第六十一章 姥爺家
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第二天一早,劉氏就早早的做好了早飯,在趙雲兒的要求下現在早飯已經從玉米糊糊粥變成了牛奶雞蛋饅頭和小菜,一家人吃過飯,打發走了趙德喜,等張氏來了交代了幾句。
過了一會吳大伯就趕著牛車過來了,劉氏就把東西往牛車上板,半扇豬、兩只雞、兩條大魚、幾封點心、兩匹料子都是昨天在鎮上現買的,還有一籃子奶香饅頭餡料十足,趙雲兒還裝了一大罐紅棗牛奶。
上車的時候趙冰兒抱著小黃狗不放,非得把小黃狗也帶去。劉氏哭笑不得的最後拗不過她,趙冰兒就帶著小黃狗高高興興的坐上了牛車。
牛車晃晃悠悠的走在土路上,無風太陽也好,所以並不覺得冷。大約過了一個多時辰的時候終於進了梨花溝,好些人都認出了劉氏,打著招呼。有些人眼睛就粘在牛車上的東西上了,尤其是看到那半扇豬。
有個年紀跟劉氏差不多大婦人的就不陰不陽的開口問到“素心,這是發財了啊,這些東西怕是要花不少銀錢吧。”
劉氏擺擺手並不答話,趙冰兒倒是接了話茬“嬸子,我們家就是有錢了,羨慕吧。”
趙雲兒心中暗笑:冰兒這是噎死人不償命,有時候你謙虛,他們還拿小話來紮你,這麽說反倒是把他們給頂了回去。
那婦人訕訕的笑了一下,轉身走了。進了村沒多久就到了劉姥爺家,吳大伯把牛車停下。劉氏就開口喊人,劉大舅聽著聲就先出來了,一看見是劉氏就滿臉的喜色,忙招呼別人出來,屋子裏的人呼啦一下都湧了出來。
劉大舅把大門打開讓吳大伯把牛車趕進來,眾人合力一會就把東西都搬回屋了。劉氏帶著雲兒冰兒,先去了劉姥爺住的屋,劉姥爺氣色還不錯,只是身子看著有些虛,斜靠在炕上,看見她們來了也是歡喜的很。
劉氏趕忙讓吳大伯給劉姥爺把了脈,吳大伯把完脈說到“風寒已經沒啥大礙了,燒也退了,只是這年紀大了,生一場病,身子自然虛一些,好好養兩天就好了。”
劉姥爺說到“是這個理”
劉姥姥說“這也沒啥事,都怪文強那小子,把你們也給驚動了,還買這麽多東西。最近鋪子裏的生意還好吧?”
劉氏還沒說話,劉文強就說道“娘,你看姐能買這麽多東西,那指定是掙錢了。”
劉姥姥剜了一眼劉文強說道“去去,一邊呆著去,怎麽那那都有你。”
這時冰兒跟小黃狗走過來,讓小黃狗前蹄趴在炕沿上,對劉姥爺說到“姥爺,你看我把小黃都帶過來看你了,你要快快好起來哦。”
劉姥爺聽得心裏很熨帖,問道“冰兒很喜歡姥爺抱給你的小黃狗。”
冰兒點點頭道“嗯,喜歡,小黃狗也喜歡冰兒,小黃在家跟冰兒是最親的。”
趙雲兒在旁邊忙道“能不喜歡嗎?只要有冰兒一口吃的就少不了小黃的,她吃什麽小黃就跟她吃什麽,有時候小黃比她吃的還好,有一次見她自己在那啃骨頭,把肉撕下來餵小黃。”
周圍人聽了哈哈大笑,趙冰兒臉一紅小聲說道“姐姐別亂說。”
看冰兒不好意思了,趙雲兒也就沒繼續說下去。大舅娘方氏看天不早了,就起身出去準備午飯了,趙雲兒自告奮勇的出去幫忙,劉姥姥就要起身攔著,劉氏按下了劉姥姥說到“娘,由她去吧,雲兒這孩子現在廚藝比我都不差,咱娘倆坐下說說話。”
譚氏看閨女那樣好像是有話要跟她說,就安排劉大舅在劉姥爺這個屋陪吳大伯說話,自己跟劉氏去了旁邊那屋。
進了屋劉氏翻了翻口袋摸出五兩銀子就往譚氏手裏塞,譚氏一驚問到“素心那,你們這剛分家不久怎的有這麽多銀子?”
劉氏把最近開鋪子的事說了一遍,最後說到“娘,你就拿著吧,現在家裏真不缺這點錢。”
譚氏欣慰的笑道“你能過成這樣娘也就放心了,這錢娘就拿著了,哎,你二姐那邊……”
不提劉氏和譚氏在屋裏如何說著體己話。趙雲兒跟著大舅媽方氏來到了廚房。因為事先不知道他們要來,所以沒啥準備,趙雲兒就拿了自己拿來的雞魚肉給大舅媽。最後兩人商定了燉個雞,做個紅燒肉,趙雲兒發現姥姥家淹了酸菜味道不錯,就打算做個酸菜魚。再炒一盤土豆絲,一盤雞蛋,一盤酸辣大白菜就成了。
分好工,兩個人就在廚房忙活起來,趙雲兒心想這大舅媽真是話少,除了她問,基本上都不怎麽說話,但是性子很溫和,看起來也是個心眼好的。
趙雲兒問方氏:“舅媽,我美玉姐怎麽沒在家。”
方氏道“誰知道,吃過早飯就跑出去了,估計是去玩的好的那幾個伴家裏一起繡花去了。”
方氏說完就不再吭聲,專心燉雞。
按這裏的方法做出的紅燒肉,油膩。趙雲兒就按自己的方法做,將五花肉切成方塊。
涼水中加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡一會。鍋中燒開適量清水,將浸泡好的五花肉放入開水中煮變色,撈出洗凈瀝幹待用。
鍋燒熱,不放油,放入煮好的五花肉塊,翻炒至表面微微變色出油,將多餘的油倒出,盛出五花肉待用。
鍋洗凈,放入一點點的油,放入白糖煮化,待糖液顏色變深時,倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻。加入料酒、生抽、老抽炒勻。加入開水,沒過紅燒肉,燒開,撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。然後燉煮。
方氏看的嘖嘖稱奇,說是燒個肉這麽麻煩,肉快燉好的時候,美玉風風火火的跑進了大門。進門就喊“娘是不是小姑來了,我剛聽村裏人說,就趕回來了。”
趙雲兒聽著聲就出了廚房門打招呼,手裏還拿了個鍋鏟。劉美玉看到趙雲兒出來就跑過去親熱的拉著雲兒的胳膊說道“你們啥時候來的呀?早知道你們來,我就不出去了”說著還使勁嗅了嗅,問到“你們這是做的什麽這麽香。”說著就進了廚房。
方氏見自己女兒的饞樣說道“你小姑來帶了好多東西,這不我和你雲兒妹妹正在做飯呢,你看你比雲兒還大呢,成天就知道出去瘋。”
美玉撇撇嘴“娘,說什麽呢,這還不是隨了你,雲兒聰明是隨了小姑。”
方氏沒再接話,美玉就留在廚房幫著做飯,菜做好了趙雲兒又把帶了的牛奶和饅頭熱了熱,就招呼著一家人開飯了,劉姥爺不宜下炕趙雲兒就給他盛了一碗牛奶,兩個小饅頭各色菜品都分了一小份出來,放在炕桌上,其餘的人都坐在堂屋的大桌。
紅燒肉肥而不膩,不過片刻功夫就吃的一塊不剩,大舅舅砸吧著嘴說到“這大侄女做的這個肉好吃,這魚也好吃,大冬天的吃了我一頭汗。”
趙雲兒道“大舅要是愛吃,以後我每次過來都做。”
劉大舅聽著心裏舒服,劉姥姥喝了那個香甜的牛奶問到“這是什麽?怪好喝的,香香甜甜的,那饅頭也帶著一股子香氣。”
劉氏笑著開口道“這是雲兒那丫頭前兩天買的兩頭牛,擠的說是叫牛奶,當時我還嫌棄她亂花錢,誰知道竟能做出這些好東西。”
劉姥姥笑道“我看雲兒那丫頭是有大出息的,你呀好日子在後頭呢。”
一頓飯吃完了,一家人都吃的眼角眉梢都帶著笑。下午劉氏就帶著兩個女兒要回去了,劉姥姥又裝了大半筐的梨和兩只老母雞在車上,吳大伯才趕著車慢悠悠的往村外走去了。
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過了一會吳大伯就趕著牛車過來了,劉氏就把東西往牛車上板,半扇豬、兩只雞、兩條大魚、幾封點心、兩匹料子都是昨天在鎮上現買的,還有一籃子奶香饅頭餡料十足,趙雲兒還裝了一大罐紅棗牛奶。
上車的時候趙冰兒抱著小黃狗不放,非得把小黃狗也帶去。劉氏哭笑不得的最後拗不過她,趙冰兒就帶著小黃狗高高興興的坐上了牛車。
牛車晃晃悠悠的走在土路上,無風太陽也好,所以並不覺得冷。大約過了一個多時辰的時候終於進了梨花溝,好些人都認出了劉氏,打著招呼。有些人眼睛就粘在牛車上的東西上了,尤其是看到那半扇豬。
有個年紀跟劉氏差不多大婦人的就不陰不陽的開口問到“素心,這是發財了啊,這些東西怕是要花不少銀錢吧。”
劉氏擺擺手並不答話,趙冰兒倒是接了話茬“嬸子,我們家就是有錢了,羨慕吧。”
趙雲兒心中暗笑:冰兒這是噎死人不償命,有時候你謙虛,他們還拿小話來紮你,這麽說反倒是把他們給頂了回去。
那婦人訕訕的笑了一下,轉身走了。進了村沒多久就到了劉姥爺家,吳大伯把牛車停下。劉氏就開口喊人,劉大舅聽著聲就先出來了,一看見是劉氏就滿臉的喜色,忙招呼別人出來,屋子裏的人呼啦一下都湧了出來。
劉大舅把大門打開讓吳大伯把牛車趕進來,眾人合力一會就把東西都搬回屋了。劉氏帶著雲兒冰兒,先去了劉姥爺住的屋,劉姥爺氣色還不錯,只是身子看著有些虛,斜靠在炕上,看見她們來了也是歡喜的很。
劉氏趕忙讓吳大伯給劉姥爺把了脈,吳大伯把完脈說到“風寒已經沒啥大礙了,燒也退了,只是這年紀大了,生一場病,身子自然虛一些,好好養兩天就好了。”
劉姥爺說到“是這個理”
劉姥姥說“這也沒啥事,都怪文強那小子,把你們也給驚動了,還買這麽多東西。最近鋪子裏的生意還好吧?”
劉氏還沒說話,劉文強就說道“娘,你看姐能買這麽多東西,那指定是掙錢了。”
劉姥姥剜了一眼劉文強說道“去去,一邊呆著去,怎麽那那都有你。”
這時冰兒跟小黃狗走過來,讓小黃狗前蹄趴在炕沿上,對劉姥爺說到“姥爺,你看我把小黃都帶過來看你了,你要快快好起來哦。”
劉姥爺聽得心裏很熨帖,問道“冰兒很喜歡姥爺抱給你的小黃狗。”
冰兒點點頭道“嗯,喜歡,小黃狗也喜歡冰兒,小黃在家跟冰兒是最親的。”
趙雲兒在旁邊忙道“能不喜歡嗎?只要有冰兒一口吃的就少不了小黃的,她吃什麽小黃就跟她吃什麽,有時候小黃比她吃的還好,有一次見她自己在那啃骨頭,把肉撕下來餵小黃。”
周圍人聽了哈哈大笑,趙冰兒臉一紅小聲說道“姐姐別亂說。”
看冰兒不好意思了,趙雲兒也就沒繼續說下去。大舅娘方氏看天不早了,就起身出去準備午飯了,趙雲兒自告奮勇的出去幫忙,劉姥姥就要起身攔著,劉氏按下了劉姥姥說到“娘,由她去吧,雲兒這孩子現在廚藝比我都不差,咱娘倆坐下說說話。”
譚氏看閨女那樣好像是有話要跟她說,就安排劉大舅在劉姥爺這個屋陪吳大伯說話,自己跟劉氏去了旁邊那屋。
進了屋劉氏翻了翻口袋摸出五兩銀子就往譚氏手裏塞,譚氏一驚問到“素心那,你們這剛分家不久怎的有這麽多銀子?”
劉氏把最近開鋪子的事說了一遍,最後說到“娘,你就拿著吧,現在家裏真不缺這點錢。”
譚氏欣慰的笑道“你能過成這樣娘也就放心了,這錢娘就拿著了,哎,你二姐那邊……”
不提劉氏和譚氏在屋裏如何說著體己話。趙雲兒跟著大舅媽方氏來到了廚房。因為事先不知道他們要來,所以沒啥準備,趙雲兒就拿了自己拿來的雞魚肉給大舅媽。最後兩人商定了燉個雞,做個紅燒肉,趙雲兒發現姥姥家淹了酸菜味道不錯,就打算做個酸菜魚。再炒一盤土豆絲,一盤雞蛋,一盤酸辣大白菜就成了。
分好工,兩個人就在廚房忙活起來,趙雲兒心想這大舅媽真是話少,除了她問,基本上都不怎麽說話,但是性子很溫和,看起來也是個心眼好的。
趙雲兒問方氏:“舅媽,我美玉姐怎麽沒在家。”
方氏道“誰知道,吃過早飯就跑出去了,估計是去玩的好的那幾個伴家裏一起繡花去了。”
方氏說完就不再吭聲,專心燉雞。
按這裏的方法做出的紅燒肉,油膩。趙雲兒就按自己的方法做,將五花肉切成方塊。
涼水中加入適量的料酒,將切好的五花肉放入浸泡一會。鍋中燒開適量清水,將浸泡好的五花肉放入開水中煮變色,撈出洗凈瀝幹待用。
鍋燒熱,不放油,放入煮好的五花肉塊,翻炒至表面微微變色出油,將多餘的油倒出,盛出五花肉待用。
鍋洗凈,放入一點點的油,放入白糖煮化,待糖液顏色變深時,倒入炒過的五花肉塊,翻炒均勻。加入料酒、生抽、老抽炒勻。加入開水,沒過紅燒肉,燒開,撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。然後燉煮。
方氏看的嘖嘖稱奇,說是燒個肉這麽麻煩,肉快燉好的時候,美玉風風火火的跑進了大門。進門就喊“娘是不是小姑來了,我剛聽村裏人說,就趕回來了。”
趙雲兒聽著聲就出了廚房門打招呼,手裏還拿了個鍋鏟。劉美玉看到趙雲兒出來就跑過去親熱的拉著雲兒的胳膊說道“你們啥時候來的呀?早知道你們來,我就不出去了”說著還使勁嗅了嗅,問到“你們這是做的什麽這麽香。”說著就進了廚房。
方氏見自己女兒的饞樣說道“你小姑來帶了好多東西,這不我和你雲兒妹妹正在做飯呢,你看你比雲兒還大呢,成天就知道出去瘋。”
美玉撇撇嘴“娘,說什麽呢,這還不是隨了你,雲兒聰明是隨了小姑。”
方氏沒再接話,美玉就留在廚房幫著做飯,菜做好了趙雲兒又把帶了的牛奶和饅頭熱了熱,就招呼著一家人開飯了,劉姥爺不宜下炕趙雲兒就給他盛了一碗牛奶,兩個小饅頭各色菜品都分了一小份出來,放在炕桌上,其餘的人都坐在堂屋的大桌。
紅燒肉肥而不膩,不過片刻功夫就吃的一塊不剩,大舅舅砸吧著嘴說到“這大侄女做的這個肉好吃,這魚也好吃,大冬天的吃了我一頭汗。”
趙雲兒道“大舅要是愛吃,以後我每次過來都做。”
劉大舅聽著心裏舒服,劉姥姥喝了那個香甜的牛奶問到“這是什麽?怪好喝的,香香甜甜的,那饅頭也帶著一股子香氣。”
劉氏笑著開口道“這是雲兒那丫頭前兩天買的兩頭牛,擠的說是叫牛奶,當時我還嫌棄她亂花錢,誰知道竟能做出這些好東西。”
劉姥姥笑道“我看雲兒那丫頭是有大出息的,你呀好日子在後頭呢。”
一頓飯吃完了,一家人都吃的眼角眉梢都帶著笑。下午劉氏就帶著兩個女兒要回去了,劉姥姥又裝了大半筐的梨和兩只老母雞在車上,吳大伯才趕著車慢悠悠的往村外走去了。
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