第五十二章 是誰?
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趙德喜嘗了帶回來的血豆腐說到“血豆腐都是一樣做出來的,但是這個調味跟咱家的差遠了。”
趙雲兒也認同,血豆腐這個東西,只要買回去研究終究是能做出來的,只是她的紅油卻不是誰都能做來的。
鄭玥看著這父女倆品嘗過後問到“可有什麽問題?”
鄭玥看向趙德成,趙德成看向趙雲兒,然後鄭玥也看向趙雲兒。趙雲兒一擡頭就看到這倆人盯著她看,她並沒有回答
鄭玥而是問到“這兩個新菜式什麽時候推出的?還有吉慶酒樓最近有沒有提拔什麽人?”
鄭玥一聽眼神就亮了,跟自己想了一處去了,於是就說到“大約是20多天前推出的,他們剛推出這些的時候我就找人
打聽過,說是吉慶酒樓的一個小管事被提拔成了總采辦。這個人我打聽過,家裏沒什麽背景,哦對了他妹妹好像是嫁到你們村的。”
趙雲兒問到“這個人姓什麽,是鎮上的人家?”
鄭玥思索了一下,下樓找了個夥計過來,對趙雲兒說到你問他吧,他跟那個管事是一個村出來的了解的多一些。
趙雲兒問道“你來跟我說說吉慶酒樓信任的那個總采辦的事。”
那夥計想了下就開口說到“我們倆是一個村出來的,我們村叫蓮花村,就在青山鎮東邊不遠,那個采辦叫嚴亮,我們倆當初是一起出來打工的,當時都在吉慶酒樓。都是跑堂的。後來我有一次不小心把茶水撒到一個客人身上,那掌櫃的為人苛刻,扣了我的工錢把我給趕出來了,我才來到鄭氏酒樓,聽說嚴亮在那越做越好,很德掌櫃的看中,最近更是提了總采辦,是個有油水的活,前些日子我回家去的時候,嚴亮她娘還來找我爹娘炫耀……”
趙雲兒靜靜的聽著,看這夥計年紀不大倒有話嘮的潛質。等著他說完了,趙雲兒又問到“那個嚴亮是有個妹妹?”
夥計回答道“是有個妹妹,前幾年出嫁了,嫁的還挺遠的,好像是~~好像是叫柳樹村,聽說嫁的那家家境挺好的,只有一個兒子,家裏還有好幾十畝地,當年他娘為了這個可是在村子裏炫耀了很久……就這些了。”
趙雲兒終於等的那夥計說完了,笑瞇瞇的對他說到“麻煩了小哥,你快去忙吧。”那夥計看了一眼鄭玥,鄭玥揮了揮手,他才退了出去。
夥計一出去,趙雲兒就癱坐在椅子上了,問到“你這個夥計人好,就是太羅嗦了,也不知道你從哪撿來的這個寶。”
鄭玥笑笑不說話。趙德喜蹙著眉想了一會說到“咱們村這幾年從外村嫁過來的年輕媳婦,姓嚴的也就只有老呂家,剛才那夥計熟的情況跟老呂家也相符,哦就是以前經常跟你玩的那個小紅她嫂子嚴氏,聽村裏人說為人很精明。”
趙雲兒冷笑一聲,說到“果然是她。”
“是誰?”趙德喜和鄭玥同時問到。
趙雲兒沒賣關子開口說道“大約一個月前,有一天下午收工,我娘跟我說是呂小紅來找我玩,當我我不在,她也沒走,在那看我娘做飯,當時我記得我娘做的就是羊肉湯,那個血豆腐,估計也是從咱家學來的,只是娘在家從不做調料,她這才沒學去,自己研究的調料。”
趙德喜心想這老呂家的人以後看來要離遠點,不厚道。趙雲兒壓根就沒想著跟呂小紅好好相處,以後多防著點就是了。
鄭玥此時開口了“雖然弄清楚是怎麽回事了,我們也不能拿人家怎麽樣。我這次請兩位來,是想請兩位幫幫我,你們進門的時候也看見了,根本沒幾個人來吃飯冷清的厲害,能把一個小店經營的紅紅火火的一定有過人之處。”
“或者是你們有什麽新的菜式,我出錢買?”鄭玥想了想繼續說到。
趙德喜看向雲兒,做菜這個事他是一竅不通。趙雲兒想這操蛋的古代,都沒個只是產權保護,既然要剽竊,好啊,姑奶奶我就讓你知道知道,什麽叫賠的底褲都不剩。
趙雲兒想好了,看向鄭玥道“我有個法子,可以讓他們從哪裏爬起來的就從哪裏跌倒。”說完還狡黠的一笑。
只是這一笑讓鄭玥有點恍惚,覺得這一笑中包含了輕蔑、算計和傲視一切的氣場。有那麽一瞬間他覺得這不是一個十歲的孩子,是個縱橫商場的老狐貍。
趙德喜見鄭玥盯著雲兒看呆了,瞬間就不滿了,用力的咳嗽了一聲,鄭玥這才回神,暗笑自己想多了,眼前這就是個孩子。開口趙雲兒說道“雲兒姑娘有什麽法子,不妨說來聽聽。”
趙雲兒正色道“我們這兩天準備一下,從後天開始我們也推出羊肉湯鍋和血豆腐,這兩樣我都會改進一下,味道會更好。冒牌貨再怎麽像也比不上正統的。只是這大廚?”
同是生意人,鄭玥當然知道趙雲兒在擔心什麽,開口說道“大廚你不用擔心,是我鄭家的家生子,這麽多年都在酒樓幹,絕對沒問題你可以放心交給他。”
趙雲兒又說到“在商言商,鄭公子,我不可能把這兩個菜譜送給你。我現在有兩個方案你聽聽看選哪個?”
趙雲兒喝了口茶繼續道“第一是我把這兩個菜譜交給你們大廚,你給我一百兩銀子買斷,以後這個菜譜不會再給別人。
第二嘛就是我現在分文不取,但是這兩道菜每賣出去一份我抽利潤的百分之四十”
鄭玥饒有興味的看了趙雲兒一眼說到“雲兒姑娘不妨把話說全,咱們也算是半個朋友了,姑娘何必這樣試探。”
趙雲兒淺笑,“鄭公子果然是聰明,也磊落不是貪小便宜的人”
趙德喜在那聽得一頭霧水,卻沒開口問。
“一百兩銀子買斷的條件是,我負責教大廚這兩道菜的做法,紅油的做法我不會教,以後酒樓需要的紅油從我這裏拿,一斤五十文,而且我們以後的合作也僅此而已。”趙雲兒繼續說道。
“哦?那我到想聽聽如果姑娘抽成的條件了”鄭玥此時眼裏的興味更濃了。
“抽成的條件是:紅油和菜方我一並交給後廚,並且會為酒樓出謀劃策。以後每研究出來新菜就優先供給鄭氏酒樓,不過新菜的條件也是一樣的,我要抽成百分之四十。”趙雲兒答道。
趙雲兒說完,門一下就被撞開了,進來一個鵝黃色衣衫的女子。趙雲兒還未細看後邊又跟進來一個年紀約60歲左右精神矍鑠的老者。
老者進門來就跟鄭玥賠罪“少東家,我實在是攔不住祝小姐。”
鄭玥揮了揮手“韓叔,沒事,你出去吧,下邊還要人忙活呢。”那個叫做韓叔的恭敬的做了個揖就出去了。
鄭玥看向鵝黃色衣服的女子問到“不知祝小姐今日大駕光臨有什麽事?還是樓下夥計們解決不了的,我記得我吩咐過不許任何人打擾的。”
祝小姐一改進來的時候的囂張氣焰,低頭溫柔的說到“人家今天過來就是想見見鄭公子,誰知樓下掌櫃的攔著不讓上來,這才起了沖突。”
趙雲兒被雷到了,還人家呢,再看這位祝小姐長相還算不錯,杏眼柳眉圓臉,還有些精致,只是這裝出來的扭捏的樣子讓人看了不舒服。
鄭玥冷下臉說到“祝小姐請回把,我今天有貴客在,實在不能陪小姐閑聊。”
那祝小姐一聽,也顧不得裝溫柔了,指著趙雲兒和趙德喜說到“貴客?就這兩個泥腿子?”聲音有些尖銳。
鄭玥在她說出來更難聽的話之前開口道“住口,還請小姐自重,寒露進來請祝小姐出去。”
話音剛落就有個身著勁裝的男子走進來,拎著祝小姐的衣領,像拎小雞似的拎走了。
只聽著一陣尖叫聲傳來“鄭玥,你又這麽對我,你……”
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趙雲兒也認同,血豆腐這個東西,只要買回去研究終究是能做出來的,只是她的紅油卻不是誰都能做來的。
鄭玥看著這父女倆品嘗過後問到“可有什麽問題?”
鄭玥看向趙德成,趙德成看向趙雲兒,然後鄭玥也看向趙雲兒。趙雲兒一擡頭就看到這倆人盯著她看,她並沒有回答
鄭玥而是問到“這兩個新菜式什麽時候推出的?還有吉慶酒樓最近有沒有提拔什麽人?”
鄭玥一聽眼神就亮了,跟自己想了一處去了,於是就說到“大約是20多天前推出的,他們剛推出這些的時候我就找人
打聽過,說是吉慶酒樓的一個小管事被提拔成了總采辦。這個人我打聽過,家裏沒什麽背景,哦對了他妹妹好像是嫁到你們村的。”
趙雲兒問到“這個人姓什麽,是鎮上的人家?”
鄭玥思索了一下,下樓找了個夥計過來,對趙雲兒說到你問他吧,他跟那個管事是一個村出來的了解的多一些。
趙雲兒問道“你來跟我說說吉慶酒樓信任的那個總采辦的事。”
那夥計想了下就開口說到“我們倆是一個村出來的,我們村叫蓮花村,就在青山鎮東邊不遠,那個采辦叫嚴亮,我們倆當初是一起出來打工的,當時都在吉慶酒樓。都是跑堂的。後來我有一次不小心把茶水撒到一個客人身上,那掌櫃的為人苛刻,扣了我的工錢把我給趕出來了,我才來到鄭氏酒樓,聽說嚴亮在那越做越好,很德掌櫃的看中,最近更是提了總采辦,是個有油水的活,前些日子我回家去的時候,嚴亮她娘還來找我爹娘炫耀……”
趙雲兒靜靜的聽著,看這夥計年紀不大倒有話嘮的潛質。等著他說完了,趙雲兒又問到“那個嚴亮是有個妹妹?”
夥計回答道“是有個妹妹,前幾年出嫁了,嫁的還挺遠的,好像是~~好像是叫柳樹村,聽說嫁的那家家境挺好的,只有一個兒子,家裏還有好幾十畝地,當年他娘為了這個可是在村子裏炫耀了很久……就這些了。”
趙雲兒終於等的那夥計說完了,笑瞇瞇的對他說到“麻煩了小哥,你快去忙吧。”那夥計看了一眼鄭玥,鄭玥揮了揮手,他才退了出去。
夥計一出去,趙雲兒就癱坐在椅子上了,問到“你這個夥計人好,就是太羅嗦了,也不知道你從哪撿來的這個寶。”
鄭玥笑笑不說話。趙德喜蹙著眉想了一會說到“咱們村這幾年從外村嫁過來的年輕媳婦,姓嚴的也就只有老呂家,剛才那夥計熟的情況跟老呂家也相符,哦就是以前經常跟你玩的那個小紅她嫂子嚴氏,聽村裏人說為人很精明。”
趙雲兒冷笑一聲,說到“果然是她。”
“是誰?”趙德喜和鄭玥同時問到。
趙雲兒沒賣關子開口說道“大約一個月前,有一天下午收工,我娘跟我說是呂小紅來找我玩,當我我不在,她也沒走,在那看我娘做飯,當時我記得我娘做的就是羊肉湯,那個血豆腐,估計也是從咱家學來的,只是娘在家從不做調料,她這才沒學去,自己研究的調料。”
趙德喜心想這老呂家的人以後看來要離遠點,不厚道。趙雲兒壓根就沒想著跟呂小紅好好相處,以後多防著點就是了。
鄭玥此時開口了“雖然弄清楚是怎麽回事了,我們也不能拿人家怎麽樣。我這次請兩位來,是想請兩位幫幫我,你們進門的時候也看見了,根本沒幾個人來吃飯冷清的厲害,能把一個小店經營的紅紅火火的一定有過人之處。”
“或者是你們有什麽新的菜式,我出錢買?”鄭玥想了想繼續說到。
趙德喜看向雲兒,做菜這個事他是一竅不通。趙雲兒想這操蛋的古代,都沒個只是產權保護,既然要剽竊,好啊,姑奶奶我就讓你知道知道,什麽叫賠的底褲都不剩。
趙雲兒想好了,看向鄭玥道“我有個法子,可以讓他們從哪裏爬起來的就從哪裏跌倒。”說完還狡黠的一笑。
只是這一笑讓鄭玥有點恍惚,覺得這一笑中包含了輕蔑、算計和傲視一切的氣場。有那麽一瞬間他覺得這不是一個十歲的孩子,是個縱橫商場的老狐貍。
趙德喜見鄭玥盯著雲兒看呆了,瞬間就不滿了,用力的咳嗽了一聲,鄭玥這才回神,暗笑自己想多了,眼前這就是個孩子。開口趙雲兒說道“雲兒姑娘有什麽法子,不妨說來聽聽。”
趙雲兒正色道“我們這兩天準備一下,從後天開始我們也推出羊肉湯鍋和血豆腐,這兩樣我都會改進一下,味道會更好。冒牌貨再怎麽像也比不上正統的。只是這大廚?”
同是生意人,鄭玥當然知道趙雲兒在擔心什麽,開口說道“大廚你不用擔心,是我鄭家的家生子,這麽多年都在酒樓幹,絕對沒問題你可以放心交給他。”
趙雲兒又說到“在商言商,鄭公子,我不可能把這兩個菜譜送給你。我現在有兩個方案你聽聽看選哪個?”
趙雲兒喝了口茶繼續道“第一是我把這兩個菜譜交給你們大廚,你給我一百兩銀子買斷,以後這個菜譜不會再給別人。
第二嘛就是我現在分文不取,但是這兩道菜每賣出去一份我抽利潤的百分之四十”
鄭玥饒有興味的看了趙雲兒一眼說到“雲兒姑娘不妨把話說全,咱們也算是半個朋友了,姑娘何必這樣試探。”
趙雲兒淺笑,“鄭公子果然是聰明,也磊落不是貪小便宜的人”
趙德喜在那聽得一頭霧水,卻沒開口問。
“一百兩銀子買斷的條件是,我負責教大廚這兩道菜的做法,紅油的做法我不會教,以後酒樓需要的紅油從我這裏拿,一斤五十文,而且我們以後的合作也僅此而已。”趙雲兒繼續說道。
“哦?那我到想聽聽如果姑娘抽成的條件了”鄭玥此時眼裏的興味更濃了。
“抽成的條件是:紅油和菜方我一並交給後廚,並且會為酒樓出謀劃策。以後每研究出來新菜就優先供給鄭氏酒樓,不過新菜的條件也是一樣的,我要抽成百分之四十。”趙雲兒答道。
趙雲兒說完,門一下就被撞開了,進來一個鵝黃色衣衫的女子。趙雲兒還未細看後邊又跟進來一個年紀約60歲左右精神矍鑠的老者。
老者進門來就跟鄭玥賠罪“少東家,我實在是攔不住祝小姐。”
鄭玥揮了揮手“韓叔,沒事,你出去吧,下邊還要人忙活呢。”那個叫做韓叔的恭敬的做了個揖就出去了。
鄭玥看向鵝黃色衣服的女子問到“不知祝小姐今日大駕光臨有什麽事?還是樓下夥計們解決不了的,我記得我吩咐過不許任何人打擾的。”
祝小姐一改進來的時候的囂張氣焰,低頭溫柔的說到“人家今天過來就是想見見鄭公子,誰知樓下掌櫃的攔著不讓上來,這才起了沖突。”
趙雲兒被雷到了,還人家呢,再看這位祝小姐長相還算不錯,杏眼柳眉圓臉,還有些精致,只是這裝出來的扭捏的樣子讓人看了不舒服。
鄭玥冷下臉說到“祝小姐請回把,我今天有貴客在,實在不能陪小姐閑聊。”
那祝小姐一聽,也顧不得裝溫柔了,指著趙雲兒和趙德喜說到“貴客?就這兩個泥腿子?”聲音有些尖銳。
鄭玥在她說出來更難聽的話之前開口道“住口,還請小姐自重,寒露進來請祝小姐出去。”
話音剛落就有個身著勁裝的男子走進來,拎著祝小姐的衣領,像拎小雞似的拎走了。
只聽著一陣尖叫聲傳來“鄭玥,你又這麽對我,你……”
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