第6章 回家
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早飯吃的是端午包的花生粽子和白粥,苗老太眼皮子跳了跳,心頭有些不安,她看了一眼有一搭沒一搭啃著粽子的小孫女,嘆口氣。
也不知道怎麽回事,這幾天晚上總是睡也睡不安穩,總讓她想起剛把小兒子送到省城做廚師學徒時的情景。
那段時間也像現在這樣,心神不寧,坐臥不安,總是擔心才十二三歲的小子遠離家鄉在外頭學藝,會不會受委屈。要是被欺負了,又沒個大人給他撐腰。
家裏小孩卻顧不上老太太的籲聲嘆氣,呼啦幾口就幹掉了兩三個粽子,苗東和苗南喝掉碗裏的粥,一抹嘴巴,放下了手中的碗。
苗小喵見狀,也顧不上慢條斯理了,馬上端起她的小木碗,對著嘴巴咕嚕咕嚕幾口解決了剩下的白粥。
啪地一聲放下手裏的碗,然後對著大哥舉起了雙手:“大哥,抱。”
田裏的菜籽已經收了,地也犁好了,得放水泡軟泡濕,以備插秧。因此正是需水旺盛的時候,家裏大人都有更繁重的農活要做,放水的事情便交給了兩個小孩。
苗東和苗南要去壩外看水,苗小喵也準備跟著去。
這一行有兩個目的,一則她一個人留在家裏太無聊,跟著哥姐去壩外看水也算是個消遣。二個,她想第一個接到爸爸。
苗小喵記得,上一世苗勤之回來的日子正好是端午後的第三天,也正好是芒種的前一天。
他其實早就到了村裏,卻因為丟了工作覺得愧對家裏人,硬生生在外頭躲了一天,傍晚天黑了才背著行李饑腸轆轆地回到家。
丟了工作也不是爸爸的錯,他為什麽要像個罪人一樣,躲在角落裏直到天黑才敢回家?
苗小喵既然都回來了,自然舍不得老頭這樣委屈自己。
“奶,我帶小喵去壩外了。”苗東抱起苗小喵,對著苗老太說了一聲,又讓苗南帶上菜籃和木桶。
苗老太嗯了一聲,又交代道:“苗東你是做大哥的,多上點心看好妹妹,別讓她掉塘裏去了,那水深會淹死人的。也別讓她去壩外玩水弄濕衣服。”
“知道了,你放心,我會看好小喵的,不會讓她碰水的。”苗東一邊說,一邊跨過門檻,往外頭走。
苗南很快跟上,一手拎桶,一手拿著一個橢圓形的敞口菜籃。
菜籃是大伯用竹絲編織的,平常就用來裝菜,或者曬點幹貨。做工粗糙,但很結實,網眼密實,拿來撈小米蝦特別順手,而且不容易壞。
苗家村有個大池塘,池塘北面是村子,南邊由一座大壩把水塘和壩外的爛泥塘隔開。水塘水深,裏頭養了很多魚,是屬於村集體的,冬天起魚了,每戶人家都能分上一些魚,尋常是不允許村民隨意網魚釣魚的。
不過水塘外的溝溝渠渠,還有壩外的爛泥塘,水不深,也會有一些漏網小魚小蝦,倒是不禁止村裏人去弄。
苗東就打算趁著放水的功夫,把壩外、水塘邊的溝溝渠渠都撈一撈,多不說,一碗量的小魚小蝦還是有的,帶回家用辣椒一炒,也是一盤上好的下飯菜。
三人很快到了壩外,就見壩外的爛泥塘裏已經有一些人拿著竹籃在水溝裏撈來撈去,顯然趁著看水的工夫撈碗河鮮的想法不止苗東一人有。
苗東忙把苗小喵放下來,從草叢裏找出他昨兒晚上藏在這裏的小凳子,讓苗小喵坐下,然後接過苗南手裏的竹籃和木桶,交代一聲,“苗南,看好妹妹。”然後便躥進了壩外。
苗小喵朝著進村的路口的小路看了看,沒看到苗勤之的身影,便把目光收了回來,放到了苗東身上。
苗小喵的視力極好,她坐在小凳子上,看著苗東麻利地選定一條水溝,一網下去撈出幾十只活蹦亂跳的小蝦米,以及一只渾身黑紅,揮舞著兩只大鉗子,在一群小蝦米裏高大威猛、威武雄壯地就像大將軍般的小龍蝦。
苗小喵一喜,這蝦絕對是老蝦中的老蝦,而且還是野生老蝦,肉質定然彈滑鮮美。後世麻小風靡全國,野生蝦根本供應不了這龐大的需求,隨之而來的便是養殖蝦。
養殖戶為了掙錢,就會盡可能地縮減小龍蝦養殖的時間,在菜市場買到的小龍蝦看著個頭都不小,回家一煮就會發現蝦殼是軟的,蝦肉是散的,一點也不凝實,完全沒有小龍蝦那咬起來彈牙的美麗口感。
肉吃不到啥,光是嗦了點小龍蝦上的麻辣湯水,換而言之就是嗦了個寂寞。
苗小喵正心喜今天就能吃得這麽高品質的小龍蝦了,便見苗東黑著眉頭放下了菜籃,面不改色地捏起那只大將軍的背殼,一手掐頭一手掐尾,直接把這只一看就肉質彈滑鮮美的小龍蝦扯成兩節,丟到了旁邊的爛泥塘裏。
丟——丟了?
可遇而不可求的野生好蝦就這樣被大哥丟了?
苗小喵一激動,小凳子哢嚓發出一聲哀嚎,直接裂開了,差點讓她摔個屁股蹲。幸好苗南完美地踐行了大哥的指令,註意力時刻放在妹妹身上,才能在關鍵時刻把她拎起來。
苗小喵看了一眼已經散架的小凳子,拍了拍胸口給自己定神。這小凳子是大伯用竹子做的,可收縮,也可以隨時隨地帶走,很方便。
唯一不好的地方就是這玩意兒不太牢固,很容易裂開,坐的時候一個沒註意就會摔個屁股蹲。不過也能理解,畢竟不是正經木匠做的,農家人拿幾顆釘子,幾片竹片隨手釘的,能有多大用處?
小凳子裂了不能坐,苗小喵幹脆抱著苗南的大腿,專註看大哥網蝦。這一看,差點又讓她心梗。只見苗東又抓起一只肥碩飽滿的青皮壯年蝦,隨手扯成兩節又準備丟出去。
不能忍,再也忍不了了!
她忍不住大喊:“哥,蝦留下,蝦留下——咳咳!”喊得太大聲,聲音都喊撕裂了。
苗東嚇得一哆嗦,手裏的小龍蝦啪嗒一下掉進了水溝裏,然後被一只紅皮大蝦迅速拖走了。小龍蝦,是一種狠起來連自己都吃的物種。
苗東下意識抓住那只紅皮大蝦,茫然擡頭看向了岸邊,怕這只蝦也遭遇了它前輩們的厄運,苗小喵都忍不住邁著顫顫巍巍的小短腿沖到苗東身邊,讓他把這只蝦留下。
幸好苗南非常靠譜,馬上把人扯了回去。苗小喵跑不動,只好揮舞著雙手,超級大聲地喊:“哥,蝦別丟,留著吃。”
苗東揮了揮手裏的小龍蝦,十分拒絕:“小喵,這是小龍蝦,是害蟲,不能吃的。”
這東西清水裏活不了,非得長在爛泥塘裏,臟得很,而且它的大鉗子還會夾斷稻谷的根莖造成減產,是有名的害蟲。大家看到了都是隨手扯斷,然後丟了。
苗小喵才不管,只管喊:“哥哥,我要,我要!”
他們村環境優美,生態環境好著呢,小龍蝦長在爛泥塘裏,無非是身上臟了點,難洗而已,可沒有什麽重金屬殘留的危害。
妹妹要,做哥哥的能怎麽辦呢?
只能滿足她啊。
苗東只好滿臉無奈地把手裏的小龍蝦丟到了木桶裏。
村裏人見她要這些誰都不待見的小龍蝦,撈到小龍蝦後,也不忙著扯了丟了,都拿著來逗苗小喵:“小喵,叔叔(阿姨)這裏抓了只小龍蝦,你還要不要?”
“要,要,當然要了。”苗小喵重重點頭,“天然的野生小龍蝦哎,誰還會嫌多嗎?”
桶裏的小龍蝦多了,被誤傷的小蝦米就多了,苗東看著水平上飄著的死蝦米,心痛地無以覆加。
但聽村裏有誰喊:“苗東,我這裏抓了只小龍蝦,你還要不要?”
他又會馬上應一聲:“我要!”
論寵著弟弟妹妹,再沒有誰比得上苗東了。
最後他都幹脆懶得網蝦米,而是拎著木桶圍著爛泥塘走上幾圈,眾人投遞過來的小龍蝦就已經把桶占滿了。
抓了大半桶的小龍蝦,正好輪到了苗家的田地放水。苗東拎著桶從爛泥塘裏出來,苗小喵便已經忍不及要看這些活蹦亂跳的小龍蝦了。
“哥哥,我要看小龍蝦。”
“行,不過只能看,不能伸手去摸知道嗎?這些蝦的鉗子很硬,一個不小心會把你的小手手夾出血。”苗東把桶放到她的面前,忍不住再三強調道。
“哥哥,我知道了。”苗小喵的目光已經完全被這些小龍蝦吸引住了。每一只蝦都是那麽的健碩飽滿,吃起來絕對得勁兒!
苗東見狀,忍不住失笑搖頭,把看著苗小喵的重任交給了苗南:“小南看好妹妹,別讓她伸手去碰。”說完,他想了想,還是把蝦桶挪遠了些。
苗小喵當然也知道自己現在這個身體的脆皮性,還是很有分寸地沒有上手去碰。
苗東在旁邊看了兩眼,知道她們都很有分寸後,才扛著鋤頭往田地方向去。他得沿著水溝,把有漏洞的地方都補一補,確保池塘的水流出來後能順利地淌到自家的地裏。
不然放了幾個小時的水,別人家田裏的水多得要溢出來,自家的田裏連個泥面都沒濕。
麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、油爆小龍蝦、醬香小龍蝦、清蒸小龍蝦……真香!苗小喵忍不住提溜一口口水,想想都饞。
老頭子雖說不能顛勺做大廚了,但廚藝比之一般人還是高上不知道多少個層級。苗小喵喜歡吃小龍蝦,老頭子擔心外頭的不幹凈,都是買回家自個兒燒的。
一點也不必外頭那些小店差。
苗小喵正想著,就見小路盡頭,一個大樹下有個人影探頭探腦鬼鬼祟祟往這邊瞧,那人縮頭縮腦,苗小喵沒看不清楚他的容貌,但苗小喵就是能感覺到,那人就是她爹苗勤之。
人影確實是苗勤之,從省城離開時,他只想以最快的速度回到家。對任何人來說,受到背叛和傷害後的本能都是回到家。但隨著離村的距離越來越近,苗勤之卻越來越躊躇。
他十三歲,老頭子厚著臉皮去求戰友,把他塞到師傅名下做學徒,是希望他擺脫面朝黃土背朝天的辛苦生活。
他也不負老頭子的期許,從一個小小的切菜工,變成了有證的二級廚師。但現在他學了快二十年的手藝卻無法養活他。
然而最終他也只能和父輩一樣,回到閉塞的鄉村,過著種地靠天吃飯的生活。
一想到這裏,苗勤之便十分難過。或許善良的人就是這樣,遇事常常會把責任歸結於自己,然後內疚,自責。
苗小喵看到苗勤之,頓時覺得這是瞌睡來了就有人送上了枕頭,腦海裏只有苗勤之為她做過的那些美食,嘴裏唾液肆虐,哪裏還顧得上什麽失業、什麽失落。
小屁孩跳起來,對著苗勤之就是一聲喊:“爸爸,我想吃你做的麻辣小龍蝦。”
作者有話說:
明天6點見~~
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家裏小孩卻顧不上老太太的籲聲嘆氣,呼啦幾口就幹掉了兩三個粽子,苗東和苗南喝掉碗裏的粥,一抹嘴巴,放下了手中的碗。
苗小喵見狀,也顧不上慢條斯理了,馬上端起她的小木碗,對著嘴巴咕嚕咕嚕幾口解決了剩下的白粥。
啪地一聲放下手裏的碗,然後對著大哥舉起了雙手:“大哥,抱。”
田裏的菜籽已經收了,地也犁好了,得放水泡軟泡濕,以備插秧。因此正是需水旺盛的時候,家裏大人都有更繁重的農活要做,放水的事情便交給了兩個小孩。
苗東和苗南要去壩外看水,苗小喵也準備跟著去。
這一行有兩個目的,一則她一個人留在家裏太無聊,跟著哥姐去壩外看水也算是個消遣。二個,她想第一個接到爸爸。
苗小喵記得,上一世苗勤之回來的日子正好是端午後的第三天,也正好是芒種的前一天。
他其實早就到了村裏,卻因為丟了工作覺得愧對家裏人,硬生生在外頭躲了一天,傍晚天黑了才背著行李饑腸轆轆地回到家。
丟了工作也不是爸爸的錯,他為什麽要像個罪人一樣,躲在角落裏直到天黑才敢回家?
苗小喵既然都回來了,自然舍不得老頭這樣委屈自己。
“奶,我帶小喵去壩外了。”苗東抱起苗小喵,對著苗老太說了一聲,又讓苗南帶上菜籃和木桶。
苗老太嗯了一聲,又交代道:“苗東你是做大哥的,多上點心看好妹妹,別讓她掉塘裏去了,那水深會淹死人的。也別讓她去壩外玩水弄濕衣服。”
“知道了,你放心,我會看好小喵的,不會讓她碰水的。”苗東一邊說,一邊跨過門檻,往外頭走。
苗南很快跟上,一手拎桶,一手拿著一個橢圓形的敞口菜籃。
菜籃是大伯用竹絲編織的,平常就用來裝菜,或者曬點幹貨。做工粗糙,但很結實,網眼密實,拿來撈小米蝦特別順手,而且不容易壞。
苗家村有個大池塘,池塘北面是村子,南邊由一座大壩把水塘和壩外的爛泥塘隔開。水塘水深,裏頭養了很多魚,是屬於村集體的,冬天起魚了,每戶人家都能分上一些魚,尋常是不允許村民隨意網魚釣魚的。
不過水塘外的溝溝渠渠,還有壩外的爛泥塘,水不深,也會有一些漏網小魚小蝦,倒是不禁止村裏人去弄。
苗東就打算趁著放水的功夫,把壩外、水塘邊的溝溝渠渠都撈一撈,多不說,一碗量的小魚小蝦還是有的,帶回家用辣椒一炒,也是一盤上好的下飯菜。
三人很快到了壩外,就見壩外的爛泥塘裏已經有一些人拿著竹籃在水溝裏撈來撈去,顯然趁著看水的工夫撈碗河鮮的想法不止苗東一人有。
苗東忙把苗小喵放下來,從草叢裏找出他昨兒晚上藏在這裏的小凳子,讓苗小喵坐下,然後接過苗南手裏的竹籃和木桶,交代一聲,“苗南,看好妹妹。”然後便躥進了壩外。
苗小喵朝著進村的路口的小路看了看,沒看到苗勤之的身影,便把目光收了回來,放到了苗東身上。
苗小喵的視力極好,她坐在小凳子上,看著苗東麻利地選定一條水溝,一網下去撈出幾十只活蹦亂跳的小蝦米,以及一只渾身黑紅,揮舞著兩只大鉗子,在一群小蝦米裏高大威猛、威武雄壯地就像大將軍般的小龍蝦。
苗小喵一喜,這蝦絕對是老蝦中的老蝦,而且還是野生老蝦,肉質定然彈滑鮮美。後世麻小風靡全國,野生蝦根本供應不了這龐大的需求,隨之而來的便是養殖蝦。
養殖戶為了掙錢,就會盡可能地縮減小龍蝦養殖的時間,在菜市場買到的小龍蝦看著個頭都不小,回家一煮就會發現蝦殼是軟的,蝦肉是散的,一點也不凝實,完全沒有小龍蝦那咬起來彈牙的美麗口感。
肉吃不到啥,光是嗦了點小龍蝦上的麻辣湯水,換而言之就是嗦了個寂寞。
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丟——丟了?
可遇而不可求的野生好蝦就這樣被大哥丟了?
苗小喵一激動,小凳子哢嚓發出一聲哀嚎,直接裂開了,差點讓她摔個屁股蹲。幸好苗南完美地踐行了大哥的指令,註意力時刻放在妹妹身上,才能在關鍵時刻把她拎起來。
苗小喵看了一眼已經散架的小凳子,拍了拍胸口給自己定神。這小凳子是大伯用竹子做的,可收縮,也可以隨時隨地帶走,很方便。
唯一不好的地方就是這玩意兒不太牢固,很容易裂開,坐的時候一個沒註意就會摔個屁股蹲。不過也能理解,畢竟不是正經木匠做的,農家人拿幾顆釘子,幾片竹片隨手釘的,能有多大用處?
小凳子裂了不能坐,苗小喵幹脆抱著苗南的大腿,專註看大哥網蝦。這一看,差點又讓她心梗。只見苗東又抓起一只肥碩飽滿的青皮壯年蝦,隨手扯成兩節又準備丟出去。
不能忍,再也忍不了了!
她忍不住大喊:“哥,蝦留下,蝦留下——咳咳!”喊得太大聲,聲音都喊撕裂了。
苗東嚇得一哆嗦,手裏的小龍蝦啪嗒一下掉進了水溝裏,然後被一只紅皮大蝦迅速拖走了。小龍蝦,是一種狠起來連自己都吃的物種。
苗東下意識抓住那只紅皮大蝦,茫然擡頭看向了岸邊,怕這只蝦也遭遇了它前輩們的厄運,苗小喵都忍不住邁著顫顫巍巍的小短腿沖到苗東身邊,讓他把這只蝦留下。
幸好苗南非常靠譜,馬上把人扯了回去。苗小喵跑不動,只好揮舞著雙手,超級大聲地喊:“哥,蝦別丟,留著吃。”
苗東揮了揮手裏的小龍蝦,十分拒絕:“小喵,這是小龍蝦,是害蟲,不能吃的。”
這東西清水裏活不了,非得長在爛泥塘裏,臟得很,而且它的大鉗子還會夾斷稻谷的根莖造成減產,是有名的害蟲。大家看到了都是隨手扯斷,然後丟了。
苗小喵才不管,只管喊:“哥哥,我要,我要!”
他們村環境優美,生態環境好著呢,小龍蝦長在爛泥塘裏,無非是身上臟了點,難洗而已,可沒有什麽重金屬殘留的危害。
妹妹要,做哥哥的能怎麽辦呢?
只能滿足她啊。
苗東只好滿臉無奈地把手裏的小龍蝦丟到了木桶裏。
村裏人見她要這些誰都不待見的小龍蝦,撈到小龍蝦後,也不忙著扯了丟了,都拿著來逗苗小喵:“小喵,叔叔(阿姨)這裏抓了只小龍蝦,你還要不要?”
“要,要,當然要了。”苗小喵重重點頭,“天然的野生小龍蝦哎,誰還會嫌多嗎?”
桶裏的小龍蝦多了,被誤傷的小蝦米就多了,苗東看著水平上飄著的死蝦米,心痛地無以覆加。
但聽村裏有誰喊:“苗東,我這裏抓了只小龍蝦,你還要不要?”
他又會馬上應一聲:“我要!”
論寵著弟弟妹妹,再沒有誰比得上苗東了。
最後他都幹脆懶得網蝦米,而是拎著木桶圍著爛泥塘走上幾圈,眾人投遞過來的小龍蝦就已經把桶占滿了。
抓了大半桶的小龍蝦,正好輪到了苗家的田地放水。苗東拎著桶從爛泥塘裏出來,苗小喵便已經忍不及要看這些活蹦亂跳的小龍蝦了。
“哥哥,我要看小龍蝦。”
“行,不過只能看,不能伸手去摸知道嗎?這些蝦的鉗子很硬,一個不小心會把你的小手手夾出血。”苗東把桶放到她的面前,忍不住再三強調道。
“哥哥,我知道了。”苗小喵的目光已經完全被這些小龍蝦吸引住了。每一只蝦都是那麽的健碩飽滿,吃起來絕對得勁兒!
苗東見狀,忍不住失笑搖頭,把看著苗小喵的重任交給了苗南:“小南看好妹妹,別讓她伸手去碰。”說完,他想了想,還是把蝦桶挪遠了些。
苗小喵當然也知道自己現在這個身體的脆皮性,還是很有分寸地沒有上手去碰。
苗東在旁邊看了兩眼,知道她們都很有分寸後,才扛著鋤頭往田地方向去。他得沿著水溝,把有漏洞的地方都補一補,確保池塘的水流出來後能順利地淌到自家的地裏。
不然放了幾個小時的水,別人家田裏的水多得要溢出來,自家的田裏連個泥面都沒濕。
麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、油爆小龍蝦、醬香小龍蝦、清蒸小龍蝦……真香!苗小喵忍不住提溜一口口水,想想都饞。
老頭子雖說不能顛勺做大廚了,但廚藝比之一般人還是高上不知道多少個層級。苗小喵喜歡吃小龍蝦,老頭子擔心外頭的不幹凈,都是買回家自個兒燒的。
一點也不必外頭那些小店差。
苗小喵正想著,就見小路盡頭,一個大樹下有個人影探頭探腦鬼鬼祟祟往這邊瞧,那人縮頭縮腦,苗小喵沒看不清楚他的容貌,但苗小喵就是能感覺到,那人就是她爹苗勤之。
人影確實是苗勤之,從省城離開時,他只想以最快的速度回到家。對任何人來說,受到背叛和傷害後的本能都是回到家。但隨著離村的距離越來越近,苗勤之卻越來越躊躇。
他十三歲,老頭子厚著臉皮去求戰友,把他塞到師傅名下做學徒,是希望他擺脫面朝黃土背朝天的辛苦生活。
他也不負老頭子的期許,從一個小小的切菜工,變成了有證的二級廚師。但現在他學了快二十年的手藝卻無法養活他。
然而最終他也只能和父輩一樣,回到閉塞的鄉村,過著種地靠天吃飯的生活。
一想到這裏,苗勤之便十分難過。或許善良的人就是這樣,遇事常常會把責任歸結於自己,然後內疚,自責。
苗小喵看到苗勤之,頓時覺得這是瞌睡來了就有人送上了枕頭,腦海裏只有苗勤之為她做過的那些美食,嘴裏唾液肆虐,哪裏還顧得上什麽失業、什麽失落。
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