老埃爾看著笑臉盈盈的君薔薇，就像看到救星一樣。

“我可愛的中國娃娃，有你真是太好了。”

晚宴的餐單老埃爾早就擬定好了,作為一個藍帶大廚，老埃爾是有很深的功力的,這份餐單和其他法國餐廳平時用的菜單截然不同,埃爾大廚卻並不覺得為難。或許，讓他感到為難的，是哪個時不時消失的助手肖恩

食材早就運了進來,君薔薇到位，老埃爾也輕松了許多。

君薔薇一眼掃過桌面上的食材,聽著不遠處報出來的餐單,右手一緊,握住菜刀的刀柄,動了起來。

“土豆泥,削成圓形小土豆”

“番茄羅勒奶油湯,番茄縱切成八塊,洋蔥,韭黃,蒜全部切薄片”

“美乃滋拌蔬菜,所有蔬菜全部切成豌豆大小的丁”

老埃爾在一邊大聲吆喝，君薔薇就立馬聽從指令動起來。

法國人對刀工的運用並不如中國人，他們更擅長的是醬汁的調配，和火候的運用。

君薔薇作為一個家庭煮婦，就算對方是藍帶大廚，對這個工作也能勝任。

君薔薇運刀如飛,揮灑間,刀和菜板磕碰發出了極有韻律的當當當聲,而一盤又一盤處理好的土豆條,蔬菜丁從她手下流水一樣被送了出來,她仿佛就是工廠上超高效率的流水線,左手還是完整食材,到了右手就已經碎成一堆。

一旁的幫工紛紛停下了手頭的工作,看呆了。快,實在是太快了,只看的人目眩神迷,難以相信,切個菜還能這樣漂亮，世間還有如此神技。

君薔薇就像是一臺人形的超高效料理機,各種食材都用一把刀處理的幹幹凈凈。像是榨蒜汁,法國廚師一般會用榨汁機來進行,蘇曼手裏的菜刀一橫,狠狠一壓,就完事了。

周圍漸漸安靜起來，老埃爾的聲音並沒有從遠處傳來，君薔薇的手一頓,菜刀立起,刀頭點著菜板,揚起頭來環視一圈,問道：“沒了”

眾人回過神來,仿佛從一個長長的美夢中驚醒,看著君薔薇身前的料理臺上擺滿的盤子,漸漸的意識到君薔薇剛才做了什麽壯舉她一個人完成了準備食材的工作。

老埃爾雙眼發光,驚奇的看著君薔薇，他毫不吝惜的開口讚道：：“rose，你真是太厲害了你要做一個廚師嗎我可以教你”

君薔薇驚訝的看著老埃爾，笑道：“不,我不算厲害的。我們中國有很厲害的廚師,可以把人的後背當做砧板,把一塊肉剁成肉餡。謝謝你的邀請但是對不起我覺得我的母親更希望我做一個鋼琴家，只有辜負你的好意了”

老埃爾聳了聳肩，攤了攤手道：“每個人都有自己的夢想，我的夢想是做廚師，你的夢想是做一個鋼琴家，不需要對我說對不起。但是我的邀約對你來說，一直有效”

老埃爾說完，轉身去做一種叫做卡拉芙蒂的甜點－－一種櫻桃餡餅。

和中國的肉餡餅不同,西方的餡餅大部分都是甜的,而且很多都是以水果為餡料,在英文中,這個單詞的發音是派,也就是麥當勞裏口味繁多的派,事實上,他們真正的名字,應該是餡餅,香芋餡餅,香蕉餡餅,菠蘿餡餅

老埃爾把用黃油炒好的櫻桃小心的放到了模具裏,緊接著做起了面糊－－把鹽,糖,雞蛋和面粉按照一定比例攪拌均勻後,放入煮沸了的加了黃油的牛奶裏攪拌均勻後－－倒在了櫻桃上面。最後隔水放到事先預熱了的烤箱裏。

君薔薇伸長脖子,不停的透過透明的烤箱門向著烤箱裏張望,平均一分鐘看一次時間,而隨著烤發的面膜開始散發出了濃郁的奶香,她下意識的吞了吞口水。

老埃爾看著君薔薇微微一笑，這樣的君薔薇讓他想起了他小時候，也是守在烤箱旁邊，等著媽媽親手做的甜點出爐。

二十五分鐘後,卡拉芙蒂順利出爐,老埃爾在餡餅上撒上一層白色糖霜,櫻桃餡餅大功告成。

老埃爾把其中一份遞給了她，示意她先嘗一嘗。

君薔薇看著自己制作成功的戰利品,一徑的傻樂,怎麽看怎麽喜歡。

“埃爾先生，今天晚上宴會結束後，你能教我做這個嗎”

“當然可以，我的中國娃娃，你今天可是幫了我的大忙當然，如果你能準備一些其他東西，豐富我的菜單，我會更高興”

君薔薇點點頭，解決掉了一整份卡拉芙蒂後，抹抹嘴，開始看起老埃爾擬定的菜單。

環視四周，君薔薇略有些頭疼－－法國的廚房裏面，除了肉類，就只有土豆、洋蔥、西紅柿什麽的，真讓人無從下手。

打量著剩下的食材，君薔薇選了一些魚，準備包一些餃子，再選了一些蘑菇、牛肉、彩椒，準備做了一個烤串。

把蘑菇、牛肉和彩椒被的切成長塊,一片挨著一片的用竹簽串了起來,待會烤好後,又澆一些醬汁，顏色一定非常漂亮。

而在中國北方，什麽節日都要準備的餃子，則是君薔薇送給大衛的回禮。

揉好面，把半冷凍狀態，用利刀從尾部入刀，貼緊脊骨，向頭部片去，至魚頭部位，縱切一刀，翻面如此操作，就可以去掉一整根脊骨；切好的兩整片魚肉，先去掉內臟，然後摘掉腹部的大刺，清洗掉脊血和臟東西，瀝幹水分備用；處理好的魚肉魚皮向下，兩邊向下對折，可以把大的魚肉整條撕下來，直接去掉魚皮，粘在魚皮上的小的魚肉，可以把魚肉鋪在菜板上，用勺子把肉刮下來；所有的魚肉取好以後，把花肉切成小丁，生姜剁成碎末，和魚肉混合在一起，剁細，中間分次添加花椒水；剁到魚肉細膩，盛出，添加料酒、鹽、味精、花生油，攪拌，感到筷子有阻力時，可以分次再加水，直到稀稠度自己滿意，最後添加蛋清和香油攪拌均勻；香菜細細切碎，輕柔拌進餡料；取出面團再次揉勻，分割成等大的面劑，然後搟成厚薄均勻的餃子皮；包入適量餡料，捏成餃子形狀；坐鍋燒水，水開後下入水餃，煮開後加入一點涼水，繼續蓋蓋煮，三點三開後，餃子就出鍋了

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