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第44章 紅燒肉

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試完堂屋的電燈,大家接著去試其他五個房間,燈都亮了,說明這些線路沒有問題。

小曹把燈都滅了,開始收拾帶來的工具。

“苗老板,下次如果要牽電線,可以再來我們店,以後給你們優惠。”

“行,多謝。”苗勤之說著,把人送到家門口。

“苗老板,我們這就走,不用送了。”小曹背上包裹,正準備離開,就見叔叔還沒跟上來,“小叔,走了。”

“小叔?”小曹又喊了兩聲,依然沒等到老曹的回應。他折回去,就見老曹站在苗家廚房門口,使勁聳著鼻子嗅廚房的味兒。

小曹上前,拉了拉老曹的胳膊:“小叔,回去了。”

老曹推開小曹的手,聳著鼻子不聽地嗅:“什麽味兒,怎麽這樣香?”

老曹說完,大家都吸了吸鼻子,然後都聞到了一絲絲獨特的肉香。

“是我早上燉的紅燒肉。”苗勤之笑道,走到泥爐子邊,揭開蓋子,露出的砂鍋裏燉地酥軟滑嫩的紅燒肉。

這一揭,紅燒肉濃烈香醇,霸道十足的肉香氣頓時席卷彌漫了整個屋子。

“真香。”老曹更走不動道了。

他看向苗勤之,雙眼晶亮:“苗老板,你這盅紅燒肉賣嗎?錢多些無所謂,我這人沒什麽愛好,就是喜歡吃。”

他都看到了,那肉色紅潤,上頭泛著油亮的光澤,定然是酥軟可口,入口即化。

“苗老板,你別聽我小叔瞎說,我們這就走。”老曹說完,小曹尷尬壞了,扯著小叔,要把人拉走。

“留下吃飯吧。”苗勤之指了指天上的太陽,“都中午了,兩位師傅要是不趕時間,不如留下來吃頓飯?”

小曹還沒開口,老曹馬上接話了:“不趕時間不趕時間。”

小曹無奈但也知道現在是拉不走他小叔了。他這小叔,平時都是沈穩靠譜的,可若是遇到了美食,就像是變了個人。

小曹道:“那就多謝苗師傅了。”

苗勤之搖搖頭:“不客氣,兩位師傅先去堂屋坐著歇歇,我煮個飯,再炒兩個菜。”

小曹如言去苗家堂屋,見老曹沒動,楞是把人拉走了。死皮懶臉留人家家裏蹭飯就算了,還守在廚房盯著人家做菜,知道的說這人嘴特饞,不知道的還以為你是在監工呢!

夏天天熱,不到半個小時米飯就住熟了。苗勤之把米湯倒出來,然後把煮到八成熟的米飯調到第二個竈孔燜。

至於第一個竈孔,則拿來燉湯。熬高湯的大棒骨撈出來,再加些湯,洗凈切好的蓮藕丟進去,任它大火翻騰。

湯煮著,苗勤之打算再炒三個素菜。紅燒肉的分量足,大骨蓮藕湯也有滿滿一大鍋,再有三道素菜,也盡夠這麽多人吃了。

他手腳麻利,很快一道鹹辣撲鼻的豆豉爆辣椒,一道酸辣爽口的魚香茄子,還有一道清爽不辣的炒空心菜便做好出鍋了。

進了屋裏,沒等苗老太招呼,小曹主動搬了兩個凳子,給自己和小叔坐。老曹拉到凳子後,扯到了後門口,坐下後就盯著廚房看,等著苗勤之喊開飯。

他有些尷尬,對著苗老太和苗小喵訕訕笑了笑:“我小叔,是個老饕,就愛吃。”

“沒事兒,愛吃是好吃。”苗老太笑瞇瞇的,問他:“小曹師傅渴不渴,要不要喝水?”

“不麻煩了,我不渴。”小曹舔了舔嘴唇,剛忙著幹活不知饑渴,此刻停下來是有些渴的,但他有些不好意思麻煩苗老太。

“要的,要的,不麻煩。”苗老太看出小曹的言不由衷,笑著轉身去八仙桌上拿出兩個竹杯,倒了兩杯水過來,分別遞給老曹和小曹。

“喝吧。”

老曹接過水,一邊喝水一邊專註地看著廚房。小曹頗為丟臉,接過水杯,慢慢喝著水,喝過半杯,擡起頭便見苗家的小姑娘睜著一雙圓溜溜的大眼睛看著他。

苗小喵看著他,笑道:“叔叔,我爸爸是大廚,專門給人做酒席的。你們在我們家吃飯,可以嘗嘗我爸爸的手藝。要是覺得好,回頭你們家要有親戚朋友想請大廚在家裏辦酒席,可以來找我爸爸。”

“所以你真的不用覺得不好意思,你可以把這頓飯當做是小小的賄賂。”

小曹:“……”

現在的小孩,都是這麽聰明的嗎?都知道暗暗地給自家打廣告了。

正想著,苗家另外兩個孩子也到家了。苗勤之剛好做完菜,一手端了一盤走了過來,“苗東,去你小爺爺家一趟,叫他們來家裏吃飯。”

苗東應了一聲,放下書包,轉身出門去了苗大河家。

苗勤之把手裏的菜放到桌上,對著老曹小曹點了點頭:“飯菜都做好了,等我小叔一家來,就可以開飯了。”

“好。”老曹大聲應道。小曹尷尬捂住臉,就見老曹呲溜一下從椅子上站起來,他心裏頓時咯噔一下,便見老曹追著苗勤之去了廚房:“苗老板,我幫你端菜。”

四菜一湯上桌後,苗大河夫妻也來了。苗東妻子家有事,小夫妻兩回了一趟娘家。上桌開動後,老曹第一件事就是夾起一塊肥瘦相間的五花肉。肉皮輕顫,似乎用力稍微大一點都要把整塊肉夾斷了。

他趕緊塞到嘴裏,瘦肉不柴,肥肉也一點都不膩,肉皮彈滑,很好咬,卻非常飽滿有彈性,香得他渾身所有細胞都在顫抖。

老曹趕緊端起碗,扒了一口米飯。他不喜歡光吃菜,一口米飯,一口菜才是經典搭配。

苗大河夫妻也是,都要被秒勤之做的紅燒肉都要香哭了。林紅艷舀了一碗湯,湯汁清亮,特別鮮美,還帶有蓮藕獨有的清甜香氣,一點也沒有葷油的膩味感。蓮藕雪白,咬起來也不脆甜,浸潤的高湯的鮮美,味道層次豐富而爽口。

她笑道:“三小子,我和你小叔可真是沾了你的便宜了,不然哪裏嘗得到這麽好吃的菜。”

至於小曹,光顧著吃根本沒空說話。開飯前還在埋怨他小叔沈醉美食的行為丟臉,上了桌嘗過第一口紅燒肉後,他已經被苗勤之高超的廚藝征服了。

好吃,真的太好吃了。紅燒肉軟嫩適宜入口即化,大骨蓮藕湯清爽甘甜,豆豉爆辣椒爽辣開胃,魚香茄子酸辣滑軟,清炒空心菜也是清脆爽口。

六個大人,外家三個小孩,把苗勤之帶回來的三斤肉、四根大棒骨外加三斤六兩的蓮藕湯,還有三道家常素菜全都吃了個精光。

老曹和小曹叔侄兩都是腆著肚子,打著飽嗝從飯桌上下來。兩人本來還有安裝工作,但為了吃這頓午飯,硬是在苗家多待了快兩個小時。盡管這會兒屋外艷陽高照熱得很,也還是得盡早離開。

臨走前,老曹找到苗勤之:“苗老板你放心,我家還有我婆娘家如果有親戚要在家裏辦酒席,我一定來請你。”

他雖然一心向美食,但苗小喵和侄子說的話還是全都聽進去了的。反正都是在家辦酒,都是要請大師傅的,請誰不是請?起碼苗勤之做的飯菜讓他特別驚艷!

電工叔侄兩離開後,苗大河和林紅艷夫妻兩倒沒急著走,而是留在苗家說起了閑話。

林紅艷道:“大嫂,你知道嗎?趙海成那小子和她媳婦要離婚了。”

苗老太收拾桌子的手一頓,回過頭來看向林紅艷:“離婚?”

林紅艷點了點頭:“鄭小米的哥嫂叔伯都來了,現在還在村長家呢。兩家訴求一致,都要離婚。不過鄭家要求趙家要給賠償。“

苗老太放下手中的抹布,拉了個凳子坐到林紅艷身邊,看向了她。

林紅艷繼續道:“鄭家要賠償,說她妹妹好好一個人,嫁到趙家還不到十年,又是丟孩子又是墮胎,現在更是連孩子都生不了。離婚了,以後要嫁人也只能嫁給帶孩子的鰥夫,一輩子算是毀了,一定要趙家賠償。”

趙家這邊也不肯,說:“若如果不是鄭小米收買醫生,他們家也不會逼著她墮掉了親孫子。他們趙家不索賠就算了,鄭小米還好意思要賠償。”

鄭家那邊呢,又說:“如果不賠償,那就不離婚。反正鄭小米也不能生了,不管在誰家過日子都是一樣的。趙家如果願意拖,那就繼續拖下去。拖到他們兩都四十五十了,誰都生不了算完。”

苗小喵聽著,不免為這位鄭阿姨擔憂。今天如果不是爸爸,她都可能會被趙家人打死。

這種時候她的家人不是應該義無反顧地帶她離婚嗎?怎麽能為了點賠償讓她繼續和趙家人耗著。他們就不怕這位自己的妹妹(侄女)真的被趙家人打死嗎?

苗小喵想著,便問了出來。

林紅艷嘆口氣道:“大家見多了男人打婆娘,公婆虐待媳婦,並不覺得有什麽奇怪。也不覺得會出什麽事兒。最重要的是鄭家人可能並不希望鄭小米和趙海成離婚。”

“為什麽?”苗小喵覺得不可思議。

苗小喵不理解,苗老太卻很明白妯娌的意思。

她摸了摸小孫女的後腦勺,嘆口氣:“離婚了,鄭小米就不能留在趙家。她肯定是要回娘家的。回娘家後住在哪兒?靠什麽為生?要不要給出嫁離婚歸家的女兒分塊地?這些都是最現實的問題,不是說離就能離的。”

“可是鄭阿姨是他們的親人啊。”親人不就應該相互關心呵護的嗎?

苗老太搖了搖頭:“鄭家人未必是無情之人,讓他們給鄭小米撐腰,和趙家父子打一架。甚至是為了拿捏趙家人,把妹妹接回娘家住十天半個月這都沒問題。

但接一個離婚的姑娘回家,可就不簡單了。哪家都不富裕,誰家願意多養一個一張嘴?尤其鄭家爹媽都不在了,家裏哥嫂做主的,更是不簡單。”

“所以他們是不是離不了了?”那那位鄭阿姨不是要一直暴露在暴力和生命危險的驚恐中生活。

“也不一定,單看趙家那位小媳婦狠不狠的下心了。”林紅艷搖了搖頭,“現在又不是六七十年代,農村人只能留在家裏種地,沒有地種就會餓死。她在趙家待不下去,娘家若是不肯收留,完全可以去外面打工。辛苦是辛苦,但只要掙得到錢,哪就養不活自己了。”

作者有話說:

明天零點見:)

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