第152章 清湯火方
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“這就是你燒的菜?”
飯桌前是白歌的厲聲責備,同樣被她趕走的還有先前的兩位,雖然她不是廚子,可照這番嚴厲程度,可以說是相當厲害了。
“對,對不起,我好像把鹽放多了,我,我下回一定會註意的!”五人中的一人看上去相當窘迫。
“如果客人吃了你的菜,下回還能來我們醉仙樓的話,那你就不用卷鋪蓋走人,很可惜的是,他們不會再來,你也不必在這裏待下。”
一聲令下,就決定了一個廚子的生死,白歌雙手環繞坐在桌前,那雙眸子裏盡是責備和疏離。
“好了,淮宋,到你了。”
清湯火方一段上去時就引起在場幾位的眼球,淮宋知道他們多不大清楚江南菜,便自報起家門來。
“這道菜叫清湯火方,是淮揚菜系裏頭的一道菜,相傳是由一位鹽商家中私廚所做,後來得以傳遍江南,但許多年過去由於做工覆雜口味刁鉆,而成為躺在廚師菜譜裏的一道冷菜,但在很多晚宴上還是會出現的。”
白歌率先舀了一勺湯水,喝前先問起淮宋:“這湯水清亮見底,該不會是用溫水煮的吧。”
“您可以先喝喝看,到時候便知曉是什麽滋味了。”
這麽說著,站在範師傅身旁的家晉也去舀了一湯匙。
“這,該不會是七咂湯吧?”家晉不禁又去喝了一口,“入口咂動七次嘴巴還是有雞湯的餘味在,可是我聽說這個做法相當覆雜,在短短的一個時辰以內根本不可能完成的啊。”
白歌聽完他說的話,沒去吱聲,又伸筷子揀了塊火腿肉。
“肉質已經完全蒸得熟爛,吃起來相當美味,加上湯汁的混入,口中似乎有兩種味道在互相交織,的確是非常好吃了。”一旁的範師傅沒有說話,只是點頭附和,白歌繼而又接著說道,“就是淡了點,或許你味覺上出了什麽問題嗎?”
“啊?”淮宋有些意想不到她竟然會提起自己的味覺,“當然沒有了,味覺對於一個廚子來說多重要,這個我是再清楚不過的了。”
“是有點淡對吧。”白歌扭頭問向範師傅和家晉,只有家晉點了點頭。
“不過拋開鹹淡,這道菜做的還是相當有大廚風采的,實不相瞞,我也是頭一回吃到你們江南本地廚子做的菜,如此說來,果然名不虛傳。”
“很有可能跟當地的飲食習慣有關。”範師傅最後發表了自己的看法,“白夫人你沒去過江南,我那會兒跟王爺初來乍到,也是有些吃不慣那兒的小菜,因為鹹淡的問題。”
“原來如此。”被範師傅稱作白夫人的她點了點頭,看樣子總算是釋然了。
“我這兒總算通過了,不過淮宋,說到底這醉仙樓不是我的,我倒是很喜歡你,也得咱們老板答應不是麽。”
淮宋先是楞了好一會兒,這才擺手道:“不用了不用了,我這樣的小人物,哪裏敢勞煩老板親自見我呢,還是算了吧。”
白夫人笑著搖了搖頭,伸手指了指淮宋身後,示意叫她回頭看看。
“王爺已經站在那兒看著你多時了,你居然沒發現?”
“咳咳咳。”範師傅一手捂住嘴,用咳嗽來掩飾笑意,隨後拉著一幫子人準備撤離場地。
“範師傅,白夫人,家晉!”淮宋原地站定開始求救,無奈大家都像是串通好了似的,紛紛裝作無事人一樣走了出去。
於是,院子裏果真剩下淮宋和身後的那個人,她沒回頭,只是幹站著,一時間心緒萬千,居然找不到任何脫身的法子。
似乎像是過去了好久,在她終於轉身看過去的那一瞬,天空開始下起了小雪。
三年的時光荏苒,過得快,也過得慢。歲月流轉中,這份冰封住的情愫在一點點解凍,一點點崩裂。
再見面時,該說什麽好呢。曾經流浪在外的那段日子,在夢裏都能呢喃的這個名字,是不是該叫一聲?
“王,王璟。”
“嗯,我在這兒呢。”
“你,你過得還好吧。”
良久的沈默中,淮宋努力在回憶,這些年的拋棄和不聞不問,是否自己對他可還有一絲怨言,曾經在半睡半醒時努力掙紮叫出來的名字,是否因為醒來時不在身邊而感到憤怒,這些,統統這些好像都沒有。
淮宋僅有的,就只要思念,再思念。
當她發現自己真的牽掛這個人時,難過的是自己窩囊,哪怕他做了令自己難過的事,也沒有辦法恨得起來。
“你呢,淮宋。這些年,一定不容易吧。”
“我還好,總算活著來到了京城。我就是,有點擔心。”她說這話時忽然紅了眼眶,看樣子是要哭,“擔心天冷了你的病怎麽辦?”
有沒有按時吃飯,有沒有好好睡覺,有沒有準時吃藥,有沒有讓自己凍著受著難過著,有沒有,也在某個不經意的時刻,想起過她淮宋,想起過那些曾經的記憶。
盡管看著她不住地掉淚,這個男人還只是異常克制地站在屋檐下,任由雪花飄飄,落在了自己的頭發之上。
“王璟,你難道不應該跟我說說,為什麽當初離開我的理由嗎?”隨便什麽理由,只要一句“抱歉,沒在你身邊”,淮宋就覺得足夠了。
可,就連這份小小的足夠,也在他的口中破碎。
“我不想說。”
眼淚止不住地往下掉,淮宋吸了口鼻子,無奈道:“你是不是,心裏面已經有其他人了。”
“嗯。”
“那我呢,我又算什麽?”
又是良久的沈默。
“因為我來到了京城,無數次路過你的府邸,幻想過有一日你找到我,這三年來我沒有哪一日不這樣想過,我在想,既然我人都已經到了京城,總會有相遇的那一日的,總會有的。”
可是一次都沒有,從來都沒有,她跟他宛若已經沒了交集的兩條線,接下來只會愈行愈遠,直到互相消失在對方的生命裏。
回憶真是個可怕的東西,因為一想到這個人,一想到曾經做夢似的擁有過這個人,就覺得心酸。
因為曾相愛。
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飯桌前是白歌的厲聲責備,同樣被她趕走的還有先前的兩位,雖然她不是廚子,可照這番嚴厲程度,可以說是相當厲害了。
“對,對不起,我好像把鹽放多了,我,我下回一定會註意的!”五人中的一人看上去相當窘迫。
“如果客人吃了你的菜,下回還能來我們醉仙樓的話,那你就不用卷鋪蓋走人,很可惜的是,他們不會再來,你也不必在這裏待下。”
一聲令下,就決定了一個廚子的生死,白歌雙手環繞坐在桌前,那雙眸子裏盡是責備和疏離。
“好了,淮宋,到你了。”
清湯火方一段上去時就引起在場幾位的眼球,淮宋知道他們多不大清楚江南菜,便自報起家門來。
“這道菜叫清湯火方,是淮揚菜系裏頭的一道菜,相傳是由一位鹽商家中私廚所做,後來得以傳遍江南,但許多年過去由於做工覆雜口味刁鉆,而成為躺在廚師菜譜裏的一道冷菜,但在很多晚宴上還是會出現的。”
白歌率先舀了一勺湯水,喝前先問起淮宋:“這湯水清亮見底,該不會是用溫水煮的吧。”
“您可以先喝喝看,到時候便知曉是什麽滋味了。”
這麽說著,站在範師傅身旁的家晉也去舀了一湯匙。
“這,該不會是七咂湯吧?”家晉不禁又去喝了一口,“入口咂動七次嘴巴還是有雞湯的餘味在,可是我聽說這個做法相當覆雜,在短短的一個時辰以內根本不可能完成的啊。”
白歌聽完他說的話,沒去吱聲,又伸筷子揀了塊火腿肉。
“肉質已經完全蒸得熟爛,吃起來相當美味,加上湯汁的混入,口中似乎有兩種味道在互相交織,的確是非常好吃了。”一旁的範師傅沒有說話,只是點頭附和,白歌繼而又接著說道,“就是淡了點,或許你味覺上出了什麽問題嗎?”
“啊?”淮宋有些意想不到她竟然會提起自己的味覺,“當然沒有了,味覺對於一個廚子來說多重要,這個我是再清楚不過的了。”
“是有點淡對吧。”白歌扭頭問向範師傅和家晉,只有家晉點了點頭。
“不過拋開鹹淡,這道菜做的還是相當有大廚風采的,實不相瞞,我也是頭一回吃到你們江南本地廚子做的菜,如此說來,果然名不虛傳。”
“很有可能跟當地的飲食習慣有關。”範師傅最後發表了自己的看法,“白夫人你沒去過江南,我那會兒跟王爺初來乍到,也是有些吃不慣那兒的小菜,因為鹹淡的問題。”
“原來如此。”被範師傅稱作白夫人的她點了點頭,看樣子總算是釋然了。
“我這兒總算通過了,不過淮宋,說到底這醉仙樓不是我的,我倒是很喜歡你,也得咱們老板答應不是麽。”
淮宋先是楞了好一會兒,這才擺手道:“不用了不用了,我這樣的小人物,哪裏敢勞煩老板親自見我呢,還是算了吧。”
白夫人笑著搖了搖頭,伸手指了指淮宋身後,示意叫她回頭看看。
“王爺已經站在那兒看著你多時了,你居然沒發現?”
“咳咳咳。”範師傅一手捂住嘴,用咳嗽來掩飾笑意,隨後拉著一幫子人準備撤離場地。
“範師傅,白夫人,家晉!”淮宋原地站定開始求救,無奈大家都像是串通好了似的,紛紛裝作無事人一樣走了出去。
於是,院子裏果真剩下淮宋和身後的那個人,她沒回頭,只是幹站著,一時間心緒萬千,居然找不到任何脫身的法子。
似乎像是過去了好久,在她終於轉身看過去的那一瞬,天空開始下起了小雪。
三年的時光荏苒,過得快,也過得慢。歲月流轉中,這份冰封住的情愫在一點點解凍,一點點崩裂。
再見面時,該說什麽好呢。曾經流浪在外的那段日子,在夢裏都能呢喃的這個名字,是不是該叫一聲?
“王,王璟。”
“嗯,我在這兒呢。”
“你,你過得還好吧。”
良久的沈默中,淮宋努力在回憶,這些年的拋棄和不聞不問,是否自己對他可還有一絲怨言,曾經在半睡半醒時努力掙紮叫出來的名字,是否因為醒來時不在身邊而感到憤怒,這些,統統這些好像都沒有。
淮宋僅有的,就只要思念,再思念。
當她發現自己真的牽掛這個人時,難過的是自己窩囊,哪怕他做了令自己難過的事,也沒有辦法恨得起來。
“你呢,淮宋。這些年,一定不容易吧。”
“我還好,總算活著來到了京城。我就是,有點擔心。”她說這話時忽然紅了眼眶,看樣子是要哭,“擔心天冷了你的病怎麽辦?”
有沒有按時吃飯,有沒有好好睡覺,有沒有準時吃藥,有沒有讓自己凍著受著難過著,有沒有,也在某個不經意的時刻,想起過她淮宋,想起過那些曾經的記憶。
盡管看著她不住地掉淚,這個男人還只是異常克制地站在屋檐下,任由雪花飄飄,落在了自己的頭發之上。
“王璟,你難道不應該跟我說說,為什麽當初離開我的理由嗎?”隨便什麽理由,只要一句“抱歉,沒在你身邊”,淮宋就覺得足夠了。
可,就連這份小小的足夠,也在他的口中破碎。
“我不想說。”
眼淚止不住地往下掉,淮宋吸了口鼻子,無奈道:“你是不是,心裏面已經有其他人了。”
“嗯。”
“那我呢,我又算什麽?”
又是良久的沈默。
“因為我來到了京城,無數次路過你的府邸,幻想過有一日你找到我,這三年來我沒有哪一日不這樣想過,我在想,既然我人都已經到了京城,總會有相遇的那一日的,總會有的。”
可是一次都沒有,從來都沒有,她跟他宛若已經沒了交集的兩條線,接下來只會愈行愈遠,直到互相消失在對方的生命裏。
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