“好了好了，我現在過來呢就是要跟你們討論一下新的菜色的事情，至於菜單什麽的我已經擬好了，提前也給你們看過了，我們現在呢就是說一下做法，我相信，憑借胡大哥和顧二哥的聰明肯定很快就會學會的。”蘇文喜歡廚房這樣的氛圍，如果一個廚房之內要是不和睦的話也給不了客人滿意的體驗，索性這些人都是忠厚的，沒有那麽多的想法。

“是嘛，是嘛，憑借我的聰明才智，肯定是只要師傅說上一句，我立馬就能想到第二句，顧二那個腦袋可就不一定了，快點快點，俺老胡的鍋碗瓢勺已經等不及了，好長時間都沒有跟它們打過交道了，還真的是有點想它們了。”老胡摸了摸自己的東西。

“對呀，師傅呢？在哪裏？”廚房裏還有三把手，看起來比較年輕，是個擅長處理海鮮的，叫做大壯，看起來上了年紀的負責的是一些硬菜，資格比較老，叫做陳發。其他的都是一些幫廚，負責洗菜的，負責洗碗筷盤碟的等等，也都聚在這裏。

“師傅啊，師傅就在這裏。”蘇文慢悠悠的說道，指了指自己。

“什麽？師傅在這裏？掌櫃的你不會是騙我們的把，師傅怎麽可能是你呢，你肯定是開玩笑的。”顧二哥不相信，哈哈大笑，還看向蘇文的身後，會不會還藏著什麽人。

“別看了，我沒有騙你們，我可是一個大廚，雖然從小家裏條件不好，但是，我對於美食什麽的可是無師自通的，要不然這樣，我給你們露一手怎麽樣？”蘇文擼了擼袖子。

“我看行，我們就嘗嘗掌櫃的手藝，說不定啊，掌櫃的還是個大廚呢。”老胡起哄，蘇文知道，老胡是在給自己加油，也是在給自己一點面子。

蘇文話不多說，看了看後廚那裏放著一些什麽，只是簡單的看了一下案板上的食材，蘇文心裏就已經有了大概，挑了兩根紅蘿蔔，一顆土豆，兩個青紅辣椒，一塊豬肉還有一些木耳，把除了木耳之外的東西都切成了絲，整整齊齊的放在了盤子裏，然後準備好了蔥姜蒜等東西，一切都準備好了這才開始翻炒。

蘇文的刀功不算好，整個翻炒的過程也不算是太出色，但是，就是聞著味道幾個人都已經有些陶醉了，這個菜色之前並沒有推出，蘇文其實也沒有把握，但是也是存在著一定的僥幸的心理，她之前已經去過很多家的酒樓考察過，並沒有發現她之前在現代吃的那些菜色，所以這才做了魚香肉絲，這是她最喜歡吃的一道菜，也是做的最好的一道菜，看到在場幾個人的反應就知道，自己的這道菜做的不算失敗。

老胡看著菜出鍋之後沒著急吃，先仔細的看了一下菜色，然後用手扇了一下氣味，香味就順著手扇出來的風的方向鉆進了鼻子裏，不得不說，這個味道還是不錯的，等到兩項都做完之後老胡這才夾了一根胡蘿蔔條仔細的看了一下，然後放進了嘴裏，細細地品著。

過了一會兒才放下了手裏的筷子，開始點評，“首先，從刀工而言呢，不夠細膩，不過掌櫃的只是一個門外漢，畢竟不是專業的，這點還是可以原諒的，其次，就味道而言還是不錯的，但是其中有些材料的量還是放多了。壓制住了食材原本的味道，色彩的話，那個嗆油紅色過重，不過還行，綜合而言，那還是不錯的，比我之前吃過的那些都好多了，不是我老胡吹牛，剛剛看了掌櫃的示範，我現在基本上已經知道怎麽做了，不敢說做得十全十美，那也應該要比掌櫃的好一些。”老胡自信的說道。

顧二哥卻是比較懂得人情世故的，對著老胡狂做眼色，讓他不要再說了，但是還是阻止不住，你現在人家的手底下做事，現在人家已經給你露了一手，沒想到你還這麽不給面子的拆臺豈不是不想幹了。

“幹嘛呀，你幹嘛呀，我還沒有說完呢。”顧二哥偷偷的拉了老胡一下，但是老胡卻是不滿的說了一句，場面有些尷尬。

蘇文倒是沒有那麽多矯情，她畢竟不是專業的，最重要的，於是給他們示範一下做法而已，“老胡說的對，我呢，畢竟不是專業的，只是一個美食愛好者，如果我菜要是做的那麽好的話，我肯定就當主廚了，對不對？但是現在還不是得靠你們了，大家有什麽建議都可以直說的，在我這裏沒有那麽多的不可以，咱們酒樓要辦起來還真正的靠你們，老胡能夠說出來這麽多的建議，這不證明了他的能力嗎？”

蘇文說道，給了老胡一個讚許的眼神，顧二哥不好意思的笑了笑，“看來是我把掌櫃的想的太狹隘了，我這……我這也是……””顧二哥撓了撓自己的後腦勺，不知道該說些什麽。

“我知道，顧二哥考慮的比較全面，也是為了我的面子而已，放心，面子什麽的，肯定是不能當飯菜吃掉的，也不能當銀子花了，不用放在心上的，大家以後會有什麽建議的話可以當面跟我說，我希望大家能夠齊心協力的把這個酒樓辦起來，至於工錢什麽的還跟以前一樣，不過加了一個月底獎勵，到時候會按照每個人的表現加一些賞錢，希望大家能夠努力一點。”

蘇文鞠了一躬，其他的人也都紛紛的表態，其實，一開始他們心裏肯定都會有一些質疑的，蘇文現在只是一個丫頭片子而已，他們也沒有把握這個酒樓能不能順利的開起來，他們都有一家老小需要養活，在現實面前，有時候都是要低頭的，不過，蘇文這次的表態卻是招來了不少的好感，他們也是從心底裏對於蘇文改觀了。

“放心的，掌櫃的，我們肯定是會努力的，把我們的滿天下真的開到遍布天下。讓掌櫃的每天數銀子都數不過來。”

“希望如此了。”蘇文笑著，“那接下來我也就不演示了，我手裏的還有一些詳細的菜單，給幾位大廚分發下去，每一個人炒一份，到時候評選一下，看到底是誰做的哪道比較好，到時候誰就負責這道菜了，不過我還是希望大家都能夠做好的。”

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