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第325章 榨菜

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何小西沒到家就清醒了。知道上了陸愛國的當了以後,有點哭笑不得。這算不算教會徒弟餓死師傅?

不過她並不生氣。這說明陸愛國是一個懂得變通的人,不墨守成規死板迂腐。這樣的人作為家族的領頭人,會讓家裏的成員安心。

何小西決定這次她跟著一起去豫北。再疆省沒成為棉花主產地之前,那裏曾經是全國最主要的棉花種植地之一。

在出發之前,何小西要把家裏安排妥當。其他的人她倒是不擔心。就是柳氏,這些日子都好多了。

在睿睿出生十天左右的時候,她的汝汁開始恢覆正常了。現在基本能供給兩個寶寶吃的。

精神狀態恢覆了,做母親的天性也就隨之恢覆了。知道疼愛孩子了,不是之前那樣冷淡淡的樣子了。

何小西最放心不下的反而是春草。出發之前要安頓好她。安排幾個穩妥的人幫她跟何泥墩家打離婚官司。

晚上上課的時候,何小西把柳四嫂和柳得全媳婦拉到一邊問她們:“你們安排的怎麽樣了?陸擁軍的大嫂她們也想去。”

“都準備好了,就是人有些多。”柳四嫂有些愧疚。

她也不知道,這些女人們私下裏串聯的本事怎麽這麽大,幾天功夫就聚集了這麽多人。

本來打算借一輛大車就夠的,如今得兩輛大車了。還有何小西說會給準備菜。這麽老些人,得準備多少才能夠吃的啊?

何小西本來怕人手不夠,才問的陸大嫂。她只怕人少了,巴不得人多。人多才對春草更有利,說明何二喜的行為已經引起公憤了。

如今就等著帶人去抓陸佳會的現行了。抓了陸佳會的現行以後,就帶人去抓何二喜的現行。一鼓作氣。

“人多了,沒事,就是最近兩天得召集幾個代表,把紀律說說,咱們做事得有理有據,別亂中出錯,到時候有理反而變得沒理了。”何小西給去村部開會,趁機抓陸佳會找好理由。

“行,到時候你通知我,我把人召集過來。”見何小西對人多沒有意見,柳四嫂松口氣。

她真怕何小西讓她去掉一些人。那樣的話,她這個組織的人既沒面子,還要得罪一些人。讓誰去不讓誰去得好?

“人多了,保密工作更要做好。”何小西交代。

這件事本來輪不到她指手畫腳。但是,誰讓她能借來大車,還能給大家準備吃的呢?

柳四嫂剛開始是看著陸家的面子給她幾分情面。後來是知道她能提供便利遷就她。現在,見識了她的手腕,開始真心聽她的。

“你放心吧,去的人比咱們還怕走漏消息,她們怕萬一露了口風她們就去不成了。”柳得全媳婦胸有成竹,

“我們也都交代過要保密,去的都是可靠的人,不會不知輕重。”

下課後,陸擁軍和小駒都等在外頭了。看到何小西,小駒馬上上來拉她。走到沒人處,才氣呼呼的說:“姑奶,那個陸佳會太惡應人了,真想把他按井裏去淹死他。”

何小西捏捏他的臉,訓斥道:“胡說八道什麽,不能那麽做,我們要正大光明的對付他,讓他受到應有的懲罰,

你把他推井裏淹死了,你還得給他償命,給個壞種償命難道就是你活著的意義?”

小駒這孩子很機靈,就是是非觀念淡薄了一些。在他的意識裏,只要不被人抓住把柄,做得隱蔽,犯罪的事也是可以做的。

“你們都過來了,誰在那邊盯著他?”何小西問他。

“他又不拉稀跑肚,拉完了就回家了,那麽惡應人,盯著他幹什麽?”小駒皺著鼻子說。

“我明天一早就再去盯著,”陸擁軍睨一眼小駒,“你別去了,今天差點壞事。”

“我明天組織人在村部開會,一切按計劃執行,只你們兩個人行嗎?別讓他跑了。”何小西只能賭陸佳會還會同一時間去作惡。

快刀斬亂麻,這件事和春草的事都不能拖了,越拖越容易變化。

第二天早上,何小西讓柳四嫂去召集一部分人下午到村部開會。

她之後去了大河堰,把何大毛這幾天抓的魚都拎回家。

何小西算算人數,這些魚也基本夠了。把魚收拾腌上入味,又去地裏拔了半框蘿蔔。

這些蘿蔔她要做成蘿蔔榨菜。本來她是沒準備做的,但是去的人員增多了,如果一個人只分到幹巴巴的一條小魚太難看了。

雖然她對自己做的糟魚的味道有信心,量太少也不好看。加點榨菜就好看多了。

榨菜的做法不麻煩。吃著還爽口,何小西覺得大家都會喜歡。

把蘿蔔拿到池塘邊上洗幹凈泥。如今的河水沒有汙染,能達到飲用水級別。尤其這個池塘裏的水是後山的山泉水流下來的更是清澈見底。

把案板和菜板搬到院子裏,開始切蘿蔔。何小西的切法是以前跟醬菜廠的老師傅學的。切好以後蘿蔔並不會散開,還是一個整體。

訣竅就是切的時候在蘿蔔的兩側放兩根筷子。刀子會被筷子擋住,切不到底。切好一面,翻過來再切另一面。

整個蘿蔔就跟個拉花一樣,能拉得挺長,卻不會斷開。

切好的蘿蔔不要馬上腌制,放到太陽下晾曬一下。把水分曬掉一些。

何小西算算時間,明天早上腌制正好。腌制的鹹菜,要在兩天內食用。如果時間超過兩天,亞硝酸鹽的含量就會增加。

所以兩天之內吃不完的鹹菜,最好等二十天以後再吃才安全。因為三天到八天之間,亞硝酸鹽的含量是最高的。

等到第九天的時候,含量又開始逐日減少,直到二十天的時候就沒有了。

吃過晚飯收拾好一切,何小西看看日頭,差不多到了她跟柳四嫂她們約好的時間了。

路上,來來往往都是擔著木潲挑水的人。

此地人的習俗,早晚都是要挑水的。祖祖輩輩留下的習俗就是這樣的。

尤其是晚上,要把水缸裝滿。一個是這個時候剛吃過飯,有力氣有時間。另一個是為安全考慮。水缸裏儲滿水,萬一發生火災走水了,水缸裏有水能及時救火,防患於未然。

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