第三零四章 榨油
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第三零四章 榨油
香油坯，也就是還沒有稀釋和調味的麻醬了。?ＷｗＷ?ＣＯＭ吃火鍋、涮羊肉，還有平時涼拌菜，麻醬都不可或缺。夏家的人都很喜歡吃麻醬。????看到夏至又買了這些東西，幾個孩嘰嘰喳喳的笑，都很高興。因為還要等上一段時間，所以夏至就帶著黑魚兒幾個在油坊賣油的櫃臺前坐了。????櫃臺後負責給客人們打油的是個年輕的姑娘，長的還挺俊，烏黑的頭梳成一條大辮子垂在腦後。這姑娘不大跟人話，但是大眼睛一脧一脧的看著還挺靈動。????過了一會，這姑娘就走出來跟夏至話，問她是不是大興莊老夏家的人。????夏至就回答是。????“那你爹是不是秀才。”姑娘又問。????這姑娘話有點兒直，但夏至倒是並不反感，就點頭應承了。????“哦。”姑娘哦了一聲，又跑回到櫃臺後面，然後過了一會，竟然給夏至倒了一碗水出來。????慢慢地，夏至就和姑娘上了話。姑娘還問夏至夏橋是不是她哥。????“是我哥。”夏至暗笑，她早就註意到了，夏橋過來看了他們兩回，這姑娘的一雙眼睛就圍著夏橋轉了。????客觀地一句，夏橋長的很英俊，絕不是第二眼美男，是第一眼看到就會覺得出眾的那種。而且，夏橋的氣質和周圍那些農家少年很不一樣。一方面是夏橋的性格，另一方面，也是因為喜歡讀書，並讀過書的關系。????姑娘似乎是看上夏橋了呢。夏至心裏樂的不行。????夏橋再次過來的時候，就告訴夏至可以走了。夏至帶著黑魚兒幾個出來，就看見他們的車上已經放好了幾個油桶，還摞了不少的豆餅。????這個時候用壓榨法榨油，出油率自然不高。石家油坊算是同行中做的最好的，即便是這樣，十斤大豆最多也只能榨出一斤的油來，其餘的就都是豆餅了。????但是這種法子榨出來的油卻比較有營養，而為味道香醇。????夏橋拿繩子固定油桶和豆餅，油坊的少東家又帶著夥計出來幫忙。夏至在旁邊，眼角的餘光就看到那個姑娘站在門口，正朝這個方向張望著。????姑娘還是害羞，不敢到前面來，而且也只敢看夏橋，沒敢跟夏橋話。????回去的路上，夏至就跟夏橋起這個姑娘。那是油坊少東家最的妹子，今年剛滿十四歲。夏至就問夏橋，覺得石家油坊的姑娘長的好看不。????夏橋優哉游哉地趕著馬車，漫不經心：“沒註意。”????“真沒註意，還是假沒註意啊？”夏至不肯就這樣放過夏橋。????“真沒註意，那還有假啊。咋地啦？”夏橋就問，這是真沒註意到人家姑娘。????“我看她長的挺好看的，就是話有點兒沖。不過待咱們還不錯……”姑娘在看到了夏橋之後，在給夏至打油的時候明顯就比給比人打的多。????“啊……”夏橋還是在狀態外。????夏至只得暗笑，倒也沒再多什麼了。這種事情還不用她來管。????到家的時候，夏三叔和夏三嬸都在家，兩人忙出來幫夏橋往院子裏搬油桶和豆餅。一下子榨了這麼多的油，還帶回來這麼多的豆餅，一家人都喜氣洋洋的。
“這些豆餅夠吃一陣子的了。”夏三叔笑著道。他對照顧家裏的三頭牲口特別走心。????“我奶呢？”因為沒看見夏老太太，夏至就問了一句。????“在後院，搗韭菜花呢。”夏三嬸告訴夏至。????夏至就穿過堂屋往後院來。????夏老太太就坐在屋檐下，身邊的大木盆裏是洗好的酒菜，還有一大堆的韭菜花和韭菜亭。夏老太太手裏一根鐵搗子，正在一個寬口的陶罐子裏搗韭菜花。????這個季節，酒菜已經有些老了。等搗完了韭菜花，就沒有酒菜吃了。要將剩下的酒菜割掉，只留下短短的根部養著。等到明年開春，就又有一菜畦的春韭了。????夏至和臘月忙就洗了手，坐下來幫忙。????“奶，今年咋搗這老些韭菜花？”臘月一邊幫忙一邊問。????“十六不要買羊，那涮羊肉不得用韭菜花啊。我看你們還挺樂意弄鍋子吃的，還得燉酸菜，那哪兒都少不了這個。這些我還怕不夠呢。”夏老太太就笑。????到底，就是生活好了，然後大家還比較愛吃。夏老太太比以前操勞多了，但是她很願意這樣生活，每都高高興興的。????“油榨回來了？”夏老太太問夏至。????“榨回來了。奶，咱晚上就用新油，嚐嚐香不香。”夏至就道。????“好。”夏老太太也笑著點頭。????這個時候，就聽見街上有叫賣的聲音。不一會的工夫，黑魚兒就跑了來，跟夏老太太要錢，要買毛粉兒。????街上來賣綠豆毛粉的了。????夏老太太故意數落了黑魚兒兩句，但還是從隨身的錢袋裏往外掏錢。????“奶，不用你拿錢，我這有。”夏至就站起身來，到堂屋的碗櫃裏面拿了個盆往外面來。????知道夏至要買毛粉兒，黑魚兒，夏林都亦步亦趨的跟著夏至出來。????大興莊的街上，時不時地會來些走街串巷做買賣的。其中有貨郎，也有賣吃食的，還有收東西換破爛兒的。????黑魚兒所的毛粉兒，就是綠豆毛粉兒。因為附近有做粉絲的作坊，所以常有人趕車拉著大桶來賣。????黑魚兒愛吃這個，夏老爺子和夏老太太也愛吃。到這個毛粉兒的味道，它其實是有些怪的。第一口的感覺比較覆雜，慢慢地品味，才能體會到它的魅力。????大興莊這邊所的綠豆毛粉兒，其實就是豆汁兒。????不愛吃的，聞見那個味就受不了。愛吃的一般都吃上了癮。????毛粉兒從桶裏舀出來還是熱乎乎的，夏至忙就端回家中來，招呼大家拿了碗來嚐嚐。她給夏老太太盛了一碗端到後院去了，然後自己也盛了少半碗，一邊看著黑魚兒、樹兒和夏林喝毛粉兒。????大青湊過來，夏至還給他的食盆了倒了一些。大青舔了兩口，就耷拉著尾巴默不作聲地溜達出去了。????“給咱爺留一碗。”夏至就。????……????現在要吃土法榨的油，可比買的貴很多。
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香油坯，也就是還沒有稀釋和調味的麻醬了。?ＷｗＷ?ＣＯＭ吃火鍋、涮羊肉，還有平時涼拌菜，麻醬都不可或缺。夏家的人都很喜歡吃麻醬。????看到夏至又買了這些東西，幾個孩嘰嘰喳喳的笑，都很高興。因為還要等上一段時間，所以夏至就帶著黑魚兒幾個在油坊賣油的櫃臺前坐了。????櫃臺後負責給客人們打油的是個年輕的姑娘，長的還挺俊，烏黑的頭梳成一條大辮子垂在腦後。這姑娘不大跟人話，但是大眼睛一脧一脧的看著還挺靈動。????過了一會，這姑娘就走出來跟夏至話，問她是不是大興莊老夏家的人。????夏至就回答是。????“那你爹是不是秀才。”姑娘又問。????這姑娘話有點兒直，但夏至倒是並不反感，就點頭應承了。????“哦。”姑娘哦了一聲，又跑回到櫃臺後面，然後過了一會，竟然給夏至倒了一碗水出來。????慢慢地，夏至就和姑娘上了話。姑娘還問夏至夏橋是不是她哥。????“是我哥。”夏至暗笑，她早就註意到了，夏橋過來看了他們兩回，這姑娘的一雙眼睛就圍著夏橋轉了。????客觀地一句，夏橋長的很英俊，絕不是第二眼美男，是第一眼看到就會覺得出眾的那種。而且，夏橋的氣質和周圍那些農家少年很不一樣。一方面是夏橋的性格，另一方面，也是因為喜歡讀書，並讀過書的關系。????姑娘似乎是看上夏橋了呢。夏至心裏樂的不行。????夏橋再次過來的時候，就告訴夏至可以走了。夏至帶著黑魚兒幾個出來，就看見他們的車上已經放好了幾個油桶，還摞了不少的豆餅。????這個時候用壓榨法榨油，出油率自然不高。石家油坊算是同行中做的最好的，即便是這樣，十斤大豆最多也只能榨出一斤的油來，其餘的就都是豆餅了。????但是這種法子榨出來的油卻比較有營養，而為味道香醇。????夏橋拿繩子固定油桶和豆餅，油坊的少東家又帶著夥計出來幫忙。夏至在旁邊，眼角的餘光就看到那個姑娘站在門口，正朝這個方向張望著。????姑娘還是害羞，不敢到前面來，而且也只敢看夏橋，沒敢跟夏橋話。????回去的路上，夏至就跟夏橋起這個姑娘。那是油坊少東家最的妹子，今年剛滿十四歲。夏至就問夏橋，覺得石家油坊的姑娘長的好看不。????夏橋優哉游哉地趕著馬車，漫不經心：“沒註意。”????“真沒註意，還是假沒註意啊？”夏至不肯就這樣放過夏橋。????“真沒註意，那還有假啊。咋地啦？”夏橋就問，這是真沒註意到人家姑娘。????“我看她長的挺好看的，就是話有點兒沖。不過待咱們還不錯……”姑娘在看到了夏橋之後，在給夏至打油的時候明顯就比給比人打的多。????“啊……”夏橋還是在狀態外。????夏至只得暗笑，倒也沒再多什麼了。這種事情還不用她來管。????到家的時候，夏三叔和夏三嬸都在家，兩人忙出來幫夏橋往院子裏搬油桶和豆餅。一下子榨了這麼多的油，還帶回來這麼多的豆餅，一家人都喜氣洋洋的。
“這些豆餅夠吃一陣子的了。”夏三叔笑著道。他對照顧家裏的三頭牲口特別走心。????“我奶呢？”因為沒看見夏老太太，夏至就問了一句。????“在後院，搗韭菜花呢。”夏三嬸告訴夏至。????夏至就穿過堂屋往後院來。????夏老太太就坐在屋檐下，身邊的大木盆裏是洗好的酒菜，還有一大堆的韭菜花和韭菜亭。夏老太太手裏一根鐵搗子，正在一個寬口的陶罐子裏搗韭菜花。????這個季節，酒菜已經有些老了。等搗完了韭菜花，就沒有酒菜吃了。要將剩下的酒菜割掉，只留下短短的根部養著。等到明年開春，就又有一菜畦的春韭了。????夏至和臘月忙就洗了手，坐下來幫忙。????“奶，今年咋搗這老些韭菜花？”臘月一邊幫忙一邊問。????“十六不要買羊，那涮羊肉不得用韭菜花啊。我看你們還挺樂意弄鍋子吃的，還得燉酸菜，那哪兒都少不了這個。這些我還怕不夠呢。”夏老太太就笑。????到底，就是生活好了，然後大家還比較愛吃。夏老太太比以前操勞多了，但是她很願意這樣生活，每都高高興興的。????“油榨回來了？”夏老太太問夏至。????“榨回來了。奶，咱晚上就用新油，嚐嚐香不香。”夏至就道。????“好。”夏老太太也笑著點頭。????這個時候，就聽見街上有叫賣的聲音。不一會的工夫，黑魚兒就跑了來，跟夏老太太要錢，要買毛粉兒。????街上來賣綠豆毛粉的了。????夏老太太故意數落了黑魚兒兩句，但還是從隨身的錢袋裏往外掏錢。????“奶，不用你拿錢，我這有。”夏至就站起身來，到堂屋的碗櫃裏面拿了個盆往外面來。????知道夏至要買毛粉兒，黑魚兒，夏林都亦步亦趨的跟著夏至出來。????大興莊的街上，時不時地會來些走街串巷做買賣的。其中有貨郎，也有賣吃食的，還有收東西換破爛兒的。????黑魚兒所的毛粉兒，就是綠豆毛粉兒。因為附近有做粉絲的作坊，所以常有人趕車拉著大桶來賣。????黑魚兒愛吃這個，夏老爺子和夏老太太也愛吃。到這個毛粉兒的味道，它其實是有些怪的。第一口的感覺比較覆雜，慢慢地品味，才能體會到它的魅力。????大興莊這邊所的綠豆毛粉兒，其實就是豆汁兒。????不愛吃的，聞見那個味就受不了。愛吃的一般都吃上了癮。????毛粉兒從桶裏舀出來還是熱乎乎的，夏至忙就端回家中來，招呼大家拿了碗來嚐嚐。她給夏老太太盛了一碗端到後院去了，然後自己也盛了少半碗，一邊看著黑魚兒、樹兒和夏林喝毛粉兒。????大青湊過來，夏至還給他的食盆了倒了一些。大青舔了兩口，就耷拉著尾巴默不作聲地溜達出去了。????“給咱爺留一碗。”夏至就。????……????現在要吃土法榨的油，可比買的貴很多。
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