第39章 39
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39
回到家的第一件事兒, 就是給老媽打電話,不然趙瑉接不到不是白去了嘛。
“餵,老媽, 你上車了嗎?”林素素直接帶著藍牙給老媽打電話,這樣不影響她做晚飯。
好不容易老媽回來, 而且還要和自己男朋友見面, 林素素覺得還是要好好地表現一下才好。
晚飯的主菜肯定是買回來的黑魚, 三兩下的把黑魚剁開, 魚頭魚骨魚尾等地方直接放進砂鍋裏燉湯, 裏面也不放其他,只加一些姜片蔥段去腥就可以了, 這個魚湯熬出來是用來煮酸菜的。
電話打過去, 響了好幾聲才被接了起來, “餵, 素素嗎?我已經上火車了。”林媽媽笑著說道。
“媽, 咱們這邊下了大暴雪,外面的路況不好,我讓我朋友去車站接你了。”林素素輕聲說道, 其實是稍微有些心虛, 畢竟她談戀愛的事兒還沒告訴她爸媽, 畢竟才交往兩天, 她本來沒想這麽快就讓雙方見面的,沒想到居然這麽湊巧。
“你朋友?你什麽朋友?”林素素一聽林素素的語氣,立馬發現了蛛絲馬跡, 連忙問道。
“恩,那個,男朋友,我們其實昨天才確定的關系,人你也認識,就是,就是,那個趙瑉。”林素素有些磕巴的把事兒給說了,不說也不成啊,不然趙瑉接著了人,她媽肯定給知道不對,還不如她自己坦白從寬了呢。
“趙瑉?”林媽媽想了下,然後恍然大悟,“哦,是哪個孩子,不錯,不錯,那孩子是當大夫的,人品樣貌看著也好。”林媽媽笑呵呵的說道,對於林素素找的這個對象立馬滿意了三五分,畢竟趙瑉的外貌確實很不錯,工作也不錯,剩下的就要看平日的相處怎麽樣了。林素素年紀也不選小了,確實該找個男朋友了。
“那個,媽,你那裏有趙瑉的電話嗎?”林素素輕聲問道,一邊和老媽打電話,一邊開始片魚片,她家的菜刀稍微有些鈍了,拿了磨刀石磨了一下才開始動手,要知道酸菜魚片湯好吃不好吃,一個要看酸菜的品質,第二就要看這魚片的好不好了,魚片兒片不好,是很影響口感和擺盤的。
“有,上次就給我留了,我再有一個鐘頭就差不多到地方了,到地方我給小趙打電話。”林媽媽笑呵呵的說道,她今天也是累了一天了,從她爸出差去的那個小縣城回來,中間給倒不少趟車,又是公交又是出租的,林媽媽中午不到就出來了,趕得確實晚上六點多的火車,這一趟旅途可是不輕松。
“那行,那就先掛了吧,我正做飯呢,咱們晚上吃酸菜魚片湯,還有杭椒牛柳。”林素素嘴角含笑的說道,手裏面把片好了的魚片放到盆子裏,打了個雞蛋放了些生粉胡椒粉進去抓了抓,然後就放在一邊備用了。
“行,那我先掛了,到家再給你打電話。”林媽媽說完,就直接掛了電話。
林素素洗了洗手,拿了水盆裏泡著的牛肉,牛裏脊切成小拇指粗細,然後拿花生油、白醬油、食鹽、少量胡椒粉腌漬一下,時間最好在半個小時最好,這樣入味入得比較徹底,吃的時候口味會更佳。
除了這兩個菜之外,林素素還拿了家裏存的大對蝦,這種冷凍過的蝦或許口味不如鮮蝦那麽鮮美,可體型夠大,非常適合做鹹鮮香辣的香辣蝦,一口咬下去滿口都是蝦肉,那滋味絕對過癮。
有了這三個菜打底,剩下的菜就容易了,林素素掐著指頭琢磨了一下,訂了蠔油生菜、鍋塌豆腐還有香菇面筋,這樣就有六個菜了,三個人六個菜,再加一份紫菜蛋花湯也就可以了。
主食是米飯,林素素剛才一進屋就已經在電飯鍋裏悶上了,裏面是五常稻米和糯米經過五比一比例蒸出來的,味道會更香更糯。
把準備工作做好,林素素就直接回了客廳看電視,順便拿了李院長借給她的專業書慢悠悠的看著,她確實能感覺得出,自己和錢醫生之間知識儲備的差距,她的基礎確實不錯,可是很多更深入的東西,她就不明白也不清楚了,而且很多獸醫專業的專業書都是外文的,她的英語在學校的時候就很一般般,當初考四六級就考了整整四次,等考完了就全都還給老師了,現在好不容易快畢業了,結果卻又要重新把以前不願意學的東西再學一遍,也是悲催了!
看了半個多小時的書,時間已經八點多了,林素素想了下,還是給老媽打了個電話,詢問一下她到了哪裏。
等到確定她媽已經上了趙瑉的車,現在正在回來的路上,林素素就直接起身進了廚房開始開火。
林素素先做的是鍋塌豆腐和香菇面筋、蠔油生菜這幾個素菜,因為這幾個菜就算提早做出來,稍微涼一些也不影響口感,之後是尖椒牛肉和香辣蝦。香辣蝦的做飯其實很簡單,最主要的還是入味,不過因為提前就已經開了背,所以反而很容易入味。
等估摸著林媽媽他們差不多該到家了,林素素才開始做今天的主菜酸菜魚片湯。
提前煮的魚湯此時已經香氣撲鼻了,經過充分燉煮,奶白色的魚湯表面泛著一層美麗的光澤,用濾勺把魚湯裏面的魚頭魚骨還有料包撈出,只要純粹的魚湯,然後再炒鍋裏放油,在油熱之後放入花椒、蔥姜炸油,等把花椒、蔥姜炸幹之後,把裏面的調味料撈出來,只要這個充滿香料香氣的料油,然後放入酸菜煸炒一下,最後倒入魚湯,等魚湯煮開之後再開個十來分鐘就可以把魚片放進去了。魚片是非常容易熟的,所以這道菜被林素素放在最後做。
林素素剛把酸菜魚片出鍋,門就被敲響了,林素素嘴角含笑,看來自己估摸的時間差不多嘛。
結果開了門才發現,居然是她媽和趙瑉,而是隔壁新搬來的鄰居。
“那個,請問你有什麽事情嗎?”林素素看著眼前的人楞了一下,因為她真沒想到敲門的是鄰居,她以為是她媽他們呢。
她家的這位新鄰居是個年紀不大的姑娘,不過搬過來小半個月了,林素素也就見過一次,那次是她回家回的早,剛好碰見這位出門,應該是去丟垃圾,因為這位鄰居出門的時候身上就穿了一身保暖內衣,外面套了個羽絨服,看起來很頹廢的樣子。兩個人也就是打了個照面互相點了點頭,所以真的不熟悉。
“那個,我,那個。”隋燕有些不知道該怎麽說,她天天在家寫小說,這個禮拜剛好碰上榜單,已經有整整一個禮拜沒出去買東西,家裏的方便面全部都吃幹凈了,其他的儲備糧也全都吃完了,本來應該出去買的,可外面的雪太大,天色又黑的不成,她實在不敢出去,給外賣打電話,人家也因為天氣緣故沒法子給她送,所以思來想去,還是敲了鄰居家的門。
林素素微微笑了下,“先進來吧,有什麽事情就進來說吧。”林素素客氣的說道,遠親不如近鄰,能幫一把是一把。
“不用,不用,那個你家,有方便面嗎?我家的存糧全都吃幹凈了。”隋燕不太好意思的說道。
林素素了然,原來是個阿宅啊,“你等一下。”林素素叮囑了一句,她今天炒的菜很多,拿了飯盒給鄰居姑娘成了一盒飯,每樣菜各弄出一些湊了一盒,足夠一個女孩子的飯量。
“這個是我自己做的,還沒碰過,你拿回去吃吧。”林素素拿著兩個飯盒笑著遞給了門口的隋。
“誒,那個,真是太麻煩你了。”雖然聞著屋子裏飄散的飯菜香氣,不禁吞了吞口水,搬過來有一個來月了,幾乎不是外賣就是方便面,她已經又好久沒吃過家常菜了。“那,就謝謝了,我就不打擾了,明天再把飯盒還給你。”隋燕有些臉紅,她其實不太擅長和人交流,算是社交恐懼吧,好在她的工作也不需要她和人交流太多,她是個寫小說的,成績還不錯。
林素素笑著搖了搖頭,“好,我每天六點半下班,七點之後就該都在家,有時間就來找我玩。”林素素輕笑著說道,態度很溫和。
“謝謝你,那我就先走了。再見啊!”隋燕很不好意思的看了看林素素,然後一溜煙兒的沖回了自己家。
目送雖然離開,林素素嘴角含笑的關了門,沒想到這位鄰居小姐還挺有意思的,看著也是個好相處的。
大概九點的時候,林媽媽他們才到家,比起預估的八點整整晚了快一個鐘頭,林素素炒好的菜完全都涼透了。
“你們可算是回來了,路上的路況很差嗎?”林素素把兩個人迎了進來,然後急急忙忙的去拿毛巾,沒想到今年的這場初雪居然下的這麽大,這都給達到大暴雪的程度了,
作者有話要說: 趙瑉車裏沒帶傘,所以兩個人回來的時候是頂著雪進來的,但其實也就是那麽十多步路而已,可趙瑉和林媽媽身上頭上卻都有不少的雪花,顯然,外面的雪是夠了大的。
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回到家的第一件事兒, 就是給老媽打電話,不然趙瑉接不到不是白去了嘛。
“餵,老媽, 你上車了嗎?”林素素直接帶著藍牙給老媽打電話,這樣不影響她做晚飯。
好不容易老媽回來, 而且還要和自己男朋友見面, 林素素覺得還是要好好地表現一下才好。
晚飯的主菜肯定是買回來的黑魚, 三兩下的把黑魚剁開, 魚頭魚骨魚尾等地方直接放進砂鍋裏燉湯, 裏面也不放其他,只加一些姜片蔥段去腥就可以了, 這個魚湯熬出來是用來煮酸菜的。
電話打過去, 響了好幾聲才被接了起來, “餵, 素素嗎?我已經上火車了。”林媽媽笑著說道。
“媽, 咱們這邊下了大暴雪,外面的路況不好,我讓我朋友去車站接你了。”林素素輕聲說道, 其實是稍微有些心虛, 畢竟她談戀愛的事兒還沒告訴她爸媽, 畢竟才交往兩天, 她本來沒想這麽快就讓雙方見面的,沒想到居然這麽湊巧。
“你朋友?你什麽朋友?”林素素一聽林素素的語氣,立馬發現了蛛絲馬跡, 連忙問道。
“恩,那個,男朋友,我們其實昨天才確定的關系,人你也認識,就是,就是,那個趙瑉。”林素素有些磕巴的把事兒給說了,不說也不成啊,不然趙瑉接著了人,她媽肯定給知道不對,還不如她自己坦白從寬了呢。
“趙瑉?”林媽媽想了下,然後恍然大悟,“哦,是哪個孩子,不錯,不錯,那孩子是當大夫的,人品樣貌看著也好。”林媽媽笑呵呵的說道,對於林素素找的這個對象立馬滿意了三五分,畢竟趙瑉的外貌確實很不錯,工作也不錯,剩下的就要看平日的相處怎麽樣了。林素素年紀也不選小了,確實該找個男朋友了。
“那個,媽,你那裏有趙瑉的電話嗎?”林素素輕聲問道,一邊和老媽打電話,一邊開始片魚片,她家的菜刀稍微有些鈍了,拿了磨刀石磨了一下才開始動手,要知道酸菜魚片湯好吃不好吃,一個要看酸菜的品質,第二就要看這魚片的好不好了,魚片兒片不好,是很影響口感和擺盤的。
“有,上次就給我留了,我再有一個鐘頭就差不多到地方了,到地方我給小趙打電話。”林媽媽笑呵呵的說道,她今天也是累了一天了,從她爸出差去的那個小縣城回來,中間給倒不少趟車,又是公交又是出租的,林媽媽中午不到就出來了,趕得確實晚上六點多的火車,這一趟旅途可是不輕松。
“那行,那就先掛了吧,我正做飯呢,咱們晚上吃酸菜魚片湯,還有杭椒牛柳。”林素素嘴角含笑的說道,手裏面把片好了的魚片放到盆子裏,打了個雞蛋放了些生粉胡椒粉進去抓了抓,然後就放在一邊備用了。
“行,那我先掛了,到家再給你打電話。”林媽媽說完,就直接掛了電話。
林素素洗了洗手,拿了水盆裏泡著的牛肉,牛裏脊切成小拇指粗細,然後拿花生油、白醬油、食鹽、少量胡椒粉腌漬一下,時間最好在半個小時最好,這樣入味入得比較徹底,吃的時候口味會更佳。
除了這兩個菜之外,林素素還拿了家裏存的大對蝦,這種冷凍過的蝦或許口味不如鮮蝦那麽鮮美,可體型夠大,非常適合做鹹鮮香辣的香辣蝦,一口咬下去滿口都是蝦肉,那滋味絕對過癮。
有了這三個菜打底,剩下的菜就容易了,林素素掐著指頭琢磨了一下,訂了蠔油生菜、鍋塌豆腐還有香菇面筋,這樣就有六個菜了,三個人六個菜,再加一份紫菜蛋花湯也就可以了。
主食是米飯,林素素剛才一進屋就已經在電飯鍋裏悶上了,裏面是五常稻米和糯米經過五比一比例蒸出來的,味道會更香更糯。
把準備工作做好,林素素就直接回了客廳看電視,順便拿了李院長借給她的專業書慢悠悠的看著,她確實能感覺得出,自己和錢醫生之間知識儲備的差距,她的基礎確實不錯,可是很多更深入的東西,她就不明白也不清楚了,而且很多獸醫專業的專業書都是外文的,她的英語在學校的時候就很一般般,當初考四六級就考了整整四次,等考完了就全都還給老師了,現在好不容易快畢業了,結果卻又要重新把以前不願意學的東西再學一遍,也是悲催了!
看了半個多小時的書,時間已經八點多了,林素素想了下,還是給老媽打了個電話,詢問一下她到了哪裏。
等到確定她媽已經上了趙瑉的車,現在正在回來的路上,林素素就直接起身進了廚房開始開火。
林素素先做的是鍋塌豆腐和香菇面筋、蠔油生菜這幾個素菜,因為這幾個菜就算提早做出來,稍微涼一些也不影響口感,之後是尖椒牛肉和香辣蝦。香辣蝦的做飯其實很簡單,最主要的還是入味,不過因為提前就已經開了背,所以反而很容易入味。
等估摸著林媽媽他們差不多該到家了,林素素才開始做今天的主菜酸菜魚片湯。
提前煮的魚湯此時已經香氣撲鼻了,經過充分燉煮,奶白色的魚湯表面泛著一層美麗的光澤,用濾勺把魚湯裏面的魚頭魚骨還有料包撈出,只要純粹的魚湯,然後再炒鍋裏放油,在油熱之後放入花椒、蔥姜炸油,等把花椒、蔥姜炸幹之後,把裏面的調味料撈出來,只要這個充滿香料香氣的料油,然後放入酸菜煸炒一下,最後倒入魚湯,等魚湯煮開之後再開個十來分鐘就可以把魚片放進去了。魚片是非常容易熟的,所以這道菜被林素素放在最後做。
林素素剛把酸菜魚片出鍋,門就被敲響了,林素素嘴角含笑,看來自己估摸的時間差不多嘛。
結果開了門才發現,居然是她媽和趙瑉,而是隔壁新搬來的鄰居。
“那個,請問你有什麽事情嗎?”林素素看著眼前的人楞了一下,因為她真沒想到敲門的是鄰居,她以為是她媽他們呢。
她家的這位新鄰居是個年紀不大的姑娘,不過搬過來小半個月了,林素素也就見過一次,那次是她回家回的早,剛好碰見這位出門,應該是去丟垃圾,因為這位鄰居出門的時候身上就穿了一身保暖內衣,外面套了個羽絨服,看起來很頹廢的樣子。兩個人也就是打了個照面互相點了點頭,所以真的不熟悉。
“那個,我,那個。”隋燕有些不知道該怎麽說,她天天在家寫小說,這個禮拜剛好碰上榜單,已經有整整一個禮拜沒出去買東西,家裏的方便面全部都吃幹凈了,其他的儲備糧也全都吃完了,本來應該出去買的,可外面的雪太大,天色又黑的不成,她實在不敢出去,給外賣打電話,人家也因為天氣緣故沒法子給她送,所以思來想去,還是敲了鄰居家的門。
林素素微微笑了下,“先進來吧,有什麽事情就進來說吧。”林素素客氣的說道,遠親不如近鄰,能幫一把是一把。
“不用,不用,那個你家,有方便面嗎?我家的存糧全都吃幹凈了。”隋燕不太好意思的說道。
林素素了然,原來是個阿宅啊,“你等一下。”林素素叮囑了一句,她今天炒的菜很多,拿了飯盒給鄰居姑娘成了一盒飯,每樣菜各弄出一些湊了一盒,足夠一個女孩子的飯量。
“這個是我自己做的,還沒碰過,你拿回去吃吧。”林素素拿著兩個飯盒笑著遞給了門口的隋。
“誒,那個,真是太麻煩你了。”雖然聞著屋子裏飄散的飯菜香氣,不禁吞了吞口水,搬過來有一個來月了,幾乎不是外賣就是方便面,她已經又好久沒吃過家常菜了。“那,就謝謝了,我就不打擾了,明天再把飯盒還給你。”隋燕有些臉紅,她其實不太擅長和人交流,算是社交恐懼吧,好在她的工作也不需要她和人交流太多,她是個寫小說的,成績還不錯。
林素素笑著搖了搖頭,“好,我每天六點半下班,七點之後就該都在家,有時間就來找我玩。”林素素輕笑著說道,態度很溫和。
“謝謝你,那我就先走了。再見啊!”隋燕很不好意思的看了看林素素,然後一溜煙兒的沖回了自己家。
目送雖然離開,林素素嘴角含笑的關了門,沒想到這位鄰居小姐還挺有意思的,看著也是個好相處的。
大概九點的時候,林媽媽他們才到家,比起預估的八點整整晚了快一個鐘頭,林素素炒好的菜完全都涼透了。
“你們可算是回來了,路上的路況很差嗎?”林素素把兩個人迎了進來,然後急急忙忙的去拿毛巾,沒想到今年的這場初雪居然下的這麽大,這都給達到大暴雪的程度了,
作者有話要說: 趙瑉車裏沒帶傘,所以兩個人回來的時候是頂著雪進來的,但其實也就是那麽十多步路而已,可趙瑉和林媽媽身上頭上卻都有不少的雪花,顯然,外面的雪是夠了大的。
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