煮了不少。”
說罷,便去廚房盛了一碗放入食盒中與周文彬身邊的小廝提了。
周文彬急著給周地主送吃食,便言天色已晚,著人給胡甜父女倆安排了住的地方,自己先行了一步。
胡甜跟周文彬告別後,先回了後廚收拾自家帶來的東西。
周地主家的細瓷碗甚小,胡甜煮的酒釀圓子盛了兩碗,此時還剩下一半。
想了想,自家估摸還要在這周府路盤亙一兩日,便將剩下的酒釀圓子都分給了後廚幾人,一人嘗了一點。
這東西一煮出來就香飄滿屋,好不好吃,這些做廚子的能聞不出來?
大家早饞了,此時吃上一口,更是覺得香甜無比。
一時間早沒了一開始對胡甜的不善,倒是還有人說好話拉拉關系。
胡甜笑著聽著,並不答話。
剛剛周少爺對她父女二人的態度明擺著,這些好話因何而說,十分明了。
反正她做好了買賣就走,並不想留下給人當廚娘,因此也不願與這些人拉關系,只不得罪便罷了。
這邊周文彬帶著小廝提著食盒走在去周地主的院子松鶴堂的路上,那邊周地主已經回了正屋,正扶著老腰準備坐下歇一歇。
要辦這個壽宴是周地主自己的意思,明年上是賀他的壽宴,實際上還是因為自己孫子出息考中了舉人!
多少年了,周家慢慢從官宦人家變成商賈之家,士農工商,如今他們家幾代了才又出一個舉人,他怎能不歡喜?
雖然他要辦這個壽宴,但自家孫兒來年春闈再即,周地主並不肯讓孫兒迎來送往操勞筵席瑣事,只叫他日日待在院子裏好好讀書,因此便事事親力親為,可他到底年紀大了,這些時日下來,身體便有些吃不消。
一旁伺候的下人見老爺坐下了,便上了茶問:“老爺,是否開始傳飯?”
周地主渾身疲累,沒甚胃口,便擺了擺手:“過會再上吧。”
下人點頭退下。
正在這時,周文彬掀簾而入,嘴裏喊道:“阿翁,孫兒給您送吃食來了。”
周地主一聽見孫兒的聲音便打心底裏高興,此時就要起來,還嗔怪道:“雪天路滑,有甚叫小廝送來便是了,怎地還自己跑一趟,要是凍著了豈不耽誤讀書。”
但見到孫子到底還是高興的,讓人趕緊進來,又命人上手爐。
周文彬忙阻止周地主起來,又把食盒裏的酒釀圓子端到周地主面前:“阿翁,這是今個新獻上來的吃食,有暖身養胃之功效,阿翁趕緊趁熱吃,涼了便不好了。”
食盒一打開,周地主就聞到了淡淡的酒香味,確實勾起他一點食欲,又見是孫兒親自送來的,便拿起勺子吃了。
只是沒想到,這東西滋味極好,沒一會他竟吃完了一碗,還有些意猶未盡。
周地主這才問了這吃食來由,周文彬便將胡家父女的事說了。
周地主人老成精,許多事一想便知,因此道:“今日天晚了,待明日再見見他父女倆,先著人安排好住處。”
周文彬點頭:“阿翁放心,孫兒已經安排好了。”
周地主又誇了這道吃食幾句,這會倒是覺得胃口已開,還想多食一些,被周文彬以江米不好克化為由阻了。
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