第74章
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招呼客人的事自有劉延寧負責,劉青同他們打了個招呼,也跟著回了竈房。
竈房裏,李氏已經把一大盤蒸得艷紅如火,色香味俱全的槽肉端出鍋,拿了抹布托著,遞給劉青道:“先把這盤肉端上去,叫他們直接開飯,不用等咱們。”
“好。”劉青聽話的端了菜出去,順道把李氏的話帶到,回竈房又帶了他們的話來,“娘,江公子他們說等咱們一起去開飯,尤其是娘,他們說娘是長輩,不能把你撇下了。”
李氏正埋頭在竈底下收拾柴火,弄得是蓬頭垢面,聽到劉青的話,一邊用袖子擦著汗,一邊擡頭道:“那你就沒說咱們鍋裏還有菜?”
“我說了啊,但江公子他們說一起等。”
李氏這才起身,叮囑劉青道:“你瞧著鍋裏的肉,別把水燒幹了。”
見劉青點了頭,李氏才走到一旁舀了一小盆水,簡單的清理了一下。
最後一個是糯米排骨,早做好了,現在就是熱一熱。爐裏的火燒得旺,菜很快就蒸熱了,劉青掀開鍋蓋瞧了一眼,李氏忙將水倒了進來,一邊制止劉青的舉動:“青青,你放著別動,太燙了,我來端。”
劉青雙手托著分量不輕的鍋蓋,探頭瞧了一眼,笑道:“我不碰,就是瞧一眼蒸好了沒。”
李氏手裏拖著濕抹布,把鍋裏最後一道主菜端了出來。
劉青做的糯米排骨,與傳統的做法不一樣,碗底下才是排骨,上面鋪了一層潔白晶瑩的糯米。
糯米是自家種的糯米,資質上乘,蒸之前劉青還怕蒸得不夠香軟彈性,先用水泡了一個時辰,又在水裏煮了片刻,這糯米便像是泡發了一樣,如今蒸出來粒粒分明,晶瑩剔透,煞是好看。
這道菜是劉青上輩子在一家餐廳吃到的改良菜,無論是口感還是賣相,都與傳統的做法不一樣,第一次吃的劉青對它驚為天人。
可惜他們家沒有適合盛這道菜的類似蒸籠的碗,只能將就的早了個海碗盛,造型不合適,少了很多美感。
但就算是這樣,李氏端在手裏瞧著,也覺得十分新鮮,看了好一會兒,笑道:“這肉香味和糯米的味道都融合到一塊了,聞著是香噴噴的,上面鋪的這層糯米,這麽蒸出來也怪好看。”
劉青對比了一下她記憶中這道菜的樣子,不是很滿意的搖搖頭,擺盤的碗就先不說了,上面只是一層白白的糯米,也太過單調,便道:“這會兒還沒有種蔥,要是能拔幾根蔥,將蔥葉細細的切碎了,蒸好了端上桌的時候,蔥花撒在上面,那樣才又好看又好吃呢。”
李氏聞言下意識的瞧了外邊的院子一眼,笑道:“想要蔥還不簡單?過些日子時節到了,咱們也在院子開一方土,這兒小歸小,種幾根蔥還是夠的,到時候你想怎麽吃都行。”
“種了多久能吃上?”
“十天半個月就可以吃了。”
劉青這才高興起來,笑道:“正好咱們家有豬油,到時候種了蔥,煮蔥油面吃。”
李氏卻嗔了她一眼,道:“先別想著蔥呢,趕緊把菜端上桌去開飯,叫他們再等下去,飯菜都涼了。”
劉青趕緊跟在她後邊進了堂屋。
李氏雖然端了最後一道菜上來,卻並沒有坐下吃飯的意思,而是親自同客人解釋了她廚房裏還有一道湯沒煮完,耽擱不得,叫大家不必等她,先開飯,為了說服客人,李氏還把劉青推上桌了,謊稱她年紀小受不得餓,得按照平時的時辰吃飯。
沒有一點點防備,劉青就這樣被她娘出賣了。
不過李氏都說到這份上,劉延寧也在旁邊勸著,江景行倒沒有再客套下去。
終於可以開飯了,李氏心滿意足的回去熬銀耳紅棗湯,她想著若是熬得好吃,也給兒子的同窗嘗一嘗,自家沒什麽好東西,這些銀耳還是四弟妹娘家從北方尋回來的稀罕物,勉強能拿得出手了。
而坐在她哥旁邊,看著滿桌子美食的劉青,心情卻有點憂傷,早早的桌又有什麽用?哥哥的小夥伴們吃起飯來都優雅大方,細嚼慢咽,襯得他們這些鄉巴佬無地自容,簡直讓人自慚形穢,分分鐘恨不得回娘胎重造。
上次在劉家,劉青就得到了陪客人上桌吃飯的殊榮,結果吃得她差點消化不良,都要有心理陰影了。
當然心塞歸心塞,大家都舉起筷子吃飯了,劉青也不會手軟,她第一下筷子伸向了自己正前方的糯米排骨,夾一塊蒸得酥軟香濃的排骨出來,上邊帶了一層珍珠般通透的糯米,放進嘴裏,裹著糯米清香的排骨肥而不膩,好吃得讓人欲罷不能。
劉青不由自主的彎了彎眼睛,雖然賣相上是差了些,但味道還是記憶中的味道,沒讓她失望。
許是出於對劉青這個主廚的信任,桌上另外三個人見狀,也不約而同的把筷子伸向這道菜,細細品嘗之後,紛紛驚為天人,跟不要錢似的誇起了劉青。
雖然美色當前,劉青還是把持住了自己,無論對面的大帥哥用什麽樣的眼神看她,用什麽樣的辭藻讚美她,劉青都不為所動,嘴角一直保持著微彎的幅度,顯得既客氣又矜持——至少劉青自個覺得她表現得很好,簡直是太棒了,沒有給她哥拖後腿。
直到對面的人放下筷子,從袖中取出帕子,慢條斯理的擦了擦嘴,毫無預兆的問劉青:“青青是不是很怕我們?”
劉青簡直大失所望,難道她表現得不不完美嗎,她不是按著她娘說得,很努力在做一個矜持又優雅的古代美少女嗎,怎麽哥哥的小夥伴還會這樣誤解她?
到底是哪裏出了錯?
劉青陷入了對自己的深深的反省中,一時沒接上江景行的話,作為當事人的哥哥,又是請客的主人,劉延寧自然不會讓江景行陷入無人回應的尷尬中,忙拍了拍自己妹妹的頭,笑道:“景行別誤會了,我們青青常年在老家,很少接觸生人,許是有些怕生,並非有意針對你和聲揚。”
被點名的曹聲揚頭也沒擡,自顧自的低頭吃飯,絲毫不在意同桌的小夥伴們,已經紛紛放下了碗筷。
雖然曹聲揚動作優雅大方,但是劉青還是透過現象,看到了其身為吃貨的本質,不由多看了一眼,在心裏吹了個響亮口哨,嘖嘖,沒想到你是這樣的貴公子。
怎麽辦,她也好想學這位一樣,兩耳不聞窗外事,一心只吃碗中飯。
奈何身為話題的中心,親哥已經幫她接過一回話了,劉青不好再走神下去,要是再接不上哥哥的小夥伴的話,她這就不是怕生是無禮了。
對面的江景行已經點了點頭,雖然心裏半點不相信劉延寧的胡扯,早在上回在街上擦肩而過,他就發現這小姑娘本性很有些活潑可愛了,在人來人往的大街上都能笑得那麽甜美,又怎是怕生的人?
更別提他還記得劉延寧說過,最開始賣茶葉蛋,他們家人都不同意,還是他妹妹瞞著大人,帶了兩個小弟弟去鎮上賣,賺了第一桶金,他們家人才做起這個買賣的,膽子大到都敢自己上街賣東西的小姑娘,竟然還會怕生?
江景行的心裏活動,翻譯過來就是:我信了你的邪。
不過信口胡謅的畢竟是自己的小夥伴,還是要禮貌的信一下。江景行不但信了,還加入了睜眼說瞎話的行列,溫聲道:“青青年紀小,怕生也正常。”
嚴陣以待,隨時準備接下江景行的話的劉青,頓時遲疑了,這話要她怎麽接,難道要她說“江大哥你說得太對了,寶寶就是這麽的靦腆害羞”……?
好在劉青遲疑的下一秒,江景行又笑道:“不過你我這等關系,也不算是外人了,我與聲揚已經把青青當自家妹妹看待,青青委實沒必要如此見外。”
被點名的曹聲揚這個時候才擡了眼,微微點頭表示了自己的立場,又繼續吃他的飯了。
而劉青已經是滿腦子的黑人問號了,什麽關系?什麽關系?
大哥你倒是說清楚啊,這麽暧昧不明的樣子很容易叫人誤會的,不知道的還以為你要當她嫂子了!
劉青定了定神,趕跑了滿腦子汙汙的聯想,連忙點頭道:“江大哥您放心,我也是一直把您當哥哥看的,就是嘴巴笨不會說話,您別介意。”
江景行眼底的笑意一閃而過,沒在這個話題上繼續糾纏,轉而問道:“聽你哥哥說,你想看書?”
剛剛都說了把人家當哥哥,這會兒不能表現得太疏離,自打嘴巴,劉青便點點頭,笑道:“哥哥也說上回尋回來的書,就是從江大哥那兒借的呢,書可好看了。”
“我那兒還有些書,青青喜歡看哪種的?待會兒我讓江河送幾本過來。”
劉青這才知道被哥哥的小夥伴當妹妹看的好處了,眼睛一亮,張了張嘴想點幾本書名,結果發現自己叫不出來,只能悻悻然閉上了嘴,道:“我也不知道什麽書好看,不過哥哥天天看的那種,我是看不下去的。”
江景行眼底的笑意更濃了,“那就多送些過來,你自個兒挑你想看的。”
劉青恨不得當場應了,猛然想起這年頭書都不便宜,尤其是她今天去書肆翻了幾本,發現那些所謂的閑書,比正統教材還難找,恐怕真是不簡單的東西了。劉青便不敢應承,側頭先看了劉延寧一眼。
劉延寧笑道:“我先還想等青青看完這本,再找你借些別的,一次給她太多書,她也看不完。”
“看不完就慢慢看,你還有兩個月就要下場了,還是安心備考,閑的事就別操心了。”
正說著話,那頭李氏也把銀耳湯熬出來了,她自個兒先嘗了嘗,發現味道並不難喝,決定拿來招待客人,就狠心放了一大塊的冰糖,用幹凈的碗盛了四碗端出來。
本來見李氏端了湯進來,還以為又是什麽好吃的,曹聲揚都暫且停下了進食的動作,好奇的看了過來,結果發現就是銀耳紅棗湯,曹聲揚不甚感興趣的低下了頭,繼續吃他沒吃完的菜。
李氏先給江景行和曹聲揚上了湯,一邊局促的道:“也不是什麽好東西,延寧他嬸娘家那邊的人,托人去北方帶過來的,聽說能補身子,你們嘗嘗味道如何。”
“伯母忙了一日,快別忙活了,歇一歇用晚飯罷。”江景行說著,才低頭瞧了一眼,了然的笑道,“原來是銀耳啊,這的確是好東西,延寧再過兩個月就下場了,若能每日喝一碗調養身子,往後到了考場,應該也會好受些。”
“是嗎?”李氏一陣驚喜,果然她沒把這東西藏著掖著是對的,人家從京城來的貴公子,什麽好東西沒見過,比他們識貨多了,連江公子都說是好東西,想必是不差了,李氏搓著手道,“拿你們多喝些,鍋裏還有,喝完了再盛,他嬸子娘家托人帶了一大包,待會兒我給你們也裝點回去補補……”
“伯母不必了,這玩意兒我們那兒也有不少。”江景行忙制止了李氏,“再說我跟聲揚不急著今年下場,還是留給延寧用罷。”
李氏想到江景行來時帶的禮物,雖然還沒功夫打開瞧一眼,但也見識過他出手有多大方,東西肯定差不了,正愁著沒什麽好東西可回的呢,既然他說銀耳不錯,勉強能當回禮,李氏自然不想就這麽放棄,剛抿了抿唇想勸,江景行又笑道:“家中女眷也常用這個,說是美容養顏,伯母家若是有多,倒不如留著您自己和青青用。”
作者有話要說: 先更一章,待會兒還有更的噢,麽麽噠
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竈房裏,李氏已經把一大盤蒸得艷紅如火,色香味俱全的槽肉端出鍋,拿了抹布托著,遞給劉青道:“先把這盤肉端上去,叫他們直接開飯,不用等咱們。”
“好。”劉青聽話的端了菜出去,順道把李氏的話帶到,回竈房又帶了他們的話來,“娘,江公子他們說等咱們一起去開飯,尤其是娘,他們說娘是長輩,不能把你撇下了。”
李氏正埋頭在竈底下收拾柴火,弄得是蓬頭垢面,聽到劉青的話,一邊用袖子擦著汗,一邊擡頭道:“那你就沒說咱們鍋裏還有菜?”
“我說了啊,但江公子他們說一起等。”
李氏這才起身,叮囑劉青道:“你瞧著鍋裏的肉,別把水燒幹了。”
見劉青點了頭,李氏才走到一旁舀了一小盆水,簡單的清理了一下。
最後一個是糯米排骨,早做好了,現在就是熱一熱。爐裏的火燒得旺,菜很快就蒸熱了,劉青掀開鍋蓋瞧了一眼,李氏忙將水倒了進來,一邊制止劉青的舉動:“青青,你放著別動,太燙了,我來端。”
劉青雙手托著分量不輕的鍋蓋,探頭瞧了一眼,笑道:“我不碰,就是瞧一眼蒸好了沒。”
李氏手裏拖著濕抹布,把鍋裏最後一道主菜端了出來。
劉青做的糯米排骨,與傳統的做法不一樣,碗底下才是排骨,上面鋪了一層潔白晶瑩的糯米。
糯米是自家種的糯米,資質上乘,蒸之前劉青還怕蒸得不夠香軟彈性,先用水泡了一個時辰,又在水裏煮了片刻,這糯米便像是泡發了一樣,如今蒸出來粒粒分明,晶瑩剔透,煞是好看。
這道菜是劉青上輩子在一家餐廳吃到的改良菜,無論是口感還是賣相,都與傳統的做法不一樣,第一次吃的劉青對它驚為天人。
可惜他們家沒有適合盛這道菜的類似蒸籠的碗,只能將就的早了個海碗盛,造型不合適,少了很多美感。
但就算是這樣,李氏端在手裏瞧著,也覺得十分新鮮,看了好一會兒,笑道:“這肉香味和糯米的味道都融合到一塊了,聞著是香噴噴的,上面鋪的這層糯米,這麽蒸出來也怪好看。”
劉青對比了一下她記憶中這道菜的樣子,不是很滿意的搖搖頭,擺盤的碗就先不說了,上面只是一層白白的糯米,也太過單調,便道:“這會兒還沒有種蔥,要是能拔幾根蔥,將蔥葉細細的切碎了,蒸好了端上桌的時候,蔥花撒在上面,那樣才又好看又好吃呢。”
李氏聞言下意識的瞧了外邊的院子一眼,笑道:“想要蔥還不簡單?過些日子時節到了,咱們也在院子開一方土,這兒小歸小,種幾根蔥還是夠的,到時候你想怎麽吃都行。”
“種了多久能吃上?”
“十天半個月就可以吃了。”
劉青這才高興起來,笑道:“正好咱們家有豬油,到時候種了蔥,煮蔥油面吃。”
李氏卻嗔了她一眼,道:“先別想著蔥呢,趕緊把菜端上桌去開飯,叫他們再等下去,飯菜都涼了。”
劉青趕緊跟在她後邊進了堂屋。
李氏雖然端了最後一道菜上來,卻並沒有坐下吃飯的意思,而是親自同客人解釋了她廚房裏還有一道湯沒煮完,耽擱不得,叫大家不必等她,先開飯,為了說服客人,李氏還把劉青推上桌了,謊稱她年紀小受不得餓,得按照平時的時辰吃飯。
沒有一點點防備,劉青就這樣被她娘出賣了。
不過李氏都說到這份上,劉延寧也在旁邊勸著,江景行倒沒有再客套下去。
終於可以開飯了,李氏心滿意足的回去熬銀耳紅棗湯,她想著若是熬得好吃,也給兒子的同窗嘗一嘗,自家沒什麽好東西,這些銀耳還是四弟妹娘家從北方尋回來的稀罕物,勉強能拿得出手了。
而坐在她哥旁邊,看著滿桌子美食的劉青,心情卻有點憂傷,早早的桌又有什麽用?哥哥的小夥伴們吃起飯來都優雅大方,細嚼慢咽,襯得他們這些鄉巴佬無地自容,簡直讓人自慚形穢,分分鐘恨不得回娘胎重造。
上次在劉家,劉青就得到了陪客人上桌吃飯的殊榮,結果吃得她差點消化不良,都要有心理陰影了。
當然心塞歸心塞,大家都舉起筷子吃飯了,劉青也不會手軟,她第一下筷子伸向了自己正前方的糯米排骨,夾一塊蒸得酥軟香濃的排骨出來,上邊帶了一層珍珠般通透的糯米,放進嘴裏,裹著糯米清香的排骨肥而不膩,好吃得讓人欲罷不能。
劉青不由自主的彎了彎眼睛,雖然賣相上是差了些,但味道還是記憶中的味道,沒讓她失望。
許是出於對劉青這個主廚的信任,桌上另外三個人見狀,也不約而同的把筷子伸向這道菜,細細品嘗之後,紛紛驚為天人,跟不要錢似的誇起了劉青。
雖然美色當前,劉青還是把持住了自己,無論對面的大帥哥用什麽樣的眼神看她,用什麽樣的辭藻讚美她,劉青都不為所動,嘴角一直保持著微彎的幅度,顯得既客氣又矜持——至少劉青自個覺得她表現得很好,簡直是太棒了,沒有給她哥拖後腿。
直到對面的人放下筷子,從袖中取出帕子,慢條斯理的擦了擦嘴,毫無預兆的問劉青:“青青是不是很怕我們?”
劉青簡直大失所望,難道她表現得不不完美嗎,她不是按著她娘說得,很努力在做一個矜持又優雅的古代美少女嗎,怎麽哥哥的小夥伴還會這樣誤解她?
到底是哪裏出了錯?
劉青陷入了對自己的深深的反省中,一時沒接上江景行的話,作為當事人的哥哥,又是請客的主人,劉延寧自然不會讓江景行陷入無人回應的尷尬中,忙拍了拍自己妹妹的頭,笑道:“景行別誤會了,我們青青常年在老家,很少接觸生人,許是有些怕生,並非有意針對你和聲揚。”
被點名的曹聲揚頭也沒擡,自顧自的低頭吃飯,絲毫不在意同桌的小夥伴們,已經紛紛放下了碗筷。
雖然曹聲揚動作優雅大方,但是劉青還是透過現象,看到了其身為吃貨的本質,不由多看了一眼,在心裏吹了個響亮口哨,嘖嘖,沒想到你是這樣的貴公子。
怎麽辦,她也好想學這位一樣,兩耳不聞窗外事,一心只吃碗中飯。
奈何身為話題的中心,親哥已經幫她接過一回話了,劉青不好再走神下去,要是再接不上哥哥的小夥伴的話,她這就不是怕生是無禮了。
對面的江景行已經點了點頭,雖然心裏半點不相信劉延寧的胡扯,早在上回在街上擦肩而過,他就發現這小姑娘本性很有些活潑可愛了,在人來人往的大街上都能笑得那麽甜美,又怎是怕生的人?
更別提他還記得劉延寧說過,最開始賣茶葉蛋,他們家人都不同意,還是他妹妹瞞著大人,帶了兩個小弟弟去鎮上賣,賺了第一桶金,他們家人才做起這個買賣的,膽子大到都敢自己上街賣東西的小姑娘,竟然還會怕生?
江景行的心裏活動,翻譯過來就是:我信了你的邪。
不過信口胡謅的畢竟是自己的小夥伴,還是要禮貌的信一下。江景行不但信了,還加入了睜眼說瞎話的行列,溫聲道:“青青年紀小,怕生也正常。”
嚴陣以待,隨時準備接下江景行的話的劉青,頓時遲疑了,這話要她怎麽接,難道要她說“江大哥你說得太對了,寶寶就是這麽的靦腆害羞”……?
好在劉青遲疑的下一秒,江景行又笑道:“不過你我這等關系,也不算是外人了,我與聲揚已經把青青當自家妹妹看待,青青委實沒必要如此見外。”
被點名的曹聲揚這個時候才擡了眼,微微點頭表示了自己的立場,又繼續吃他的飯了。
而劉青已經是滿腦子的黑人問號了,什麽關系?什麽關系?
大哥你倒是說清楚啊,這麽暧昧不明的樣子很容易叫人誤會的,不知道的還以為你要當她嫂子了!
劉青定了定神,趕跑了滿腦子汙汙的聯想,連忙點頭道:“江大哥您放心,我也是一直把您當哥哥看的,就是嘴巴笨不會說話,您別介意。”
江景行眼底的笑意一閃而過,沒在這個話題上繼續糾纏,轉而問道:“聽你哥哥說,你想看書?”
剛剛都說了把人家當哥哥,這會兒不能表現得太疏離,自打嘴巴,劉青便點點頭,笑道:“哥哥也說上回尋回來的書,就是從江大哥那兒借的呢,書可好看了。”
“我那兒還有些書,青青喜歡看哪種的?待會兒我讓江河送幾本過來。”
劉青這才知道被哥哥的小夥伴當妹妹看的好處了,眼睛一亮,張了張嘴想點幾本書名,結果發現自己叫不出來,只能悻悻然閉上了嘴,道:“我也不知道什麽書好看,不過哥哥天天看的那種,我是看不下去的。”
江景行眼底的笑意更濃了,“那就多送些過來,你自個兒挑你想看的。”
劉青恨不得當場應了,猛然想起這年頭書都不便宜,尤其是她今天去書肆翻了幾本,發現那些所謂的閑書,比正統教材還難找,恐怕真是不簡單的東西了。劉青便不敢應承,側頭先看了劉延寧一眼。
劉延寧笑道:“我先還想等青青看完這本,再找你借些別的,一次給她太多書,她也看不完。”
“看不完就慢慢看,你還有兩個月就要下場了,還是安心備考,閑的事就別操心了。”
正說著話,那頭李氏也把銀耳湯熬出來了,她自個兒先嘗了嘗,發現味道並不難喝,決定拿來招待客人,就狠心放了一大塊的冰糖,用幹凈的碗盛了四碗端出來。
本來見李氏端了湯進來,還以為又是什麽好吃的,曹聲揚都暫且停下了進食的動作,好奇的看了過來,結果發現就是銀耳紅棗湯,曹聲揚不甚感興趣的低下了頭,繼續吃他沒吃完的菜。
李氏先給江景行和曹聲揚上了湯,一邊局促的道:“也不是什麽好東西,延寧他嬸娘家那邊的人,托人去北方帶過來的,聽說能補身子,你們嘗嘗味道如何。”
“伯母忙了一日,快別忙活了,歇一歇用晚飯罷。”江景行說著,才低頭瞧了一眼,了然的笑道,“原來是銀耳啊,這的確是好東西,延寧再過兩個月就下場了,若能每日喝一碗調養身子,往後到了考場,應該也會好受些。”
“是嗎?”李氏一陣驚喜,果然她沒把這東西藏著掖著是對的,人家從京城來的貴公子,什麽好東西沒見過,比他們識貨多了,連江公子都說是好東西,想必是不差了,李氏搓著手道,“拿你們多喝些,鍋裏還有,喝完了再盛,他嬸子娘家托人帶了一大包,待會兒我給你們也裝點回去補補……”
“伯母不必了,這玩意兒我們那兒也有不少。”江景行忙制止了李氏,“再說我跟聲揚不急著今年下場,還是留給延寧用罷。”
李氏想到江景行來時帶的禮物,雖然還沒功夫打開瞧一眼,但也見識過他出手有多大方,東西肯定差不了,正愁著沒什麽好東西可回的呢,既然他說銀耳不錯,勉強能當回禮,李氏自然不想就這麽放棄,剛抿了抿唇想勸,江景行又笑道:“家中女眷也常用這個,說是美容養顏,伯母家若是有多,倒不如留著您自己和青青用。”
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