第76章 甜品
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冬瓜已經蒸得軟爛了，一勺挖下去，露出裏面的肉餡。
肉餡裏加了香菇、鮑魚等食材提鮮，又用高湯及各式調料慢炒入味，此時湯汁不斷從裏面流出，冒著熱氣將濃郁的香味一並帶出來，簡直令人食欲大開。
老太爺很是滿意道：“這冬瓜裏，有一股肉香。大火清蒸的時候，冬瓜兜著肉汁兒，慢慢入味，再加上外面的這層芡汁，味道濃郁。但是加上了冬瓜的味道的調和，又不會顯得過於油膩，整體中反而帶著一種別樣清甜。這冬瓜好吃！”
他說完又挖了一勺，帶著肉餡跟冬瓜，一起送進嘴裏。
那味道從舌頭上化開，老太爺閉著眼睛，仿佛人生都得到了滿足。喉嚨裏發出拖長的悶哼，不住點頭。
“當然更絕的還是這肉啊！這肉裏面雖然放了很多的高級食材，但是味道並不混亂也沒有雜糅。而是匯聚成特別的香味，用一個詞怎麽說？交相輝映！棒！”
他說著朝寥寥雲豎起大拇指比了比，寥寥雲笑了一下。
老太爺的彩虹屁真的是每天都吹不厭，而且從來不帶重樣的，能從各個角度找到誇獎的方式，最終走向完美的結論。
寥寥雲懷疑他以前的工作其實是美食評論家。只可惜了那個年代沒有水軍這個行業，否則他一定異常出眾。
老太爺吃到了蔬菜，樂顛顛道：“又健康又美味，今天又是養身的一天啊。”
寥寥雲心說，您真是想多了。
旁邊飄姨等人更是誇張，看表情已經是快要哭了。
見寥寥雲看過來，不好意思地解釋道：“我已經好幾年沒吃過豬肉了。為了養身美容，吃蔬菜沙拉，吃五谷雜糧，吃魚蝦雞肉……所有的食材都是清淡調料，爭取白水蒸煮。”
飄姨捂住眼睛說：“上次吃豬肉，因為太不習慣，差點吐出來。我沒有想到這輩子還會有想吃豬肉的一天！”
其他人也附和道：“女人為了美，不容易的啊！”
她們以為自己已經習慣了，平時很少有想吃豬肉的時候，最多就是吃點牛肉或者羊肉。何況白水煮豬肉的味道，實在是跟美味搭不上邊，而她們的腸胃現在也接受不了過於油膩的東西。
習慣之後，豬肉也不是那麽不可替代的。
現在多年的食欲跟念想，全被勾了上來。
原來豬肉是一種那麽美好的食物？這裏的豬天天吃小山參種的白菜……她們的夥食真的連豬食都比不上！
幾人順手端過桌上的果蔬汁，喝了一口。
有一絲微甜，混著白菜纖維，口感非常清爽。沒有任何的苦澀，真的就像飲料一樣，入口直接滑進了喉嚨。是讓人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住訴苦道：“還有我早上喝的清體果蔬汁。紅椒、花椰菜、黑芝麻、梨……都是什麽玩意兒啊，我為什麽要喝那麽難喝的東西？！”
寥寥雲：“……”
我也很想知道你們為什麽要喝那麽難喝的東西。
“吃飯應該是一種享受嘛。我想長壽，是因為我喜歡享受。美食對我來說，就是最重要的東西之一。”老太爺說，“而且誰說好吃的東西就不健康了？小老板這裏的東西，品質沒得說。我吃了那麽長時間，也沒見我的血壓高起來，不然我老婆早知道了。吃得高興，心態樂觀積極起來，也對美容有好處，是不是啊？”
飄姨又喝了兩口，然後用大勺子三兩下挖下幾塊。
她很久沒這麽開胃了，一盤賽熊掌跟合拼的女士吃了一半，竟然還覺得胃部空虛。還好飲料補足了她的胃，多年的習慣也讓她拒絕了暴飲暴食。
飄姨坐在位置上，強行讓自己的視線從餐盤上移走，問道：“老板啊，你們願意出美容套餐嗎？”
寥寥雲悄悄上網百度了一下。
美容餐……本質來講就是增加奶類和蔬菜類，減少豬肉攝入。
寥寥雲沈思片刻。
美容餐根本就是異端啊！美容什麽餐？最多只有白菜汁兒！
“沒有！”寥寥雲斬釘截鐵道，“快樂就是最好的美容！”
所以想把豬肉拉下美食寶座的，都讓她感到不快樂！
老太爺點頭：“所以我也特別快樂！還好我當時真知灼見，把房子買在大學城附近啊！”
幾位婦人點頭，也不強求。她們畢竟不住在A市，只能偶爾過來游玩。不過以後A市就是她們的旅游打卡點了。每個月……不，每周派人來一次好了。
她們也想要快樂。
幾人站起來過去刷卡付錢。小山參在門口揮手致別。
飄姨準備離開的時候，聞到了從隔壁飄來的蛋糕味，那是一種奶香跟糖分還有黃油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板，你們這裏有甜品嗎？”
她現在特別信任寥寥雲。既然已經破戒了，那就幹脆破個徹底好了。
寥寥雲想了想。
跟豬肉有關的美食啊……好像的確是有。
飄姨加了一句說：“簡單一點就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥雲點頭說：“可以。你們明天過來。”
“太好了！那我們就在A市多留幾天。”飄姨蹲下身問，“小寶貝兒，你要不要阿姨一起出去玩啊？”
小山參反問：“那你們要不要跟我一起出去種菜？”
幾人猶豫了一下，想著反正在這裏也沒事，就當揮霍時間了。於是點頭答應。
老太爺走過來問：“你這裏還真的賣甜食啊？我怎麽從來沒見過？”
寥寥雲說：“也沒人問嘛。”
“哦，那你也幫我準備一份。”老太爺說，“你店裏還有什麽沒問過的東西？”
寥寥雲嘿嘿笑了幾聲：“做那個太麻煩了，要做就是批量做。明天的套餐就那個甜品好了。”
老太爺喃喃自語：“太麻煩？哦，做蛋糕是挺麻煩的。但不是做越多越麻煩嗎？你客人那麽多，你做得過來嗎？”
寥寥雲神秘道：“你明天來就知道啦。”
·
當天營業結束時候，金龍魚跟鴻鵠都聞訊飛奔過來。開口間滿是不確定的驚喜。
金龍魚：“寥寥雲，聽說你要做甜品？”
鴻鵠也圍著她道：“那我可以點餐嗎？”
金龍魚：“我可以點幾份？可以內部銷售嗎？允許囤貨嗎？”
鴻鵠：“雲——”
兩人的眼睛裏光芒閃爍，就差變出本體裏給她搖尾巴了。
真是很久沒看見這對茍富貴組合這麽興奮諂媚的模樣。
有什麽好激動的？是平時店裏的豬肉不夠好吃嗎？
寥寥雲說：“不可以，只做一樣。”
金龍魚已經開始上網查找。
“那明天營業額會不會暴跌？雖然聽說西點類的利潤很高，但應該比不過我的魚吧？我覺得我們還是老老實實營業就好了，甜品這種東西嘛，作為內部福利就可以了。那麽精細的東西，大家一起吃，怎麽夠哦？”
鴻鵠也拿出手機開始搜索：“什麽樣的糕點比較容易批量制作？”
金龍魚刪掉了關鍵詞，改為搜索“西式甜品是什麽味道？共有幾種種類？”。
鴻鵠瞥了一眼，忍不住想要哭泣：“太可憐了。我們賺了多錢，活了普通人類的幾十輩子那麽長。戰亂，崩塌，什麽都忍過去了，竟然沒吃過奶油蛋糕？！”
“誰說我要做奶油蛋糕了？”寥寥雲給自己系上圍裙，擡起頭說：“都讓一讓啊，我要開始趕工了，再晚要來不及了。”
鴻鵠看了眼時間道：“還早呢，那麽長的準備時間？需要幫忙嗎？”
寥寥雲：“幫忙倒是不用，就是得蒸十幾個小時吧？所以你們該幹什麽幹什麽。我今天晚上就不回雲山了。”
金龍魚渾身一抖。
重新搜索：要蒸十小時的蛋糕。
千奇百怪的搜索引擎裏竟然沒有答案。
鴻鵠有限的閱歷只讓他想起網上曾經驚鴻一瞥過的全黑色焦炭蛋糕。
“那得蒸成火山熔巖蛋糕了吧？”
寥寥雲不滿道：“你們好煩啊。我讓你們失望過嗎？為什麽要這麽唱衰我？”
甜品裏又不是只有蛋糕一種。
寥寥雲不高興了，故意不說，讓他們思維自我發散
到時候說不吃，就最好了。還能省錢。
鴻鵠向旁邊沈默許久的杜瓊問道：“你做人的時間比較長，你知道是什麽嗎？”
杜瓊說：“……也許我做人的時間還不夠長。”
寥寥雲說：“不想吃那就不要吃。”
幾人頓時噤聲。
沒有看見成品之前，怎麽能放這樣的大話？
杜瓊問：“你以前不是說，店裏必須要賣豬肉的嗎？”
寥寥雲說：“對啊，有豬肉啊。這次我用五花肉做。”
她說完真的從櫃子底下拎出一條偏肥的肉來。拍在了案板上，朝杜瓊點頭。
氣氛有那麽一瞬間的尷尬。
幾人面面相覷，然後眨了眨眼睛。
看，這批野馬，似乎是脫韁了啊？
寥寥雲說：“發呆的裏面走。別在這裏打擾我。晚點喊你們出來吃飯。”
·
寧靜的晚上，陸續下班的人坐在電視前面享受難得的閑適時光。一個吐槽相關的美食論壇上，用戶正活躍，這時冒出了一則帖子。
樓主：想問問大家，有什麽蛋糕，是不用奶油而是用肥膩的五花肉為材料，但是做出來會很好吃的？
2L：？？？瘋了嗎？拖走吧。
5L：米蛋糕，鹹味的那種嗎？長得像蛋糕，別拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
樓主：是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃嗎？
樓主：應該不是創新料理，按照以往的情況下，她只做傳統菜式的。
7L：黑暗料理無疑。
8L：好吃泥煤啊，不怕有毒嗎？
10L：傳統又做錯了什麽？
15L：都太天真。黑暗料理也是傳統啊。
18L：@黑暗料理大全，@女友第一次為我下廚，恭喜又增加一位新成員。
樓主：她是個專業廚師。很成功的那一種。
21L：廚師做的黑暗料理就更尼瑪的恐怖了，那是正常人根本無法企及的神秘領域啊！
23L：也許是想做創新菜？不喜歡創新的廚師不是好廚師。
25L：特麽的現在好多創新菜，聽著很驚悚，我沖著獵奇買的，以為味道會有驚喜，結果一吃才發現，是真的很驚悚。
28L：你不知道廚師在想什麽。
31L：想@一下鯡魚罐頭跟牛癟火鍋。世界那麽大，只要沒毒，總會有人喜歡那種特殊的口感的。
後面的的評論畫風瞬間歪掉，但大部分都是祈求他的舌頭能夠適應那種蛋糕的人。
快刷到一百層的時候，終於有人放了一條鏈接。
96L：浙江那邊有一種土特產糖糕，是可以放五花肉的。還上tv。據說是在春秋戰國時期就有了的傳統菜。但不是蛋糕啊，沒有雞蛋，不知道你說的是不是這個。
金龍魚“咦”了一聲，瞬間坐正。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
肉餡裏加了香菇、鮑魚等食材提鮮，又用高湯及各式調料慢炒入味，此時湯汁不斷從裏面流出，冒著熱氣將濃郁的香味一並帶出來，簡直令人食欲大開。
老太爺很是滿意道：“這冬瓜裏，有一股肉香。大火清蒸的時候，冬瓜兜著肉汁兒，慢慢入味，再加上外面的這層芡汁，味道濃郁。但是加上了冬瓜的味道的調和，又不會顯得過於油膩，整體中反而帶著一種別樣清甜。這冬瓜好吃！”
他說完又挖了一勺，帶著肉餡跟冬瓜，一起送進嘴裏。
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“當然更絕的還是這肉啊！這肉裏面雖然放了很多的高級食材，但是味道並不混亂也沒有雜糅。而是匯聚成特別的香味，用一個詞怎麽說？交相輝映！棒！”
他說著朝寥寥雲豎起大拇指比了比，寥寥雲笑了一下。
老太爺的彩虹屁真的是每天都吹不厭，而且從來不帶重樣的，能從各個角度找到誇獎的方式，最終走向完美的結論。
寥寥雲懷疑他以前的工作其實是美食評論家。只可惜了那個年代沒有水軍這個行業，否則他一定異常出眾。
老太爺吃到了蔬菜，樂顛顛道：“又健康又美味，今天又是養身的一天啊。”
寥寥雲心說，您真是想多了。
旁邊飄姨等人更是誇張，看表情已經是快要哭了。
見寥寥雲看過來，不好意思地解釋道：“我已經好幾年沒吃過豬肉了。為了養身美容，吃蔬菜沙拉，吃五谷雜糧，吃魚蝦雞肉……所有的食材都是清淡調料，爭取白水蒸煮。”
飄姨捂住眼睛說：“上次吃豬肉，因為太不習慣，差點吐出來。我沒有想到這輩子還會有想吃豬肉的一天！”
其他人也附和道：“女人為了美，不容易的啊！”
她們以為自己已經習慣了，平時很少有想吃豬肉的時候，最多就是吃點牛肉或者羊肉。何況白水煮豬肉的味道，實在是跟美味搭不上邊，而她們的腸胃現在也接受不了過於油膩的東西。
習慣之後，豬肉也不是那麽不可替代的。
現在多年的食欲跟念想，全被勾了上來。
原來豬肉是一種那麽美好的食物？這裏的豬天天吃小山參種的白菜……她們的夥食真的連豬食都比不上！
幾人順手端過桌上的果蔬汁，喝了一口。
有一絲微甜，混著白菜纖維，口感非常清爽。沒有任何的苦澀，真的就像飲料一樣，入口直接滑進了喉嚨。是讓人想要回味的味道。
另外一位女士忍不住訴苦道：“還有我早上喝的清體果蔬汁。紅椒、花椰菜、黑芝麻、梨……都是什麽玩意兒啊，我為什麽要喝那麽難喝的東西？！”
寥寥雲：“……”
我也很想知道你們為什麽要喝那麽難喝的東西。
“吃飯應該是一種享受嘛。我想長壽，是因為我喜歡享受。美食對我來說，就是最重要的東西之一。”老太爺說，“而且誰說好吃的東西就不健康了？小老板這裏的東西，品質沒得說。我吃了那麽長時間，也沒見我的血壓高起來，不然我老婆早知道了。吃得高興，心態樂觀積極起來，也對美容有好處，是不是啊？”
飄姨又喝了兩口，然後用大勺子三兩下挖下幾塊。
她很久沒這麽開胃了，一盤賽熊掌跟合拼的女士吃了一半，竟然還覺得胃部空虛。還好飲料補足了她的胃，多年的習慣也讓她拒絕了暴飲暴食。
飄姨坐在位置上，強行讓自己的視線從餐盤上移走，問道：“老板啊，你們願意出美容套餐嗎？”
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寥寥雲沈思片刻。
美容餐根本就是異端啊！美容什麽餐？最多只有白菜汁兒！
“沒有！”寥寥雲斬釘截鐵道，“快樂就是最好的美容！”
所以想把豬肉拉下美食寶座的，都讓她感到不快樂！
老太爺點頭：“所以我也特別快樂！還好我當時真知灼見，把房子買在大學城附近啊！”
幾位婦人點頭，也不強求。她們畢竟不住在A市，只能偶爾過來游玩。不過以後A市就是她們的旅游打卡點了。每個月……不，每周派人來一次好了。
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飄姨準備離開的時候，聞到了從隔壁飄來的蛋糕味，那是一種奶香跟糖分還有黃油融合在一起的魔鬼香味。
“我好想吃甜食。我戒糖很久了。老板，你們這裏有甜品嗎？”
她現在特別信任寥寥雲。既然已經破戒了，那就幹脆破個徹底好了。
寥寥雲想了想。
跟豬肉有關的美食啊……好像的確是有。
飄姨加了一句說：“簡單一點就可以了。不要有奶油跟芝士。芝士就是脂肪。”
寥寥雲點頭說：“可以。你們明天過來。”
“太好了！那我們就在A市多留幾天。”飄姨蹲下身問，“小寶貝兒，你要不要阿姨一起出去玩啊？”
小山參反問：“那你們要不要跟我一起出去種菜？”
幾人猶豫了一下，想著反正在這裏也沒事，就當揮霍時間了。於是點頭答應。
老太爺走過來問：“你這裏還真的賣甜食啊？我怎麽從來沒見過？”
寥寥雲說：“也沒人問嘛。”
“哦，那你也幫我準備一份。”老太爺說，“你店裏還有什麽沒問過的東西？”
寥寥雲嘿嘿笑了幾聲：“做那個太麻煩了，要做就是批量做。明天的套餐就那個甜品好了。”
老太爺喃喃自語：“太麻煩？哦，做蛋糕是挺麻煩的。但不是做越多越麻煩嗎？你客人那麽多，你做得過來嗎？”
寥寥雲神秘道：“你明天來就知道啦。”
·
當天營業結束時候，金龍魚跟鴻鵠都聞訊飛奔過來。開口間滿是不確定的驚喜。
金龍魚：“寥寥雲，聽說你要做甜品？”
鴻鵠也圍著她道：“那我可以點餐嗎？”
金龍魚：“我可以點幾份？可以內部銷售嗎？允許囤貨嗎？”
鴻鵠：“雲——”
兩人的眼睛裏光芒閃爍，就差變出本體裏給她搖尾巴了。
真是很久沒看見這對茍富貴組合這麽興奮諂媚的模樣。
有什麽好激動的？是平時店裏的豬肉不夠好吃嗎？
寥寥雲說：“不可以，只做一樣。”
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“那明天營業額會不會暴跌？雖然聽說西點類的利潤很高，但應該比不過我的魚吧？我覺得我們還是老老實實營業就好了，甜品這種東西嘛，作為內部福利就可以了。那麽精細的東西，大家一起吃，怎麽夠哦？”
鴻鵠也拿出手機開始搜索：“什麽樣的糕點比較容易批量制作？”
金龍魚刪掉了關鍵詞，改為搜索“西式甜品是什麽味道？共有幾種種類？”。
鴻鵠瞥了一眼，忍不住想要哭泣：“太可憐了。我們賺了多錢，活了普通人類的幾十輩子那麽長。戰亂，崩塌，什麽都忍過去了，竟然沒吃過奶油蛋糕？！”
“誰說我要做奶油蛋糕了？”寥寥雲給自己系上圍裙，擡起頭說：“都讓一讓啊，我要開始趕工了，再晚要來不及了。”
鴻鵠看了眼時間道：“還早呢，那麽長的準備時間？需要幫忙嗎？”
寥寥雲：“幫忙倒是不用，就是得蒸十幾個小時吧？所以你們該幹什麽幹什麽。我今天晚上就不回雲山了。”
金龍魚渾身一抖。
重新搜索：要蒸十小時的蛋糕。
千奇百怪的搜索引擎裏竟然沒有答案。
鴻鵠有限的閱歷只讓他想起網上曾經驚鴻一瞥過的全黑色焦炭蛋糕。
“那得蒸成火山熔巖蛋糕了吧？”
寥寥雲不滿道：“你們好煩啊。我讓你們失望過嗎？為什麽要這麽唱衰我？”
甜品裏又不是只有蛋糕一種。
寥寥雲不高興了，故意不說，讓他們思維自我發散
到時候說不吃，就最好了。還能省錢。
鴻鵠向旁邊沈默許久的杜瓊問道：“你做人的時間比較長，你知道是什麽嗎？”
杜瓊說：“……也許我做人的時間還不夠長。”
寥寥雲說：“不想吃那就不要吃。”
幾人頓時噤聲。
沒有看見成品之前，怎麽能放這樣的大話？
杜瓊問：“你以前不是說，店裏必須要賣豬肉的嗎？”
寥寥雲說：“對啊，有豬肉啊。這次我用五花肉做。”
她說完真的從櫃子底下拎出一條偏肥的肉來。拍在了案板上，朝杜瓊點頭。
氣氛有那麽一瞬間的尷尬。
幾人面面相覷，然後眨了眨眼睛。
看，這批野馬，似乎是脫韁了啊？
寥寥雲說：“發呆的裏面走。別在這裏打擾我。晚點喊你們出來吃飯。”
·
寧靜的晚上，陸續下班的人坐在電視前面享受難得的閑適時光。一個吐槽相關的美食論壇上，用戶正活躍，這時冒出了一則帖子。
樓主：想問問大家，有什麽蛋糕，是不用奶油而是用肥膩的五花肉為材料，但是做出來會很好吃的？
2L：？？？瘋了嗎？拖走吧。
5L：米蛋糕，鹹味的那種嗎？長得像蛋糕，別拿普通蛋糕看就好看。就是一道美食嘛。
樓主：是甜品。是用五花肉做的甜品。能好吃嗎？
樓主：應該不是創新料理，按照以往的情況下，她只做傳統菜式的。
7L：黑暗料理無疑。
8L：好吃泥煤啊，不怕有毒嗎？
10L：傳統又做錯了什麽？
15L：都太天真。黑暗料理也是傳統啊。
18L：@黑暗料理大全，@女友第一次為我下廚，恭喜又增加一位新成員。
樓主：她是個專業廚師。很成功的那一種。
21L：廚師做的黑暗料理就更尼瑪的恐怖了，那是正常人根本無法企及的神秘領域啊！
23L：也許是想做創新菜？不喜歡創新的廚師不是好廚師。
25L：特麽的現在好多創新菜，聽著很驚悚，我沖著獵奇買的，以為味道會有驚喜，結果一吃才發現，是真的很驚悚。
28L：你不知道廚師在想什麽。
31L：想@一下鯡魚罐頭跟牛癟火鍋。世界那麽大，只要沒毒，總會有人喜歡那種特殊的口感的。
後面的的評論畫風瞬間歪掉，但大部分都是祈求他的舌頭能夠適應那種蛋糕的人。
快刷到一百層的時候，終於有人放了一條鏈接。
96L：浙江那邊有一種土特產糖糕，是可以放五花肉的。還上tv。據說是在春秋戰國時期就有了的傳統菜。但不是蛋糕啊，沒有雞蛋，不知道你說的是不是這個。
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