鄭鵬無緣圍觀她二姐的大廚英姿, 因為他被分配任務照看鄰居家的小弟弟。

吃飽了奶糕的小家夥嘴裏頭吐著泡泡, 跟魚一樣。短短兩個月的時間, 原本跟皺皮猴子似的小東西，似乎長得好玩了點兒。

鵬鵬試探性地伸出手指頭去碰他的手，不想竟然被小寶生一把抓住了。小家夥竟然還擡起一條腿來, 咧開嘴巴笑。

然後鵬鵬聞到了一股尿騷味。

倒黴的小學生哭喪著臉，這孩子明明屬龍, 怎麽還跟小狗一樣, 撒尿要擡腿？

老太聽到他的哭腔, 從屋裏頭慢慢挪出來，笑著道：“哎喲, 要換尿布了。你小時候還不這樣。”

鵬鵬漲紅了臉，試圖維護男子漢的尊嚴：“我才不會翹腳呢。”

老太癟嘴笑：“哎喲，那時候你聰明，撒了尿還會自己翻個邊兒呢。”

說著, 她慢騰騰地拿旁邊的幹尿布，要給小家夥換，“莫怕啊，小寶, 老太不吃人的。”

林鑫笑著拾階而上, 跨進堂屋：“這毛病還吃人啊？”，她接過老太手上的尿布, 動作嫻熟地幫小寶生換上。

自家的妹妹，舅舅家的弟弟, 小的時候她都照應過。

老太笑瞇瞇：“可不是，那時候都傳是妖怪，會吃人的。吃的人越多，那身上爛掉的地方就能重新長回頭。”

鵬鵬聽了滿耳朵的稀奇：“那是不是吃什麽補什麽？”

林鑫被表弟的話給逗樂了，她打來井水洗手，笑著問：“你二姐人呢？”

“二姐做酸菜魚呢。”鵬鵬興沖沖的，“大姐，那個是不是特別好吃？”

林鑫無奈：“好不好吃我不知道，不過動靜很大倒是真的。”

她妹妹做個飯啊，真是全家出動，集體幫她打下手。

廚房裏頭熱火朝天，即使窗戶開著，也散不盡滿室的酸辣香氣。

林鑫看著外婆將魚連皮帶肉削成薄薄的片，忍不住皺眉：“這酸菜魚到底是你燒呢，還是外婆燒的？沒人給你削魚片怎麽辦？”

正在埋頭抓泡蘿蔔的林蕊理直氣壯：“去超市買啊，肯定有現成的魚片賣。”

她上輩子都是買現成的魚片做酸菜魚。誰還有功夫慢慢剃魚肉啊。

現在還不到腌大菜的季節。江州人也不習慣用芥菜腌酸菜。林蕊索性用泡蘿蔔代替，這樣湯色還更清爽一些。

林鑫哭笑不得搖搖頭：“行，反正你都有理由。還要幹什麽啊？”

林蕊老實不客氣：“打雞蛋，削好的魚肉片得用蛋清裹著，這樣肉才嫩。”

林鑫無奈地捋起袖子給妹妹打下手，示意正在燒火的芬妮：“你出去吧，你爸媽也快回來了。竈火我看著就行了。”

芬妮滿頭油汗，卻仍然遲疑：“沒事，我家裏頭雞跟鵝都餵過了。”

“出去吧，這兒忙得過來。”外婆招呼跟自己小外孫女一般大的女孩兒，“正好，把昂刺魚湯端出去，讓你媽趁熱喝了。”

芬妮這才起身，洗幹凈手臉，端著湯碗出了廚房。

林蕊一邊往熱油鍋裏頭加蒜瓣、生姜片熗鍋，一邊撇過臉好奇地問她姐：“芬妮家的田收完了沒有？”

“沒有，還剩下一畝半。天太暗了，田頭又沒燈，外公說要割到手的。”林鑫按照妹妹的要求，用鹽、黃酒碼味，然後加入雞蛋清裹上魚片攪拌。

林蕊朝鍋裏頭放下泡酸蘿蔔跟泡辣椒翻炒，等到起味兒盛起來放在邊上。然後直接從鍋爐中舀沸騰的水下鍋，加外婆切好的魚頭跟魚骨頭進去，直接大火熬煮。

等待魚骨頭湯熬白的時間裏，她終於有心思好奇：“姐，釤鐮好用嗎？是不是收割的特別快？”

林鑫被先前的酸蘿蔔辣鍋嗆得直打噴嚏，此刻味兒散了些，她才好點兒。

她搖搖頭，放下攪拌好的魚片：“太吃勁了，我們做的粗糙，舅舅釤一畝地就累得不行。後來換成爸爸，結果爸爸差點兒割到腳。”

這時候舅舅才說實話，釤鐮也不是誰都能用的，光有力氣也不行，搞不好就會傷到自己。

“我還是覺得用滾動的方式推的那種比較安全，一來用力少，二來也安全一些。”

林鑫驚奇地從竈膛口露出臉：“哎，你和根生叔叔想的一樣，他也覺得得加輪子。要不，你去跟他討論討論？”

林蕊立刻昂起下巴，驕傲地強調：“我在燒酸菜魚呢！”

這可是正經事！

鍋蓋掀開，魚骨頭湯煮的奶白，空氣中頓時彌漫誘人的鮮香。

林蕊往湯裏頭倒入炒好的泡蘿蔔泡辣椒，然後魚片下鍋翻滾至斷生，一鍋酸菜魚就能上桌了。

她興頭頭催著外婆跟姐姐品嘗，一個勁兒追問到底好不好吃。

舅媽進廚房幫忙端菜，聞聲笑道：“我們蕊蕊現在真是越來越能幹了，什麽都會做。”

林鑫放下筷子，略微皺眉：“好吃是挺好吃的，就是味兒太重了。”她有點兒奇怪，“你現在的口味怎麽變的這麽重？”

江州人雖然能吃辣，但本地菜主要以口味平和而著稱，菜色偏淡。蕊蕊以前不怎麽吃重口味的東西。

現在，一個串串香，一個小龍蝦再就是今晚的酸菜魚，哪個不是又鹹又辣。

林蕊從善如流：“不是我口味重，是夜市上的人口味都重。”

看看後來夜市的主打菜，從燒烤到麻辣燙到小火鍋再到鐵板燒，酸菜魚、毛血旺、香辣小龍蝦，基本上沒有淡口。

據說人們的睡眠時間越少，嘴巴就越淡，相應的口味也越重。

林鑫搖搖頭，相當有專業自覺：“那經常吃夜宵的人，肯定容易血壓高。你小心點兒你的身體吧。”

林蕊樂了，她姐還真是小媽媽，啥時候都要關心孩子的身體健康。

上輩子，媒體曝出有位年輕小姐姐因為長年吃外賣，結果抽出的血全是油的新聞。她媽就一直拿著這個事兒說她，不許她老在外頭胡吃海喝。

林蕊往她姐身上蹭：“姐，你最愛我了，對不對？”

林鑫頭痛，連連推妹妹：“你也不嫌身上難受。”

今天在田裏頭忙了一天，身上全是稻草屑，刺啦的很。

林蕊哪裏肯依從，一個勁兒纏著她姐：“快說快說，你最愛我。”

舅媽哈哈大笑，沖林蕊擠眉弄眼：“那可不成，有人會跟你急的。”

“哼，誰都得排在我後面。”林蕊得意洋洋地擡起腦袋，示意房門方向，“他也一樣。”

無辜躺槍的盧定安拎著手上的塑料袋，茫然地微笑：“老太說這個要炒一炒才好吃。”他朝林蕊笑得溫和，“放心，都是你的，我不跟你搶。”

林鑫面色緋紅，尷尬地揪住妹妹企圖還往自己身上扒的胳膊，板起臉來：“你少跟我來這套，我問你，作業寫了沒有？我今天都沒看到你翻書包。”

“姐，你這是在企圖轉移話……嗚——嗚——”

口快的林蕊叫她姐直接捂住了嘴，只能睜大眼睛一個勁兒嗯嗯嗚嗚。

林鑫沖滿頭霧水的盧定安微笑：“沒事，她就是不想寫作業。”

舅媽對姐妹倆的小動作視而不見，只接過塑料袋看：“哎喲，今晚還有人過來村上賣牛拆骨肉啊。媽，我去地上割點兒青蒜啊，放進去一塊兒炒。”

老太最好這一口。

外婆連忙喊住兒媳婦：“黑燈瞎火的，跑什麽自留地啊。後面，鵬鵬栽的大蒜能吃了。”

舅媽驚訝：“還真長出來了？”

“嘿，你就小瞧鵬鵬吧，他擺的蒜頭全都發芽了。他們班上的勞動課作業，他是第一名呢。”外婆笑道，“你天天忙裏忙外，燈下黑，眼睛看不到了吧。”

舅媽趕緊去屋後割了青蒜回來。大蒜這東西，跟韭菜一樣，割了一茬還能再發下一茬。

“中秋節的時候我看著還挺嫩的，一個禮拜的功夫，居然都能吃了。”

家裏頭的井水是現成的，舅媽手腳麻利地打水清洗好青蒜，又拿了紅椒一並切段，這樣下鍋炒配菜好吃又好看。

外婆笑著揶揄她：“哎喲，你都忙成陀螺了，哪裏還看得到這些啊。”她轉頭看小外孫女兒，眨巴眼睛，“這兩天都沒想起來，應該讓我們蕊蕊嘗嘗舅母的手藝。”

林蕊滿臉茫然：“啊，舅母給我做了什麽好吃的啊。”

外婆還沒來得及回答，廚房窗戶外頭就有人打招呼：“三嬸嬸，你們家的那個凍水餃還有吧？”

“凍水餃？”林蕊驚訝地瞪大眼睛，旋即欣喜若狂，“舅母把凍水餃做出來了啊？！”

她的表情過於誇張，連舅媽都有點兒羞澀了，連連擺手：“就是自己多包了點兒，家裏又吃不完，直接給凍起來了。”

中秋節過後，閑不住的舅媽趁著自家要收稻子之前的空閑功夫，一口氣包了好幾百個水餃，家裏頭的面粉都被她用光了。

她原本想的是先凍起來，等到自家收稻子打稻子的時候，萬一忙不過來，就直接拿出來吃。

結果前腳剛凍好，後腳就有人上門求購。

“你道真嬢嬢家的侄兒，在深圳打工的那個，他兒子晚飯上桌了，非要吵著不肯吃飯要吃餃子。”

村上又沒有飯店，一時半會兒，道真嬢嬢上哪兒給他弄餃子去呢。

侄兒氣得要打不懂事的小孩，還是道真嬢嬢的女兒攔住了，她想起來三奶奶家裏頭有凍餃子，好像還不少。

舅舅從冰棒廠回來的時候，自行車後座上的大箱子顯眼的很，比平常村上賣冰棍的都大。

原本舅媽他們也沒想到要賣餃子，包好時，

村上人就這樣，誰家燒了好菜都要左鄰右舍嘗嘗。哪家一時來不及飯不夠或者沒來得及燒飯，去隔壁要一碗也尋常。

既然家裏頭有現成的餃子，誰家要來吃一碗，外婆他們自然直接給人家裝滿碗。

誰知第二天早上，道真嬢嬢的女兒把錢給送過來了，說是她表哥堅持要給的，說沒有白吃的道理。

三十顆凍水餃，那位在深圳打工的侄兒給了兩塊錢。深圳不用糧票，村裏頭也收不收糧票肉票都沒關系。

後面這事兒就在村上傳開來，大家開始默認鄭家賣凍餃子了。

這不算多稀奇，村裏人農閑時候也會想辦法弄點兒吃食走鄉串戶地賣，既掙了錢也方便了旁人。

正巧眼下秋收，家家戶戶都想吃點兒好的補補油水，又因為在地裏頭累了一天都懶得在折騰，舅媽包的凍水餃就分外受歡迎。

有菜有肉還有湯，關鍵下鍋煮好了也方便，家裏頭的小孩吃到餃子還高興。大家也就不吝嗇這一兩塊錢了。

舅媽凍好幾百個水餃楞是在短短幾天時間內一掃而空。

一斤肉一斤豬皮再加上四五斤菜，能包出兩百來個水餃，成本七塊錢，賣出去十五塊錢，凈賺八塊錢，舅媽覺得這錢能掙。

家裏人都下田下地了也不耽誤。誰來了要買餃子，跟房裏頭的老太說一聲，自己放下錢去泡沫盒子裏頭拿一袋子就成。

反正誰也沒發現有人貪小多拿了餃子少給錢。

舅媽特地又去隔壁村割了十斤肉，一口氣又包了好幾十袋子水餃凍上，照樣賣的飛快。甚至還有外村的人慕名特地騎了車子摸到鄭家來買餃子。

生意好到讓老太都合不攏嘴。

好！大家夥兒能掏錢出來買餃子，這說明什麽啊，說明電視跟廣播上說的都沒錯。我國人民群眾的生活正在逐步進入小康社會，老百姓手上有錢了。

林蕊激動萬分，這就是商機啊！

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