第六十九章 空手而來
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這可不像雞湯!
雞湯只是好喝,可以刺激人的食欲,但是卻無法滿足人的口舌之欲。這食物好吃不好吃,那關鍵就在於一個吃字。這從古至今,都沒有說食物好喝不好喝的。
湯再好喝,那也只是湯。真正的精髓,還是在口舌之欲上。
“這很多東西沒有,估摸著,應該不難吃吧!”李清明也沒有太大把握。
畢竟姜蔥蒜這些都沒有,這就讓上湯白菜這道菜,打了不少這口。還有沙蟲沒有,這一道海鮮沒有,也讓其菜再打一次折扣。加上,這關鍵的皮蛋,也是雞蛋所制。
這皮蛋,一定要用鴨蛋來腌制,那樣才真正的順滑爽口有彈性,口感也會好上許多。現在別無他法,用雞蛋代替,也只能說是湊合。
這個種湊合下,最終味道如何,可想而知。
“好,我來嘗嘗!”向大叔已經迫不及待了,立刻勺了幾片白菜,幾塊肉絲,還有幾片皮蛋,加上一點湯汁,筷子輕輕夾住那之前嘗過,最好吃的皮蛋放入嘴中!
“嗯!”向大叔哼了一聲,閉目細細咀嚼,“小明啊,這皮蛋放入這湯中,居然還要更為可口,你這怎麽不早拿出來,那樣那個秦家大小姐,肯定會你另眼相看的。”
隨後向大叔又嘗了一下大白菜,這放入口中,咬起來,咯吱咯吱的,極為脆爽,向大叔整張臉都已經陶醉到不行了。
最後再將那肉絲放入嘴中,咀嚼幾下,向大叔這一次,直接放下碗筷,跑了開去。
“怎麽了?大叔!”李清明一楞。
這個難吃麽?
很快,就聽見廚房裏,傳來一陣刮鍋底的聲音。
不一會,向大叔端著小半碗這吃剩下的米飯過來。
“大叔,這米飯是冷的啊!”李清明說。
不僅是冷的,這似乎還過夜了。
但是向大叔卻顧不得這些,直接弄了一點上湯白菜的湯汁,倒入碗中,再夾了幾瓣皮蛋,幾片白菜,幾條肉絲,直接呼嚕,呼嚕的吃了起來。
一分鐘不到,小半碗飯,加上菜就吃了個幹幹凈凈。
隨後還不過癮,又弄了小半碗湯汁,還有白菜,皮蛋,以及肉絲,繼續呼嚕的一碗下去。結果,還不過癮,最後這一碗上湯白菜,向大叔直接呼嚕的,幾下子就吃光了。
吃完之後,打了個飽嗝,還意猶未盡。
看到這裏,李清明不問也知道,一定好吃了。
這時,向大叔才回過神來,一把緊緊抓住李清明的胳膊。
“小明,這上湯白菜太好吃了!比雞湯還要好!真的,雞湯最多就是喝喝,但是這上湯白菜,太美味了!我發誓,無論是誰,只要吃了,就一定不會願意再去吃什麽炸雞薯條!那根本就不能比!”向大叔雙眼發紅。
這太美味了。
李清明卻是一笑。炸雞薯條能那麽火,自然也有其道理。其味道,絕不是難吃。可以這樣說,相對於地球那個世界的炸雞薯條,這個世界的炸雞薯條味道要更甚數籌。
不過再怎麽好吃,炸雞薯條,就是炸雞薯條。偶爾吃一頓可以,天天吃,那會膩的要死。而且油脂含量太高,所以這個世界很多人都比較胖,普遍身材是比較肥胖那一類。
當然,也有很多人不胖的,不過那都是平常大量運動的結果。
此刻的大叔,是第一次吃到不一樣的美食,所以過於激動了。不過,也證明一點,在這個世界,華夏美食,絕對可以吊打。畢竟就算是地球,華夏美食那也是吊打各國美食。
只是華夏美食烹制不易,很多情況下,你根本就吃不到美味的華夏美食。相反其他各國的工藝,很多情況下,都可以將其量化,例如多少溫度,多少食材等等。一旦量化,就可以流水線的制造美食。反之華夏美食,卻是絕對不行的。
因為,每一道菜的食材的特質都不一樣,照本宣科的去做,後果就是不好吃。你需要根據食材目前的狀況,還有天氣氣候去進行微調,並且翻炒手法等等,都有要求。
五千年的美食文化,吊打各國美食,本就理所當然。
隨後,李清明開始繼續不斷的嘗試烹制‘上湯白菜’,爭取將其味道能夠調配到最佳口感。這一番忙活下來,李清明累了個夠嗆。
這可不像雞湯那麽簡單,只要熬制耐心等待就是。這個,每一道工序都有不同的要求,雖然簡單,但是簡單當中才是見真功夫。而每一道做下來,李清明都能感覺到自己的進步。
每一次,味道都有所提升,雖然不大,但是卻一直在提升。
不知不覺,三天過去。
“小姐,他已經三天沒出來了!會不會放棄了!是不是在家裏餓死了?”侍女秦蘭嘰嘰喳喳匯報著。
當然,通常來說,秦河洛只是打開著免提,用最小聲音聽著。對於李清明這邊的事情,她只需要知道就行。只是侍女秦蘭過於嘰嘰喳喳了點,不過從小就這樣,什麽都喜歡嘰嘰喳喳說個不停,這一點,秦河洛也已經習慣。
其實,她這樣的人,身邊有個親近的人這樣嘰嘰喳喳的,也是一件很幸福的事情。
“小姐,要不要我去看看啊?”侍女秦蘭嘀咕說。
秦河洛那邊依然沒有一點回應。這種事,不需要回應。至於怎麽做,秦蘭自己拿主意就是。
“小姐,他來了!不過他好奇怪,就空手來的,沒有推餐車過來。”侍女秦蘭嘰嘰喳喳叫。
這一次,秦河洛略微挑了挑眉。
他要幹嘛?
秦河洛眉頭微微一皺,他這消失三天,然後再出現,沒有推著餐車,這是要幹嘛?這讓秦河洛都有點想不通。
這時,李清明近了。
所有老板,原本看見李清明過來,立刻就準備換牌子,準備降價。反正背後有人補貼,他們不但不虧,這個月還能大賺一筆。但卻突然發現李清明一個人空手而來,這舉著的牌子就有點尷尬了。
“你們不用換,我今天不是來賣東西的!只是來告訴大家一件事!”李清明背負雙手,輕輕嗓子。
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雞湯只是好喝,可以刺激人的食欲,但是卻無法滿足人的口舌之欲。這食物好吃不好吃,那關鍵就在於一個吃字。這從古至今,都沒有說食物好喝不好喝的。
湯再好喝,那也只是湯。真正的精髓,還是在口舌之欲上。
“這很多東西沒有,估摸著,應該不難吃吧!”李清明也沒有太大把握。
畢竟姜蔥蒜這些都沒有,這就讓上湯白菜這道菜,打了不少這口。還有沙蟲沒有,這一道海鮮沒有,也讓其菜再打一次折扣。加上,這關鍵的皮蛋,也是雞蛋所制。
這皮蛋,一定要用鴨蛋來腌制,那樣才真正的順滑爽口有彈性,口感也會好上許多。現在別無他法,用雞蛋代替,也只能說是湊合。
這個種湊合下,最終味道如何,可想而知。
“好,我來嘗嘗!”向大叔已經迫不及待了,立刻勺了幾片白菜,幾塊肉絲,還有幾片皮蛋,加上一點湯汁,筷子輕輕夾住那之前嘗過,最好吃的皮蛋放入嘴中!
“嗯!”向大叔哼了一聲,閉目細細咀嚼,“小明啊,這皮蛋放入這湯中,居然還要更為可口,你這怎麽不早拿出來,那樣那個秦家大小姐,肯定會你另眼相看的。”
隨後向大叔又嘗了一下大白菜,這放入口中,咬起來,咯吱咯吱的,極為脆爽,向大叔整張臉都已經陶醉到不行了。
最後再將那肉絲放入嘴中,咀嚼幾下,向大叔這一次,直接放下碗筷,跑了開去。
“怎麽了?大叔!”李清明一楞。
這個難吃麽?
很快,就聽見廚房裏,傳來一陣刮鍋底的聲音。
不一會,向大叔端著小半碗這吃剩下的米飯過來。
“大叔,這米飯是冷的啊!”李清明說。
不僅是冷的,這似乎還過夜了。
但是向大叔卻顧不得這些,直接弄了一點上湯白菜的湯汁,倒入碗中,再夾了幾瓣皮蛋,幾片白菜,幾條肉絲,直接呼嚕,呼嚕的吃了起來。
一分鐘不到,小半碗飯,加上菜就吃了個幹幹凈凈。
隨後還不過癮,又弄了小半碗湯汁,還有白菜,皮蛋,以及肉絲,繼續呼嚕的一碗下去。結果,還不過癮,最後這一碗上湯白菜,向大叔直接呼嚕的,幾下子就吃光了。
吃完之後,打了個飽嗝,還意猶未盡。
看到這裏,李清明不問也知道,一定好吃了。
這時,向大叔才回過神來,一把緊緊抓住李清明的胳膊。
“小明,這上湯白菜太好吃了!比雞湯還要好!真的,雞湯最多就是喝喝,但是這上湯白菜,太美味了!我發誓,無論是誰,只要吃了,就一定不會願意再去吃什麽炸雞薯條!那根本就不能比!”向大叔雙眼發紅。
這太美味了。
李清明卻是一笑。炸雞薯條能那麽火,自然也有其道理。其味道,絕不是難吃。可以這樣說,相對於地球那個世界的炸雞薯條,這個世界的炸雞薯條味道要更甚數籌。
不過再怎麽好吃,炸雞薯條,就是炸雞薯條。偶爾吃一頓可以,天天吃,那會膩的要死。而且油脂含量太高,所以這個世界很多人都比較胖,普遍身材是比較肥胖那一類。
當然,也有很多人不胖的,不過那都是平常大量運動的結果。
此刻的大叔,是第一次吃到不一樣的美食,所以過於激動了。不過,也證明一點,在這個世界,華夏美食,絕對可以吊打。畢竟就算是地球,華夏美食那也是吊打各國美食。
只是華夏美食烹制不易,很多情況下,你根本就吃不到美味的華夏美食。相反其他各國的工藝,很多情況下,都可以將其量化,例如多少溫度,多少食材等等。一旦量化,就可以流水線的制造美食。反之華夏美食,卻是絕對不行的。
因為,每一道菜的食材的特質都不一樣,照本宣科的去做,後果就是不好吃。你需要根據食材目前的狀況,還有天氣氣候去進行微調,並且翻炒手法等等,都有要求。
五千年的美食文化,吊打各國美食,本就理所當然。
隨後,李清明開始繼續不斷的嘗試烹制‘上湯白菜’,爭取將其味道能夠調配到最佳口感。這一番忙活下來,李清明累了個夠嗆。
這可不像雞湯那麽簡單,只要熬制耐心等待就是。這個,每一道工序都有不同的要求,雖然簡單,但是簡單當中才是見真功夫。而每一道做下來,李清明都能感覺到自己的進步。
每一次,味道都有所提升,雖然不大,但是卻一直在提升。
不知不覺,三天過去。
“小姐,他已經三天沒出來了!會不會放棄了!是不是在家裏餓死了?”侍女秦蘭嘰嘰喳喳匯報著。
當然,通常來說,秦河洛只是打開著免提,用最小聲音聽著。對於李清明這邊的事情,她只需要知道就行。只是侍女秦蘭過於嘰嘰喳喳了點,不過從小就這樣,什麽都喜歡嘰嘰喳喳說個不停,這一點,秦河洛也已經習慣。
其實,她這樣的人,身邊有個親近的人這樣嘰嘰喳喳的,也是一件很幸福的事情。
“小姐,要不要我去看看啊?”侍女秦蘭嘀咕說。
秦河洛那邊依然沒有一點回應。這種事,不需要回應。至於怎麽做,秦蘭自己拿主意就是。
“小姐,他來了!不過他好奇怪,就空手來的,沒有推餐車過來。”侍女秦蘭嘰嘰喳喳叫。
這一次,秦河洛略微挑了挑眉。
他要幹嘛?
秦河洛眉頭微微一皺,他這消失三天,然後再出現,沒有推著餐車,這是要幹嘛?這讓秦河洛都有點想不通。
這時,李清明近了。
所有老板,原本看見李清明過來,立刻就準備換牌子,準備降價。反正背後有人補貼,他們不但不虧,這個月還能大賺一筆。但卻突然發現李清明一個人空手而來,這舉著的牌子就有點尷尬了。
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