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第39章 紅燒

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巫族的女人們也不白吃許多福的, 在她們的概念中替巫建巢並不能收報酬,比方說族裏要為土巫修建巢穴, 這能被選中肯定是一件非常榮耀的事情,你不可能還跟土巫要食物讓他管飯,那哪成。

到許多福這裏也是一樣的,再加上替許巫建巢這件事是部落的決定, 人家拿了保存毛皮的方法來交換的。人家給吃的是看得上她們,許巫給了食物她們不能不吃, 而且也沒有人不想吃。

“美味”兩個字是許巫到了北方纏繞樹林之後才有的概念,以前沒有的,能飽腹就不得了了。從前的人被土鼠討食,都是得了哪株從未見過的花草, 或者是摘下來樹林裏面最紅的那個果子,以至於大部分南方部落的人都認為土鼠是吃素的。用肉類烹飪的食物能得被土鼠討食, 可見那種叫做肉脯的食物有多好吃。

吃過紅薯之後, 女人們都能理解土鼠的感受了, 能被許巫招待,她們也十分的自豪。吹了一波之後回到巢內, 每個人都發現今夜排洩通暢,腹脹對生活不會有多大的影響, 煩的是那種想要上廁所卻總也上不出來的感覺,那就折磨人了。就算是腸胃再怎麽好的,這些天一直吃肉,沒有吃一點素食, 吃到撐吃到脹,那腸胃的負擔也重。

平時哪能這麽吃,也就今年罷了。

大家都高興,可身體不舒服也是真的,沒人認為這是肉吃多了導致的,這種不舒服也可以忽略。在巫族,基本生活尚不能保證,當然沒有人有什麽養生的意識,對身體上的一些不適信號也根本接受不到,更不會去尋巫醫看病或吃點什麽調節一下,沒這個說法。

吃過紅薯的女人們,全都通暢了,人一下子舒服不得了。沒人知道紅薯有潤腸通便的功效,她們之前都不知道有紅薯這種食物。

可大家都有這樣的感覺,那肯定是因為在許巫處吃的‘工作餐’很特別了。

第二天一大早,女人們都不約而同的帶上了肉,作為在這裏吃午飯的交換,不能白吃許巫的,也是為了感謝她。許多福收下了,並沒有將肉儲存起來還給她們吃蔬菜,而是當天中午就把這些肉給做了,大約是為了表示敬重,她們給許多福帶的都是龍獸的肉。

巫族人覺得越難對付的獵物肉的營養價值就越高,像龍獸的肉,他們雖然沒吃過,但主觀認為這肉吃了能讓族人強壯,還能不生病,是很好的東西。

有沒有道理許多福不知道,可這肉是真的難燉,且腥膻味還非常的重。家常菜她還算是能做,野味那是真沒烹飪過,許爸爸就開了一個小館子,哪有做那些的時候,畢竟在真本世界打野味是不合法的。

唯一的辦法就是加重調料,清燉不成幹脆就紅燒。

調料炒起來有多香不用說了,為了中午能吃上龍獸的肉,許多福清洗了肉就得燉上,那香味久久不散的,還越來越濃郁。

龍獸肉許多福也吃過了,否則不知道這肉如此難做,嘗試了幾種清淡的做法都無法除味,這也是她才想起來紅燒的做法,這是第一回嘗試,因此連敖和信老都沒有聞到過這股奇異的香味,信老畢竟年紀大,更能控制自己,他用粗糙的小木勺子舀出了果果核大小的一坨皸裂膏來,小心翼翼的塗抹在洗凈的腳上,然後用大葉子纏起來,這也是轉移註意力。

這幾天連續使用皸裂膏,腳上大的裂口都已經愈合了,他自己覺得再用個兩三天就沒有必要用了,可許巫昨天晚上說還讓他用,叫什麽滋潤的腳上的皮膚,預防再次開裂,他當然得聽。這一瓶給了他,他就自己收著了,同一大罐“強壯膏”一起小心的放著,每天按三頓飯的頻次去瞧一瞧,“強壯膏”是每天早上空腹服用的,他早就吃過了。

許巫除了為他制作“強壯膏”之外,陸續也為罕巴、敖制了膏,最後為自己也制了,在信老看來,好東西想供給族群裏面的巫是應該的,何況許巫這麽有能力,神偏愛她,在族群裏她應當地位超然。偏偏她最後才得,弄得信老十分愧疚自己只顧著得了膏方的喜悅,沒有勸說她,直到許多福說每個人的膏方都不一樣,主要依照藥材成熟的先後順序來制作,他才放下這事。

大家都有膏方吃,罕巴今早離開纏繞樹林出去打獵之前也吃了的,敖現在都習慣了每天早上空腹喝一杯甜水。人人都吃,膏方對體質的改善,卻沒有哪一個如信老心眼的明顯。現代的老人家多有為肥胖癥而擔憂,可這裏的老人普遍過瘦,即使是在食物較為充足的冬季之前,他們似乎也在控制自己的飲食,再加上年輕的時候受的老傷,身體不會有多舒適,病痛纏身,這也是他們瘦的原因之一。

信老也是這樣,可吃了一段時間強壯膏,他開始長肉了,這些貼上的膘讓他幹癟的臉豐滿起來,也撐開了臉上的皺紋,讓他的氣血更充足,以至於他肉眼可見的變得年輕起來,連幹枯的頭發都越來越柔順了。

當然,這也有飲食均衡的原因,許多福只要能抽出空來,還給他燉藥膳,當然她空閑的時候不多,次數也有限。外人看起來就覺得信老過得好,百部的族人們每回見到信老都要驚訝一回,不敢相信他的改變有這麽大。信老自己的切身感受更明顯,現在將一罐子強壯膏當寶貝似的,一天看三次都嫌少。

除了強健膏之外,信老每天看得最多的都是放在陰涼處的陶坯了,他是數著日子的,盼著能燒陶的時候趕緊到來,因此許多福一說今天能燒陶了,他的心思就從一大鍋紅燒龍獸肉上□□了。

可敖不行啊!可憐的小朋友圍著鍋流口水,連該餵魚了都舍不得離開,為了讓口水不真流出來,她只能嚼著紅薯幹解饞,把許多福逗得不得了。

“敖,去幫我把陶都搬出來好不好?”

敖很聽許多福的話,立刻就擺脫了美食的誘惑。這些陶坯得搬到河邊去,纏繞樹林裏生火是可以的,卻要小心,免得引起森林大火,巫族人早已有了“竈”的概念,雖然還很簡陋,但有效的控制了火焰的燃燒範圍。燒陶這種架起的大火堆就不適合在纏繞樹林裏頭弄了,幹柴是早就準備好了的,現在就堆在田地旁邊,還需要準備幹草,這個很容易,地裏的野草瘋長,養的一兩條魚是根本吃不完的,扯出來的草會被堆在旁邊,現在都堆了老高了。

將大大小小的陶坯放置在架起的柴火堆上,許多福點燃了火,這種露天燒陶的方法關鍵在於最後丟上去的幹草,得一堆一堆的丟進火焰中,燒成灰的幹草會形成厚厚的草灰覆蓋層,使陶坯內部的溫度均勻,讓燒成以後的陶坯結實耐用。

燒陶不能著急,但就這麽等著就太浪費時間了。許多福要下地,卻被信老給制止了,他不讓許多福幹這些。一方面是因為敬重許多福是巫,另一方面也是真嫌棄她,覺得她禍害了這塊神奇的田地。

田裏的菠菜已經成熟了,以前沒有栽種過菠菜,信老也不懂這種菜該吃哪個部位又要怎麽采收,還是需要許多福來指導的,不過也就是一兩句話的事情。

知道敖的本事之後,罕巴沒有在一旁的時候,許多福也敢跟著敖靠近河邊了,夜鷗這種動物哪怕有一點風吹草動都能知道,在水裏就跟在陸地上沒有差別,敖紮進水裏去抓魚了。水冰涼,許多福可不敢下水,只是河邊摸索著,不出意外的摸到了螺螄。

螺螄是許爸爸最愛的下酒菜之一,許多福雖然生在城市中,許爸爸和許媽媽確實正兒八經的農村人,沒進城之前都是下過田的。螺螄這玩意在鄉下到處可得,養一養弄來下酒是再好不過的,連不喝酒的女人也不會拒絕一份辣炒螺螄。

許多福默默的摸了一大堆,沒見過巫族人吃這個,河裏摸這玩意一點都不費勁,等她回過神來的時候發現已經抓得多過了,好在可以先養著,也不是說一頓要吃完。

這時候陶也燒好了,扒拉開火一看,大部分的陶都裂開了,許多福自己做的第一批第二批沒一個幸存下來,後來陸續制作的陶坯裏面,只有一個燒出來裂痕較小,可以使用,敖和罕巴都和她差不多,而且相比起她來兩個人制作的陶坯更少。反觀信老,出了制作的第一個陶坯燒壞了之外,其它的都能用。

相比許多福曾經在真本世界使用的陶器毫無美感可言,但論實用性是真夠了,還很結實。

當天中午,大家就用上了陶碗。

龍獸肉說是紅燒,調味也不敢太重,她還是第一次做菜用上了辣椒,不敢用多,口味只是微辣,用的肉是肥瘦相間的,口感肥而不膩,瘦而不柴。

裏頭燉的是新收的土豆,連皮都不用去,洗幹凈的丟進鍋裏就成。許多福先前還有些擔心,沒想到女人們對這菜的味道適應得十分良好,信老的筷子就沒停過,在碗和嘴之間晃出了殘影,敖也很愛吃,特別喜歡吃裏頭擱的土豆。

對廚師最大的追捧就是幹掉他做的所有菜肴。

這麽看的話許多福應該自豪,因為她用來做紅燒龍獸肉的鍋都被舔幹凈了……

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