第38章
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領班劉能的臉色實在是難看到了極點。
他自詡聰明, 認為自己總是能夠在最恰當的時機展露最好的一面、總是最能夠巴結上司的人。要不然也不會才來這裏一年就當上了領班。
可今天他就直接撞在了槍口上。他想破腦袋也想不明白, 為什麽東方泓會出現在這裏。他昨天不是還在海市發微博的嗎?今天就坐飛機來到京市了?!他的速度也太快了一點吧。
而且, 他明明是調鼎居的東家, 為什麽進入調鼎居還要戴口罩呢?如果他不戴口罩, 在看見他的第一時間劉能就能夠把自己的狀態調到最佳, 讓東方泓欣賞到他最能幹的一面。可現在什麽都完了。
劉能臉色青白一片,當暫時擔任經理的負責人和其他的員工們都在大廳裏站好之後,劉能的臉色就更難看了。
他覺得現在所有人的目光都在自己身上, 他們一定都在鄙視自己,或者在幸災樂禍。
東方泓看著這些臉上多少都露出了驚慌的神色的員工以及管理者們, 點點頭沒說廢話直接開口。
他首先看向那個負責人:“現在是你負責調鼎居的所有業務對嗎?”
那個負責人覺得自己背後都是汗, 即便屋裏開著空調也控制不住地緊張。天知道他就算頂替之前那個犯事的經理當上了調鼎居現任的負責人, 可他一點都高興不起來。別說京市調鼎居現在的生意一點都不好, 他就算認真管理了也沒太多的辦法讓這些員工們都不消極怠工。更重要的是他是之前調鼎居裏的老員工,所以他非常清楚調鼎居是屬於東方泓的, 可這兩年的收入他之前的那個上司卻是直接報給了東方海的。
現在, 東方泓這個正主回來了, 他就要在兩個大老板之間應對, 很有可能就裏外不是人了。不過他還是幹笑了兩聲點點頭:“是我,您有什麽吩咐嗎?”
東方泓看他:“之前聯系不上你,所以調鼎居沒有暫停營業的事情就先過去了。但是之後的半個月,調鼎居要掛出公告, 停業整頓半個月, 你能做到嗎?”
宋立強在心裏苦笑, 東方泓這話其實就是在告訴他,如果他做不到他的指令的話,那麽他就可以滾蛋了。
宋立強想了想,最後還是不想丟掉這一份明顯有希望的工作,他並不像之前犯事兒了的那個前經理一樣是東方海的嫡系,他是京市調鼎居的老員工升上來的,雖然他現在是代理經理,但他想,如果真的有一天調鼎居恢覆了盛況,他這個位置還是會被其他人頂上,與其這樣,不如老老實實的給二少爺打工。畢竟,調鼎居一直都是二少一家的私產。於是他擡頭認真點頭:“您放心,我能做到。”
不過他又問了一句:“那麽,之後京市的調鼎居都是您全權管理了嗎?”
東方泓揚眉仔細看了看他,終於覺得他有點臉熟:“哦,你是之前的人事管理吧?也是老員工了。嗯,之後京市調鼎居就由我接手了。不管是所有的收入還是報表,都上交給我看。東方海雖然是東方集團的總裁,但是調鼎居不算東方集團的下屬集團。不歸他管。”
宋立強就覺得心中有底了,立馬點頭:“您放心,我知道該怎麽做了。”
有這麽一個腦子清楚的負責人,東方泓就覺得調鼎居的管理不會太麻煩了。接下來就是處理服務員和廚師的事情。
他看了一眼還在那裏僵硬的站著的劉能以及其他的員工,最後對劉能說:“因為這些天京市調鼎居確實生意不好,所以人有所懈怠也可以稍稍理解一下,但是這種態度我不是很喜歡。畢竟門迎的兩位員工還是很盡職盡責的,同樣都是在這種情況下,就能看出員工是否可靠了。所以我不會開除你,不過領班的活你就不要幹了,你降級去繼續當服務員吧。當然,你也可以自己辭職,我會讓宋、嗯,就他給你按照調鼎居離職的員工的待遇開工資。不會克扣你的工資的。”
宋立強趕緊在這個時候補了一下自己的名字:“我叫宋立強,在調鼎居幹了十年的人事了。”
東方泓點頭:“那你現在就是宋經理了。”
“一會兒麻煩你去看一下監控,把這些天故意明顯偷懶耍滑的員工都找出來,同樣的,因為生意不好多少我能夠理解他們的心情,所以不會直接開除他們。不過之後三個月的工資他們只能拿一半,如果是領導層的話直接降職處理。”
東方泓擡頭看著對面那些臉上或多或少有些擔憂的員工們道:“當然,各位如果不想在這裏繼續工作的話,同樣可以辭職。我會支付三個月的工資給各位的。畢竟,之後調鼎居可能會很忙,我希望員工們都能夠精神狀態好一點,而不是懈怠偷懶。”
其他的員工們都不敢說話,不過這個時候有一個人的聲音突兀的響了起來:
“員工幹不幹活從視頻上是能夠分辨出來的,畢竟每天都要打掃。但是廚師怎麽辦?沒有客人我們根本就不用燒飯做菜,這樣的話刷手機或者幹其他的事情就算是偷懶嗎?”
東方泓一眼看了過去,發現說話的還個熟人。
蘇戎也看到了李響,因為方八珍的緣故,她也是認識李響的。不過,就她的眼光來看,李響這個人她並不是很喜歡。不說別的,眼神是騙不了人的,有好幾次她都發現,這個李響看著東方泓的眼神是帶著嫉妒和惡意的。就像現在,他的眼神依然是嫉妒和帶著惡意的,甚至這裏面還有遷怒。
東方泓還沒說話,蘇戎就突然伸出手倒了一杯清茶遞給了東方泓,東方泓一楞,其他在場的員工們也都是一楞,他們好像是才發現蘇戎一樣似的,他們下意識的扭頭看著蘇戎,蘇戎就淡淡的對著他們笑了一下。包括看過來的李響。
李響就深深的皺起了眉,他突然就覺得似乎被什麽猛獸給盯上了,以至於他對著東方泓都不再是剛剛那種桀驁的態度。
東方泓也敏銳的發現了氣氛的變化,他無聲的笑了一下,這就是他為什麽當初非他戎戎姐不娶的原因之一了。他並不是一個特別敢拼的人,就像其他的那些二世祖一樣,他有一段的時間也是得過且過、游戲人生的。他不想去努力,也不想去做太過麻煩的事情,或許這裏面本身也有著他其實膽怯的緣故。所以,他才會在看到比賽臺上戰無不勝、光彩奪目的蘇戎的時候驚為天人,對她一見鐘情。他想,那是最耀眼的人了。她所有的一切都是他希望的。
也是因為蘇戎,他才有了想要改變的想法,並且慢慢的開始改變了。原本日子應該會越來越好,可蘇戎卻意外的進了監獄。之後的兩年他才算是真正的成長了起來。可是他也不得不承認,那兩年他在成長中也會感到恐懼和孤單。那時候的他真的沒有勇氣和力量對上東方海。
直到他那一天終於敢狠戾地要和劉老五他們拼命,直到那一天蘇戎再次出現在他面前,一如從前那樣光彩奪目,他才真正的打散了東方海給他的陰影。
他覺得自己變得勇敢和更加成熟了,但就算是這樣,他依然非常喜愛被自己喜歡的人在意和保護的感覺。
東方泓就笑了。
這是他進入京調鼎居之後第一次露出笑容。不過這個笑容是給他身邊的蘇戎的,在蘇戎對他揚揚眉毛表示加油之後,東方泓就又一臉嚴肅的看向員工們了。
眾員工:“……”活被塞了一把能噎死人的狗糧。
“廚師的話其他的不說,只要在這幾天上班的時候沒有擅自離開,那都可以繼續在這裏工作。不過,最近半個月我會待在這裏給你們進行一些菜式的培訓,你們要和我簽一些協議保證學會了這些菜肴之後不得把配方賣給任何第三方。當然這只是現在這種情況下沒有辦法的辦法,我以後會常來這裏,會選擇兩位學習我們東方家的菜譜,相信幾位都是知道周味大師傅的,他雖然不是我爺爺的徒弟,但也算是半個調鼎居自己人了。我希望之後幾位大廚也能夠有周味大師傅和調鼎居的這樣深厚的關系。調鼎居的待遇是不會差的,但是我們選人當然要選擇更有上進心、以及品性很好的人。”
幾個廚師原本還是擔心自己的去向畢竟他們能在調鼎居當大廚,手藝還是同行業裏很不錯的。原本幾個人都是沖著想要向方八珍學廚的想法而來的,可惜方八珍最在乎的是他的徒弟李響,他們沒學到多少。現在方八珍又離開了,他們幾個最近都在思考要不要繼續留下,四個人已經有三個接到了其他飯店的邀請了。不過現在,聽東方泓這麽一說,他們浮動的心又沈了下來。
他們並不是缺錢的人,至少他們現在的手藝走到哪都餓不死。但是他們很希望更多的有關廚藝的東西。調鼎居是百年的老字號,東方老爺子的廚藝是圈子裏都推崇的泰山北鬥級別的。所以他們來了,現在雖然他們不清楚東方泓這個東方老爺子的孫子的廚藝到底繼承了多少,但是他們還是希望能夠學到點什麽的。
所以,一個大約三十五歲的大廚就點頭了:“只要在這裏我能夠進步,那我就不會離開。我曾經吃到過老爺子做的一道翡翠八珍,至今那都是我追尋的目標。”
東方泓看著這個大廚,就又笑了起來:“啊,那道菜可是爺爺的拿手好菜,我到現在也不過學了幾分火候而已。明天我們切磋切磋互相交流學習如何?”
魯珍饈聽到這話也跟著笑了。“求之不得。”
直到現在,東方泓都沒怎麽直接和李響說話。這讓原本在調鼎居裏地位特殊的李響很是不舒服。
他實在是非常不喜歡東方泓這個二世祖的。明明他們兩個是差不多的年紀,可這個人確實可以什麽都不做,什麽努力都不付出就能夠得到一切。而自己,想要得到什麽卻要付出千百倍的努力。這實在是太不公平了。
師父說東方泓很有天賦,對此他嗤之以鼻。如果他真的有天賦為什麽調鼎居的大廚還是他師父方八珍?不過是因為他是東方老爺子的孫子,大家都這樣誇他而已。
現在,他又站到了自己的面前,以管理者的姿態高高在上的說著他的去留。
李響心中氣悶至極,他想,這個地方已經沒有了他的位置。他可以接受珍饈館的邀請了。
在這個時候,調鼎居的院門忽然被人打開了,東方海的聲音響了起來。
“阿泓,我不是說讓你來了之後就給我打電話嗎?你怎麽這麽著急?”
東方泓瞇起眼,他先是看了一眼身邊神色如常的蘇戎,才轉過了頭,看著兩年都沒有見過的他的堂哥。
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他自詡聰明, 認為自己總是能夠在最恰當的時機展露最好的一面、總是最能夠巴結上司的人。要不然也不會才來這裏一年就當上了領班。
可今天他就直接撞在了槍口上。他想破腦袋也想不明白, 為什麽東方泓會出現在這裏。他昨天不是還在海市發微博的嗎?今天就坐飛機來到京市了?!他的速度也太快了一點吧。
而且, 他明明是調鼎居的東家, 為什麽進入調鼎居還要戴口罩呢?如果他不戴口罩, 在看見他的第一時間劉能就能夠把自己的狀態調到最佳, 讓東方泓欣賞到他最能幹的一面。可現在什麽都完了。
劉能臉色青白一片,當暫時擔任經理的負責人和其他的員工們都在大廳裏站好之後,劉能的臉色就更難看了。
他覺得現在所有人的目光都在自己身上, 他們一定都在鄙視自己,或者在幸災樂禍。
東方泓看著這些臉上多少都露出了驚慌的神色的員工以及管理者們, 點點頭沒說廢話直接開口。
他首先看向那個負責人:“現在是你負責調鼎居的所有業務對嗎?”
那個負責人覺得自己背後都是汗, 即便屋裏開著空調也控制不住地緊張。天知道他就算頂替之前那個犯事的經理當上了調鼎居現任的負責人, 可他一點都高興不起來。別說京市調鼎居現在的生意一點都不好, 他就算認真管理了也沒太多的辦法讓這些員工們都不消極怠工。更重要的是他是之前調鼎居裏的老員工,所以他非常清楚調鼎居是屬於東方泓的, 可這兩年的收入他之前的那個上司卻是直接報給了東方海的。
現在, 東方泓這個正主回來了, 他就要在兩個大老板之間應對, 很有可能就裏外不是人了。不過他還是幹笑了兩聲點點頭:“是我,您有什麽吩咐嗎?”
東方泓看他:“之前聯系不上你,所以調鼎居沒有暫停營業的事情就先過去了。但是之後的半個月,調鼎居要掛出公告, 停業整頓半個月, 你能做到嗎?”
宋立強在心裏苦笑, 東方泓這話其實就是在告訴他,如果他做不到他的指令的話,那麽他就可以滾蛋了。
宋立強想了想,最後還是不想丟掉這一份明顯有希望的工作,他並不像之前犯事兒了的那個前經理一樣是東方海的嫡系,他是京市調鼎居的老員工升上來的,雖然他現在是代理經理,但他想,如果真的有一天調鼎居恢覆了盛況,他這個位置還是會被其他人頂上,與其這樣,不如老老實實的給二少爺打工。畢竟,調鼎居一直都是二少一家的私產。於是他擡頭認真點頭:“您放心,我能做到。”
不過他又問了一句:“那麽,之後京市的調鼎居都是您全權管理了嗎?”
東方泓揚眉仔細看了看他,終於覺得他有點臉熟:“哦,你是之前的人事管理吧?也是老員工了。嗯,之後京市調鼎居就由我接手了。不管是所有的收入還是報表,都上交給我看。東方海雖然是東方集團的總裁,但是調鼎居不算東方集團的下屬集團。不歸他管。”
宋立強就覺得心中有底了,立馬點頭:“您放心,我知道該怎麽做了。”
有這麽一個腦子清楚的負責人,東方泓就覺得調鼎居的管理不會太麻煩了。接下來就是處理服務員和廚師的事情。
他看了一眼還在那裏僵硬的站著的劉能以及其他的員工,最後對劉能說:“因為這些天京市調鼎居確實生意不好,所以人有所懈怠也可以稍稍理解一下,但是這種態度我不是很喜歡。畢竟門迎的兩位員工還是很盡職盡責的,同樣都是在這種情況下,就能看出員工是否可靠了。所以我不會開除你,不過領班的活你就不要幹了,你降級去繼續當服務員吧。當然,你也可以自己辭職,我會讓宋、嗯,就他給你按照調鼎居離職的員工的待遇開工資。不會克扣你的工資的。”
宋立強趕緊在這個時候補了一下自己的名字:“我叫宋立強,在調鼎居幹了十年的人事了。”
東方泓點頭:“那你現在就是宋經理了。”
“一會兒麻煩你去看一下監控,把這些天故意明顯偷懶耍滑的員工都找出來,同樣的,因為生意不好多少我能夠理解他們的心情,所以不會直接開除他們。不過之後三個月的工資他們只能拿一半,如果是領導層的話直接降職處理。”
東方泓擡頭看著對面那些臉上或多或少有些擔憂的員工們道:“當然,各位如果不想在這裏繼續工作的話,同樣可以辭職。我會支付三個月的工資給各位的。畢竟,之後調鼎居可能會很忙,我希望員工們都能夠精神狀態好一點,而不是懈怠偷懶。”
其他的員工們都不敢說話,不過這個時候有一個人的聲音突兀的響了起來:
“員工幹不幹活從視頻上是能夠分辨出來的,畢竟每天都要打掃。但是廚師怎麽辦?沒有客人我們根本就不用燒飯做菜,這樣的話刷手機或者幹其他的事情就算是偷懶嗎?”
東方泓一眼看了過去,發現說話的還個熟人。
蘇戎也看到了李響,因為方八珍的緣故,她也是認識李響的。不過,就她的眼光來看,李響這個人她並不是很喜歡。不說別的,眼神是騙不了人的,有好幾次她都發現,這個李響看著東方泓的眼神是帶著嫉妒和惡意的。就像現在,他的眼神依然是嫉妒和帶著惡意的,甚至這裏面還有遷怒。
東方泓還沒說話,蘇戎就突然伸出手倒了一杯清茶遞給了東方泓,東方泓一楞,其他在場的員工們也都是一楞,他們好像是才發現蘇戎一樣似的,他們下意識的扭頭看著蘇戎,蘇戎就淡淡的對著他們笑了一下。包括看過來的李響。
李響就深深的皺起了眉,他突然就覺得似乎被什麽猛獸給盯上了,以至於他對著東方泓都不再是剛剛那種桀驁的態度。
東方泓也敏銳的發現了氣氛的變化,他無聲的笑了一下,這就是他為什麽當初非他戎戎姐不娶的原因之一了。他並不是一個特別敢拼的人,就像其他的那些二世祖一樣,他有一段的時間也是得過且過、游戲人生的。他不想去努力,也不想去做太過麻煩的事情,或許這裏面本身也有著他其實膽怯的緣故。所以,他才會在看到比賽臺上戰無不勝、光彩奪目的蘇戎的時候驚為天人,對她一見鐘情。他想,那是最耀眼的人了。她所有的一切都是他希望的。
也是因為蘇戎,他才有了想要改變的想法,並且慢慢的開始改變了。原本日子應該會越來越好,可蘇戎卻意外的進了監獄。之後的兩年他才算是真正的成長了起來。可是他也不得不承認,那兩年他在成長中也會感到恐懼和孤單。那時候的他真的沒有勇氣和力量對上東方海。
直到他那一天終於敢狠戾地要和劉老五他們拼命,直到那一天蘇戎再次出現在他面前,一如從前那樣光彩奪目,他才真正的打散了東方海給他的陰影。
他覺得自己變得勇敢和更加成熟了,但就算是這樣,他依然非常喜愛被自己喜歡的人在意和保護的感覺。
東方泓就笑了。
這是他進入京調鼎居之後第一次露出笑容。不過這個笑容是給他身邊的蘇戎的,在蘇戎對他揚揚眉毛表示加油之後,東方泓就又一臉嚴肅的看向員工們了。
眾員工:“……”活被塞了一把能噎死人的狗糧。
“廚師的話其他的不說,只要在這幾天上班的時候沒有擅自離開,那都可以繼續在這裏工作。不過,最近半個月我會待在這裏給你們進行一些菜式的培訓,你們要和我簽一些協議保證學會了這些菜肴之後不得把配方賣給任何第三方。當然這只是現在這種情況下沒有辦法的辦法,我以後會常來這裏,會選擇兩位學習我們東方家的菜譜,相信幾位都是知道周味大師傅的,他雖然不是我爺爺的徒弟,但也算是半個調鼎居自己人了。我希望之後幾位大廚也能夠有周味大師傅和調鼎居的這樣深厚的關系。調鼎居的待遇是不會差的,但是我們選人當然要選擇更有上進心、以及品性很好的人。”
幾個廚師原本還是擔心自己的去向畢竟他們能在調鼎居當大廚,手藝還是同行業裏很不錯的。原本幾個人都是沖著想要向方八珍學廚的想法而來的,可惜方八珍最在乎的是他的徒弟李響,他們沒學到多少。現在方八珍又離開了,他們幾個最近都在思考要不要繼續留下,四個人已經有三個接到了其他飯店的邀請了。不過現在,聽東方泓這麽一說,他們浮動的心又沈了下來。
他們並不是缺錢的人,至少他們現在的手藝走到哪都餓不死。但是他們很希望更多的有關廚藝的東西。調鼎居是百年的老字號,東方老爺子的廚藝是圈子裏都推崇的泰山北鬥級別的。所以他們來了,現在雖然他們不清楚東方泓這個東方老爺子的孫子的廚藝到底繼承了多少,但是他們還是希望能夠學到點什麽的。
所以,一個大約三十五歲的大廚就點頭了:“只要在這裏我能夠進步,那我就不會離開。我曾經吃到過老爺子做的一道翡翠八珍,至今那都是我追尋的目標。”
東方泓看著這個大廚,就又笑了起來:“啊,那道菜可是爺爺的拿手好菜,我到現在也不過學了幾分火候而已。明天我們切磋切磋互相交流學習如何?”
魯珍饈聽到這話也跟著笑了。“求之不得。”
直到現在,東方泓都沒怎麽直接和李響說話。這讓原本在調鼎居裏地位特殊的李響很是不舒服。
他實在是非常不喜歡東方泓這個二世祖的。明明他們兩個是差不多的年紀,可這個人確實可以什麽都不做,什麽努力都不付出就能夠得到一切。而自己,想要得到什麽卻要付出千百倍的努力。這實在是太不公平了。
師父說東方泓很有天賦,對此他嗤之以鼻。如果他真的有天賦為什麽調鼎居的大廚還是他師父方八珍?不過是因為他是東方老爺子的孫子,大家都這樣誇他而已。
現在,他又站到了自己的面前,以管理者的姿態高高在上的說著他的去留。
李響心中氣悶至極,他想,這個地方已經沒有了他的位置。他可以接受珍饈館的邀請了。
在這個時候,調鼎居的院門忽然被人打開了,東方海的聲音響了起來。
“阿泓,我不是說讓你來了之後就給我打電話嗎?你怎麽這麽著急?”
東方泓瞇起眼,他先是看了一眼身邊神色如常的蘇戎,才轉過了頭,看著兩年都沒有見過的他的堂哥。
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