第52章 一更
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寥寥雲想著，不自覺露出一絲瘆人的微笑。
被人坑了那麽久，她有機會給妖們長臉了。
“餵！”老太爺打了個哆嗦道，“你這怎麽笑得那麽惡心？”
寥寥雲說：“您今天來的早，我可以算您個優惠。裏面坐。”
老太爺不滿道：“哪裏坐的下，我還能站在裏面就不錯了。”
“哦，是這樣啊。”寥寥雲朝裏看了眼，稍加思考道：“您稍等。”
寥寥雲走出料理臺大聲喊人：“魚叔，鴻鵠，快點出來做事了！”
鴻鵠不滿道：“我一直在做事啊！都是大魚，帶了那麽多東西過來，結果自己看不住，還跑去跟小山參一起摻和。”
小山參撇清關系：“現在是跟瓊哥！”
瓊哥：那也已經是過去式了！
金龍魚摸著腦袋走出來道：“你們也沒說讓我幹嘛啊。”
寥寥雲：“你去門口幫個忙。控制一下客流，不要再讓人進來了。”
金龍魚一臉“你是在折辱我”的表情道：“把客人拒之門外，是我這種人該做的事情嗎？你這樣會讓我膨脹的！”
寥寥雲說：“你以為你是河豚啊？”你不是一條扁平的龍魚嗎？！
“我只是過把癮而已，那麽在意幹什麽？”金龍魚擡手表示自己明白了，“交給我吧。”
金龍魚走出門，張開雙臂，擋住了大半的入口。身高優勢在此時得以體現。他沈聲宣告道：“目前店內客流已滿，請大家稍候片刻，有序排隊不要擁擠。謝謝配合！”
雖然現場滿是嘈雜，可他的聲音很有力量，相信即便是遠處的游客也已經聽到了。
他只是往那兒一站，前排的人立即退出半米遠，然後按照他的指示開始排隊。
沒人敢在他面前做些插隊推攘的小動作，畢竟他手臂上虬紮的肌肉可不是開玩笑的，尤其那雙銳利有神的眼睛，莫名帶有壓迫感，在眾人身上輕輕一掃，就知道他不是個好欺負的。
雖然人類脫離原始社會已久，可對危險依舊有一定的警覺。
金龍魚放完威壓，為了表示自己的友善，又對他們笑了一下。
“很快就會輪到的，大家不用擔心。”
女士們聲音溫柔地答道：“好的~”
這才是真正的女性殺手！
小山參太幼了。鴻鵠太年輕，看起來不夠穩重，而且平時還不喜歡跟他們說話。但是金龍魚，看起來又溫柔又霸氣，還特別可靠的樣子。
·
寥寥雲說：“小山參你看著瓊哥讓他不要亂跑哈。咳，別忘了他還傷著四只蹄。”這賣慘人設還沒結束呢。
小山參跑裏面的用餐區巡邏去了。
他拎了自己的小板凳跟抹布，說要幫忙整理。客人就主動拿過他手裏的東西，自己將桌子擦了一遍。
不過桌子一般也臟不到哪裏去，因為寥寥雲最近沒提供帶骨頭的餐品。成年人吃飯也不容易吃得滿桌是油。
寥寥雲又道：“店裏人已經站不下了，沒有點單的顧客，請先出去，本店要開始營業了！”
一群人戀戀不舍，駐足在店裏徘徊。
寥寥雲遺憾道：“以後店裏都是這樣。為了能保證消費者的使用感觀，在座位已滿的情況下，沒有點單的客人請先在外稍候。不好意思啊請了解一下。”
這個要求倒是無可厚非，眾人也不至於那麽厚臉皮，不消費還來著她的店。
客人問：“那你今天店裏最便宜的單品是什麽？”
“今天沒有準備單品。統一供應糖醋裏脊套餐……”寥寥雲叫價道，“四百一份！”
老太爺興奮點頭：“糖醋裏脊？好好好啊！那套餐裏是有什麽？”
寥寥雲答說：“加一盤炒菜葷素搭配，還有一小碗豬肉清湯。”
老太爺跟客人的聲音幾乎是同時響起。
“太便宜了吧！”
“太貴了吧！”
老太爺再次切換無腦吹模式：“哪裏貴了？大口吃肉的愉悅感你四百塊錢根本買不到！想想這是什麽肉，這餐廳是什麽環境，貴嗎？你要是能找到第二家，比管對方開價多少，我都承認這裏貴！”
寥寥雲心說大塊做肉的愉悅感她也超級喜歡的啊！
寥寥雲朝著其餘人聳肩：“真是不好意思啊。今天就是這樣安排。自由點餐的話，我們也只能提供個人套餐。五百七點。”
不想消費的人陸陸續續地往外走。店裏終於空了下來。
又有人問：“那在店裏吃飯的話，可以看魚的表演嗎？”
寥寥雲是想說可以，但是現在人手實在不夠，如果把魚叔喊進來表演，那誰去當門神呢？
·
一群道士抵達A市店門前時，看見的就是這副場景。
準確來說，他們更早一些的時候就來了，還親眼目睹了金龍魚施令群魚進行表演的畫面。
客人們都在拍手叫好，甚至還拿他當賣藝人士再來一次，他們卻覺得萬分驚悚。
沒有錯，這分明就不是人類可以做到的事情。那個男人他其實是個妖啊！
現代人對妖的警戒真是太低了，雖然大妖們暫時服從管理，但這就跟高危人群潛伏在社會中一樣，誰知道什麽時候會發個狂？到時候普通人類哪有反擊的能力？
怕是被害都無法察覺吧。
一群人站在遠處不敢上前，小聲探討。
三同拽著道友道：“啊，我的天哪，這裏是又多了一只魚妖嗎？”
無無既無：“顯然是啊。A市這裏究竟是有多少只妖怪？妖物聚集，有關部門難道不管嗎？”
常清凈：“你們看出這只妖的跟腳是什麽了嗎？”
無無既無：“謔！別說他的跟腳來歷，我能看出他是只妖就不錯了！”
雲深：“若非方才洩出些許妖氣，你我竟然都窺探不出來。你們說，這妖到底是什麽來歷？”
常清凈：“最近這些老妖是都接連出山了嗎？杜瓊道友他……”
無無既無抓著三同說：“三同道友，不然你也給我來一掌？我變成裏面隨便一條魚就可以了。”
三同：“……”他還想給自己一掌呢。
常清凈叫停眾人打趣：“看老板這是過來了？”
寥寥雲朝他們跑來，看方向這個位置他們。
“幾位！”寥寥雲喊道，“對，就是你們！”
眾人尊敬道：“您叫我們？”
寥寥雲笑著問道：“你們是道士是嗎？做兼職嗎？”
“啊？”
眾人面面相覷。這怎麽還帶招安的呢？
最後是三同出面道：“實在抱歉。我們今天只是路過而已。明日還要回道觀做事的。”
“那就今天下午也行，今天沒事吧？”寥寥雲討好道，“幫個忙吧，我們這人手暫時不夠了。”
眾人遲疑了下，說道：“也可以。”
寥寥雲大喜：“那麻煩幫我看個大門。讓他們排隊，然後按順序進店。如果還能幫忙收個錢那就更好了。”
眾人汗顏。
哭了！喊他們一群有頭有臉的道士去看門！
·
寥寥雲重新站回到料理臺，挽起袖子開始做菜。
老太爺道：“你終於回來了，再等我胃都要餓壞了！”
寥寥雲點頭：“不要急嘛，心急連熱豆腐都吃不了。”
老太爺嘿嘿笑道：“可是我喜歡吃糖醋裏脊。前段時間牙疼，我已經好久沒吃到了。誒對了，你這裏的做法，加不加番茄醬？”
寥寥雲說：“不加。”
老太爺頓時眉開眼笑起來：“好，我也不是很喜歡番茄醬，當然只要是你做出的糖醋裏脊，我都是喜歡吃的。”
糖醋裏脊中的酸甜味，許多餐廳是直接用番茄醬來調的，以達到酸甜適宜的目的。這種做法方便快捷，還不容易翻車，家常菜中也越來越多地使用這種方法。而且番茄醬能給肉裹上一層更加鮮紅的顏色，單從賣相上來看讓人更有食欲。
但是這樣烹飪，難免就會在裏面帶入番茄自有的味道。對於本身就不喜歡番茄沙司跟番茄醬的人來說，糖醋裏脊這道菜的亮點和美味就會被番茄給代表，有些令人失望。
正宗的糖醋裏脊，應該是用白醋或者陳醋調制出的糖醋汁兒。兩者顏色跟味道上都有很大的差距，寥寥雲自己也更喜歡用糖醋汁的做法。
·
鴻鵠被抓了壯丁，在後面的炸鍋裏炸肉片。
空氣裏飄著面皮跟豬肉的濃香，緊跟著是陳醋因為揮發而散出的濃烈酸味。兩者混在一起，有些刺鼻，酸味直接將顧客的口水給刺激了出來。
覆炸過的肉片在中式的鐵鍋裏過最後一道翻炒掛汁，直接盛出。
寥寥雲將一個小盤子擺到老太爺的面前：“等稍涼一點再吃。小心燙。”
“我知道我知道！”老太爺焦急地舉起筷子，對著盤中的肉片嘀咕道：“好少啊。”
寥寥雲：“你吃的也不多啊。”
老太爺說：“我知道啊！”
他迫不及待地伸出筷子夾了一口，送進嘴裏。油炸的火候正好，外面掛的糊是脆而不硬，牙齒一咬，立即發出哢嚓哢嚓的碎裂聲。
調味真的是做到了六分酸四分甜，而面糊中稍稍帶一點鹹，互相將彼此的味道突出出來，又不會因為過於霸道而顯得混亂。裏面的肉質更是鮮嫩，不幹不柴。口腔中口水瘋狂分泌。
他夾的這一塊，外面的糖汁還沒有凝固，於是舉著筷子翻了半天，夾起邊緣處一片終於結出了晶亮糖殼的肉片，一口咬下。
那糖層碎裂，配合著香脆的面糊，還有多汁的肉片，酸甜的口感……正是令人傾倒的糖醋裏脊啊！
“好，我沒想到我這口牙，還能吃到這種糖醋裏脊！”老太爺大為感動，捧著碗道：“老板啊，下次能做糖醋排骨嗎？”
寥寥雲看他一眼，堅定搖頭。
老太爺可惜地嘆了一聲。
寥寥雲又將一鍋素菜分裝好，其中一盤端到他的面前。
“熗炒蘆筍。”寥寥雲道，“還有您的豬肉湯。”
“好，好。”
老太爺手裏還捧著碗，左右又擺了兩盤，一時眼睛都看不過來。
這生活太奢侈了，他都不知道該先臨幸哪一個。
還好他年輕的時候有努力賺錢，現在才有享受生活的機會。
他快速將糖醋裏脊給吃完，還夾著最後一片肉把盤子裏的糖漿都蹭了一圈，才依依不舍地轉戰下一道。
端起豬肉湯小抿一口，那清爽的湯汁，把嘴裏的酸甜味快速沖淡，那種吃甜食的罪惡感一並被沖了下去。
老太爺點頭。
多吃菜，多喝湯，對牙好。
吃點糖醋裏脊而已，算不了什麽的。
還沒回過神來，桌上又已經空了。
他把碗筷端端正正地擺好，手放在膝蓋上，意猶未盡地嘆了口氣。
還沒開口，旁邊的道士已經沖過來將碗筷從桌上端走，並微笑送客道：“歡迎光臨，下次再來。”
老太爺：“……”
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“餵！”老太爺打了個哆嗦道，“你這怎麽笑得那麽惡心？”
寥寥雲說：“您今天來的早，我可以算您個優惠。裏面坐。”
老太爺不滿道：“哪裏坐的下，我還能站在裏面就不錯了。”
“哦，是這樣啊。”寥寥雲朝裏看了眼，稍加思考道：“您稍等。”
寥寥雲走出料理臺大聲喊人：“魚叔，鴻鵠，快點出來做事了！”
鴻鵠不滿道：“我一直在做事啊！都是大魚，帶了那麽多東西過來，結果自己看不住，還跑去跟小山參一起摻和。”
小山參撇清關系：“現在是跟瓊哥！”
瓊哥：那也已經是過去式了！
金龍魚摸著腦袋走出來道：“你們也沒說讓我幹嘛啊。”
寥寥雲：“你去門口幫個忙。控制一下客流，不要再讓人進來了。”
金龍魚一臉“你是在折辱我”的表情道：“把客人拒之門外，是我這種人該做的事情嗎？你這樣會讓我膨脹的！”
寥寥雲說：“你以為你是河豚啊？”你不是一條扁平的龍魚嗎？！
“我只是過把癮而已，那麽在意幹什麽？”金龍魚擡手表示自己明白了，“交給我吧。”
金龍魚走出門，張開雙臂，擋住了大半的入口。身高優勢在此時得以體現。他沈聲宣告道：“目前店內客流已滿，請大家稍候片刻，有序排隊不要擁擠。謝謝配合！”
雖然現場滿是嘈雜，可他的聲音很有力量，相信即便是遠處的游客也已經聽到了。
他只是往那兒一站，前排的人立即退出半米遠，然後按照他的指示開始排隊。
沒人敢在他面前做些插隊推攘的小動作，畢竟他手臂上虬紮的肌肉可不是開玩笑的，尤其那雙銳利有神的眼睛，莫名帶有壓迫感，在眾人身上輕輕一掃，就知道他不是個好欺負的。
雖然人類脫離原始社會已久，可對危險依舊有一定的警覺。
金龍魚放完威壓，為了表示自己的友善，又對他們笑了一下。
“很快就會輪到的，大家不用擔心。”
女士們聲音溫柔地答道：“好的~”
這才是真正的女性殺手！
小山參太幼了。鴻鵠太年輕，看起來不夠穩重，而且平時還不喜歡跟他們說話。但是金龍魚，看起來又溫柔又霸氣，還特別可靠的樣子。
·
寥寥雲說：“小山參你看著瓊哥讓他不要亂跑哈。咳，別忘了他還傷著四只蹄。”這賣慘人設還沒結束呢。
小山參跑裏面的用餐區巡邏去了。
他拎了自己的小板凳跟抹布，說要幫忙整理。客人就主動拿過他手裏的東西，自己將桌子擦了一遍。
不過桌子一般也臟不到哪裏去，因為寥寥雲最近沒提供帶骨頭的餐品。成年人吃飯也不容易吃得滿桌是油。
寥寥雲又道：“店裏人已經站不下了，沒有點單的顧客，請先出去，本店要開始營業了！”
一群人戀戀不舍，駐足在店裏徘徊。
寥寥雲遺憾道：“以後店裏都是這樣。為了能保證消費者的使用感觀，在座位已滿的情況下，沒有點單的客人請先在外稍候。不好意思啊請了解一下。”
這個要求倒是無可厚非，眾人也不至於那麽厚臉皮，不消費還來著她的店。
客人問：“那你今天店裏最便宜的單品是什麽？”
“今天沒有準備單品。統一供應糖醋裏脊套餐……”寥寥雲叫價道，“四百一份！”
老太爺興奮點頭：“糖醋裏脊？好好好啊！那套餐裏是有什麽？”
寥寥雲答說：“加一盤炒菜葷素搭配，還有一小碗豬肉清湯。”
老太爺跟客人的聲音幾乎是同時響起。
“太便宜了吧！”
“太貴了吧！”
老太爺再次切換無腦吹模式：“哪裏貴了？大口吃肉的愉悅感你四百塊錢根本買不到！想想這是什麽肉，這餐廳是什麽環境，貴嗎？你要是能找到第二家，比管對方開價多少，我都承認這裏貴！”
寥寥雲心說大塊做肉的愉悅感她也超級喜歡的啊！
寥寥雲朝著其餘人聳肩：“真是不好意思啊。今天就是這樣安排。自由點餐的話，我們也只能提供個人套餐。五百七點。”
不想消費的人陸陸續續地往外走。店裏終於空了下來。
又有人問：“那在店裏吃飯的話，可以看魚的表演嗎？”
寥寥雲是想說可以，但是現在人手實在不夠，如果把魚叔喊進來表演，那誰去當門神呢？
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一群道士抵達A市店門前時，看見的就是這副場景。
準確來說，他們更早一些的時候就來了，還親眼目睹了金龍魚施令群魚進行表演的畫面。
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怕是被害都無法察覺吧。
一群人站在遠處不敢上前，小聲探討。
三同拽著道友道：“啊，我的天哪，這裏是又多了一只魚妖嗎？”
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常清凈：“你們看出這只妖的跟腳是什麽了嗎？”
無無既無：“謔！別說他的跟腳來歷，我能看出他是只妖就不錯了！”
雲深：“若非方才洩出些許妖氣，你我竟然都窺探不出來。你們說，這妖到底是什麽來歷？”
常清凈：“最近這些老妖是都接連出山了嗎？杜瓊道友他……”
無無既無抓著三同說：“三同道友，不然你也給我來一掌？我變成裏面隨便一條魚就可以了。”
三同：“……”他還想給自己一掌呢。
常清凈叫停眾人打趣：“看老板這是過來了？”
寥寥雲朝他們跑來，看方向這個位置他們。
“幾位！”寥寥雲喊道，“對，就是你們！”
眾人尊敬道：“您叫我們？”
寥寥雲笑著問道：“你們是道士是嗎？做兼職嗎？”
“啊？”
眾人面面相覷。這怎麽還帶招安的呢？
最後是三同出面道：“實在抱歉。我們今天只是路過而已。明日還要回道觀做事的。”
“那就今天下午也行，今天沒事吧？”寥寥雲討好道，“幫個忙吧，我們這人手暫時不夠了。”
眾人遲疑了下，說道：“也可以。”
寥寥雲大喜：“那麻煩幫我看個大門。讓他們排隊，然後按順序進店。如果還能幫忙收個錢那就更好了。”
眾人汗顏。
哭了！喊他們一群有頭有臉的道士去看門！
·
寥寥雲重新站回到料理臺，挽起袖子開始做菜。
老太爺道：“你終於回來了，再等我胃都要餓壞了！”
寥寥雲點頭：“不要急嘛，心急連熱豆腐都吃不了。”
老太爺嘿嘿笑道：“可是我喜歡吃糖醋裏脊。前段時間牙疼，我已經好久沒吃到了。誒對了，你這裏的做法，加不加番茄醬？”
寥寥雲說：“不加。”
老太爺頓時眉開眼笑起來：“好，我也不是很喜歡番茄醬，當然只要是你做出的糖醋裏脊，我都是喜歡吃的。”
糖醋裏脊中的酸甜味，許多餐廳是直接用番茄醬來調的，以達到酸甜適宜的目的。這種做法方便快捷，還不容易翻車，家常菜中也越來越多地使用這種方法。而且番茄醬能給肉裹上一層更加鮮紅的顏色，單從賣相上來看讓人更有食欲。
但是這樣烹飪，難免就會在裏面帶入番茄自有的味道。對於本身就不喜歡番茄沙司跟番茄醬的人來說，糖醋裏脊這道菜的亮點和美味就會被番茄給代表，有些令人失望。
正宗的糖醋裏脊，應該是用白醋或者陳醋調制出的糖醋汁兒。兩者顏色跟味道上都有很大的差距，寥寥雲自己也更喜歡用糖醋汁的做法。
·
鴻鵠被抓了壯丁，在後面的炸鍋裏炸肉片。
空氣裏飄著面皮跟豬肉的濃香，緊跟著是陳醋因為揮發而散出的濃烈酸味。兩者混在一起，有些刺鼻，酸味直接將顧客的口水給刺激了出來。
覆炸過的肉片在中式的鐵鍋裏過最後一道翻炒掛汁，直接盛出。
寥寥雲將一個小盤子擺到老太爺的面前：“等稍涼一點再吃。小心燙。”
“我知道我知道！”老太爺焦急地舉起筷子，對著盤中的肉片嘀咕道：“好少啊。”
寥寥雲：“你吃的也不多啊。”
老太爺說：“我知道啊！”
他迫不及待地伸出筷子夾了一口，送進嘴裏。油炸的火候正好，外面掛的糊是脆而不硬，牙齒一咬，立即發出哢嚓哢嚓的碎裂聲。
調味真的是做到了六分酸四分甜，而面糊中稍稍帶一點鹹，互相將彼此的味道突出出來，又不會因為過於霸道而顯得混亂。裏面的肉質更是鮮嫩，不幹不柴。口腔中口水瘋狂分泌。
他夾的這一塊，外面的糖汁還沒有凝固，於是舉著筷子翻了半天，夾起邊緣處一片終於結出了晶亮糖殼的肉片，一口咬下。
那糖層碎裂，配合著香脆的面糊，還有多汁的肉片，酸甜的口感……正是令人傾倒的糖醋裏脊啊！
“好，我沒想到我這口牙，還能吃到這種糖醋裏脊！”老太爺大為感動，捧著碗道：“老板啊，下次能做糖醋排骨嗎？”
寥寥雲看他一眼，堅定搖頭。
老太爺可惜地嘆了一聲。
寥寥雲又將一鍋素菜分裝好，其中一盤端到他的面前。
“熗炒蘆筍。”寥寥雲道，“還有您的豬肉湯。”
“好，好。”
老太爺手裏還捧著碗，左右又擺了兩盤，一時眼睛都看不過來。
這生活太奢侈了，他都不知道該先臨幸哪一個。
還好他年輕的時候有努力賺錢，現在才有享受生活的機會。
他快速將糖醋裏脊給吃完，還夾著最後一片肉把盤子裏的糖漿都蹭了一圈，才依依不舍地轉戰下一道。
端起豬肉湯小抿一口，那清爽的湯汁，把嘴裏的酸甜味快速沖淡，那種吃甜食的罪惡感一並被沖了下去。
老太爺點頭。
多吃菜，多喝湯，對牙好。
吃點糖醋裏脊而已，算不了什麽的。
還沒回過神來，桌上又已經空了。
他把碗筷端端正正地擺好，手放在膝蓋上，意猶未盡地嘆了口氣。
還沒開口，旁邊的道士已經沖過來將碗筷從桌上端走，並微笑送客道：“歡迎光臨，下次再來。”
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