第79章烤面包
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為了以後能過上貴婦一般的生活,面包和蛋糕必須有!
為了完成這個願望,蘇青檸決定第二天就去花滿酒樓看一眼,因為之前她註意到上面桌子上擺放的小點心賣相都很不錯。
蘇青檸不是沒有想到,在這個時候的小點心,大多數都是通過蒸制做出來的,對於烤的東西,大多數都是硬菜。
心裏雖然沒底,但蘇青檸還是覺得跑一趟,也是為了幫著花滿酒樓的廚師掌握兔肉和拔絲紅薯做法的要點還有技術,錢都收了,做人不能言而無信。
因為之前也有過合作,蘇青檸並沒有讓莫逸染跟著。
本來嘛,不偷不搶,她也沒什麽仇人,最多是被街上流氓混混調戲或者是被人為難一下而已。
蘇青檸活動一下胳膊,現在再想要“為難”她,可真的沒那麽容易了。
“放心吧!沒事的!”蘇青檸朝著後面跟出來的二虎喊道,真是,只是去一個鎮上,怎麽一個個表現的都那麽緊張?
二虎就算了,肯定是因為孩子心性想去出去轉轉,但莫逸染怎麽也會這麽神經兮兮的。
難道虎頭虎腦會傳染?
搖搖頭,那麽多人跟著也是浪費時間。
不過蘇青檸還是比較好奇,這段日子劉熊從來都沒有再來過。
通過之前的接觸,蘇青檸發現劉熊的心性其實很不多,因為家庭原因被逼的做了混混,也肯定是實話。
之前跟著劉熊混的幾個小子在起初沒有發工資的時候就都跑了,後來看劉熊過的好了也不是沒有來找過蘇青檸,但都被蘇青檸拒絕了,她可沒有閑情逸致去養一群閑人。
劉熊雖然混,卻出奇的容易害羞,有時候逗逗他蘇青檸也覺得很是好玩。
一段日子沒有出現,孩子狠得有點想他呢。
拄著下巴,手裏的鞭子一下一下的抽著馬匹的屁股。
如果她會騎馬就好了。
走到一半的時候,蘇青檸忽然覺得馬車頂上傳來一個聲響,用不著擡頭看,她都能猜到是莫逸染跟上來了。
後面的人一溜煙的竄到馬車裏面,蘇青檸根本就沒有理會。
一直到了鎮上,蘇青檸才扭頭看看,這個莫逸染雖然話少,但不至於一路上一句話都不說吧?
可是蘇青檸掀開簾子看了一眼,馬車裏哪有什麽人?
搖搖頭,蘇青檸自以為是莫逸染的惡作劇而已。
對於花滿酒樓來說,蘇青檸雖然算不上常客,但也算的上是頂尖的貴客,畢竟他們的食譜都是從蘇青檸這裏買來的。
環顧一周,蘇青檸甚至都感覺,花滿酒樓了的生意比之前好了不少。
而且,幾乎每一桌上都有拔絲紅薯。
至於兔肉……蘇青檸不知道花滿酒樓擡了多高的價錢,只有看起來比較闊綽的人的桌子上才有。
但即使是花滿酒樓把一盤菜的價格炒到一百兩也沒關系,他們的生意,蘇青檸自是不會操心,更何況菜譜都已經賣出去了。
被店小二領著直接進了之前去的那個包間。
但安晨並不在這裏,只有賈老板一個人在這裏招待蘇青檸。
沒有覺得有什麽不妥,反正她這次來也是義務的過來看看那些廚師能不能看懂她寫的菜譜。
應蘇青檸的要求,賈老板欣然帶著蘇青檸來到了酒樓的廚房。
果然是鎮上最大的酒樓,光是廚房的規模和廚子的數量就遠非一般的酒樓能比。
每個廚師都有相應的分工,至於做拔絲紅薯和兔肉的廚師,則是單獨的只負責這兩盤菜,尤其是拔絲紅薯,需求量太大,不得不單獨的分配出廚師。
於此同時,賈老板再次提出了紅薯屯量不夠的意思。
蘇青檸搖頭,她又什麽辦法,眼看著冬天就要來了,地裏什麽也長不出來。
單獨的指導了做兔肉和拔絲紅薯的兩個廚師,蘇青檸這才松口氣,其實這些廚師工作的時間長了,對菜譜都有一定的理解能力,也沒有費很大的力氣。
又在廚房環顧一周,蘇青檸一眼就看到了負責糕點的區域。
看了一眼賈老板,每家的菜譜有的都是保密的,這可是商業機密。
不過,蘇青檸還是好奇。
“賈老板,你們這裏,有沒有用來烤制的東西?”
嗯,她只是問問器具,賈老板是不會這麽摳門的。
可,賈老板半天都沒有回覆,蘇青檸疑惑的看著他。
半晌之後賈老板才回過神,“哦,蘇姑娘可是問對人了,整個清水縣,只有我們一家酒樓有可以批量制作的烤架。”
說著,帶著蘇青檸直接去了花滿酒樓的後院。
果然有一個挺大的架子,但並不是蘇青檸想要的那種。
“你們沒有用火烤制的點心嗎?”蘇青檸有些不甘心。
“有是有,不過……”賈老板略顯為難,看了蘇青檸一眼,最後還是咬牙帶她去了另一間小廚房。
安老板說了,蘇青檸是大客戶,有求必應。
剛一進屋,蘇青檸就驚呆了。
她實在是沒有想到,在這個地方,竟然能有這麽大的一個烤箱。雖然不用電,但用火烤制只要火候控制得當,也是能烤出面包來的。
只是……
這裏面一個人都沒有,顯然是沒有廚師過來做這種用來烤制的糕點。
而且,蘇青檸也確實知道,她從來都沒有在花滿酒樓看過烤制類的小吃或糕點。
難道是沒有人會用嗎?
還是說,烤制的成本太高,在這個小縣城發展不起來?
如果是第一種還好說,如果是第二種……
但很快,賈老板就給出答案,“其實這是宮裏的一個太監弄出來的,他好像是示範過一次怎麽用,但因為不小心失火,東西也沒有烤好,便落得屍首分家的下場,安老板看這個東西好玩,便偷偷找人將這東西弄到了這裏。”
哦——原來是違禁品呀……
等等!
宮裏的太監?
這個安晨到底是什麽身份?
賈老板也意識到他說錯了話,低頭暗暗地抽了自己的嘴巴,對於蘇青檸的疑惑,賈老板左右而言其他。
真是了不得嘞!
蘇青檸感嘆,這個賈老板越是不說,就越表明安晨的身份越大,甚至都是那種她無法企及的高度。
尤其是,皇宮。
蘇青檸心裏有了一個大膽的想法,她不是沒有在那種古代的言情小說裏看到過,一般的皇子都會在私下培養他們的勢力還有店鋪,那也是未來爭搶皇位的籌碼。
賈老板心裏一慌,看蘇青檸的表情就知道蘇青檸已經知道的八九不離十了,就因為他的一句“宮裏的東西”。
這要是被安晨知道了,他就算是有九條命也活不過去了。
賈老板一把將蘇青檸拽出了這間屋子,“蘇姑娘,話可不能亂說,無論怎樣,不要去招惹安老板。”
賈老板意味深長的看著蘇青檸,他甚至都有一種直覺,安晨跟蘇青檸,未來必定會杠上。
其實賈老板挺喜歡這個小姑娘,大大咧咧的,沒有一點心機。
嘆口氣,能說的他都說了,就希望這個蘇青檸長點腦子。
而蘇青檸卻覺得,賈老板的擔心完全是多餘。
她是那種為了錢和地位爬上男人的床的女人嗎?顯然不是!
錢可以自己掙,地位嘛,算了算了,古代的皇宮都是吃人,只有有錢就好了。
但蘇青檸卻是忘記了,越是有錢的商戶,越是容易被那些手握大權的人盯上。所謂是人不找事事找人,蘇青檸喜歡錢,上位者依舊是喜歡錢。
相比於自己辛苦掙錢,那些上位者更喜歡從低位低下的人們手裏要銀子。說的好聽點,就是募捐。
“放心吧賈老板,我只是想找一個能用來烤面包的東西,我能試試這個大家夥嗎?”
賈老板看著蘇青檸的表情不像是作假,更何況,窮鄉僻壤的一個傻子,難道還會參與他們之間的紛爭嗎?
猶豫了一下,千叮嚀萬囑咐的讓蘇青檸小心失火。
在賈老板看來,這個東西就算是被搬到臺面上,這裏的人也不會認識,就給蘇青檸用用,也不礙事。
況且,在經歷了蘇青檸手裏出來的一個接一個的食譜之後,賈老板覺得,對於蘇青檸的任何菜譜配方,都有了一定的自信。
得到允許的蘇青檸更是磨刀霍霍。
圍著那個大家夥轉了一圈,這個足有一人多高的東西其實原理很簡單,就類似於烤鴨子的那種大火爐。
至於剛開始示範的失火,肯定是有人看紅了眼唄。
借來廚房,面粉,雞蛋,砂糖……
賈老板看著蘇青檸熟練地手法,越來越羨慕,如果這是他們酒樓的廚子就好了。
蘇青檸熟練地點火,將扣上模具的面包放到火爐固定的架子上,這才擦把汗,松口氣。
這麽大的一個家夥只是用來烤一塊面包實在是有些太浪費了些。
全程,賈老板都在一邊看著,不僅是為了想著能偷師學藝,更主要是為了防止火災的時候能夠及時叫人補救。
蘇青檸聽著柴火在爐火裏劈啪作響,一股濃郁的香味順著火爐的通風口飄了出來。
蘇青檸眼睛一亮,還真能用!
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為了完成這個願望,蘇青檸決定第二天就去花滿酒樓看一眼,因為之前她註意到上面桌子上擺放的小點心賣相都很不錯。
蘇青檸不是沒有想到,在這個時候的小點心,大多數都是通過蒸制做出來的,對於烤的東西,大多數都是硬菜。
心裏雖然沒底,但蘇青檸還是覺得跑一趟,也是為了幫著花滿酒樓的廚師掌握兔肉和拔絲紅薯做法的要點還有技術,錢都收了,做人不能言而無信。
因為之前也有過合作,蘇青檸並沒有讓莫逸染跟著。
本來嘛,不偷不搶,她也沒什麽仇人,最多是被街上流氓混混調戲或者是被人為難一下而已。
蘇青檸活動一下胳膊,現在再想要“為難”她,可真的沒那麽容易了。
“放心吧!沒事的!”蘇青檸朝著後面跟出來的二虎喊道,真是,只是去一個鎮上,怎麽一個個表現的都那麽緊張?
二虎就算了,肯定是因為孩子心性想去出去轉轉,但莫逸染怎麽也會這麽神經兮兮的。
難道虎頭虎腦會傳染?
搖搖頭,那麽多人跟著也是浪費時間。
不過蘇青檸還是比較好奇,這段日子劉熊從來都沒有再來過。
通過之前的接觸,蘇青檸發現劉熊的心性其實很不多,因為家庭原因被逼的做了混混,也肯定是實話。
之前跟著劉熊混的幾個小子在起初沒有發工資的時候就都跑了,後來看劉熊過的好了也不是沒有來找過蘇青檸,但都被蘇青檸拒絕了,她可沒有閑情逸致去養一群閑人。
劉熊雖然混,卻出奇的容易害羞,有時候逗逗他蘇青檸也覺得很是好玩。
一段日子沒有出現,孩子狠得有點想他呢。
拄著下巴,手裏的鞭子一下一下的抽著馬匹的屁股。
如果她會騎馬就好了。
走到一半的時候,蘇青檸忽然覺得馬車頂上傳來一個聲響,用不著擡頭看,她都能猜到是莫逸染跟上來了。
後面的人一溜煙的竄到馬車裏面,蘇青檸根本就沒有理會。
一直到了鎮上,蘇青檸才扭頭看看,這個莫逸染雖然話少,但不至於一路上一句話都不說吧?
可是蘇青檸掀開簾子看了一眼,馬車裏哪有什麽人?
搖搖頭,蘇青檸自以為是莫逸染的惡作劇而已。
對於花滿酒樓來說,蘇青檸雖然算不上常客,但也算的上是頂尖的貴客,畢竟他們的食譜都是從蘇青檸這裏買來的。
環顧一周,蘇青檸甚至都感覺,花滿酒樓了的生意比之前好了不少。
而且,幾乎每一桌上都有拔絲紅薯。
至於兔肉……蘇青檸不知道花滿酒樓擡了多高的價錢,只有看起來比較闊綽的人的桌子上才有。
但即使是花滿酒樓把一盤菜的價格炒到一百兩也沒關系,他們的生意,蘇青檸自是不會操心,更何況菜譜都已經賣出去了。
被店小二領著直接進了之前去的那個包間。
但安晨並不在這裏,只有賈老板一個人在這裏招待蘇青檸。
沒有覺得有什麽不妥,反正她這次來也是義務的過來看看那些廚師能不能看懂她寫的菜譜。
應蘇青檸的要求,賈老板欣然帶著蘇青檸來到了酒樓的廚房。
果然是鎮上最大的酒樓,光是廚房的規模和廚子的數量就遠非一般的酒樓能比。
每個廚師都有相應的分工,至於做拔絲紅薯和兔肉的廚師,則是單獨的只負責這兩盤菜,尤其是拔絲紅薯,需求量太大,不得不單獨的分配出廚師。
於此同時,賈老板再次提出了紅薯屯量不夠的意思。
蘇青檸搖頭,她又什麽辦法,眼看著冬天就要來了,地裏什麽也長不出來。
單獨的指導了做兔肉和拔絲紅薯的兩個廚師,蘇青檸這才松口氣,其實這些廚師工作的時間長了,對菜譜都有一定的理解能力,也沒有費很大的力氣。
又在廚房環顧一周,蘇青檸一眼就看到了負責糕點的區域。
看了一眼賈老板,每家的菜譜有的都是保密的,這可是商業機密。
不過,蘇青檸還是好奇。
“賈老板,你們這裏,有沒有用來烤制的東西?”
嗯,她只是問問器具,賈老板是不會這麽摳門的。
可,賈老板半天都沒有回覆,蘇青檸疑惑的看著他。
半晌之後賈老板才回過神,“哦,蘇姑娘可是問對人了,整個清水縣,只有我們一家酒樓有可以批量制作的烤架。”
說著,帶著蘇青檸直接去了花滿酒樓的後院。
果然有一個挺大的架子,但並不是蘇青檸想要的那種。
“你們沒有用火烤制的點心嗎?”蘇青檸有些不甘心。
“有是有,不過……”賈老板略顯為難,看了蘇青檸一眼,最後還是咬牙帶她去了另一間小廚房。
安老板說了,蘇青檸是大客戶,有求必應。
剛一進屋,蘇青檸就驚呆了。
她實在是沒有想到,在這個地方,竟然能有這麽大的一個烤箱。雖然不用電,但用火烤制只要火候控制得當,也是能烤出面包來的。
只是……
這裏面一個人都沒有,顯然是沒有廚師過來做這種用來烤制的糕點。
而且,蘇青檸也確實知道,她從來都沒有在花滿酒樓看過烤制類的小吃或糕點。
難道是沒有人會用嗎?
還是說,烤制的成本太高,在這個小縣城發展不起來?
如果是第一種還好說,如果是第二種……
但很快,賈老板就給出答案,“其實這是宮裏的一個太監弄出來的,他好像是示範過一次怎麽用,但因為不小心失火,東西也沒有烤好,便落得屍首分家的下場,安老板看這個東西好玩,便偷偷找人將這東西弄到了這裏。”
哦——原來是違禁品呀……
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宮裏的太監?
這個安晨到底是什麽身份?
賈老板也意識到他說錯了話,低頭暗暗地抽了自己的嘴巴,對於蘇青檸的疑惑,賈老板左右而言其他。
真是了不得嘞!
蘇青檸感嘆,這個賈老板越是不說,就越表明安晨的身份越大,甚至都是那種她無法企及的高度。
尤其是,皇宮。
蘇青檸心裏有了一個大膽的想法,她不是沒有在那種古代的言情小說裏看到過,一般的皇子都會在私下培養他們的勢力還有店鋪,那也是未來爭搶皇位的籌碼。
賈老板心裏一慌,看蘇青檸的表情就知道蘇青檸已經知道的八九不離十了,就因為他的一句“宮裏的東西”。
這要是被安晨知道了,他就算是有九條命也活不過去了。
賈老板一把將蘇青檸拽出了這間屋子,“蘇姑娘,話可不能亂說,無論怎樣,不要去招惹安老板。”
賈老板意味深長的看著蘇青檸,他甚至都有一種直覺,安晨跟蘇青檸,未來必定會杠上。
其實賈老板挺喜歡這個小姑娘,大大咧咧的,沒有一點心機。
嘆口氣,能說的他都說了,就希望這個蘇青檸長點腦子。
而蘇青檸卻覺得,賈老板的擔心完全是多餘。
她是那種為了錢和地位爬上男人的床的女人嗎?顯然不是!
錢可以自己掙,地位嘛,算了算了,古代的皇宮都是吃人,只有有錢就好了。
但蘇青檸卻是忘記了,越是有錢的商戶,越是容易被那些手握大權的人盯上。所謂是人不找事事找人,蘇青檸喜歡錢,上位者依舊是喜歡錢。
相比於自己辛苦掙錢,那些上位者更喜歡從低位低下的人們手裏要銀子。說的好聽點,就是募捐。
“放心吧賈老板,我只是想找一個能用來烤面包的東西,我能試試這個大家夥嗎?”
賈老板看著蘇青檸的表情不像是作假,更何況,窮鄉僻壤的一個傻子,難道還會參與他們之間的紛爭嗎?
猶豫了一下,千叮嚀萬囑咐的讓蘇青檸小心失火。
在賈老板看來,這個東西就算是被搬到臺面上,這裏的人也不會認識,就給蘇青檸用用,也不礙事。
況且,在經歷了蘇青檸手裏出來的一個接一個的食譜之後,賈老板覺得,對於蘇青檸的任何菜譜配方,都有了一定的自信。
得到允許的蘇青檸更是磨刀霍霍。
圍著那個大家夥轉了一圈,這個足有一人多高的東西其實原理很簡單,就類似於烤鴨子的那種大火爐。
至於剛開始示範的失火,肯定是有人看紅了眼唄。
借來廚房,面粉,雞蛋,砂糖……
賈老板看著蘇青檸熟練地手法,越來越羨慕,如果這是他們酒樓的廚子就好了。
蘇青檸熟練地點火,將扣上模具的面包放到火爐固定的架子上,這才擦把汗,松口氣。
這麽大的一個家夥只是用來烤一塊面包實在是有些太浪費了些。
全程,賈老板都在一邊看著,不僅是為了想著能偷師學藝,更主要是為了防止火災的時候能夠及時叫人補救。
蘇青檸聽著柴火在爐火裏劈啪作響,一股濃郁的香味順著火爐的通風口飄了出來。
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