第一百二十六章 好興致
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不說趙老頭那邊如何,趙雲兒這邊是忙的不可開交,挑豆子是個細致活,還慢,劉氏就又把周氏和黃氏請過來幫忙,廠子裏一下就熱鬧起來,村裏人路過都探頭探腦的看看這是幹嘛?就連沈寂了很久的呂小紅都蹦出來,來廠子裏探頭探腦的轉悠,結果被杏花毫不留情的趕走了。
第二天,趙老頭和沈氏就走了,連個招呼都沒打,還是黃爺爺去送飯的時候看見沒人,跟鄰居打聽了才知道的。劉氏也算松了口氣,這兩天心總是懸著。
做黴豆子劉氏和趙德喜已經上手,趙雲兒就少去廠房那邊了,主要是天氣太熱了,前世趙雲兒就怕熱,一到夏天就宅在家裏吹空調吃冰淇淋,現在這啥都沒,把劉氏做的最薄的衣裳拿出來還是熱,而且只能穿長袖,簡直要悶出痱子了,趙雲兒就在後院搭了一個涼棚,下邊搭了一個簡易的木床乘涼。
趙德喜和劉氏還笑話她說以前也沒發現她這麽怕熱,三伏天還跑地裏捉蝴蝶都不休息。就在趙雲兒熱的不行的時候,鄭玥宛若天降,五月末的一天早上,鄭玥天剛亮就來了,劉氏嚇了一跳以為出什麽事了,結果鄭玥趕著馬車進來卸下來很大的幾塊冰。
趙雲兒從天熱了開始就起的很早,早上能涼快一點,睡懶覺起來就得熱一天,鄭玥看見趙雲兒出來笑著對趙雲兒道“知道你們今年剛搬的新宅子,肯定沒有地窖存冰,家裏存冰還多,就給你們送來幾塊,放屋子裏也涼快涼快。中午天氣太熱送來就化了,只能大早上送來。”
趙雲兒就問道“平時這個冰你們怎麽用?”
鄭玥道“就放在屋子裏找個大盆子放著,讓下人們用扇子煽點涼風,還是很涼快的。”
趙雲兒嘟囔了一句“暴殄天物”然後問道“這冰用水幹凈嗎?”
鄭玥道“都是用自家喝水的井水做的,存放的地方也很幹凈,我娘是個愛幹凈的,要是臟水做的冰她可用不了。”
“那你別著急回去,我做點好吃的給你,要是珺兒姐姐在就好了,我做的這個她保證愛吃。”趙雲兒道。
鄭玥道“正好我今天沒啥事,就在這蹭飯了,順便好好參觀一下宅子,至於珺兒,她出不了門,被我娘拘在家裏學女工刺繡。”
趙雲兒攤攤手道“那她可沒有口福了。”
鄭玥早飯就跟著在家一起吃了,黃婆婆早就煮好了白米稀飯晾著,熱了幾個饅頭,涼拌了幾個可口的小菜,一人一個五香茶葉蛋,這是趙雲兒教她做的,結果趙德喜和劉氏吃了一次就愛上這個味道,就每天早上都備著。
結果天氣熱的大家胃口都不好,都差不多只吃了一碗涼稀飯,吃兩個茶葉蛋算是應付過去了。
鄭玥在飯桌上道“最近美食坊出了個新吃食,叫涼皮,在鎮裏火的很,大早上的就有人排隊去買,我差人去買過幾次,味道好,也適合這個時候吃。”
趙雲兒道“美食坊給我三叔經營了,我這邊醬廠開工忙不過來,那個涼皮就是我教給三叔的,你要是覺得好吃我中午做點。”
鄭玥道“那就卻之不恭了,只是咱酒樓也很久都沒添新菜了,你看看是不是該加個菜了,最近天氣熱,生意跟著沒那麽好。”
趙雲兒道“別著急,等我第一批豆瓣醬做好,就先給酒樓加個新菜,保證食客欲罷不能。”
鄭玥笑道“那我倒是對你的醬廠好奇了,期待著蠶豆能幻化成怎樣的美食。”
趙雲兒道“耐心點,心急吃不了熱豆腐。”
吃完中午飯劉氏和趙德喜都去廠子那邊了,劉氏嫌天氣熱怕趙冰兒受不住就沒讓她去,讓她在家陪著雲兒。
趙雲兒先把涼皮準備好,就讓黃爺爺在冰上鏟出一些碎冰下來搗碎,裝到幹凈的盆裏,趙雲兒把西瓜去籽切塊放在碗裏,一部分搗碎加糖,一部分保持塊狀。
把黃爺爺搗碎的冰放在小碗裏,淋上搗碎加糖的西瓜汁上邊再蓋上一些西瓜塊,簡易的沙冰就做好了。家裏的人一人吃了一碗,黃婆婆說這是夏天吃過最消暑的東西了,趙冰兒吃了一碗還要再吃被趙雲兒給攔住了,這個東西太過寒涼,一次不宜吃太多。
鄭玥吃過一碗後道“這些年確實是在暴殄天物,家裏的冰那麽多,竟然沒人想出這個法子,吃上一碗,一天的暑氣都消了。”
趙雲兒對鄭玥道“這個做法很簡單,你都看見了,等你回到家也能做,除了西瓜,各色新鮮水果都能往裏邊放,只是我覺得西瓜更消暑罷了。”
鄭玥道“回去我就讓家裏的廚娘試著做。現在也沒啥事,我能不能去你的醬廠參觀一下。”
趙雲兒道“當然可以,只是現在都是半成品,都還沒做好。你等我一下,我做幾分西瓜沙冰給他們拿去嘗嘗,要不這碎冰化了也是浪費。”
沒幾分鐘趙雲兒就做了八碗放進食盒,只是分量要大一點,拎著跟鄭玥一起去了醬廠。杏花見趙雲兒拎著食盒來,猜到裏邊有好吃的,就滿頭大汗的沖過來,接過食盒對趙雲兒道“還算你有良心,知道過來看看我們,這裏邊是啥好吃的?”
趙雲兒道“打開看看不就知道了”
杏花打開食盒一股冰涼香甜的氣息撲過來,杏花道“這是什麽?這麽冰涼。”
趙雲兒道“一人一碗趕快吃,要不化了,裏邊有勺子。”
杏花一人給發了一碗,最後自己才拿著勺子吃起來,一口沙冰入口,清涼甘甜沁人心脾,其他人也都慢慢的品嘗著,仿佛在吃什麽珍饈佳肴。
趙德喜先吃完把空碗放進食盒道“這東西是真好,一碗下肚汗都沒了,鄭公子,你隨便轉轉,我那邊煮的豆子馬上就好了,我得看著。”
鄭玥道“我就是隨便過來看看,您隨意。”
趙雲兒帶鄭玥去看發好的黴豆子,鄭玥拿起來聞了聞道“這豆子都發黴了還能吃?”
趙雲兒道“吃的就是發酵過的這個風味,等做好了你就知道了。”
等從廠房出來,都吃完了沙冰,繼續幹活了,杏花本還想纏著趙雲兒再吃一碗,可是看到有客人在,就忍住了。
趙雲兒提著食盒跟鄭玥說著話,往家走去,快走到大門口的時候,鄭玥突然停下道“雲兒別動,你頭發上沾了一個飛蟲,我給你摘下來。”
趙雲兒怕蟲子,聽了立刻站那不動,如臨大敵,鄭玥小心翼翼的從趙雲兒發絲裏摘下小蟲子,順便在她頭上敲了一下,溫柔的笑道“一直以為你天不怕地不怕,原來害怕蟲子。”
趙雲兒正想反駁,忽然聽的背後傳來一個熟悉的聲音“鄭公子好興致,大熱天的跑到這鄉下來曬太陽。”
趙雲兒轉身,就看到歐陽逸站在那裏,陽光從他背後照過來,猶如一座神祗。
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第二天,趙老頭和沈氏就走了,連個招呼都沒打,還是黃爺爺去送飯的時候看見沒人,跟鄰居打聽了才知道的。劉氏也算松了口氣,這兩天心總是懸著。
做黴豆子劉氏和趙德喜已經上手,趙雲兒就少去廠房那邊了,主要是天氣太熱了,前世趙雲兒就怕熱,一到夏天就宅在家裏吹空調吃冰淇淋,現在這啥都沒,把劉氏做的最薄的衣裳拿出來還是熱,而且只能穿長袖,簡直要悶出痱子了,趙雲兒就在後院搭了一個涼棚,下邊搭了一個簡易的木床乘涼。
趙德喜和劉氏還笑話她說以前也沒發現她這麽怕熱,三伏天還跑地裏捉蝴蝶都不休息。就在趙雲兒熱的不行的時候,鄭玥宛若天降,五月末的一天早上,鄭玥天剛亮就來了,劉氏嚇了一跳以為出什麽事了,結果鄭玥趕著馬車進來卸下來很大的幾塊冰。
趙雲兒從天熱了開始就起的很早,早上能涼快一點,睡懶覺起來就得熱一天,鄭玥看見趙雲兒出來笑著對趙雲兒道“知道你們今年剛搬的新宅子,肯定沒有地窖存冰,家裏存冰還多,就給你們送來幾塊,放屋子裏也涼快涼快。中午天氣太熱送來就化了,只能大早上送來。”
趙雲兒就問道“平時這個冰你們怎麽用?”
鄭玥道“就放在屋子裏找個大盆子放著,讓下人們用扇子煽點涼風,還是很涼快的。”
趙雲兒嘟囔了一句“暴殄天物”然後問道“這冰用水幹凈嗎?”
鄭玥道“都是用自家喝水的井水做的,存放的地方也很幹凈,我娘是個愛幹凈的,要是臟水做的冰她可用不了。”
“那你別著急回去,我做點好吃的給你,要是珺兒姐姐在就好了,我做的這個她保證愛吃。”趙雲兒道。
鄭玥道“正好我今天沒啥事,就在這蹭飯了,順便好好參觀一下宅子,至於珺兒,她出不了門,被我娘拘在家裏學女工刺繡。”
趙雲兒攤攤手道“那她可沒有口福了。”
鄭玥早飯就跟著在家一起吃了,黃婆婆早就煮好了白米稀飯晾著,熱了幾個饅頭,涼拌了幾個可口的小菜,一人一個五香茶葉蛋,這是趙雲兒教她做的,結果趙德喜和劉氏吃了一次就愛上這個味道,就每天早上都備著。
結果天氣熱的大家胃口都不好,都差不多只吃了一碗涼稀飯,吃兩個茶葉蛋算是應付過去了。
鄭玥在飯桌上道“最近美食坊出了個新吃食,叫涼皮,在鎮裏火的很,大早上的就有人排隊去買,我差人去買過幾次,味道好,也適合這個時候吃。”
趙雲兒道“美食坊給我三叔經營了,我這邊醬廠開工忙不過來,那個涼皮就是我教給三叔的,你要是覺得好吃我中午做點。”
鄭玥道“那就卻之不恭了,只是咱酒樓也很久都沒添新菜了,你看看是不是該加個菜了,最近天氣熱,生意跟著沒那麽好。”
趙雲兒道“別著急,等我第一批豆瓣醬做好,就先給酒樓加個新菜,保證食客欲罷不能。”
鄭玥笑道“那我倒是對你的醬廠好奇了,期待著蠶豆能幻化成怎樣的美食。”
趙雲兒道“耐心點,心急吃不了熱豆腐。”
吃完中午飯劉氏和趙德喜都去廠子那邊了,劉氏嫌天氣熱怕趙冰兒受不住就沒讓她去,讓她在家陪著雲兒。
趙雲兒先把涼皮準備好,就讓黃爺爺在冰上鏟出一些碎冰下來搗碎,裝到幹凈的盆裏,趙雲兒把西瓜去籽切塊放在碗裏,一部分搗碎加糖,一部分保持塊狀。
把黃爺爺搗碎的冰放在小碗裏,淋上搗碎加糖的西瓜汁上邊再蓋上一些西瓜塊,簡易的沙冰就做好了。家裏的人一人吃了一碗,黃婆婆說這是夏天吃過最消暑的東西了,趙冰兒吃了一碗還要再吃被趙雲兒給攔住了,這個東西太過寒涼,一次不宜吃太多。
鄭玥吃過一碗後道“這些年確實是在暴殄天物,家裏的冰那麽多,竟然沒人想出這個法子,吃上一碗,一天的暑氣都消了。”
趙雲兒對鄭玥道“這個做法很簡單,你都看見了,等你回到家也能做,除了西瓜,各色新鮮水果都能往裏邊放,只是我覺得西瓜更消暑罷了。”
鄭玥道“回去我就讓家裏的廚娘試著做。現在也沒啥事,我能不能去你的醬廠參觀一下。”
趙雲兒道“當然可以,只是現在都是半成品,都還沒做好。你等我一下,我做幾分西瓜沙冰給他們拿去嘗嘗,要不這碎冰化了也是浪費。”
沒幾分鐘趙雲兒就做了八碗放進食盒,只是分量要大一點,拎著跟鄭玥一起去了醬廠。杏花見趙雲兒拎著食盒來,猜到裏邊有好吃的,就滿頭大汗的沖過來,接過食盒對趙雲兒道“還算你有良心,知道過來看看我們,這裏邊是啥好吃的?”
趙雲兒道“打開看看不就知道了”
杏花打開食盒一股冰涼香甜的氣息撲過來,杏花道“這是什麽?這麽冰涼。”
趙雲兒道“一人一碗趕快吃,要不化了,裏邊有勺子。”
杏花一人給發了一碗,最後自己才拿著勺子吃起來,一口沙冰入口,清涼甘甜沁人心脾,其他人也都慢慢的品嘗著,仿佛在吃什麽珍饈佳肴。
趙德喜先吃完把空碗放進食盒道“這東西是真好,一碗下肚汗都沒了,鄭公子,你隨便轉轉,我那邊煮的豆子馬上就好了,我得看著。”
鄭玥道“我就是隨便過來看看,您隨意。”
趙雲兒帶鄭玥去看發好的黴豆子,鄭玥拿起來聞了聞道“這豆子都發黴了還能吃?”
趙雲兒道“吃的就是發酵過的這個風味,等做好了你就知道了。”
等從廠房出來,都吃完了沙冰,繼續幹活了,杏花本還想纏著趙雲兒再吃一碗,可是看到有客人在,就忍住了。
趙雲兒提著食盒跟鄭玥說著話,往家走去,快走到大門口的時候,鄭玥突然停下道“雲兒別動,你頭發上沾了一個飛蟲,我給你摘下來。”
趙雲兒怕蟲子,聽了立刻站那不動,如臨大敵,鄭玥小心翼翼的從趙雲兒發絲裏摘下小蟲子,順便在她頭上敲了一下,溫柔的笑道“一直以為你天不怕地不怕,原來害怕蟲子。”
趙雲兒正想反駁,忽然聽的背後傳來一個熟悉的聲音“鄭公子好興致,大熱天的跑到這鄉下來曬太陽。”
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