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第六章塵埃落定

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“三爺爺還有件事,我不知道成不成?奶奶的壽材,四叔不願意管,我們卻不能不孝。爸他一向都心疼奶奶,我不想讓他太難過。所以我想奶奶百年後,棺材由我們家出,別的四叔管。但是,說好的事情,我們也不能當冤大頭。奶奶說的九分地要正式轉到我們家。爸、媽可以嗎?”安樂一臉企盼的看向安家父母。安父自然是直接點頭,安母雖不高興,卻也沒有反對。

安父覺得自己實在虧欠閨女太多。今天這件事如此傷人,可丫頭還是有一顆純孝之心,不想讓自己難過。這可真是個美麗的誤會。安樂提這個要求,不過是不想以後她出錢又吃虧。

今天雖然父親為了維護自己跟奶奶起了沖突,可是母子親情是割不斷的。安樂這麽做就是告訴安父她對事不對人,如果以後奶奶要做什麽蠢事,安樂也好有個立腳點規勸安父。而且她記得後世拆遷的時候,安奶奶的九分地恰好在一家百強企業上面,初期可以以地入股,後來那些以地入股的人家每年都可以拿到大筆分紅。這樣的好事,安樂才不想便宜四叔呢。至於農業稅,過不了幾年,國家就不征收了,不僅不征收還會給農民補貼,這種好事不占才是傻子好吧。

“保山家的你說呢?要是不行那還是學強管,本來就是學強的事。”三爺爺問安奶奶。

“還是老大有良心,想著我這個當娘的。就這樣吧。”安奶奶知道事情被安樂攪和,這個法子已經不行,心裏把牙尖嘴利的安樂罵了無數次。這個喪門星還想讓虎子給她償命,也不撒泡尿照照。對安樂是半點感激都沒有,好在安樂也不在乎。

安樂發現安奶奶嘴上說著漂亮話,表情卻是陰冷,語氣也不陰不陽。眼中更是閃過猙獰之色,幾經掙紮,最後才應下。奶奶她究竟知道些什麽,又隱藏了多少。安樂越發肯定這次事件背後肯定有她不知道的隱情,這次他們沒得手,不知道下回還會耍什麽手段。

衛德叔見這件事總算是解決了。忙寫了相關字據,讓在場眾人都簽了字。又特意讓四嬸寫了四叔同意代簽的話。四嬸今天丟了這麽大的人,要不是安樂留情,想必村子裏每個人都會知道她恩將仇報誣賴侄女的事。這會兒自然是屁都不敢放一個,趕緊簽字,只想早點離開這個讓她丟盡臉的地方。衛德叔幫安樂把這些都處理妥當,也算是對丫頭的一點補償吧。

看著四嬸跟虎子滿臉不情願卻不得不給自己賠禮道歉,安樂也松了口氣,無論如何這次的危機算是平穩度過。只是,經此一事,四嬸他們由明變暗,以後會發生什麽變故,安樂也想不出端倪,只能暗自提防。安樂並不擅權謀,是她步步算計,才換來現下這看似平穩的局面。一開始言辭刻薄,給四嬸扣帽子,打亂了她們以孝壓人的氣勢。利用虎子左右不分的弱點,讓四嬸的言行失信於眾人。最後拋出證據,利用刑偵細節,唬住虎子漏嘴說出事情。以防萬一,她還請了三爺爺壓陣,最後以勢壓人,才有如此結果。

上輩子的慘劇已經被她阻止,父親的手安然無恙,家裏的樹沒有被奶奶要走。這輩子自家再不會像前世那樣四處舉債,疲於奔命。自家以後的日子一定會越來越好。

等到眾人都走了,安母瞪著水汪汪的大眼睛把安樂從頭看到腳,只看的安樂頭皮發麻,以為自己哪裏露出了破綻。

“乖乖!我的心肝寶貝開心果,你今天真是太厲害了。你是沒看到你奶奶還有你四嬸兒的臉,那叫一個精彩啊。哎呀,我的貼心小棉襖長大了。這口才這氣度真是隨我。老安,你說是不是”被自家老媽叫心肝寶貝開心果什麽的,安樂表示實在太羞恥了。不過能夠重新看到母親如此飛揚跳脫的一面,安樂表示她還是個小娃娃,心肝寶貝什麽的,就勉強接受吧。

“樂樂,身體好了?這是陪你媽買菜呢?今天新進的,快看看有什麽喜歡的。讓你媽好好給你補補,看你這回可是遭了大罪。”村頭副食店的葛大嬸笑瞇瞇的跟安樂聊天。

“嗯,好的差不多了。救人的時候也沒想太多。”葛大嬸的副食店雖然小,卻是村裏消息最靈通的地方。不要小看農村婦女的智慧,就憑不多的幾句話,她們就可以腦補出事實真相,並且可以在半日內傳到隔壁的幾個村子裏。樂樂的話加上四嬸從他們家灰頭土臉出來的事,安樂已經可以預料到安家不得不說的事會有多精彩。

“你哥今天晚上回來,做什麽好呀?”安母一邊挑菜一邊不忘問安樂。

“你煮的哥都愛吃,我看好像有活魚,買條回去吧。”安樂無聊的看著小小的副食店,隨口回答。安母看那些遭心事都妥當了,自家閨女身體也好了。拿了安父的私房錢就拉著安樂去買買買。所以安樂才大中午的出來逛副食店。

暮色四合的時候,安家傳來一陣陣香味。那是安母對一雙兒女的心意。綠豆涼粉,顫巍巍亮晶晶,拌著紅艷艷的辣椒油,裹著少許白芝麻,尖上一撮脆生生的香菜末,混著香油和香醋的味道,讓人聞著就要流口水。一盤蒜蓉茄子,正往外冒著熱氣。

大門吱呀一聲響,原來是安父和安仁回來了。安母忙送上盆水讓他們洗臉,嘴裏還問著“你們怎麽一塊回來的”。

“在路上碰到了。我買了個西瓜,你用水鎮上,晚上給他們吃。”安父一面清洗,一面笑瞇瞇的跟安母說話。

“媽,小妹呢?我聽石頭說小妹前兩天落水了,現在怎麽樣了?怎麽沒跟我說?”安仁連珠炮似的問著。安母指指廚房,示意兒子自己去看。

安仁幾步走到廚房,看到妹妹正忙著往魚身上淋油。小臉上印著橘紅色的火光,顯出於平常不同的幾分活力。安仁才放下心。夏天廚房本就熱,又是炸魚,她額邊的頭發早就被汗水打濕,一綹一綹的貼在臉上。安仁心裏一陣柔軟,自己的妹妹真可愛。妹妹這麽可愛,自己當大哥的可不能讓妹妹累著了。走上前去,就要接過妹妹手中的魚。安樂一側身躲了過去,並催哥哥快去坐著等會兒嘗嘗自己的手藝。

安樂做的是糖醋鯉魚。正宗的糖醋鯉魚對魚身形狀是有要求的。要把魚身炸成跳躍的形狀,以符合鯉魚躍龍門化身成龍的典故。這就要多出好幾道工序。首先要選一斤半左右的公鯉魚,只有這樣大小的魚才能炸出形狀。而選用公鯉魚是因為雌鯉魚容易有魚籽,腹部較胖炸出來形狀不好看。然後把魚處理幹凈,抽去魚線。直刀切魚頭,斜刀切魚身,摸料碼味。調糊掛糊,用毛巾包住魚尾抓牢,倒提著魚在油溫七成熱時魚頭入鍋開始中火炸制,用手勺不斷往魚身上澆熱油,讓其慢慢定型。炸糊基本成型後,把整條魚按照需要的形狀整體曲卷入油鍋炸透,露出油的部分要用手勺不斷澆熱油,呈金黃色,殼硬成型就可以了。最後勾芡,淋在魚身就可以吃了。

前世安家發生變故後,自然沒有餘力給安仁準備升學宴。安樂費力燒制這道魚躍龍門就是想彌補上輩子的缺憾,也希望可以借好兆頭,以後的日子都可以平安和樂。

等安樂的糖醋鯉魚一端上桌,就收獲了無數讚嘆。無它,實在是造型太漂亮了。鯉魚色澤棗紅,彎曲著立在素色的盤子裏,尾巴擺在側邊,像是要從盤子裏跳出來一樣。炸的焦黃的魚嘴裏含著一顆紅色小尖椒,仿若錦鯉獻禮。吃上一口,軟嫩鮮香,甜中透酸,酸中微鹹。

“這個做的可真好。你看外焦內嫩,酸甜可口。就是外面坐席,也沒吃過這麽好的。關鍵是沒有吃過像這個這麽漂亮的。快嘗嘗,樂樂的手藝。”安母夾了一筷子魚到安父的碗裏。

“樂樂,你這是跟誰學的?這刀工,火候都掌握的很好。我跟老板在外面飯店也吃過一回,我看那個還沒有閨女做的好。”安父邊吃邊問。

“跟我一個同學學的,他家都是廚子。看來我還挺有天分,聽他說了幾遍就做出來了。”安樂傻笑,“哥,你快吃。這是特地做給你的。鯉魚躍龍門,祝賀你考上心儀的學校,跳出農門。快說說好不好吃。”安樂烏溜溜的眼睛企盼的看著哥哥,好像只要他說一句不好吃就會哭出來。安樂也不想做出一副小女兒狀,只是她一時疏忽忘了這道菜,根本不是自己這個廚房小苦手會的。只希望趕緊轉化話題,免得被問露餡。

“好吃好吃。又好看又好吃。我妹妹最聰明了。”安仁看著妹妹圓溜溜的大眼睛,簡直要萌化了,趕緊表態。

吃完飯又各自講了最近幾天的趣事。安母更是繪聲繪色講述著安樂懟奶奶跟四嬸的事。只聽得安仁的心忽上忽下,一時揪緊,一時開懷。聽到四嬸最後跟安樂道歉,還要上門送禮,忍不住笑出聲來。安父滿臉苦笑,只默默的把冰好的西瓜,分給眾人吃。大家坐在院子裏,就著點點星光,伴著陣陣涼風,吃著甜甜的西瓜,不知道多愜意。安樂希看著家人開懷的模樣,心下喜悅,更堅定了要讓一家人過上好日子的決心。

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