第146章 費心裝修吃西餐
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“打開看看。 ”王簡一擡下巴示意道,隨後便吩咐車夫,“回酒樓。”
“誒”喬晚反應過來,“我都還沒跟家裏說一聲。”
王簡一掀車簾,示意外頭鋪子裏的劉山:“現在說。”
還真是直接明了,喬晚探出頭去,與劉山說出去一趟,午飯可能不回來吃,讓崔氏不必等她。
等劉山應了,馬車就重新上路,往酒樓方向慢慢前行。
喬晚小心翼翼的扯了緞帶,拆開那盒子,拿出裏頭那個十分迷你的瓶子來。是很覆古的瓶子,瓶身很是厚實,花紋繁雜,可見費了很大精力,反倒顯得裏面那一點香水算不得什麽了。擰開瓶蓋,喬晚嗅了嗅,香味濃郁,但不會太重,像是紫羅蘭的味道。
她還以為王簡會給她挑茉莉蘭花那種小清新的味道,不過又想,這種國花暫時還沒傳到國外,想要都沒有。紫羅蘭這種歐洲名花,才比較常見。
不過香水這東西實在奢侈,她平時沒事也用不上,有些用之可惜,不用又更可惜的感覺。
收入荷包,還是鄭重的道了聲謝:“我很喜歡。”
王簡就等她這句話,很自然的接話:“喜歡就好所以,可想好了要做什麽”
喬晚撲哧一笑:“你啊,想吃什麽”
“嗯可以點菜”王簡一挑眉,眼中面上是不加掩飾的雀躍,顯得她如果搖頭的話,就是什麽罪過一般。
“可以,”喬晚一點頭,在他歡呼之前,話音一轉,“不過我手還沒好,所以不接受難度太大的。”難度太大,都不知道要教多久才能會,而且多半還要親自示範。
王簡滿口應下:“放心,你自己不說,我都會記得提醒你的。”
而出發時他只說了“去酒樓”三字,喬晚就自發的認為是錦繡酒樓,進了之前的明月酒樓還有些楞神,裏面還是老樣子,那個守店的中年男人依舊在。只是這次沒在大堂多停留,王簡直接領著她去了後廚。
不僅僅前頭要比錦繡酒樓大,後面的廚房也要大許多,除了個大廚房外,還有分開的幾個小廚房。不比前頭空蕩蕩的,這裏倒像是已經重新修整完畢,廚房用具皆是換了新的,看起來亮堂堂。
王簡帶她去了個小廚房,說是小,其實也不小,就是大廚房的一半大小,裏頭是明顯重新弄好的烤爐,還有一大一小兩個,然後有桌案有櫃子有碗櫥,還有個很是寬敞的工作臺,邊上是各種大小的爐竈,放著大小不一的平底鍋。
喬晚看到這裏,哪裏還能不明白,這是特地為她打造的一個新廚房,而也不是別人,正是王簡的手筆。
她想到一個可能,又覺不太可能,便幹脆試探著問:“你哥讓你弄的”
“是啊,”王簡一擡下巴,略得意道,“他說是幫你的忙,我便替他出謀劃策了一番,怎麽樣,可還合你心意”
果然不可能,喬晚松了一口氣,他和王錦頂多暗中幫一幫,明面上還是另有他人。
“唔,目前看來還挺全面,等用上了再看缺什麽吧。”喬晚給了個中肯的回答,見他已然兀自開懷,就不由搖了搖頭,“既然你這麽費心,那我便也加把勁,有人幫忙吧還有食材”
王簡拍了拍手,幾個夥計便不知從哪冒出來的魚貫而入,各式各樣的生鮮時蔬都搬了進來,最後面還跟了個丫環,赫然是上次在南安郡酒樓分店那個。
“上次看她甚合你意,便讓人送了過來,往後就讓她跟著你打下手,如何”
這當然好,免得有些話她還得說第二遍,而可能對方還聽不懂,喬晚這才完全滿意點頭:“多謝啦。”
隨後,就又如上次那般將人趕了出去,一副謝絕觀看的模樣。
有她在,王簡倒還真未想過要偷師,想著等她開了店,想吃了過來便是,反正家中是覺著只要他不出海,去哪都行。所以當下就舉雙手投降,讓人在大堂裏擺了張桌子,然後自己倒是先到處看起來。
要讓喬晚自己單獨開個店起來,最開心的當屬他無誤,這樣一來,以後想到要吃什麽就可以直接過來,而不必擔心她哪裏不便,或者是另外有事,抑或是大哥又發他脾氣之類的。所以他不僅接手了後廚的改造,前頭大堂和樓上雅間的重整,他亦是想插手,相信聽了他的主意,喬晚是絕對不會拒絕的。
他這邊興致勃勃的琢磨著這裏該怎麽弄,那裏該怎麽搞,喬晚自是半點不知,她左手現在能稍微用,所以一邊指導丫環春兒做力氣活,一邊自己鼓搗著食材,做點輕松的提前準備。
方才王簡也沒提什麽要求,就只是說吃了十六年古香古色的中餐,十分想念正兒八經的西餐,不管是什麽,只要不跟之前的披薩三明治重樣就行。
所以,她便也沒多想,就預備著給他做一頓正經的西餐。
冷盤條件不足,只能略去,便從湯開始,再是副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。湯做蔬菜湯,副菜做道芝士蝦,主菜當然便是牛排,再是蔬果沙拉,芝士蛋糕,茶什麽的就再說了。
因著是作為廚師,沒法從頭吃到尾,喬晚便幹脆沒算上自己,而是另外讓春兒用小烤爐烤蝦和蛋糕,空了大烤爐出來做別的。
湯送過去的時候,王簡還一怔,隨後才意識到她這是要做什麽。
蔬菜湯中食材豐富,有番茄,蘑菇,土豆,玉米,洋蔥,濃稠而又香甜,暖入心胃。是西式的做法,味道著實久違而又鮮美。
而光是這一道湯,所費的功夫就等同別人做幾道菜了,尤其是在這個什麽都不便的時代。
再是芝士蝦,用的是新鮮的河蝦,個頭都不大,包裹著芝士煎炸的金黃鮮嫩,又烤得十分入味,光是聞著,王簡都不自覺的咽口水了。
前兩者都是開胃且量不多,等牛排端上時,王簡才覺這會是真正的胃口大開,對自己特地讓人送了新鮮牛肉來這一決策十分慶幸。知道他想了很久,喬晚只做了三分熟,聽著有些茹毛飲血的感覺,但其實是相當的鮮嫩爽口,配合一同上來的沒有沙拉醬的沙拉吃,倒是另有一種滋味。
最後,春兒親自端了烤的十分成功的芝士蛋糕過來,順便問他要喝什麽茶。
王簡哪還有心思想喝茶的事,皺眉問道:“喬姑娘人呢她還在做什麽”
春兒老老實實的道:“姑娘在做面條。”
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“誒”喬晚反應過來,“我都還沒跟家裏說一聲。”
王簡一掀車簾,示意外頭鋪子裏的劉山:“現在說。”
還真是直接明了,喬晚探出頭去,與劉山說出去一趟,午飯可能不回來吃,讓崔氏不必等她。
等劉山應了,馬車就重新上路,往酒樓方向慢慢前行。
喬晚小心翼翼的扯了緞帶,拆開那盒子,拿出裏頭那個十分迷你的瓶子來。是很覆古的瓶子,瓶身很是厚實,花紋繁雜,可見費了很大精力,反倒顯得裏面那一點香水算不得什麽了。擰開瓶蓋,喬晚嗅了嗅,香味濃郁,但不會太重,像是紫羅蘭的味道。
她還以為王簡會給她挑茉莉蘭花那種小清新的味道,不過又想,這種國花暫時還沒傳到國外,想要都沒有。紫羅蘭這種歐洲名花,才比較常見。
不過香水這東西實在奢侈,她平時沒事也用不上,有些用之可惜,不用又更可惜的感覺。
收入荷包,還是鄭重的道了聲謝:“我很喜歡。”
王簡就等她這句話,很自然的接話:“喜歡就好所以,可想好了要做什麽”
喬晚撲哧一笑:“你啊,想吃什麽”
“嗯可以點菜”王簡一挑眉,眼中面上是不加掩飾的雀躍,顯得她如果搖頭的話,就是什麽罪過一般。
“可以,”喬晚一點頭,在他歡呼之前,話音一轉,“不過我手還沒好,所以不接受難度太大的。”難度太大,都不知道要教多久才能會,而且多半還要親自示範。
王簡滿口應下:“放心,你自己不說,我都會記得提醒你的。”
而出發時他只說了“去酒樓”三字,喬晚就自發的認為是錦繡酒樓,進了之前的明月酒樓還有些楞神,裏面還是老樣子,那個守店的中年男人依舊在。只是這次沒在大堂多停留,王簡直接領著她去了後廚。
不僅僅前頭要比錦繡酒樓大,後面的廚房也要大許多,除了個大廚房外,還有分開的幾個小廚房。不比前頭空蕩蕩的,這裏倒像是已經重新修整完畢,廚房用具皆是換了新的,看起來亮堂堂。
王簡帶她去了個小廚房,說是小,其實也不小,就是大廚房的一半大小,裏頭是明顯重新弄好的烤爐,還有一大一小兩個,然後有桌案有櫃子有碗櫥,還有個很是寬敞的工作臺,邊上是各種大小的爐竈,放著大小不一的平底鍋。
喬晚看到這裏,哪裏還能不明白,這是特地為她打造的一個新廚房,而也不是別人,正是王簡的手筆。
她想到一個可能,又覺不太可能,便幹脆試探著問:“你哥讓你弄的”
“是啊,”王簡一擡下巴,略得意道,“他說是幫你的忙,我便替他出謀劃策了一番,怎麽樣,可還合你心意”
果然不可能,喬晚松了一口氣,他和王錦頂多暗中幫一幫,明面上還是另有他人。
“唔,目前看來還挺全面,等用上了再看缺什麽吧。”喬晚給了個中肯的回答,見他已然兀自開懷,就不由搖了搖頭,“既然你這麽費心,那我便也加把勁,有人幫忙吧還有食材”
王簡拍了拍手,幾個夥計便不知從哪冒出來的魚貫而入,各式各樣的生鮮時蔬都搬了進來,最後面還跟了個丫環,赫然是上次在南安郡酒樓分店那個。
“上次看她甚合你意,便讓人送了過來,往後就讓她跟著你打下手,如何”
這當然好,免得有些話她還得說第二遍,而可能對方還聽不懂,喬晚這才完全滿意點頭:“多謝啦。”
隨後,就又如上次那般將人趕了出去,一副謝絕觀看的模樣。
有她在,王簡倒還真未想過要偷師,想著等她開了店,想吃了過來便是,反正家中是覺著只要他不出海,去哪都行。所以當下就舉雙手投降,讓人在大堂裏擺了張桌子,然後自己倒是先到處看起來。
要讓喬晚自己單獨開個店起來,最開心的當屬他無誤,這樣一來,以後想到要吃什麽就可以直接過來,而不必擔心她哪裏不便,或者是另外有事,抑或是大哥又發他脾氣之類的。所以他不僅接手了後廚的改造,前頭大堂和樓上雅間的重整,他亦是想插手,相信聽了他的主意,喬晚是絕對不會拒絕的。
他這邊興致勃勃的琢磨著這裏該怎麽弄,那裏該怎麽搞,喬晚自是半點不知,她左手現在能稍微用,所以一邊指導丫環春兒做力氣活,一邊自己鼓搗著食材,做點輕松的提前準備。
方才王簡也沒提什麽要求,就只是說吃了十六年古香古色的中餐,十分想念正兒八經的西餐,不管是什麽,只要不跟之前的披薩三明治重樣就行。
所以,她便也沒多想,就預備著給他做一頓正經的西餐。
冷盤條件不足,只能略去,便從湯開始,再是副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。湯做蔬菜湯,副菜做道芝士蝦,主菜當然便是牛排,再是蔬果沙拉,芝士蛋糕,茶什麽的就再說了。
因著是作為廚師,沒法從頭吃到尾,喬晚便幹脆沒算上自己,而是另外讓春兒用小烤爐烤蝦和蛋糕,空了大烤爐出來做別的。
湯送過去的時候,王簡還一怔,隨後才意識到她這是要做什麽。
蔬菜湯中食材豐富,有番茄,蘑菇,土豆,玉米,洋蔥,濃稠而又香甜,暖入心胃。是西式的做法,味道著實久違而又鮮美。
而光是這一道湯,所費的功夫就等同別人做幾道菜了,尤其是在這個什麽都不便的時代。
再是芝士蝦,用的是新鮮的河蝦,個頭都不大,包裹著芝士煎炸的金黃鮮嫩,又烤得十分入味,光是聞著,王簡都不自覺的咽口水了。
前兩者都是開胃且量不多,等牛排端上時,王簡才覺這會是真正的胃口大開,對自己特地讓人送了新鮮牛肉來這一決策十分慶幸。知道他想了很久,喬晚只做了三分熟,聽著有些茹毛飲血的感覺,但其實是相當的鮮嫩爽口,配合一同上來的沒有沙拉醬的沙拉吃,倒是另有一種滋味。
最後,春兒親自端了烤的十分成功的芝士蛋糕過來,順便問他要喝什麽茶。
王簡哪還有心思想喝茶的事,皺眉問道:“喬姑娘人呢她還在做什麽”
春兒老老實實的道:“姑娘在做面條。”
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