第二百六十五章：羊湯（2）
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第二百六十五章：羊湯（2）
隨後聽到賀三郎低沈喑啞的聲音叮囑道：“日後你不要再去英國公府了。”
楚璉點點頭，她也是這麽想的。
反正親娘早已過世，楚奇正又不疼愛她，老夫人和老國公更是指望不上，而且她還不是原身楚璉，對英國公府就像是陌生人一樣，日後能少來往就少來往。
突然，腹部一陣饑餓感襲來，楚璉微微轉頭，看著賀三郎輪廓分明的側臉，“你中午吃了嗎？”
賀常棣嘴角微揚，“怎麽，璉兒要給我做好吃的？”
“是啊，你有什麽想吃的？”
賀常棣確實餓了，只是之前一直擔心楚璉沒在意，被她這麽一提，頓時感覺胃部空的難受。
他輕輕一吻落在楚璉粉潤的臉頰，“你做什麽我便吃什麽。”
楚璉瞪了他一眼，推開了他，跳下長榻，穿了繡鞋就出去了。
賀常棣想了想，卻有些不放心，招了外間守候的問青進來，先是將今日的事情又仔細問了一遍，然後又讓問青去廚房盯著楚璉，莫要叫她偷吃了寒涼的東西。
楚璉去小廚房一看，見到放在案板上的食材就想到做什麽了。
問青瞪著眼就在旁邊盯著楚璉，生怕三奶奶手一抖就拿了什麽寒性的食材。
見她只取了羊肉、羊腿骨、羊排、各種羊雜這才放了心，也有了心情尋問，“三奶奶這是要做什麽？”
楚璉抿嘴一笑，“羊湯。”
問青微愕，羊湯？
只是一個羊湯需要這麽多羊身上的東西嗎？
楚璉回頭指揮問青，“去蒸一籠包子和一籠花卷，一會兒配著羊湯吃。”
楚璉進小廚房親自做飯的時候，桂嬤嬤從不讓旁的小丫鬟靠近，能打下手的也就是楚璉身邊幾個一等大丫鬟。
如今市面上雖然也有羊湯賣，而且冬天的時候生意還特別好，但是並不好喝，膻味腥味都太重，楚璉出門的時候嘗過，像她這種嘴刁的一口都喝不下去。
羊肉在大武朝算是比較高檔的肉了，一般百姓家裏只能吃得起豬肉和雞鴨肉，像是羊肉這種的，價格大約是豬肉的三到四倍，一般人家輕易不會買羊肉，只有等到逢年過節的時候才會稱幾斤回去改善夥食。
百姓家裏的羊肉羊湯的做法就頗為簡陋，市面上賣的羊湯價格也是高居不下，一碗羊湯的錢都能吃好幾碗陽春面了。
不過，羊湯暖身暖胃，在數九寒天渾身凍的發抖時，喝上一碗熱騰騰的羊湯，再吃一大塊鍋盔，簡直就是神仙也不換。
所以盡管羊湯很貴，卻並不愁銷路。
問青也是許久沒喝過羊湯了，聽說三奶奶要做這個，頓時就期待起來。
自從他們回盛京城，三奶奶還從沒做過新鮮的菜式呢！
其實好喝的羊湯做法並不覆雜，先將新鮮的羊腿骨敲開，和羊肉羊雜燉在鍋裏，慢慢熬煮著，這樣熬煮的鍋一直是要滾開的，時間一長膻味就沒多少了，香味反而會變得越來越濃。
等到了一定火候，再放各種佐料，還可以放幾塊胡蘿蔔，也是為了去膻味的。
最後將煮好的羊肉和羊雜撈出都切成薄片，吃的時候，將這些肉片等下到湯裏一滾撈出，澆上熬煮的濃郁的羊湯，味道會鮮美香濃而且沒有一點兒腥膻味兒。
處理好羊湯，楚璉讓問青看著竈火，便拎著裝了包子的食盒去尋賀三郎。
羊湯要熬煮的久一些，估莫著還要一個多時辰才好，這些剛出爐的包子恰好可以抵餓。
楚璉讓問青包的是山東包子，個頭比男人的拳頭還大，裏面的肉餡兒不是剁碎的，而是切成小小的丁兒，放了許多蔥腌制後包成包子，這種包子個大又鮮，比南方的灌湯包也不差什麽。
精巧的食盒一次最多只能盛下四個。
早盯著小廚房的來越，趁著楚璉一走，就厚臉皮向桂嬤嬤要了一個肉包子……
賀常棣正是餓的時候，一口氣吃了三個包子，就是不怎麽喜歡油膩的楚璉，這樣的山東包子也整整吃了一個。
包子吃完，小廚房羊湯的味道就飄散了出來。
今日吹的是東風，松濤苑的小廚房就在東邊，那鮮香的味道被風一散，頓時就充滿了整個院落。
就連賀三郎都忍不住咽了口口水。
楚璉在一旁看了好笑，“我做的羊湯，再等半個時辰就能喝了。”
賀常棣挑眉，兩人都坐在長榻上，楚璉屈腿坐在裏面靠窗的位置，賀三郎斜靠在外側，他將楚璉搭在腿上的絨毯往上提了提，“羊肉熬煮的湯？”
“是啊，之前我看到北境軍中經常吃呢！”
北境涼州與大武朝腹地又有不同，那些蠻人的主要肉食來源就是羊只，所以吃羊肉很正常。
賀三郎嘴角扯了扯，想到夥頭兵做的那些羊肉和湯，頓時就沒了食欲……
北境兵士嘮嗑時玩笑說過，邊軍的三大黑暗料理，首位就是羊湯、其次是青果粥，最後才能排到比石頭還硬的鍋盔……
問青守在廚房，見羊湯火候差不多了，就親自盛進了專門備的砂鍋裏，放入食盒中，送到了正房。
因為靖安伯夫人還在吃藥，飲食有許多忌諱，所以楚璉並未讓人送羊湯過去，至於老太君那邊，既然臉皮已經扯破了，這個時候也不必要上趕著去貼冷屁股。
所以這羊湯也就是他們三房獨享了。當然，繆神醫這個老饕，楚璉沒有忘記，已讓問藍提著山東包子和羊湯送了過去。
潘念珍在伯府花園裏閑逛，小丫鬟突然來報，說是三少爺夫妻回來了。
潘念珍驚奇，她是知道賀常棣和楚璉今日去了英國公府，聽說是英國公府的八小姐及笄禮，八小姐是楚璉的親妹，按說這樣親密的關系，楚璉不應該這麽早回來才對，怎麽這才過了午時就回來了？
潘念珍咬了咬唇，去匯報了母親。
大姑奶奶賀瑩的想法可是比女兒多多了，她眼珠子直轉，緊緊捏著手中的帕子，咬著牙。
自歸林居被賀老太君親自開口要回來後，就被交給賀瑩打理。
關門多日的歸林居被要回來當日就張羅著開張了，到今日已經開張了兩日，可叫人震驚的是，原本生意火爆的連位子都要提前幾個月預約的歸林居，現在上門吃飯的卻寥寥無幾。
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隨後聽到賀三郎低沈喑啞的聲音叮囑道：“日後你不要再去英國公府了。”
楚璉點點頭，她也是這麽想的。
反正親娘早已過世，楚奇正又不疼愛她，老夫人和老國公更是指望不上，而且她還不是原身楚璉，對英國公府就像是陌生人一樣，日後能少來往就少來往。
突然，腹部一陣饑餓感襲來，楚璉微微轉頭，看著賀三郎輪廓分明的側臉，“你中午吃了嗎？”
賀常棣嘴角微揚，“怎麽，璉兒要給我做好吃的？”
“是啊，你有什麽想吃的？”
賀常棣確實餓了，只是之前一直擔心楚璉沒在意，被她這麽一提，頓時感覺胃部空的難受。
他輕輕一吻落在楚璉粉潤的臉頰，“你做什麽我便吃什麽。”
楚璉瞪了他一眼，推開了他，跳下長榻，穿了繡鞋就出去了。
賀常棣想了想，卻有些不放心，招了外間守候的問青進來，先是將今日的事情又仔細問了一遍，然後又讓問青去廚房盯著楚璉，莫要叫她偷吃了寒涼的東西。
楚璉去小廚房一看，見到放在案板上的食材就想到做什麽了。
問青瞪著眼就在旁邊盯著楚璉，生怕三奶奶手一抖就拿了什麽寒性的食材。
見她只取了羊肉、羊腿骨、羊排、各種羊雜這才放了心，也有了心情尋問，“三奶奶這是要做什麽？”
楚璉抿嘴一笑，“羊湯。”
問青微愕，羊湯？
只是一個羊湯需要這麽多羊身上的東西嗎？
楚璉回頭指揮問青，“去蒸一籠包子和一籠花卷，一會兒配著羊湯吃。”
楚璉進小廚房親自做飯的時候，桂嬤嬤從不讓旁的小丫鬟靠近，能打下手的也就是楚璉身邊幾個一等大丫鬟。
如今市面上雖然也有羊湯賣，而且冬天的時候生意還特別好，但是並不好喝，膻味腥味都太重，楚璉出門的時候嘗過，像她這種嘴刁的一口都喝不下去。
羊肉在大武朝算是比較高檔的肉了，一般百姓家裏只能吃得起豬肉和雞鴨肉，像是羊肉這種的，價格大約是豬肉的三到四倍，一般人家輕易不會買羊肉，只有等到逢年過節的時候才會稱幾斤回去改善夥食。
百姓家裏的羊肉羊湯的做法就頗為簡陋，市面上賣的羊湯價格也是高居不下，一碗羊湯的錢都能吃好幾碗陽春面了。
不過，羊湯暖身暖胃，在數九寒天渾身凍的發抖時，喝上一碗熱騰騰的羊湯，再吃一大塊鍋盔，簡直就是神仙也不換。
所以盡管羊湯很貴，卻並不愁銷路。
問青也是許久沒喝過羊湯了，聽說三奶奶要做這個，頓時就期待起來。
自從他們回盛京城，三奶奶還從沒做過新鮮的菜式呢！
其實好喝的羊湯做法並不覆雜，先將新鮮的羊腿骨敲開，和羊肉羊雜燉在鍋裏，慢慢熬煮著，這樣熬煮的鍋一直是要滾開的，時間一長膻味就沒多少了，香味反而會變得越來越濃。
等到了一定火候，再放各種佐料，還可以放幾塊胡蘿蔔，也是為了去膻味的。
最後將煮好的羊肉和羊雜撈出都切成薄片，吃的時候，將這些肉片等下到湯裏一滾撈出，澆上熬煮的濃郁的羊湯，味道會鮮美香濃而且沒有一點兒腥膻味兒。
處理好羊湯，楚璉讓問青看著竈火，便拎著裝了包子的食盒去尋賀三郎。
羊湯要熬煮的久一些，估莫著還要一個多時辰才好，這些剛出爐的包子恰好可以抵餓。
楚璉讓問青包的是山東包子，個頭比男人的拳頭還大，裏面的肉餡兒不是剁碎的，而是切成小小的丁兒，放了許多蔥腌制後包成包子，這種包子個大又鮮，比南方的灌湯包也不差什麽。
精巧的食盒一次最多只能盛下四個。
早盯著小廚房的來越，趁著楚璉一走，就厚臉皮向桂嬤嬤要了一個肉包子……
賀常棣正是餓的時候，一口氣吃了三個包子，就是不怎麽喜歡油膩的楚璉，這樣的山東包子也整整吃了一個。
包子吃完，小廚房羊湯的味道就飄散了出來。
今日吹的是東風，松濤苑的小廚房就在東邊，那鮮香的味道被風一散，頓時就充滿了整個院落。
就連賀三郎都忍不住咽了口口水。
楚璉在一旁看了好笑，“我做的羊湯，再等半個時辰就能喝了。”
賀常棣挑眉，兩人都坐在長榻上，楚璉屈腿坐在裏面靠窗的位置，賀三郎斜靠在外側，他將楚璉搭在腿上的絨毯往上提了提，“羊肉熬煮的湯？”
“是啊，之前我看到北境軍中經常吃呢！”
北境涼州與大武朝腹地又有不同，那些蠻人的主要肉食來源就是羊只，所以吃羊肉很正常。
賀三郎嘴角扯了扯，想到夥頭兵做的那些羊肉和湯，頓時就沒了食欲……
北境兵士嘮嗑時玩笑說過，邊軍的三大黑暗料理，首位就是羊湯、其次是青果粥，最後才能排到比石頭還硬的鍋盔……
問青守在廚房，見羊湯火候差不多了，就親自盛進了專門備的砂鍋裏，放入食盒中，送到了正房。
因為靖安伯夫人還在吃藥，飲食有許多忌諱，所以楚璉並未讓人送羊湯過去，至於老太君那邊，既然臉皮已經扯破了，這個時候也不必要上趕著去貼冷屁股。
所以這羊湯也就是他們三房獨享了。當然，繆神醫這個老饕，楚璉沒有忘記，已讓問藍提著山東包子和羊湯送了過去。
潘念珍在伯府花園裏閑逛，小丫鬟突然來報，說是三少爺夫妻回來了。
潘念珍驚奇，她是知道賀常棣和楚璉今日去了英國公府，聽說是英國公府的八小姐及笄禮，八小姐是楚璉的親妹，按說這樣親密的關系，楚璉不應該這麽早回來才對，怎麽這才過了午時就回來了？
潘念珍咬了咬唇，去匯報了母親。
大姑奶奶賀瑩的想法可是比女兒多多了，她眼珠子直轉，緊緊捏著手中的帕子，咬著牙。
自歸林居被賀老太君親自開口要回來後，就被交給賀瑩打理。
關門多日的歸林居被要回來當日就張羅著開張了，到今日已經開張了兩日，可叫人震驚的是，原本生意火爆的連位子都要提前幾個月預約的歸林居，現在上門吃飯的卻寥寥無幾。
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