第四百二十一章神秘大菜
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平日客人熙熙攘攘的走廊,此刻卻空空蕩蕩,也不見唐強忙前忙後端茶倒水的身影,足見順春堂的生意已經一落千丈。
林凡眉心發疼,從瘦削的肩上把書包取下,掛在廚房的衣帽鉤上,“哎,順春堂走的是高端餐飲路線,食客非富即貴,如今陡然間少了得力的廚師和顧客的支持,想恢覆名聲只怕難了!”
扔掉了書包,麥小芽也坐在竈臺下發愁。
案板上放滿了切成長條、細絲、薄片的食材,但都是些廉價的食材,清一色的蘿蔔、韭菜、土豆之類,曾經光刻耀目的牛蛙卵、雪蛤、鮑參翅肚統統不見蹤影,順春堂儼然從高級食府墮入了路邊小餐館的規模。
麥小芽的臉色更加灰暗了。
“哎,愁眉苦臉有什麽用呢?自從上次出了李炳那檔子事,達官貴人哪個還敢來順春堂吃飯?就算再增加三個保安,也抵不過兵敗如山倒啊!”老廚師丁南布滿歲月褶皺的臉一片失望,勸麥小芽看開點,能有客人上門就不錯了。
山窮水覆疑無路,柳暗花明又一村!
麥小芽在痛定思痛後,決定恢覆順春堂的名聲,什麽員工互毆出人命、幼女遭強暴的傳聞,必須一一扼殺掉,否則事業功敗垂成,麥小芽上學也沒什麽意思了。
當時她真是這麽想的!
當即披上圍裙、帶上廚師帽,揮舞著鍋鏟、切刀,把一壇百年人參燉烏雞做得爐火純青、香氣撲鼻,連前臺打算盤接客的錢順發也吸引了過來。
“什麽這麽香?”錢順發已經很久沒聞到香氣如此醇厚的湯料了。
唐強也抽了抽鼻子,“嗯,是雞湯的味道!老板,來了什麽客人,這麽有口福?”
“沒有啊!”錢順發順著香氣飄來的方向,滿腹疑竇走進廚房,卻見麥小芽正揭開一缸白瓷壇,露出淡紫色透明的湯汁和三只黑黝黝的大肥烏雞!
“麥小芽!你幹什麽?這是咱們店裏藏了幾十年的老紫參,還有我可愛的大烏雞!你,你居然把它們給燉了?現在店裏來的都是什麽客人你知道嗎?都是做苦工的小人物,沒錢的!你這樣做給誰吃!”
錢順發氣得臉色發白,指著麥小芽的鼻子氣得渾身像篩糠一樣,表情恨不得把麥小芽生吞活剝了。
令他更惱火的是,麥小芽闖了彌天大禍居然屁事兒沒有的,氣定神閑地品嘗著勺子裏的鮮湯,錢順發一掌劈在鍋蓋上,鍋鏟勺子掃了一地,“麥小芽,你居然敢不經過我的同意擅自做主把珍貴食材私吞!賠,原價賠償!”
在他發飆的時候,麥小芽已經把一鍋鮮湯裝進了小瓦罐,鄭重地蓋好蓋子,這才恍然驚覺有人在罵街似的擡眸對上了錢順發暴怒的臉,“老錢,去去,罵街要到街上去,我相信街坊鄰居的八大姑七大姨很樂意奉陪的!”
錢順發指著麥小芽的鼻子,簡直不敢相信自己的耳朵,“麥小芽,你闖了大禍,居然……”
“行了行了!待會兒你就知道了!”麥小芽無奈地白了他一眼,“老板,有些事既然你做不到,就讓我來處理!順春堂能否恢覆以往的名聲,全靠這一仗了!”
錢順發似懂非懂,“你說什麽?憑你一個毛都沒長齊的小丫頭,居然敢談什麽恢覆名聲?”
隔壁竈臺煙熏火燎中的丁南擡起一張淡定臉,對暴跳如雷的錢順發好言相勸,“老板吶,小芽是咱們店的金牌廚師,給順春堂打下半壁江山,現在小芽說行,那一定行的!”
“餵,老丁,連你都這麽說?你說麥小芽做什麽事不跟我這個老板打招呼,把我置於何地?”錢順發垂手而立,氣得跳腳。
丁南淡定地拍了拍他的肩膀,“老錢吶,咱們老了,不中用了,該讓位給年輕人了。”
說完,搖著頭回到竈臺繼續煙熏火燎地揮舞著鍋鏟。
談話間,麥小芽已經把幾十盅紫參烏雞湯分裝好,放在一個巨大的多層食盒裏,晾在廚房一角等待時機。
錢順發又想不通了,“麥小芽,你的湯這麽放著什麽意思?你倒是說句話呀!”
見他一臉急躁的懵逼,麥小芽無奈攤攤手,“老板,還等最後一道食材!大菜就可以開做了!”
錢順發登時如踩了尾巴的貓立刻炸毛了,警惕地拉開櫥櫃門檢查珍貴食材少了多少,“你還想做什麽大菜?”
敢情剛剛消耗的幾十個紫參和三只大烏雞,還只是配菜?
錢順發氣到肝疼。
“哎呀,老錢啊,你就淡定坐下來看好戲,著急上火傷肝傷胃傷脾傷腎!”丁南哈哈大笑,頗有幾分太上皇但看人間風雲的氣韻。
“還是老丁有眼光!”麥小芽沖丁南豎起了大拇指,丁南眉毛霸氣一掀,“那是!”
麥小芽悠閑地拾起鍋鏟,在櫃子裏翻翻找找,可把錢順發的心肝兒氣得一顫一顫,“哎喲,我說小芽,差不多得了,你有什麽大招,也得考慮下店裏的成本!”
回應他的是含混的“嗯嗯”。
前殿傳來嘈雜的腳步聲,唐強慌裏慌張地跑進後廚,“老板,不好了,警察來了!”
麥小芽唇角勾起意味深長的淺笑,“終於來了!”
錢順發在最初的慌張後,擦拭了一下額上的汗珠,看向麥小芽,“怎麽回事?”
麥小芽對他安慰一笑,“沒事,老板,我們沒幹什麽非法勾當,怕什麽!”聽麥小芽如此說,錢順發的心才稍稍安定了些,不知何時起,麥小芽在錢順發心中已成了頂梁柱。
她說沒事,那定是沒事。
錢順發恢覆鎮定的表情,向前廳走去,只見梁思瀚帶著四五個警察直直奔赴廚房,和錢順發是街坊鄰居,可錢順發見到他的一瞬只覺梁思瀚身材高大偉岸,自己在他面前不過是一個螻蟻小民,好在麥小芽在一旁淡定如常,他才找回了一絲自信。
“梁警官,您怎麽來了?”自從出了高利貸殺人越貨一事,順春堂的門檻子快被警察踏平了,每次警察一來,順春堂的生意就一落千丈,誰敢在警察的眼皮子底下吃高檔餐,授予政敵以把柄呢?
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林凡眉心發疼,從瘦削的肩上把書包取下,掛在廚房的衣帽鉤上,“哎,順春堂走的是高端餐飲路線,食客非富即貴,如今陡然間少了得力的廚師和顧客的支持,想恢覆名聲只怕難了!”
扔掉了書包,麥小芽也坐在竈臺下發愁。
案板上放滿了切成長條、細絲、薄片的食材,但都是些廉價的食材,清一色的蘿蔔、韭菜、土豆之類,曾經光刻耀目的牛蛙卵、雪蛤、鮑參翅肚統統不見蹤影,順春堂儼然從高級食府墮入了路邊小餐館的規模。
麥小芽的臉色更加灰暗了。
“哎,愁眉苦臉有什麽用呢?自從上次出了李炳那檔子事,達官貴人哪個還敢來順春堂吃飯?就算再增加三個保安,也抵不過兵敗如山倒啊!”老廚師丁南布滿歲月褶皺的臉一片失望,勸麥小芽看開點,能有客人上門就不錯了。
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麥小芽在痛定思痛後,決定恢覆順春堂的名聲,什麽員工互毆出人命、幼女遭強暴的傳聞,必須一一扼殺掉,否則事業功敗垂成,麥小芽上學也沒什麽意思了。
當時她真是這麽想的!
當即披上圍裙、帶上廚師帽,揮舞著鍋鏟、切刀,把一壇百年人參燉烏雞做得爐火純青、香氣撲鼻,連前臺打算盤接客的錢順發也吸引了過來。
“什麽這麽香?”錢順發已經很久沒聞到香氣如此醇厚的湯料了。
唐強也抽了抽鼻子,“嗯,是雞湯的味道!老板,來了什麽客人,這麽有口福?”
“沒有啊!”錢順發順著香氣飄來的方向,滿腹疑竇走進廚房,卻見麥小芽正揭開一缸白瓷壇,露出淡紫色透明的湯汁和三只黑黝黝的大肥烏雞!
“麥小芽!你幹什麽?這是咱們店裏藏了幾十年的老紫參,還有我可愛的大烏雞!你,你居然把它們給燉了?現在店裏來的都是什麽客人你知道嗎?都是做苦工的小人物,沒錢的!你這樣做給誰吃!”
錢順發氣得臉色發白,指著麥小芽的鼻子氣得渾身像篩糠一樣,表情恨不得把麥小芽生吞活剝了。
令他更惱火的是,麥小芽闖了彌天大禍居然屁事兒沒有的,氣定神閑地品嘗著勺子裏的鮮湯,錢順發一掌劈在鍋蓋上,鍋鏟勺子掃了一地,“麥小芽,你居然敢不經過我的同意擅自做主把珍貴食材私吞!賠,原價賠償!”
在他發飆的時候,麥小芽已經把一鍋鮮湯裝進了小瓦罐,鄭重地蓋好蓋子,這才恍然驚覺有人在罵街似的擡眸對上了錢順發暴怒的臉,“老錢,去去,罵街要到街上去,我相信街坊鄰居的八大姑七大姨很樂意奉陪的!”
錢順發指著麥小芽的鼻子,簡直不敢相信自己的耳朵,“麥小芽,你闖了大禍,居然……”
“行了行了!待會兒你就知道了!”麥小芽無奈地白了他一眼,“老板,有些事既然你做不到,就讓我來處理!順春堂能否恢覆以往的名聲,全靠這一仗了!”
錢順發似懂非懂,“你說什麽?憑你一個毛都沒長齊的小丫頭,居然敢談什麽恢覆名聲?”
隔壁竈臺煙熏火燎中的丁南擡起一張淡定臉,對暴跳如雷的錢順發好言相勸,“老板吶,小芽是咱們店的金牌廚師,給順春堂打下半壁江山,現在小芽說行,那一定行的!”
“餵,老丁,連你都這麽說?你說麥小芽做什麽事不跟我這個老板打招呼,把我置於何地?”錢順發垂手而立,氣得跳腳。
丁南淡定地拍了拍他的肩膀,“老錢吶,咱們老了,不中用了,該讓位給年輕人了。”
說完,搖著頭回到竈臺繼續煙熏火燎地揮舞著鍋鏟。
談話間,麥小芽已經把幾十盅紫參烏雞湯分裝好,放在一個巨大的多層食盒裏,晾在廚房一角等待時機。
錢順發又想不通了,“麥小芽,你的湯這麽放著什麽意思?你倒是說句話呀!”
見他一臉急躁的懵逼,麥小芽無奈攤攤手,“老板,還等最後一道食材!大菜就可以開做了!”
錢順發登時如踩了尾巴的貓立刻炸毛了,警惕地拉開櫥櫃門檢查珍貴食材少了多少,“你還想做什麽大菜?”
敢情剛剛消耗的幾十個紫參和三只大烏雞,還只是配菜?
錢順發氣到肝疼。
“哎呀,老錢啊,你就淡定坐下來看好戲,著急上火傷肝傷胃傷脾傷腎!”丁南哈哈大笑,頗有幾分太上皇但看人間風雲的氣韻。
“還是老丁有眼光!”麥小芽沖丁南豎起了大拇指,丁南眉毛霸氣一掀,“那是!”
麥小芽悠閑地拾起鍋鏟,在櫃子裏翻翻找找,可把錢順發的心肝兒氣得一顫一顫,“哎喲,我說小芽,差不多得了,你有什麽大招,也得考慮下店裏的成本!”
回應他的是含混的“嗯嗯”。
前殿傳來嘈雜的腳步聲,唐強慌裏慌張地跑進後廚,“老板,不好了,警察來了!”
麥小芽唇角勾起意味深長的淺笑,“終於來了!”
錢順發在最初的慌張後,擦拭了一下額上的汗珠,看向麥小芽,“怎麽回事?”
麥小芽對他安慰一笑,“沒事,老板,我們沒幹什麽非法勾當,怕什麽!”聽麥小芽如此說,錢順發的心才稍稍安定了些,不知何時起,麥小芽在錢順發心中已成了頂梁柱。
她說沒事,那定是沒事。
錢順發恢覆鎮定的表情,向前廳走去,只見梁思瀚帶著四五個警察直直奔赴廚房,和錢順發是街坊鄰居,可錢順發見到他的一瞬只覺梁思瀚身材高大偉岸,自己在他面前不過是一個螻蟻小民,好在麥小芽在一旁淡定如常,他才找回了一絲自信。
“梁警官,您怎麽來了?”自從出了高利貸殺人越貨一事,順春堂的門檻子快被警察踏平了,每次警察一來,順春堂的生意就一落千丈,誰敢在警察的眼皮子底下吃高檔餐,授予政敵以把柄呢?
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