快餐店裏，周媽聽到了這首日驚人的營業額之後，先是一陣激動，然後轉過身來，趴在周爸的懷裏輕輕的哭泣起來。

她的壓力太大了。

她用兒子靠網吧入股賺來的十多萬，開起了這個店。是，背後有兒子和老公的支持，而且這個計劃還是兒子提出來的，但這不代表她就可以沒有壓力。

尤其是在快餐店籌備和裝修的這段日子，她為什麽每天都來這裏盯著？為什麽不到工人下班就無論如何也不願意回家？還不是怕快餐店裏出問題？還不是因為她緊張這個店？她不想這個店出現任何問題，她要把自己能做到的一切都做到盡善盡美。

所以這段時間她的壓力真的非常大，不僅要照顧店裏面的裝修，還要操心服務員的培訓，同時還要在家準備面包和雞肉等東西，倒不用她完全準備出來，她最大的工作，還是將自己弄出來的面包和腌制雞肉的方法搞出一個標準來。

比如說多少面用多少酵母，用多少黃油，揉多少次，烤箱用多高的溫度烤多少分鐘，只有形成了標準，才能保證每一次烤出來的面包品質都一模一樣。

雞肉和薯條也是如此。

要考慮太多的東西，壓力還很大……這麽說吧，如果不是周方遠和他爸一直在旁邊打氣，她覺得自己可能都堅持不了這麽久。

直到今天正式開業之前，她的心裏一直繃得緊緊的，她不由得有些擔心，如果生意不好怎麽辦？如果大家吃了不滿意怎麽辦？如果掙不到錢怎麽辦……

就算已經有了在學校門口賣早點的經歷，但這能說明什麽？這家店總不可能全靠學生來消費吧，學生再有錢又能有幾個錢？又能買多少？終究還是要靠普通顧客的，如果不能得到普通顧客的歡迎，這快餐店恐怕也開不長久。

不過好在開業之後的盛景，讓她放下心來。而且這一整天的忙碌，讓她漸漸的把心頭的緊張情緒拋到了一邊，直到劉姐一條條開始匯報的時候，她的心才重新提了起來。直到劉姐說出最後的答案之前，她心裏緊張的情緒已經達到了極致。

所以當劉姐說出21萬這個數字的時候，她終於再也忍不住哭了出來。這段時間的緊張、壓力、忐忑，全都在這一刻化為了淚水，她需要釋放，她需要讓自己的情感宣洩出來。

周爸輕輕的拍打著自己妻子的後背，擡頭朝劉姐歉意的笑了一下。

劉姐微笑著搖搖頭，表示自己能夠理解。

周方遠也很感慨，他看著自己的老媽，走上前，從後面輕輕的抱住了老媽。

一家三口抱在一起，場面溫馨有愛。

劉姐在一旁也不由得伸手抹了抹眼淚，她當然知道之前的周家日子不好過，周媽作為娘家的老大，能夠嫁入城裏並且進入工廠上班，原本還是十裏八鄉的村民們羨慕的對象。就算是城郊的村子，能夠進入城裏有個正式工作的村民也沒多少。

然而隨著工廠效益連年下滑，民間市場逐漸活躍，普通老百姓賺的錢越來越多的情況下，周媽這份工作，除了老來老去能有一份穩定的退休金以外，已經沒什麽值得人羨慕的地方了。而如今隨著各工廠都開始打發職工下崗，這份工作更是成了一份累贅。

老王家從周方遠的姥爺開始，每一個家庭成員都比周媽能掙，生活條件也要比周方遠他家好一些，所以不知不覺間，周媽這個自家兄弟姐妹中的老大，已經從原本被人羨慕的那一個，成了混得最差的那一個。

雖然並不清楚這一家人是哪裏來的錢開的這個店，但劉姐作為和周方遠二姨認識很多年的好朋友，她和周媽的關系當然也是不錯的。能看到自己的朋友有如今的發展，她當然也很開心。

周方遠一家三口抱在一起抱了一會兒，周方遠主動松開手臂，並且輕輕的拍了拍老媽的後背。

“媽，劉姐還在旁邊等著呢，現在已經十點半，不早了……”

這句話把周媽驚醒，她從丈夫的懷抱之中掙脫出來，伸手擦了擦臉上的眼淚。

“小劉，真是不好意思，讓你看笑話了。”

“沒有沒有，我能理解的。”

劉姐擺擺手，不說兩人之間原本的關系，就說現在她是個周媽打工的，給她個膽子，她也不敢笑話自己的老板吧。

“耽誤你回家的時間了，我沒事兒了，咱們繼續吧。”

周媽用周方遠遞過來的餐巾紙把臉上的淚水擦拭幹凈，笑著說道，雖然眼睛還有些發紅，但她的神情已經平靜了下來，而且最重要的是，她的臉上多出了原本沒有的強烈自信。

“好。”

劉姐點點頭，然後彎下腰，打開下面的保險箱，開始從裏面往外拿錢。

今天的人太多了，收到的錢多到連收銀機都裝不下，所以她一直在兩個收銀員的後面，把過多的錢收過來，清點之後就放入保險箱之中。現在她把這些錢拿出來，然後當著周方遠一家的面，把已經整理好的錢，按照從大到小的順序，一摞一摞的往旁邊的驗鈔機裏面塞。

最先塞進去的是一百元的大票，一共十幾摞，這些百元的鈔票基本上都是來自辦會員卡的錢。

百元大鈔一共是十七摞有餘，也就是整整的十七萬多一些。

然後是五十元的，然後是十元的，五元的……即便是有驗鈔機，把所有這些錢全部點清楚，也花了將近十分鐘的時間，最後的結果是，今天一整天，這個店所有的營業額算上會員卡在內，一共是252215元。

其中刨除掉會員卡的工本費9700多元，刨除漢堡、炸雞和薯條等餐品的成本8000元，刨除房租和所有員工的工資，還有電費水費等費用的話，今天一天的純收入，在23萬元以上！

當然了，具體的成本劉姐是不知道的，但周方遠一家三口都很清楚這些東西的價格。

比如說漢堡吧，一個漢堡賣十元，但成本不超過三元。面包所需要的面粉、酵母、黃油、電費等，加起來五毛錢足以。雞肉的話，算一塊多錢。再加上沙拉醬和生菜葉，最後算上包裝紙，連三塊錢都用不了。一個漢堡就賺七塊錢的純利潤，那麽炸雞呢？薯條呢？

薯條那是真的超級便宜，土豆一斤才幾毛錢，一斤重的土豆能做出兩到三分薯條來，一份薯條五塊錢，幾十倍的利潤，這不是暴利是什麽？

心中默默的算出了這個數字後，周方遠一家三口都有些淡定不能了。

一天23萬是個什麽概念？

可能這個年代很多人家一輩子都攢不出23萬的存款來，周方遠他們一天就賺出這麽多，買商品房的話，7、80平米的輕輕松松買三、四套。

就按三套算，一天三套房也有夠誇張了。

當然了，這樣的營業額肯定不會天天有，就和網吧一樣，會員的數量終究是有限的，最開始辦會員的肯定會是最多，但隨著時間的推移，越來越多人擁有會員卡之後，辦會員的人就會越來越少。好在快餐店的會員卡並沒有存錢的屬性，一百元只是單純的買卡，想要吃東西，還得現掏錢才行。

總之可以預見的是，這個營業額會在未來不斷降低，但沒關系，有了第一天的火爆之後，相信快餐店的生意再怎麽滑落也會保持在一個相當可觀的程度上。

更何況不還有上一世肯德基在北桐的第一家店做類比嗎？周方遠甚至都不求能達到對方的那種程度，即便只能做到一半的水準，那也相當的厲害了。

把所有的錢都清點完，周媽也把所有的賬目都核對完，確定錢數正確完全沒有問題後，周爸就把錢重新放到了保險箱裏面，然後用鑰匙把保險箱鎖死。做完這一切，時針已經指向了十一點方向。

“咱們走吧。”

周媽伸手挽上劉姐的手臂，扭頭對著周爸說道。

“好，我去把門鎖上。”

周爸笑著點頭。

周方遠先是檢查了所有的門窗，確定全部關死之後，又檢查了水電開關，確定除了冰櫃以外的所有的電閘和水閘全都關死，並且多檢查一遍確定沒有任何問題，這才和老爸把所有的卷閘全都拉了下來。

所有的窗戶和大門全都安裝了卷閘，卷閘一拽，一般人是沒可能進去的。

要是真碰到那種連卷閘都能弄開闖進去的，那也沒辦法，總不能周方遠他們一晚上都在這裏盯著吧。當然了，以後雇個下夜的人是必須的，畢竟這裏還有很多餐品，總是需要有人看著才行的。但那是後話了，他們既然之前完全忘了這事兒，那就只能在以後一點點彌補了。

周方遠一家三口先是把劉姐送回家，其實裏周方遠他家並不算遠，直接打車把對方送到家門口，然後一家三口這才坐車回家。

一夜無話，第二天周方遠起了個大早。他把父母叫醒後，時間已經過了五點半，他們顧不上吃早飯，直接穿衣服出門，打上同村的一個出租車前往快餐店，今天又是一天的忙碌，周方遠甚至把補課的事情都往後推了一周。

來到店門外，其他服務員們已經全部就位，劉姐也騎著自行車早就來了。周爸上前打開卷閘，大家蜂擁而入，換上工作服，打開水電閥門，已經有顧客走了進來，周方遠輕輕的拍了拍自己的臉，他告訴自己，新的一天已經正式開始。

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