第三十三章
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趕集的前一天,劉家的女人們全忙活起來了,四五個女人圍著竈臺,豎起耳朵認真聽劉青講解步驟,生怕一不小心聽漏了一句,以後自己的手藝就比不過妯娌們了。
劉青倒是能理解她們看向自己時,亮得近乎要發光的眼神,外人或許不知道,劉家人最清楚茶葉蛋的價錢,如果沒有意外,這將成為改變他們命運的東西。
試想一下,光靠賣茶葉蛋,一個月便能掙一兩半銀子的話,一年就是十幾二十兩銀子了,十年是多少,二十年能賺多少?
毫無疑問,這就是一筆巨大的財富,而且只要手藝不失傳,以後他們的子子孫孫,也能靠這門手藝吃飯。
因此即便是最沒有小心思的林氏,也知道劉青今天傳授手藝的重要性。
王氏腦子轉得快,一見婆婆召集她們進竈房,便拉著女兒過來旁聽了,她眼下倒沒有想太多,單純覺得不能讓劉青那個小丫頭片子,一直在公婆跟前得意。
她們家雅琴要是學會了這門手藝,以後也幫著家裏掙錢,婆婆怎麽說也要對雅琴另眼相待。
王氏的如意算盤打得很好,只是蔣氏根本不給她這機會。
蔣氏掃了劉雅琴一眼,面無表情的道:“雅琴,這會兒家裏有正事,你先出去。”
自從劉青把賺錢的法子貢獻出來,整個劉家就處在一種喜氣洋洋的氛圍裏,大家長劉大爺都每日樂呵呵的,更何況把錢袋子看得比什麽都重要的蔣氏?
且平日蔣氏對劉雅琴就算溫和慈祥,如今冷不丁板起臉來,劉雅琴更是被唬了一跳,都來不及為自己辯解兩句,楞楞的退了出去。
王氏倒是在盡力為自己女兒爭取,她腆著臉笑道:“娘,青青都能掌勺了,雅琴比青青還大半歲呢,也該讓她學著為家裏分憂分憂,是不是啊青青?”
這個時候,王氏倒想起劉青的用處了。
屋子裏安靜下來,一時間幾人都看向劉青,似乎想知道她的態度。
只有李氏仍舊垂著頭,捏著衣角的手緊了又松。王氏把她女兒牽扯進來,擺明了就是想拖她們青青下水。
那個雅琴,在王氏的教導下,一直對她們青青態度不好,是大家都看在眼裏的。縱然這些時日姐妹關系改善許多,但是隔閡仍在,小姑娘哪有不記仇的?
現在王氏這麽一說,便是女兒平日再大度,也難免帶著小姑娘的脾氣,否定王氏的話是正常的。
可是這些她能理解,婆婆和妯娌們不理解啊,萬一青青說不,在婆婆和妯娌們看來,多半就成了青青小心眼,不肯教她們了。
以婆婆眼底容不得沙的性子,那就是心裏添了根刺,縱然現在這根刺沒發作,有朝一日總有發作的時候。
李氏想到這裏,心裏便著急,想提醒劉青,偏蔣氏的眼神看過來,讓她不敢動彈。
幾個女人間的暗潮湧動,劉青好似全然沒察覺,她聽到王氏的話便擡起頭,想也不想的點頭:“如果大姐不怕累的話,叫她來幫忙也行。”
緊張的李氏聽到這句話,心裏一松,感覺到婆婆的目光徒然溫和下來,心裏既是慶幸,又有些自豪,是她低估了女兒,她們青青這般優秀,根本不需要同王氏母女一般計較。
就算雅琴也跟著進來學煮茶葉蛋,縱然她學會了,與青青又有何幹?
反正青青都把方子交出來了,教兩個人還是教四個人,都沒什麽差別。
劉青也確實如李氏料想的這般,根本不在意再多教一個人,當然她也不是包子,王氏手段拙劣的陷阱,她不回報一二就太對不起自己了,所以她爽快點頭的同時,加了一個前提——“如果劉雅琴不怕累”,蔣氏和其他嬸子們聽了這話,會不會對劉雅琴留下嬌氣的印象,就不得而知了。
不過劉青也得承認,縱然王氏心思再歪,若不是蔣氏她們配合,也奈何不了她。
正是因為蔣氏對她的態度略顯微妙,她的回答才顯得尤為關鍵。
當然了,也感謝王氏,給了她這個交出滿分答卷的機會。
與李氏一樣,劉青也很明顯的感受到,蔣氏看向自己溫和又滿意的眼神,還有林氏和安氏也變得越發溫和的神情。
劉青想,她們的這份放心,應該能持續不短的時間了吧?
蔣氏對於劉青的表現,確實很滿意,當然滿意之餘,更多的也是對劉青的自豪,她的孫女,在她眼皮底下、淳淳教誨下,長成了這般出色的模樣,相貌好,性格好,心性更好,就同她哥哥一樣。
越是想到劉延寧,蔣氏對與劉延寧一母同胞的劉青,更加放心滿意。對劉青滿意的同時,對王氏自然就越不滿了。
但蔣氏又不好當著劉青的面,訓斥王氏心思不純,挑撥離間,險些讓自己誤會了劉青——如果把話說開了的話,豈不是讓孫女覺得自己這個奶奶本身就在懷疑她?
這樣的話,王氏的目的也就達成了。
蔣氏自認為還沒這麽傻,只能暫時把這篇按壓不表。
偏王氏還覺得自己厲害的將了劉青一軍,她起初覺得劉青肯定不會同意自己的話,正好讓婆婆看清劉青偽善的面貌,以後自然對劉青會多些戒心,不至於讓劉青母女再騎在她的頭上。
劉青居然會同意讓雅琴進來,這讓王氏也有些意外,也有些高興,既然劉青自己要裝大方,正好讓雅琴進來學煮茶葉蛋,也算是完成了她的初衷。
王氏這般想著,見蔣氏遲遲不表態,便忍不住道:“娘,你看青青都這麽覺得了……”
既然王氏自己送到槍口下來,蔣氏自然沒讓王氏將話說完,她瞪了王氏一眼,厲聲道:“雅琴還是個半大的孩子,你讓她學會了這麽重要的方子,以後她不小心說了出去,別有心人偷學了去,咱們家的雞蛋還賣不賣?這個損失你負得起?”
王氏楞了一下,反應極快的看了劉青一眼,道:“青青都沒將這方子洩露出去,娘難道還不放心雅琴嗎?”
“我的確不放心,雅琴也能跟青青比?”蔣氏這是第一次,對劉青表現出如此高度的重視。
王氏臉上的笑容險些維持不下去了,心裏對蔣氏的話極為不滿,婆婆幾個意思,什麽叫雅琴不能跟青青比?都是他們劉家的孫女,能差到哪裏去?
為女兒憤不平的王氏,這個時候倒沒想起來,以往她踩劉青,或者說原主的時候,比蔣氏過分多了。
“娘別這麽說,雅琴也是您從小看……”
不等王氏說完,蔣氏已經擺了擺手,嚴肅道:“今兒我就把話放這裏,第一,咱們家裏,青青是大功臣,其他孩子確實不能比。第二,這茶葉蛋是咱們家賺錢的秘法,你們是我劉家人,才讓你們跟著學,但女兒都是要嫁出去的,你們誰要是敢透露半分,那就別怪我不留情面,請村長寫休書了!”
蔣氏這番話連敲帶打,心思最多的王氏都被嚇白了臉,不敢再起半點心思。
蔣氏說完,才看向劉青,目光已經變得溫和,她溫聲道:“青青,開始罷。”
劉大爺拍板決定,這次打算煮五百個雞蛋帶去鎮上。劉家的鍋再大,也不好一鍋煮完,劉青幹脆分成兩鍋,一邊她指揮,看著蔣氏她們動手,到第二鍋時就讓她們自己負責好了。
“雞蛋先用清水煮熟,然後敲碎,不要把殼剝掉,敲碎是為了入味,我之前說過的……”劉青上次煮那五個雞蛋的時候,就同蔣氏她們說了,鎮上有些顧客嫌剝了殼的雞蛋不幹凈,就不肯買了,所以她這回想辦法,讓雞蛋不剝殼也能入味。
對於家裏能賺大錢的茶葉蛋,蔣氏她們自然無比上心,急著她說的話,此時連連點頭,劉青才接著道:“然後鍋裏放配好的香料,幹辣椒,老姜和蔥,料酒也要,還有醬油,白糖和鹽,蓋上鍋蓋煮一刻鐘,水開了就放茶葉,再放雞蛋。”
“雞蛋要完全沒進湯汁裏,湯要盡量鹹一些……”
蔣氏她們按照劉青的指揮,有條不紊的進行著步驟,只是聽到劉青說要鹹的時候,蔣氏臉色微微僵硬,浮現出些許心疼,“剛剛放了幾大勺鹽,還要放?”
劉青想了想,道:“不加鹽的話,那多放幾勺醬油罷。”
醬油雖然也金貴,但到底多費些精力的話,也能自己做,與鹽還是不一樣的。蔣氏的臉色這才好看了些。
劉青又道:“奶,如今天氣好了,這些湯料今日用煮完雞蛋,下次趕集還能再用一次,很是經用呢。”
蔣氏點點頭,問道:“是不是越到冬天,這湯料能用的次數越多?”
“也許罷。”沒有把握的東西,劉青倒不想把話說太滿。
煮完第一鍋茶葉蛋的劉青,就去她師傅家學習了,全然放手讓蔣氏她們去鼓搗。
本來茶葉蛋就不難,沒多大技術含量的,主要是香料少見,或者說鄉裏人根本沒想到還能這麽做。
因此如果要學,很容易就能上手了。
蔣氏先前就看過劉青煮茶葉蛋,自然也知道其中問題,所以先前才會放狠話,確保家中無人敢洩密。
如今劉青徹底丟開手了,劉家的女人把茶葉蛋當寶貝一般伺候著,蔣氏夜裏躺在床上都睡不著,一晚上起來看過三回,就怕這些寶貝出了什麽問題,自家可承受不住這般大的打擊。
天還沒亮,李氏和幾個妯娌全都起來了,可見夜裏睡不著覺的不只蔣氏一個人。
幾個女人幹活麻利,在劉青起來之前,已經把兩鍋茶葉蛋重新煮熱,用木桶裝好了,封得密不透風。
之前就約好的大牙叔,這個時候也已經趕著車來了劉家。
大牙叔是村裏的車把式,趕集的時候負責接送要坐他家牛車的村民,賺些錢貼補家用,不忙的時候,也會送十裏八村的人去城裏,當然這個價格就高了。
劉延寧來回書院,大多坐的就是大牙叔的車,大牙叔與村裏其他人一樣,對劉延寧總是優待的,收的錢要比別人少上將近一倍,劉家人自然感恩在心,平日裏與大牙叔家來往也多。
劉家今天算是包車了,主要是這兩桶雞蛋金貴,怕車上人多了他們不好照料這兩桶寶貝蛋。
一家人早早收拾完,將桶擡上牛車,劉大爺他們帶著一家人無限的期許,出發了。
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劉青倒是能理解她們看向自己時,亮得近乎要發光的眼神,外人或許不知道,劉家人最清楚茶葉蛋的價錢,如果沒有意外,這將成為改變他們命運的東西。
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毫無疑問,這就是一筆巨大的財富,而且只要手藝不失傳,以後他們的子子孫孫,也能靠這門手藝吃飯。
因此即便是最沒有小心思的林氏,也知道劉青今天傳授手藝的重要性。
王氏腦子轉得快,一見婆婆召集她們進竈房,便拉著女兒過來旁聽了,她眼下倒沒有想太多,單純覺得不能讓劉青那個小丫頭片子,一直在公婆跟前得意。
她們家雅琴要是學會了這門手藝,以後也幫著家裏掙錢,婆婆怎麽說也要對雅琴另眼相待。
王氏的如意算盤打得很好,只是蔣氏根本不給她這機會。
蔣氏掃了劉雅琴一眼,面無表情的道:“雅琴,這會兒家裏有正事,你先出去。”
自從劉青把賺錢的法子貢獻出來,整個劉家就處在一種喜氣洋洋的氛圍裏,大家長劉大爺都每日樂呵呵的,更何況把錢袋子看得比什麽都重要的蔣氏?
且平日蔣氏對劉雅琴就算溫和慈祥,如今冷不丁板起臉來,劉雅琴更是被唬了一跳,都來不及為自己辯解兩句,楞楞的退了出去。
王氏倒是在盡力為自己女兒爭取,她腆著臉笑道:“娘,青青都能掌勺了,雅琴比青青還大半歲呢,也該讓她學著為家裏分憂分憂,是不是啊青青?”
這個時候,王氏倒想起劉青的用處了。
屋子裏安靜下來,一時間幾人都看向劉青,似乎想知道她的態度。
只有李氏仍舊垂著頭,捏著衣角的手緊了又松。王氏把她女兒牽扯進來,擺明了就是想拖她們青青下水。
那個雅琴,在王氏的教導下,一直對她們青青態度不好,是大家都看在眼裏的。縱然這些時日姐妹關系改善許多,但是隔閡仍在,小姑娘哪有不記仇的?
現在王氏這麽一說,便是女兒平日再大度,也難免帶著小姑娘的脾氣,否定王氏的話是正常的。
可是這些她能理解,婆婆和妯娌們不理解啊,萬一青青說不,在婆婆和妯娌們看來,多半就成了青青小心眼,不肯教她們了。
以婆婆眼底容不得沙的性子,那就是心裏添了根刺,縱然現在這根刺沒發作,有朝一日總有發作的時候。
李氏想到這裏,心裏便著急,想提醒劉青,偏蔣氏的眼神看過來,讓她不敢動彈。
幾個女人間的暗潮湧動,劉青好似全然沒察覺,她聽到王氏的話便擡起頭,想也不想的點頭:“如果大姐不怕累的話,叫她來幫忙也行。”
緊張的李氏聽到這句話,心裏一松,感覺到婆婆的目光徒然溫和下來,心裏既是慶幸,又有些自豪,是她低估了女兒,她們青青這般優秀,根本不需要同王氏母女一般計較。
就算雅琴也跟著進來學煮茶葉蛋,縱然她學會了,與青青又有何幹?
反正青青都把方子交出來了,教兩個人還是教四個人,都沒什麽差別。
劉青也確實如李氏料想的這般,根本不在意再多教一個人,當然她也不是包子,王氏手段拙劣的陷阱,她不回報一二就太對不起自己了,所以她爽快點頭的同時,加了一個前提——“如果劉雅琴不怕累”,蔣氏和其他嬸子們聽了這話,會不會對劉雅琴留下嬌氣的印象,就不得而知了。
不過劉青也得承認,縱然王氏心思再歪,若不是蔣氏她們配合,也奈何不了她。
正是因為蔣氏對她的態度略顯微妙,她的回答才顯得尤為關鍵。
當然了,也感謝王氏,給了她這個交出滿分答卷的機會。
與李氏一樣,劉青也很明顯的感受到,蔣氏看向自己溫和又滿意的眼神,還有林氏和安氏也變得越發溫和的神情。
劉青想,她們的這份放心,應該能持續不短的時間了吧?
蔣氏對於劉青的表現,確實很滿意,當然滿意之餘,更多的也是對劉青的自豪,她的孫女,在她眼皮底下、淳淳教誨下,長成了這般出色的模樣,相貌好,性格好,心性更好,就同她哥哥一樣。
越是想到劉延寧,蔣氏對與劉延寧一母同胞的劉青,更加放心滿意。對劉青滿意的同時,對王氏自然就越不滿了。
但蔣氏又不好當著劉青的面,訓斥王氏心思不純,挑撥離間,險些讓自己誤會了劉青——如果把話說開了的話,豈不是讓孫女覺得自己這個奶奶本身就在懷疑她?
這樣的話,王氏的目的也就達成了。
蔣氏自認為還沒這麽傻,只能暫時把這篇按壓不表。
偏王氏還覺得自己厲害的將了劉青一軍,她起初覺得劉青肯定不會同意自己的話,正好讓婆婆看清劉青偽善的面貌,以後自然對劉青會多些戒心,不至於讓劉青母女再騎在她的頭上。
劉青居然會同意讓雅琴進來,這讓王氏也有些意外,也有些高興,既然劉青自己要裝大方,正好讓雅琴進來學煮茶葉蛋,也算是完成了她的初衷。
王氏這般想著,見蔣氏遲遲不表態,便忍不住道:“娘,你看青青都這麽覺得了……”
既然王氏自己送到槍口下來,蔣氏自然沒讓王氏將話說完,她瞪了王氏一眼,厲聲道:“雅琴還是個半大的孩子,你讓她學會了這麽重要的方子,以後她不小心說了出去,別有心人偷學了去,咱們家的雞蛋還賣不賣?這個損失你負得起?”
王氏楞了一下,反應極快的看了劉青一眼,道:“青青都沒將這方子洩露出去,娘難道還不放心雅琴嗎?”
“我的確不放心,雅琴也能跟青青比?”蔣氏這是第一次,對劉青表現出如此高度的重視。
王氏臉上的笑容險些維持不下去了,心裏對蔣氏的話極為不滿,婆婆幾個意思,什麽叫雅琴不能跟青青比?都是他們劉家的孫女,能差到哪裏去?
為女兒憤不平的王氏,這個時候倒沒想起來,以往她踩劉青,或者說原主的時候,比蔣氏過分多了。
“娘別這麽說,雅琴也是您從小看……”
不等王氏說完,蔣氏已經擺了擺手,嚴肅道:“今兒我就把話放這裏,第一,咱們家裏,青青是大功臣,其他孩子確實不能比。第二,這茶葉蛋是咱們家賺錢的秘法,你們是我劉家人,才讓你們跟著學,但女兒都是要嫁出去的,你們誰要是敢透露半分,那就別怪我不留情面,請村長寫休書了!”
蔣氏這番話連敲帶打,心思最多的王氏都被嚇白了臉,不敢再起半點心思。
蔣氏說完,才看向劉青,目光已經變得溫和,她溫聲道:“青青,開始罷。”
劉大爺拍板決定,這次打算煮五百個雞蛋帶去鎮上。劉家的鍋再大,也不好一鍋煮完,劉青幹脆分成兩鍋,一邊她指揮,看著蔣氏她們動手,到第二鍋時就讓她們自己負責好了。
“雞蛋先用清水煮熟,然後敲碎,不要把殼剝掉,敲碎是為了入味,我之前說過的……”劉青上次煮那五個雞蛋的時候,就同蔣氏她們說了,鎮上有些顧客嫌剝了殼的雞蛋不幹凈,就不肯買了,所以她這回想辦法,讓雞蛋不剝殼也能入味。
對於家裏能賺大錢的茶葉蛋,蔣氏她們自然無比上心,急著她說的話,此時連連點頭,劉青才接著道:“然後鍋裏放配好的香料,幹辣椒,老姜和蔥,料酒也要,還有醬油,白糖和鹽,蓋上鍋蓋煮一刻鐘,水開了就放茶葉,再放雞蛋。”
“雞蛋要完全沒進湯汁裏,湯要盡量鹹一些……”
蔣氏她們按照劉青的指揮,有條不紊的進行著步驟,只是聽到劉青說要鹹的時候,蔣氏臉色微微僵硬,浮現出些許心疼,“剛剛放了幾大勺鹽,還要放?”
劉青想了想,道:“不加鹽的話,那多放幾勺醬油罷。”
醬油雖然也金貴,但到底多費些精力的話,也能自己做,與鹽還是不一樣的。蔣氏的臉色這才好看了些。
劉青又道:“奶,如今天氣好了,這些湯料今日用煮完雞蛋,下次趕集還能再用一次,很是經用呢。”
蔣氏點點頭,問道:“是不是越到冬天,這湯料能用的次數越多?”
“也許罷。”沒有把握的東西,劉青倒不想把話說太滿。
煮完第一鍋茶葉蛋的劉青,就去她師傅家學習了,全然放手讓蔣氏她們去鼓搗。
本來茶葉蛋就不難,沒多大技術含量的,主要是香料少見,或者說鄉裏人根本沒想到還能這麽做。
因此如果要學,很容易就能上手了。
蔣氏先前就看過劉青煮茶葉蛋,自然也知道其中問題,所以先前才會放狠話,確保家中無人敢洩密。
如今劉青徹底丟開手了,劉家的女人把茶葉蛋當寶貝一般伺候著,蔣氏夜裏躺在床上都睡不著,一晚上起來看過三回,就怕這些寶貝出了什麽問題,自家可承受不住這般大的打擊。
天還沒亮,李氏和幾個妯娌全都起來了,可見夜裏睡不著覺的不只蔣氏一個人。
幾個女人幹活麻利,在劉青起來之前,已經把兩鍋茶葉蛋重新煮熱,用木桶裝好了,封得密不透風。
之前就約好的大牙叔,這個時候也已經趕著車來了劉家。
大牙叔是村裏的車把式,趕集的時候負責接送要坐他家牛車的村民,賺些錢貼補家用,不忙的時候,也會送十裏八村的人去城裏,當然這個價格就高了。
劉延寧來回書院,大多坐的就是大牙叔的車,大牙叔與村裏其他人一樣,對劉延寧總是優待的,收的錢要比別人少上將近一倍,劉家人自然感恩在心,平日裏與大牙叔家來往也多。
劉家今天算是包車了,主要是這兩桶雞蛋金貴,怕車上人多了他們不好照料這兩桶寶貝蛋。
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