第十四章 辣子雞的威力
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鞠躬感謝“紫炎天驕”大大再次200的打賞！
而當二十多分鐘之後，那一道歌樂山辣子雞端上來後，那股子香辣味兒立刻就充斥在了不大的飯店大堂中，其他兩桌沒有點這道菜的客人都呲哄著鼻子，視線全都集中到了那道紅黃相間、油酥麻亮的大菜之上。
而作為點了這道菜的那個男子，則是一副垂涎欲滴的模樣，這菜還沒有上桌呢，這夥計已經拿起了筷子在迫不及待的等著了。
這男子對面的美麗少婦沒好氣的掐了一下這個男子的胳膊說道：“看看你那副模樣兒，不就是吃個菜嘛，至於這麽饞嗎？”
那男子不以為忤的嘿嘿低笑道：“老婆，你又不是不知道我老家是川府的，打小兒就喜歡吃辣的。可是這菜光是憑味道，就已經把我肚子裏的饞蟲全都給勾起來了，你讓我哪兒還能忍得住？”
那個坐在旁邊大約有四五歲大的小男孩則把手指頭放在自己的臉上，輕輕的刮著，嘴裏還說道：“爸爸丟丟，爸爸丟丟......”
這男子顯然已經顧不上老婆和兒子的笑話了，一等那菜上了桌，這男子也顧不上這菜還冒著熱氣，伸出筷子就準確的夾住了一堆辣椒中的那塊淡黃色的雞肉塊，然後直接就放進了嘴裏。
“呼......呼......好吃！太好吃了！油而不膩、酥脆香辣......老婆，來來來，別光看著啊，你也嘗一嘗這辣子雞，果然味道不同一般！”
看到老公吃的這麽痛快，那少婦也忍不住了，略微遲疑了一下，這才拿起筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裏。
下一刻，這位少婦的臉色微微變得有些發紅，很顯然，這是菜裏面的辣勁兒起作用了。不過，這位少婦僅僅是停留了一小會兒，似乎是在適應這種辣勁兒之後，她手裏的筷子就和她老公一樣，再也沒有停下來。
兩口子吃的過癮，讓坐在一旁的兒子看傻了眼，小家夥不依不饒的抓著老爸的手說道：“爸爸，我也要吃，我也要吃！”
這時候兩口子卻是顧不上兒子了，那男子一邊吃一邊勸慰道：“小祖宗啊，這菜你不能吃，辣！”
那少婦同樣說道：“是啊，浩浩聽話，這菜不適合小孩子吃，太辣，浩浩吃了會辣哭的......”
可是孩子哪兒管那個，一看老爹老媽不管自個兒，那小子狠勁上來了，伸手就抓了一把放進了嘴裏，可是那小家夥要是光抓雞肉還好說點，可小家夥這一把連辣椒都抓起了不少，結果這一進口，小家夥立刻就噴了出來。
下一刻，正在狂動筷子的兩口子立刻就成了眼淚汪汪的小家夥的俘虜......
這一桌子的表現可是一絲不落的全都落在另外兩桌客人的眼裏，看到這兩口子吃拿到紅彤彤的菜肴吃的如此的開心，那兩桌客人也忍不住了。
“小妹，給大師父說一聲，我們也點一道歌樂山辣子雞。”坐在門口的那兩位男性客人率先出口說道。
緊接著，那一對熱戀中的年輕人也高聲讓宗梅給他們也上一道這個菜。
既然有人繼續點這道菜，宗師自然不會讓客人失望，於是在二十多分鐘之後，又是兩道紅彤彤的歌樂山辣子雞端上了桌，而隨著這兩道辣子雞的上桌，大堂內的那種香辣味道就更濃郁了。
幾個剛剛走進飯店的新客人都無一例外的呲哄著鼻子，然後視線統統都落在了那兩道新鮮出鍋的辣子雞身上。
“這是什麽菜？怎麽全都是辣椒啊！”
“哎呦餵，這味兒聞著可是真舒坦啊......”
“我的老天，這菜還有法吃嗎？全都是辣椒啊！”
“你閉嘴，不能吃人家怎麽還吃的那麽香啊！”
“嗯，這恐怕是這個飯店剛剛推出的新菜品！夥計們，咱們也嘗嘗？”
“我看可以，這菜光是聞味道就足以讓我胃口大開了，再看看那顏色，嘖嘖，我已經迫不及待了！”
......
隨著走進飯店的客人越來越多，幾乎所有的客人都被那股子香辣的味道征服了，然後幾乎每個剛剛坐下的客人，都迫不及待點了這道歌樂山辣子雞。
天都是大華帝國的首都，是大華帝國五大帝.都的中心。不過從地理位置上來講，天都屬於北方地區，所以天都人大都能夠吃辣。
現在這紅彤彤讓人看上去就忍不住口水直流的歌樂山辣子雞一上桌，那些新來的客人哪兒還能忍得住？就算是那些不能吃辣的，也架不住夥伴們的慫恿，拿起筷子品嘗了一下，結果立刻就被那種香辣酥脆的味道直接征服了。
結果就是，一屋子二三十個客人全都吃的嘶嘶哈哈的，臉紅脖子粗那是常態。而在飯店門口外面，則是出人意料的排起了十來個人的隊伍，看樣子都是等著要吃這道看起來嚇人，聞起來誘人，吃起來爽死人的菜肴。
要說這歌樂山辣子雞在宗師的前世，那可是整個zq菜系的領頭羊、招牌菜。這道菜又名沙漠尋寶，起源起源於20世紀初，由歌樂山裏一個小飯店的師徒二人所創。此菜選料特別講究，主料一定選用家養土雞宰殺，以保持鮮嫩肥美，輔料使用sc盆地的全條辣椒，川產茂汲大紅袍花椒，這樣炒出來的雞肉香口四溢，在滿盤幹辣椒中尋找雞肉，越吃越香，豪氣溢人。
而且這道菜也極為考驗大廚的功底，尤其是對火候的把握，上乘的辣子雞必須色澤鮮艷，與辣椒交相輝映、不能發黑，雞塊必須入口酥脆、帶有幹辣椒過油的清香，甜鹹適口。因此做這道菜時，火候非常難掌握，要達到“多一分則焦，少一分則不熟”的程度可不是一般二般的人能夠做到的。
要不是上輩子宗師也很喜歡這道菜，沒事經常在家裏自己做這道菜，再加上這輩子掌握的廚藝，這道菜宗師還就真做不出這道菜的精髓。
不過，雖然今天做的這道歌樂山辣子雞在選材上還有所不足，但好在這是這道菜第一次在這個世界上露面，很多人別說吃過了，連聽都沒有聽說過，再加上宗師做出來的這道菜在色香味上確實做到了一定的極致，因此引起轟動也就在所難免的了。
要不是最終做菜用的材料全都消耗殆盡了，恐怕宗師得忙活一整天也無法應付完外面那麽多等待的客人。
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而當二十多分鐘之後，那一道歌樂山辣子雞端上來後，那股子香辣味兒立刻就充斥在了不大的飯店大堂中，其他兩桌沒有點這道菜的客人都呲哄著鼻子，視線全都集中到了那道紅黃相間、油酥麻亮的大菜之上。
而作為點了這道菜的那個男子，則是一副垂涎欲滴的模樣，這菜還沒有上桌呢，這夥計已經拿起了筷子在迫不及待的等著了。
這男子對面的美麗少婦沒好氣的掐了一下這個男子的胳膊說道：“看看你那副模樣兒，不就是吃個菜嘛，至於這麽饞嗎？”
那男子不以為忤的嘿嘿低笑道：“老婆，你又不是不知道我老家是川府的，打小兒就喜歡吃辣的。可是這菜光是憑味道，就已經把我肚子裏的饞蟲全都給勾起來了，你讓我哪兒還能忍得住？”
那個坐在旁邊大約有四五歲大的小男孩則把手指頭放在自己的臉上，輕輕的刮著，嘴裏還說道：“爸爸丟丟，爸爸丟丟......”
這男子顯然已經顧不上老婆和兒子的笑話了，一等那菜上了桌，這男子也顧不上這菜還冒著熱氣，伸出筷子就準確的夾住了一堆辣椒中的那塊淡黃色的雞肉塊，然後直接就放進了嘴裏。
“呼......呼......好吃！太好吃了！油而不膩、酥脆香辣......老婆，來來來，別光看著啊，你也嘗一嘗這辣子雞，果然味道不同一般！”
看到老公吃的這麽痛快，那少婦也忍不住了，略微遲疑了一下，這才拿起筷子夾了一塊雞肉放進了嘴裏。
下一刻，這位少婦的臉色微微變得有些發紅，很顯然，這是菜裏面的辣勁兒起作用了。不過，這位少婦僅僅是停留了一小會兒，似乎是在適應這種辣勁兒之後，她手裏的筷子就和她老公一樣，再也沒有停下來。
兩口子吃的過癮，讓坐在一旁的兒子看傻了眼，小家夥不依不饒的抓著老爸的手說道：“爸爸，我也要吃，我也要吃！”
這時候兩口子卻是顧不上兒子了，那男子一邊吃一邊勸慰道：“小祖宗啊，這菜你不能吃，辣！”
那少婦同樣說道：“是啊，浩浩聽話，這菜不適合小孩子吃，太辣，浩浩吃了會辣哭的......”
可是孩子哪兒管那個，一看老爹老媽不管自個兒，那小子狠勁上來了，伸手就抓了一把放進了嘴裏，可是那小家夥要是光抓雞肉還好說點，可小家夥這一把連辣椒都抓起了不少，結果這一進口，小家夥立刻就噴了出來。
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“小妹，給大師父說一聲，我們也點一道歌樂山辣子雞。”坐在門口的那兩位男性客人率先出口說道。
緊接著，那一對熱戀中的年輕人也高聲讓宗梅給他們也上一道這個菜。
既然有人繼續點這道菜，宗師自然不會讓客人失望，於是在二十多分鐘之後，又是兩道紅彤彤的歌樂山辣子雞端上了桌，而隨著這兩道辣子雞的上桌，大堂內的那種香辣味道就更濃郁了。
幾個剛剛走進飯店的新客人都無一例外的呲哄著鼻子，然後視線統統都落在了那兩道新鮮出鍋的辣子雞身上。
“這是什麽菜？怎麽全都是辣椒啊！”
“哎呦餵，這味兒聞著可是真舒坦啊......”
“我的老天，這菜還有法吃嗎？全都是辣椒啊！”
“你閉嘴，不能吃人家怎麽還吃的那麽香啊！”
“嗯，這恐怕是這個飯店剛剛推出的新菜品！夥計們，咱們也嘗嘗？”
“我看可以，這菜光是聞味道就足以讓我胃口大開了，再看看那顏色，嘖嘖，我已經迫不及待了！”
......
隨著走進飯店的客人越來越多，幾乎所有的客人都被那股子香辣的味道征服了，然後幾乎每個剛剛坐下的客人，都迫不及待點了這道歌樂山辣子雞。
天都是大華帝國的首都，是大華帝國五大帝.都的中心。不過從地理位置上來講，天都屬於北方地區，所以天都人大都能夠吃辣。
現在這紅彤彤讓人看上去就忍不住口水直流的歌樂山辣子雞一上桌，那些新來的客人哪兒還能忍得住？就算是那些不能吃辣的，也架不住夥伴們的慫恿，拿起筷子品嘗了一下，結果立刻就被那種香辣酥脆的味道直接征服了。
結果就是，一屋子二三十個客人全都吃的嘶嘶哈哈的，臉紅脖子粗那是常態。而在飯店門口外面，則是出人意料的排起了十來個人的隊伍，看樣子都是等著要吃這道看起來嚇人，聞起來誘人，吃起來爽死人的菜肴。
要說這歌樂山辣子雞在宗師的前世，那可是整個zq菜系的領頭羊、招牌菜。這道菜又名沙漠尋寶，起源起源於20世紀初，由歌樂山裏一個小飯店的師徒二人所創。此菜選料特別講究，主料一定選用家養土雞宰殺，以保持鮮嫩肥美，輔料使用sc盆地的全條辣椒，川產茂汲大紅袍花椒，這樣炒出來的雞肉香口四溢，在滿盤幹辣椒中尋找雞肉，越吃越香，豪氣溢人。
而且這道菜也極為考驗大廚的功底，尤其是對火候的把握，上乘的辣子雞必須色澤鮮艷，與辣椒交相輝映、不能發黑，雞塊必須入口酥脆、帶有幹辣椒過油的清香，甜鹹適口。因此做這道菜時，火候非常難掌握，要達到“多一分則焦，少一分則不熟”的程度可不是一般二般的人能夠做到的。
要不是上輩子宗師也很喜歡這道菜，沒事經常在家裏自己做這道菜，再加上這輩子掌握的廚藝，這道菜宗師還就真做不出這道菜的精髓。
不過，雖然今天做的這道歌樂山辣子雞在選材上還有所不足，但好在這是這道菜第一次在這個世界上露面，很多人別說吃過了，連聽都沒有聽說過，再加上宗師做出來的這道菜在色香味上確實做到了一定的極致，因此引起轟動也就在所難免的了。
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