第六十九章 到底誰村
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等到朱剛送完人回轉,已經暮色四合。
霍五將馬車留給了兒子,霍寶招呼薛孝上了馬車。
“這幾日就在金陵運糧,糧食留出一倉,一倉盡快送到滁州,半倉送曲陽,半倉送濱江。”霍寶道。
“那價格?”薛孝問道。
這糧食都是薛彪貯藏的,都有成本。
就是霍寶出來運糧,也說好了是合股買賣。
即是買賣,就要賬目清晰,“人情送匹馬、買賣不饒針”。
“按金陵市價九成給七叔本錢,市價加兩成運費給各位長輩,有銀子收銀子,沒銀子用其他東西頂,也可以賒欠,可只能賒欠一回。”
薛孝打小跟著薛彪的,心裏一盤算,道:“如此一來,這利潤就沒多少了!”
聽著是三成利,可水路、陸路一百多裏下來,車馬人手都要不少。
不說滁州州府物價,就說曲陽,鬥米千錢。
三月到五月,金陵鬥米從七八十文,也漲到鬥米一百多錢,七、八倍的利潤,當足以叫商人冒險。
可實際上,從金陵運糧到滁州的大商戶沒有;只有些小行商,三、五結伴,全靠人力背個一鬥、兩鬥賺得辛苦錢。
就是因滁州混亂,百姓沒了吃食,全民皆匪,這路上實在不太平。
“先這樣,回頭去蘇州收糧,再說糧價。”霍寶道。
這兩年大旱的又哪裏只是淮南淮北呢?
晉魯豫這幾個省雨水也不好,那邊才是最好的賣糧之處。
“常州那邊,每次送多少糧食過去?”
“一百石,二十輛騾車……跟車一百四十人……”薛孝眼神有些閃爍道。
那一百四十人中,四十人押車,一百人是金陵招的“夥計”,與侯曉明他們一樣。
“七叔說那邊直接換生鐵?”
“嗯,二斤糧食換一斤生鐵……一個青壯換五十斤生鐵……”
一次下來,糧食換生鐵六千斤,青壯換生鐵五千斤。
“送了幾回?鐵都藏了?”
“去年冬月開始,一月一回,攏共六回……其中兩次的生鐵給了萬山嶺上面的寨子……剩下四次換的,都是常州莊子裏放著……”
那剩下的,也有四萬四千斤生鐵,足夠裝備一萬人的隊伍。
這樣推斷,豈不是說萬山嶺上可能有幾千號人?
可薛彪說萬山嶺上有八百人,那剩下的生鐵哪裏去了?
薛彪將糧道、鐵道都交出來了,沒有必要在這種事扯謊。
霍寶腦子裏顯示常州大概位置,右上是江陰、右下是太湖。
上面是江匪窩子,下面是湖匪老巢。
他抽了抽嘴角,這生鐵的去向似乎有著落了。
說著閑話,一行人到了金陵城外,天色盡黑。
薛家糧鋪就在城外,霍寶直接跟著薛孝過去。
糧鋪大,後院子倒座一排,都是大通鋪,這邊原有的夥計就有幾十號人,加上霍寶、薛孝帶來的一百人,也都安置得下。
至於霍寶,則是薛孝做東,去望江樓吃席。
城門早關了,可有那綿延三、四裏的墻豁口,這城門禁形同虛設。
城墻豁口,有守軍巡邏。
薛孝拿了兩個銀豆子,與霍寶兩個順利進了城。
霍寶回頭看看城墻下堆著的土石堆,道:“新知府下令修城墻了?”
薛孝道:“就是借由子斂財,借著這由頭收了商戶三十萬兩,又收丁役銀十萬兩。真是夠貪的,這金陵城內外七萬戶,家家都沒落下,攤了役銀。四十萬兩銀子收了,弄了兩堆破石頭擺著,就算完事了。”
霍寶暗暗乍舌。
金陵還真是繁華之地,知府一個由頭就能斂財四十萬;擱在滁州,拿下兩個縣城,才湊齊了銀子三十萬兩。
“城外流民越來越多,衙門就不怕?敢這麽糊弄?”霍寶道。
“越是這時候,才越能發財,新知府加的稅裏就有一條‘治安’費……從商家收了五萬兩,衙門賣了幾個巡丁的缺,就算過去了!”
薛孝帶了郁悶:“士紳人家多有官場關系,他們不敢太盤剝;尋常百姓人家,炸不出二兩油,這是可著商戶宰了!”
兩人說話的功夫,走到秦淮河邊。
兩邊酒樓都掛著明角燈,足有數千盞,照的如同白晝。
秦淮河上,畫船簫鼓,淒清委婉,動人心魄。
連帶著空氣中,都是胭脂香氣。
望江樓裏大堂裏,早已賓客滿堂。
迎賓看到薛孝、霍寶兩人,忙躬身道:“店裏座滿,樓船那邊還有雅座,今晚還有大家小曲,兩位大爺要不要去樓船瞧瞧?”
薛孝隨手打賞兩個銀豆子道:“下回再樓船吧,訂了富字一號包間。”
迎賓連忙道:“謝大爺賞,給您留著包廂呢,至尊八珍席,早預備了,您快請!”
兩人被迎賓帶上四樓,一個望江的大包廂。
同賈源上次請客的包廂比起來,這個包廂大了足兩倍。
直徑一丈的圓桌,上面是八尺的重疊桌子。
圓桌一圈,十六把座椅。
霍寶看著那轉桌,伸手動了動。
轉的不如後世轉桌那麽順溜,可確實是轉桌。
霍寶眼睛發亮,心一下子提了起來,說不出是緊張還是期待。
“這是望江樓獨一份,是晉商那邊傳來的……那邊吃席講排場,幾十個碟碟碗碗,想要夾菜要起身圍著桌子吃,就有人弄出這轉席!”
“那人姓甚名誰,還弄出別的沒有?”
“那就不曉得了,無名小卒,誰會理會。”
小二列隊進來,將多餘的椅子撤了下去。
茶博士過來倒茶,又有四幹果、四鮮果、四蜜餞、四炸果十六盤茶食。
作為一個吃貨,怎麽能沒聽過“八珍”?
“八珍”始於周代,一直延續到現代。
只是那個時候大家吃到的,多是清代八珍,山珍海味,都知道食材是什麽,不是史書上寫的不確定到底是什麽食材“龍肝鳳髓”。
少一時,小二開始上菜。
第一輪八道菜,霍寶看到銀耳、竹蓀、花菇、黃花菜這幾樣,就明白了,這望江樓的“八珍席”是清代八珍,這第一輪是“草八珍”。
江南菜味淡,更顯食材鮮美。
兩人不是外人,無需客氣,又有轉桌便利,霍寶就都嘗了一圈。
第二輪八道菜上來,霍寶認出炸鵪鶉、蒸鵝這兩樣,不用說,這是後世不再出現的“禽八珍”。
除了鵝是家禽,其他都是保護動物,想吃也沒地方吃去。
禽肉瘦,骨頭多,霍寶沒耐心,嘗了一圈撂下筷子。
第三輪八道菜上來,就都是後世吃過的,燕窩、魚翅、海參、鮑魚、魚肚、魚骨、海豹、狗魚,這是“海八珍”。
沒有霍寶喜歡的,就只夾了幾片魚肚吃了。
霍寶吃的從容,薛孝卻看得心裏沒底。
不是鄉野出身麽?
這吃席最顯教養,之前在黑蟒山、四方客棧那種吃席不算席,只能說是果腹。
眼前這可是“至尊八珍席”,就是金陵城這繁盛之地,也是獨一份。
一個鄉野小兒,還是大肚漢,見了這山珍海味,不是該開了眼界,大吃特吃麽?
怎麽倒像是都認識,還有喜好?
第四輪八道菜上來,都是濃油赤醬的大菜,駝峰、熊掌、猩唇、象拔、豹胎、的犀尾、鹿筋,這是“山八珍”。
霍寶正是長身體的時候,如今最喜大葷。
除了猩唇、豹胎兩樣沒動,其他的霍寶都吃了大半。
薛孝安排這頓“至尊八珍席”,本是為了給霍寶一個下馬威。
之前在黑蟒山,諸人行事以霍五為首,小輩以霍寶為尊,他就不服氣。
憑什麽?
只是他與林瑾身份尷尬,馬駒子都不爭強,更沒有他們爭強的餘地。
等後來先來了徒三爺,後結盟鄧健,霍寶多了兩座靠山,更是提到頭裏。
如今弄得霍寶與幾位尊長說上話,他們這些同輩的成了打下手的。
要是霍寶張羅別的還罷,偏生厚著面皮強占糧鐵生意,這不是占便宜是什麽?
薛孝心中不忿,才弄了這小花樣,想要讓霍寶明白他就是個“土包子”,在外行事還得多聽自己的。
眼前這霍寶,不帶半點村氣兒。
這真是開口“老子”、閉口“老子”的霍五的親生子?
可霍家爺倆這長相有相似處,也是騙不了人的。
真是見了鬼了。
“這兩道怎麽寶兄弟怎麽不吃?”薛孝心裏嘀咕,忍不住開口問道。
“猩猩身上帶菌,吃了可能會傳染到人身上;豹胎性溫,滋陰補陽,延年益壽,少兒不宜。”霍寶道。
菌是什麽?
自己吃了好幾口!
薛孝只覺得胃裏翻滾,似懂非懂,卻也不好意思追問。
還有這般講究?
到底誰村啊?
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霍五將馬車留給了兒子,霍寶招呼薛孝上了馬車。
“這幾日就在金陵運糧,糧食留出一倉,一倉盡快送到滁州,半倉送曲陽,半倉送濱江。”霍寶道。
“那價格?”薛孝問道。
這糧食都是薛彪貯藏的,都有成本。
就是霍寶出來運糧,也說好了是合股買賣。
即是買賣,就要賬目清晰,“人情送匹馬、買賣不饒針”。
“按金陵市價九成給七叔本錢,市價加兩成運費給各位長輩,有銀子收銀子,沒銀子用其他東西頂,也可以賒欠,可只能賒欠一回。”
薛孝打小跟著薛彪的,心裏一盤算,道:“如此一來,這利潤就沒多少了!”
聽著是三成利,可水路、陸路一百多裏下來,車馬人手都要不少。
不說滁州州府物價,就說曲陽,鬥米千錢。
三月到五月,金陵鬥米從七八十文,也漲到鬥米一百多錢,七、八倍的利潤,當足以叫商人冒險。
可實際上,從金陵運糧到滁州的大商戶沒有;只有些小行商,三、五結伴,全靠人力背個一鬥、兩鬥賺得辛苦錢。
就是因滁州混亂,百姓沒了吃食,全民皆匪,這路上實在不太平。
“先這樣,回頭去蘇州收糧,再說糧價。”霍寶道。
這兩年大旱的又哪裏只是淮南淮北呢?
晉魯豫這幾個省雨水也不好,那邊才是最好的賣糧之處。
“常州那邊,每次送多少糧食過去?”
“一百石,二十輛騾車……跟車一百四十人……”薛孝眼神有些閃爍道。
那一百四十人中,四十人押車,一百人是金陵招的“夥計”,與侯曉明他們一樣。
“七叔說那邊直接換生鐵?”
“嗯,二斤糧食換一斤生鐵……一個青壯換五十斤生鐵……”
一次下來,糧食換生鐵六千斤,青壯換生鐵五千斤。
“送了幾回?鐵都藏了?”
“去年冬月開始,一月一回,攏共六回……其中兩次的生鐵給了萬山嶺上面的寨子……剩下四次換的,都是常州莊子裏放著……”
那剩下的,也有四萬四千斤生鐵,足夠裝備一萬人的隊伍。
這樣推斷,豈不是說萬山嶺上可能有幾千號人?
可薛彪說萬山嶺上有八百人,那剩下的生鐵哪裏去了?
薛彪將糧道、鐵道都交出來了,沒有必要在這種事扯謊。
霍寶腦子裏顯示常州大概位置,右上是江陰、右下是太湖。
上面是江匪窩子,下面是湖匪老巢。
他抽了抽嘴角,這生鐵的去向似乎有著落了。
說著閑話,一行人到了金陵城外,天色盡黑。
薛家糧鋪就在城外,霍寶直接跟著薛孝過去。
糧鋪大,後院子倒座一排,都是大通鋪,這邊原有的夥計就有幾十號人,加上霍寶、薛孝帶來的一百人,也都安置得下。
至於霍寶,則是薛孝做東,去望江樓吃席。
城門早關了,可有那綿延三、四裏的墻豁口,這城門禁形同虛設。
城墻豁口,有守軍巡邏。
薛孝拿了兩個銀豆子,與霍寶兩個順利進了城。
霍寶回頭看看城墻下堆著的土石堆,道:“新知府下令修城墻了?”
薛孝道:“就是借由子斂財,借著這由頭收了商戶三十萬兩,又收丁役銀十萬兩。真是夠貪的,這金陵城內外七萬戶,家家都沒落下,攤了役銀。四十萬兩銀子收了,弄了兩堆破石頭擺著,就算完事了。”
霍寶暗暗乍舌。
金陵還真是繁華之地,知府一個由頭就能斂財四十萬;擱在滁州,拿下兩個縣城,才湊齊了銀子三十萬兩。
“城外流民越來越多,衙門就不怕?敢這麽糊弄?”霍寶道。
“越是這時候,才越能發財,新知府加的稅裏就有一條‘治安’費……從商家收了五萬兩,衙門賣了幾個巡丁的缺,就算過去了!”
薛孝帶了郁悶:“士紳人家多有官場關系,他們不敢太盤剝;尋常百姓人家,炸不出二兩油,這是可著商戶宰了!”
兩人說話的功夫,走到秦淮河邊。
兩邊酒樓都掛著明角燈,足有數千盞,照的如同白晝。
秦淮河上,畫船簫鼓,淒清委婉,動人心魄。
連帶著空氣中,都是胭脂香氣。
望江樓裏大堂裏,早已賓客滿堂。
迎賓看到薛孝、霍寶兩人,忙躬身道:“店裏座滿,樓船那邊還有雅座,今晚還有大家小曲,兩位大爺要不要去樓船瞧瞧?”
薛孝隨手打賞兩個銀豆子道:“下回再樓船吧,訂了富字一號包間。”
迎賓連忙道:“謝大爺賞,給您留著包廂呢,至尊八珍席,早預備了,您快請!”
兩人被迎賓帶上四樓,一個望江的大包廂。
同賈源上次請客的包廂比起來,這個包廂大了足兩倍。
直徑一丈的圓桌,上面是八尺的重疊桌子。
圓桌一圈,十六把座椅。
霍寶看著那轉桌,伸手動了動。
轉的不如後世轉桌那麽順溜,可確實是轉桌。
霍寶眼睛發亮,心一下子提了起來,說不出是緊張還是期待。
“這是望江樓獨一份,是晉商那邊傳來的……那邊吃席講排場,幾十個碟碟碗碗,想要夾菜要起身圍著桌子吃,就有人弄出這轉席!”
“那人姓甚名誰,還弄出別的沒有?”
“那就不曉得了,無名小卒,誰會理會。”
小二列隊進來,將多餘的椅子撤了下去。
茶博士過來倒茶,又有四幹果、四鮮果、四蜜餞、四炸果十六盤茶食。
作為一個吃貨,怎麽能沒聽過“八珍”?
“八珍”始於周代,一直延續到現代。
只是那個時候大家吃到的,多是清代八珍,山珍海味,都知道食材是什麽,不是史書上寫的不確定到底是什麽食材“龍肝鳳髓”。
少一時,小二開始上菜。
第一輪八道菜,霍寶看到銀耳、竹蓀、花菇、黃花菜這幾樣,就明白了,這望江樓的“八珍席”是清代八珍,這第一輪是“草八珍”。
江南菜味淡,更顯食材鮮美。
兩人不是外人,無需客氣,又有轉桌便利,霍寶就都嘗了一圈。
第二輪八道菜上來,霍寶認出炸鵪鶉、蒸鵝這兩樣,不用說,這是後世不再出現的“禽八珍”。
除了鵝是家禽,其他都是保護動物,想吃也沒地方吃去。
禽肉瘦,骨頭多,霍寶沒耐心,嘗了一圈撂下筷子。
第三輪八道菜上來,就都是後世吃過的,燕窩、魚翅、海參、鮑魚、魚肚、魚骨、海豹、狗魚,這是“海八珍”。
沒有霍寶喜歡的,就只夾了幾片魚肚吃了。
霍寶吃的從容,薛孝卻看得心裏沒底。
不是鄉野出身麽?
這吃席最顯教養,之前在黑蟒山、四方客棧那種吃席不算席,只能說是果腹。
眼前這可是“至尊八珍席”,就是金陵城這繁盛之地,也是獨一份。
一個鄉野小兒,還是大肚漢,見了這山珍海味,不是該開了眼界,大吃特吃麽?
怎麽倒像是都認識,還有喜好?
第四輪八道菜上來,都是濃油赤醬的大菜,駝峰、熊掌、猩唇、象拔、豹胎、的犀尾、鹿筋,這是“山八珍”。
霍寶正是長身體的時候,如今最喜大葷。
除了猩唇、豹胎兩樣沒動,其他的霍寶都吃了大半。
薛孝安排這頓“至尊八珍席”,本是為了給霍寶一個下馬威。
之前在黑蟒山,諸人行事以霍五為首,小輩以霍寶為尊,他就不服氣。
憑什麽?
只是他與林瑾身份尷尬,馬駒子都不爭強,更沒有他們爭強的餘地。
等後來先來了徒三爺,後結盟鄧健,霍寶多了兩座靠山,更是提到頭裏。
如今弄得霍寶與幾位尊長說上話,他們這些同輩的成了打下手的。
要是霍寶張羅別的還罷,偏生厚著面皮強占糧鐵生意,這不是占便宜是什麽?
薛孝心中不忿,才弄了這小花樣,想要讓霍寶明白他就是個“土包子”,在外行事還得多聽自己的。
眼前這霍寶,不帶半點村氣兒。
這真是開口“老子”、閉口“老子”的霍五的親生子?
可霍家爺倆這長相有相似處,也是騙不了人的。
真是見了鬼了。
“這兩道怎麽寶兄弟怎麽不吃?”薛孝心裏嘀咕,忍不住開口問道。
“猩猩身上帶菌,吃了可能會傳染到人身上;豹胎性溫,滋陰補陽,延年益壽,少兒不宜。”霍寶道。
菌是什麽?
自己吃了好幾口!
薛孝只覺得胃裏翻滾,似懂非懂,卻也不好意思追問。
還有這般講究?
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