第36章 以香為魂
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“就知道你會誤事!”
陸申厲聲暴喝, 震得檐上灰塵撲簌簌地掉落:
“巳時一刻才來報到, 還不趕緊來領物, 又跑到前堂去閑逛!下次須記得時辰, 記得你的活計是制香,不是陪人應酬!”
四濺的口水噴了蓮生一臉,蓮生也不敢伸手抹去,唯有乖乖聽訓:“是是是,是蓮生的不是, 蓮生一定記得,以後再不敢了。”
“快去吃飯!吃完回去做工!”陸申吼聲不斷:“東西我給你領了,以後不準這樣!”
蓮生楞楞地擡頭,茫然四顧, 這才看見陸申手裏提著個竹籃, 裏面一包一包的香材、膏粉,還有油瓶、蜜罐、一捆竹枝, 上面斜插一支竹簡, 正和她自己手裏的一模一樣,開頭寫了三個大字“聚仙香”。
“工長!工長你太好了,你幫我領了?”蓮生心花怒放, 眉花眼笑地拍起手來:“太好了,要怎樣謝你才好, 蓮生初來乍到,教你這樣費心……”
“少廢話!吃飯去!”
陸申一言打斷她的感激,依然是滿臉兇橫地瞪了她一眼, 轉身向後園行去:“完不成今日的活計,瞧我怎樣收拾你!”
蓮生連忙上前,張開兩手:“工長,東西給我吧,我自己拿啊。”
“那個大包裹不夠你拿嗎?再加上這幾十斤你拿得了嗎?”陸申已經闊步走遠,厲聲的暴喝響徹後園:
“嬌滴滴的小丫頭片子,裝什麽能幹!”
——————
蒼術,甘松,藿香,木香,降香……
這些形性各異的香材,原來並不能直接制作香品,而是要先用不同的法子炮制。
有的要用水浸,有的要用酒浸,有的用酒蜜水浸;有的要曬幹,有的要陰幹,有的要風幹;有的要烤,有的要炒,有的要蒸,有的要煉……
炮制過後,制出的香品,方能深邃,持久,千變萬化,入鼻入心。
蓮生以前,於制香一道,果真還只是略窺門徑。如今正式做了香博士,開始按照香方調制各式香品,才知道內中變化萬千,實在奧妙無窮。這幾日在薈香閣做工,做得昏天黑地,全然不知疲累,仿若一個饑餓的孩童,忽然面對堆積如山的美味珍饈,興奮得幾乎不知該從哪裏下口,世間萬般瑣事,全都拋在了腦後。
“……大塊的香材要用藥碾來碾,方能用上力氣,小粒的香材用研缽研磨,方能精細。”
鄰座那翹鼻頭的小姑娘,名喚杜若,與蓮生同歲,卻已是在甘家香堂做工多年的熟練工匠。見蓮生初初入門,毛手毛腳,笑得不行,時常指點一二:
“研磨也不能太細,香粉能從紗羅中篩下就可以了,太細了會損傷香氣。邊磨邊篩,多篩幾次。太粗了也不成,要再磨磨。這麽粗的粒子,搗成香泥之後,搓不成形,越搓越變渣渣。”
“這蜜煉得不到火候,制成香丸會發黴的。什麽時候才算到火候?用銅箸點上一點,滴到冷水裏,若能凝結成珠,便是正好。煉得太老了,和香泥的時候,會太硬,搗不動。”
“香泥要搗一千下,差一下都不成。搗勻了才能搓出均勻的香,不然曬幹了會彎。瞧這幾支,彎得像老婆婆的腰了,這樣的香到工長那裏可過不了關,彎一支罰十支!……”
蓮生滿頭是汗,道謝不疊。
眼看著杜若那案上各式香材擺滿,一雙小手運作如飛,霎時間一排排的香丸、香餅、線香、盤香一羅羅地送將出去;再望望自己案上,橫七豎八,零零散散,擺著幾個不圓的丸子、不扁的餅、不直的線香……真教人自慚形穢。要不是杜若出手幫忙,每日的活計都做不完,更別提制自己的香了。
不過杜若雖然手巧,於香道的悟性卻是極其有限,只能制幾款最基本的香品,再高深的境界,便說不出個一二,反而要靠新來的蓮生教她:
“多加一點檀香,當可去除柏木香的燥氣。”
“這幾款香材太沖,多多窖藏一段時間,香材之間會更加融合。”
“這款香的煙氣太大啦,試試加重甲香的份量。……”
好在,終於可以名正言順地進入凝香苑啦!去那陳設精雅的“花”字香室,向花夜來姊姊請教制香。花夜來惜言如金,並不像杜若那樣熱心滔滔地主動教她,但蓮生是何等悟性,只要得到只言片語,便有不小進益。
“真不知怎樣感謝姊姊才好,蓮生能有今天,多虧你帶我入門。”
花夜來輕輕一笑。“你我姊妹之間,客氣什麽?如今你可以常來了,做完薈香閣那邊的活計,不妨就過來與姊姊一起制香。”
“好呀,多謝姊姊願意幫我!這回改過的驅風香,姊姊可還滿意麽?”
“滿意,滿意。”
花夜來掂著蓮生制好的香丸,再三把玩,眼中亮閃閃的全是讚許:
“你改過之後的方子,味道果然均衡得多。這名字麽,咱們改一下,別叫驅風香了,叫蘭澤香好不好,因以芙蓉為主香,佐以蓀草、澤蘭等多種芳草,取‘涉江采芙蓉,蘭澤多芳草’之意,你看怎樣?”
“香是姊姊制的,自然要聽姊姊的,蘭澤香這名字好,比驅風香好太多了。秋涼香呢?姊姊覺得怎麽樣?我冒昧去掉了姊姊方子裏的幾款花草香,改用新鮮的**,也加大了沈香、藿香的份量,似乎更有涼意。”
“改得好。改得好。燃之馨香滿室,恍若身處秋日園圃,心神幽遠清涼。同一類的香丸有好多種,可沒有咱們這一款味道鮮明。”
蓮生心花怒放,幾乎手舞足蹈。
花夜來要她琢磨的這幾款香品,耗盡她全部心神,每日回家後的深夜還在反覆凝思調制,搞得連日來寢食不安。像那秋涼香,足足試用了二十多種香材,最終制成之際,嗅著滿意的香氣,簡直像母親對自己孩子一樣珍愛與疼惜。
“妹子,我一直有些奇怪,你說你自幼孤苦無依,從未修過香道,是哪裏來的這份靈性?”
花夜來伸出一只素手,輕輕按在蓮生手上,望向蓮生的眼神,滿是溫柔、疼惜,隱然也有一份難以掩飾的熱切:
“不瞞妹子說,你制香的手藝平平,於香道常識一無所知,但你辨香弄香的本事,遠遠超乎常人,經你調試過的香方,連我也……連我也覺得驚奇。你是否有什麽奇遇,看過什麽奇書,或是遇到過什麽異人,得到什麽秘技?可否與姊姊透露一二?”
蓮生難為情地低了頭。
她直到今年才開始識字,哪裏看過什麽奇書。多年來流離顛沛,又哪裏遇到過什麽指點香道的異人。一切的秉賦,都是天生,連她自己也不知是從何而來。
自幼便對花草親近,無論嗅到什麽香氣,都能自然而然地辨識。香氣於她,是世間第一至寶,可以飽腹,可以療傷,可以醒神,可以補氣……猶記得幼年時苦水井大-饑-荒,多少鄉親死於非命,而小小的她,流浪在鄉野間吸食花香草香便可度日,若不是有這份異能,早已經不知餓死在哪裏。
她也一直想知道,這份異能是從何而來。或許與她的身世有關,與她那遙不可知的來途去路有關,與她那從未見過面的父母雙親有關……那日的夕陽下,城門邊,在她的苦苦哀求下,那神秘的簪花老丈隱約吐露了一句:
“你以香為魂……”
什麽意思?
為何她的生與死,傷與痛,命與魂,要與一縷無形無質的香氣膠結在一起?
或許將來有機緣知道,也或許,這一生就這樣倏忽而過,與那神秘的身世謎題一樣,到死也不明不白……
“我真的不知道,姊姊。”蓮生低聲開言:“是天生就會的,不知道為什麽。等我弄清了身世,一定告訴姊姊。”
花夜來失望地松開了手,將十指絞來絞去,扭成一團:
“嗯,我明白的。這都是天生的秉賦,強求不得。”
強求不得。
瞧這小妹妹的單純模樣,想必所言不虛,人家就是天賦異稟,再怎麽旁敲側擊也榨不出什麽秘技。教了她一個榆皮面,她便觸類旁通地制出菊夫人香,給了她幾款尋常香品,她略加改造,便都成了驚艷的絕品……這份無可匹敵的異能,勢不可擋的銳氣,簡直令花夜來膽戰心驚。
心頭又恨又怕,然而也只能日日跟她纏在一起,將這一個個化腐朽為神奇的方子,牢牢記在花字香室的名下……
“姊姊,我又想了個新方子,與以前制的香品都不同,正在窖藏呢。”蓮生喜氣洋洋地開言:
“工長天天來催,說店東有令,但凡是我制出的新品,都要直接呈送給她。這可把我急得呀,天天都去窯裏看進境。”
花夜來心中一動,溫柔地笑了笑。
“妹子啊,你須明白,做香博士乃是一樁大事業,非一年兩年可成,尤其在甘家香堂做香博士,絕沒那麽簡單。你雖然天賦異秉,畢竟手藝平平,搓個香丸都搓不圓呢,與其性急冒進,被店東看低,不如沈下心來,就在姊姊這裏專心修習幾年,打好基礎,再求進境,豈不更佳?”
“姊姊,你說的道理甚是,我明白得很,只是一年兩年的時光,我卻等不得啦。”
花夜來目光閃動,盯住蓮生欲言又止的臉。
“怎麽等不得?說給姊姊聽聽,或許……可以幫你!”
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“巳時一刻才來報到, 還不趕緊來領物, 又跑到前堂去閑逛!下次須記得時辰, 記得你的活計是制香,不是陪人應酬!”
四濺的口水噴了蓮生一臉,蓮生也不敢伸手抹去,唯有乖乖聽訓:“是是是,是蓮生的不是, 蓮生一定記得,以後再不敢了。”
“快去吃飯!吃完回去做工!”陸申吼聲不斷:“東西我給你領了,以後不準這樣!”
蓮生楞楞地擡頭,茫然四顧, 這才看見陸申手裏提著個竹籃, 裏面一包一包的香材、膏粉,還有油瓶、蜜罐、一捆竹枝, 上面斜插一支竹簡, 正和她自己手裏的一模一樣,開頭寫了三個大字“聚仙香”。
“工長!工長你太好了,你幫我領了?”蓮生心花怒放, 眉花眼笑地拍起手來:“太好了,要怎樣謝你才好, 蓮生初來乍到,教你這樣費心……”
“少廢話!吃飯去!”
陸申一言打斷她的感激,依然是滿臉兇橫地瞪了她一眼, 轉身向後園行去:“完不成今日的活計,瞧我怎樣收拾你!”
蓮生連忙上前,張開兩手:“工長,東西給我吧,我自己拿啊。”
“那個大包裹不夠你拿嗎?再加上這幾十斤你拿得了嗎?”陸申已經闊步走遠,厲聲的暴喝響徹後園:
“嬌滴滴的小丫頭片子,裝什麽能幹!”
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這些形性各異的香材,原來並不能直接制作香品,而是要先用不同的法子炮制。
有的要用水浸,有的要用酒浸,有的用酒蜜水浸;有的要曬幹,有的要陰幹,有的要風幹;有的要烤,有的要炒,有的要蒸,有的要煉……
炮制過後,制出的香品,方能深邃,持久,千變萬化,入鼻入心。
蓮生以前,於制香一道,果真還只是略窺門徑。如今正式做了香博士,開始按照香方調制各式香品,才知道內中變化萬千,實在奧妙無窮。這幾日在薈香閣做工,做得昏天黑地,全然不知疲累,仿若一個饑餓的孩童,忽然面對堆積如山的美味珍饈,興奮得幾乎不知該從哪裏下口,世間萬般瑣事,全都拋在了腦後。
“……大塊的香材要用藥碾來碾,方能用上力氣,小粒的香材用研缽研磨,方能精細。”
鄰座那翹鼻頭的小姑娘,名喚杜若,與蓮生同歲,卻已是在甘家香堂做工多年的熟練工匠。見蓮生初初入門,毛手毛腳,笑得不行,時常指點一二:
“研磨也不能太細,香粉能從紗羅中篩下就可以了,太細了會損傷香氣。邊磨邊篩,多篩幾次。太粗了也不成,要再磨磨。這麽粗的粒子,搗成香泥之後,搓不成形,越搓越變渣渣。”
“這蜜煉得不到火候,制成香丸會發黴的。什麽時候才算到火候?用銅箸點上一點,滴到冷水裏,若能凝結成珠,便是正好。煉得太老了,和香泥的時候,會太硬,搗不動。”
“香泥要搗一千下,差一下都不成。搗勻了才能搓出均勻的香,不然曬幹了會彎。瞧這幾支,彎得像老婆婆的腰了,這樣的香到工長那裏可過不了關,彎一支罰十支!……”
蓮生滿頭是汗,道謝不疊。
眼看著杜若那案上各式香材擺滿,一雙小手運作如飛,霎時間一排排的香丸、香餅、線香、盤香一羅羅地送將出去;再望望自己案上,橫七豎八,零零散散,擺著幾個不圓的丸子、不扁的餅、不直的線香……真教人自慚形穢。要不是杜若出手幫忙,每日的活計都做不完,更別提制自己的香了。
不過杜若雖然手巧,於香道的悟性卻是極其有限,只能制幾款最基本的香品,再高深的境界,便說不出個一二,反而要靠新來的蓮生教她:
“多加一點檀香,當可去除柏木香的燥氣。”
“這幾款香材太沖,多多窖藏一段時間,香材之間會更加融合。”
“這款香的煙氣太大啦,試試加重甲香的份量。……”
好在,終於可以名正言順地進入凝香苑啦!去那陳設精雅的“花”字香室,向花夜來姊姊請教制香。花夜來惜言如金,並不像杜若那樣熱心滔滔地主動教她,但蓮生是何等悟性,只要得到只言片語,便有不小進益。
“真不知怎樣感謝姊姊才好,蓮生能有今天,多虧你帶我入門。”
花夜來輕輕一笑。“你我姊妹之間,客氣什麽?如今你可以常來了,做完薈香閣那邊的活計,不妨就過來與姊姊一起制香。”
“好呀,多謝姊姊願意幫我!這回改過的驅風香,姊姊可還滿意麽?”
“滿意,滿意。”
花夜來掂著蓮生制好的香丸,再三把玩,眼中亮閃閃的全是讚許:
“你改過之後的方子,味道果然均衡得多。這名字麽,咱們改一下,別叫驅風香了,叫蘭澤香好不好,因以芙蓉為主香,佐以蓀草、澤蘭等多種芳草,取‘涉江采芙蓉,蘭澤多芳草’之意,你看怎樣?”
“香是姊姊制的,自然要聽姊姊的,蘭澤香這名字好,比驅風香好太多了。秋涼香呢?姊姊覺得怎麽樣?我冒昧去掉了姊姊方子裏的幾款花草香,改用新鮮的**,也加大了沈香、藿香的份量,似乎更有涼意。”
“改得好。改得好。燃之馨香滿室,恍若身處秋日園圃,心神幽遠清涼。同一類的香丸有好多種,可沒有咱們這一款味道鮮明。”
蓮生心花怒放,幾乎手舞足蹈。
花夜來要她琢磨的這幾款香品,耗盡她全部心神,每日回家後的深夜還在反覆凝思調制,搞得連日來寢食不安。像那秋涼香,足足試用了二十多種香材,最終制成之際,嗅著滿意的香氣,簡直像母親對自己孩子一樣珍愛與疼惜。
“妹子,我一直有些奇怪,你說你自幼孤苦無依,從未修過香道,是哪裏來的這份靈性?”
花夜來伸出一只素手,輕輕按在蓮生手上,望向蓮生的眼神,滿是溫柔、疼惜,隱然也有一份難以掩飾的熱切:
“不瞞妹子說,你制香的手藝平平,於香道常識一無所知,但你辨香弄香的本事,遠遠超乎常人,經你調試過的香方,連我也……連我也覺得驚奇。你是否有什麽奇遇,看過什麽奇書,或是遇到過什麽異人,得到什麽秘技?可否與姊姊透露一二?”
蓮生難為情地低了頭。
她直到今年才開始識字,哪裏看過什麽奇書。多年來流離顛沛,又哪裏遇到過什麽指點香道的異人。一切的秉賦,都是天生,連她自己也不知是從何而來。
自幼便對花草親近,無論嗅到什麽香氣,都能自然而然地辨識。香氣於她,是世間第一至寶,可以飽腹,可以療傷,可以醒神,可以補氣……猶記得幼年時苦水井大-饑-荒,多少鄉親死於非命,而小小的她,流浪在鄉野間吸食花香草香便可度日,若不是有這份異能,早已經不知餓死在哪裏。
她也一直想知道,這份異能是從何而來。或許與她的身世有關,與她那遙不可知的來途去路有關,與她那從未見過面的父母雙親有關……那日的夕陽下,城門邊,在她的苦苦哀求下,那神秘的簪花老丈隱約吐露了一句:
“你以香為魂……”
什麽意思?
為何她的生與死,傷與痛,命與魂,要與一縷無形無質的香氣膠結在一起?
或許將來有機緣知道,也或許,這一生就這樣倏忽而過,與那神秘的身世謎題一樣,到死也不明不白……
“我真的不知道,姊姊。”蓮生低聲開言:“是天生就會的,不知道為什麽。等我弄清了身世,一定告訴姊姊。”
花夜來失望地松開了手,將十指絞來絞去,扭成一團:
“嗯,我明白的。這都是天生的秉賦,強求不得。”
強求不得。
瞧這小妹妹的單純模樣,想必所言不虛,人家就是天賦異稟,再怎麽旁敲側擊也榨不出什麽秘技。教了她一個榆皮面,她便觸類旁通地制出菊夫人香,給了她幾款尋常香品,她略加改造,便都成了驚艷的絕品……這份無可匹敵的異能,勢不可擋的銳氣,簡直令花夜來膽戰心驚。
心頭又恨又怕,然而也只能日日跟她纏在一起,將這一個個化腐朽為神奇的方子,牢牢記在花字香室的名下……
“姊姊,我又想了個新方子,與以前制的香品都不同,正在窖藏呢。”蓮生喜氣洋洋地開言:
“工長天天來催,說店東有令,但凡是我制出的新品,都要直接呈送給她。這可把我急得呀,天天都去窯裏看進境。”
花夜來心中一動,溫柔地笑了笑。
“妹子啊,你須明白,做香博士乃是一樁大事業,非一年兩年可成,尤其在甘家香堂做香博士,絕沒那麽簡單。你雖然天賦異秉,畢竟手藝平平,搓個香丸都搓不圓呢,與其性急冒進,被店東看低,不如沈下心來,就在姊姊這裏專心修習幾年,打好基礎,再求進境,豈不更佳?”
“姊姊,你說的道理甚是,我明白得很,只是一年兩年的時光,我卻等不得啦。”
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