二百零四章 揉面
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然後再撈出來,用冰水讓它們冷卻。
就這樣,來來回回至少四五次,直到用筷子毫不費力就能插進去,這才停止燉煮。
再然後,就是最後一道工序,上鍋開蒸了。
而從這道工序開始,甜口和辣口也要徹底分開制作了。
因為從現在開始它們使用的輔料就會完全不同,更關鍵的是如果不分開制作,這些輔料之間就會相互沖突。
進而導致這些龍爪失去原本的效果,另外味道也會變得難以下咽。
心裏想著,王羽手上的動作也絲毫沒有耽誤。
雖然這次的工作非常繁雜,但是王羽卻處理的十分井井有條,一邊照看著這邊的龍爪,另一邊還可以完美兼顧那邊的鹵煮。
就這樣,時間很快就來到了傍晚六七點鐘左右,這些食物也終於即將迎來了成熟。
王羽來到負責鹵煮的鍋子跟前揭開了蓋子,然後吹開煙霧夾起一塊肝子。
先是打量了一眼,然後又湊到鼻子跟前嗅了一下。
嗯,不錯。
肝臟本身的腥味此時已經徹底消失不見,有的只是一股濃郁的異香。
觀察過後,王羽就迫不及待將其放入了口中。
嗯,真是美味!
無論是味道還是口感,都能夠排到自己到目前為止吃過的食物中的前列。
只是美中不足的是,這塊肝子還稍微有一些夾生,不過也沒什麽太大的關系,最多再燉半個小時就可以完全成熟。
這樣想著,王羽又連忙將鍋蓋蓋了起來,以免浪費更多的熱量。
接著,他又來到了蒸著甜口龍爪的鍋子跟前。
同樣是打開鍋蓋,這次王羽還沒來得及吹拂煙霧,就險些被鍋中溢散出來的香味沖昏了頭腦。
實在是太香了!
沁人心脾!
一種難以形容的異香,在鍋蓋剛剛被打開的一瞬間,就迫不及待地往鼻子裏鉆去,直熏得王羽頭腦發暈想要醉過去。
不過王羽到底是意志堅定之輩,只失神了一瞬就回過神來,然後就露出了一個會心的微笑。
因為他知道自己這次的制作十分成功。
單單只是氣味就如此誘人,可以想象吃起來會是何等的享受。
不過想來也是,這次的制作沒有什麽理由不成功。
畢竟耗費了那麽多珍貴的材料。
先不說龍爪本身的價值,就說那些輔料。
每一樣一般人這一輩子都不一定能享用得到。
舉個例子,就說這一鍋甜口龍爪吧!
制作它們使用的輔料,除了燉煮的那幾次用的那些藥材,最重要的有兩種。
一是一種異種蜜蜂采集雪蘭花釀制的蜂蜜,數量極其稀少。
另一種則是王羽改進之後的醉龍酒。
這種酒經過王羽的改進,除了藥效變得更強更容易吸收以外,勁道也變得更加巨大。
即便以王羽如此強大的體制,如果不用生命能量化解的話,都不能連續飲用超過十斤,否則就會昏睡至少一個時辰。
這也是為什麽王羽剛才揭開鍋蓋,想要醉過去的關鍵原因所在。
醉龍經過高溫的蒸制,大部分都已經化為了蒸汽。
而這些蒸汽剛一被王羽吸進身體,就立刻便發揮了作用。
......
其實說了這麽多,時間也只是過去了一瞬。
王羽剛一回過神來,就連忙將鍋蓋又重新蓋了起來。
接著,他又緩步走到了蒸制辣口龍爪的鍋子跟前,揭開鍋蓋仔細觀察。
片刻之後,王羽滿意的點了點頭。
嗯,非常不錯。
雖然是第一次烹制這些食物,但是卻都非常的成功。
尤其是那甜口的龍爪,等出鍋之後,宋賢弟一定會非常愛吃。
至於他最開始嘀咕的,絕對不會吃!
呵呵,自己就不信他能受得了美食的誘惑。
這次的食物有多美味,自己可是比誰都清楚。
對了,還有一件事自己都差點忘了!
那就是還要再蒸一些饅頭。
至於為什麽要再蒸一些饅頭?
這裏先賣一個關子。
......
王羽的想法一點都沒有出錯,剛才在揭開鹵煮鍋子的時候,那邊宋玉他們的註意力就完全被吸引了過來,實在是太香太誘人了。
接著,隨著甜口龍爪的鍋蓋被揭開,眾人更是瞬間失神,然後忍不住咽了一口口水。
直到王羽將鍋蓋重新蓋上,這才紛紛回過神來。
然後心中就都湧上一股驚喜。
因為他們十分清楚,以王羽的性格,肯定絲毫不會吝嗇,換而言之就是,這些美食肯定也有自己的一份。
不過也有例外,宋玉此時就陷入了激烈的思想鬥爭之中。
一方面是想要享用這些美食,另一方面則是自己最開始就表明了態度,自己堅決不吃這些東西。
可是現在再看,這些美食又是如此的誘人,真是叫人為難呀!
心裏想了半天,宋玉最終還是決定要享用這些美食。
至於最開始自己的態度,讓它隨風去吧!
就這樣,心裏雜七雜八的想了一會兒,宋玉就起身朝王羽走了過來。
一邊走,一邊在心裏組織語言,如何能優雅而又不尷尬的,向王大哥表明自己想要享用這些美食的想法。
以王大哥的性格,自己對他撒個嬌再委婉的說一下就可以了吧!
轉眼宋玉就已經來到了王羽的跟前,擡起頭,眨了眨眼“王大哥,我......你......”
可惜話到了嘴邊,卻有些不知該如何說起。
看他這樣,王羽忍不住呵呵一笑溫聲說道:“呵呵,賢弟餓了吧?
不要著急,晚飯馬上就做好了!
為兄再蒸一些饅頭。”
嘴上說著話,王羽手上的動作也絲毫沒有耽誤,還在熟練地揉著面。
“嗯。”
聽王羽這麽說,宋玉先是點點頭,然後莞爾一笑,心裏感覺十分的溫馨又有一些感動。
王大哥真是善解人意,一點都不讓自己為難........
心裏想著,宋玉又連忙將袖子挽起來,說道:“王大哥,我來幫你揉面吧!”
“嗯,好。咱倆兒一起揉。”
說著,用手一切,將面團分成了兩半。
然後將稍小的一塊推向了宋玉,自己則拿著那塊大的,往旁邊挪了挪,又對宋玉說道:“來,你來揉這塊兒,為兄揉這塊兒。
這樣也能快些。”
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就這樣,來來回回至少四五次,直到用筷子毫不費力就能插進去,這才停止燉煮。
再然後,就是最後一道工序,上鍋開蒸了。
而從這道工序開始,甜口和辣口也要徹底分開制作了。
因為從現在開始它們使用的輔料就會完全不同,更關鍵的是如果不分開制作,這些輔料之間就會相互沖突。
進而導致這些龍爪失去原本的效果,另外味道也會變得難以下咽。
心裏想著,王羽手上的動作也絲毫沒有耽誤。
雖然這次的工作非常繁雜,但是王羽卻處理的十分井井有條,一邊照看著這邊的龍爪,另一邊還可以完美兼顧那邊的鹵煮。
就這樣,時間很快就來到了傍晚六七點鐘左右,這些食物也終於即將迎來了成熟。
王羽來到負責鹵煮的鍋子跟前揭開了蓋子,然後吹開煙霧夾起一塊肝子。
先是打量了一眼,然後又湊到鼻子跟前嗅了一下。
嗯,不錯。
肝臟本身的腥味此時已經徹底消失不見,有的只是一股濃郁的異香。
觀察過後,王羽就迫不及待將其放入了口中。
嗯,真是美味!
無論是味道還是口感,都能夠排到自己到目前為止吃過的食物中的前列。
只是美中不足的是,這塊肝子還稍微有一些夾生,不過也沒什麽太大的關系,最多再燉半個小時就可以完全成熟。
這樣想著,王羽又連忙將鍋蓋蓋了起來,以免浪費更多的熱量。
接著,他又來到了蒸著甜口龍爪的鍋子跟前。
同樣是打開鍋蓋,這次王羽還沒來得及吹拂煙霧,就險些被鍋中溢散出來的香味沖昏了頭腦。
實在是太香了!
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不過王羽到底是意志堅定之輩,只失神了一瞬就回過神來,然後就露出了一個會心的微笑。
因為他知道自己這次的制作十分成功。
單單只是氣味就如此誘人,可以想象吃起來會是何等的享受。
不過想來也是,這次的制作沒有什麽理由不成功。
畢竟耗費了那麽多珍貴的材料。
先不說龍爪本身的價值,就說那些輔料。
每一樣一般人這一輩子都不一定能享用得到。
舉個例子,就說這一鍋甜口龍爪吧!
制作它們使用的輔料,除了燉煮的那幾次用的那些藥材,最重要的有兩種。
一是一種異種蜜蜂采集雪蘭花釀制的蜂蜜,數量極其稀少。
另一種則是王羽改進之後的醉龍酒。
這種酒經過王羽的改進,除了藥效變得更強更容易吸收以外,勁道也變得更加巨大。
即便以王羽如此強大的體制,如果不用生命能量化解的話,都不能連續飲用超過十斤,否則就會昏睡至少一個時辰。
這也是為什麽王羽剛才揭開鍋蓋,想要醉過去的關鍵原因所在。
醉龍經過高溫的蒸制,大部分都已經化為了蒸汽。
而這些蒸汽剛一被王羽吸進身體,就立刻便發揮了作用。
......
其實說了這麽多,時間也只是過去了一瞬。
王羽剛一回過神來,就連忙將鍋蓋又重新蓋了起來。
接著,他又緩步走到了蒸制辣口龍爪的鍋子跟前,揭開鍋蓋仔細觀察。
片刻之後,王羽滿意的點了點頭。
嗯,非常不錯。
雖然是第一次烹制這些食物,但是卻都非常的成功。
尤其是那甜口的龍爪,等出鍋之後,宋賢弟一定會非常愛吃。
至於他最開始嘀咕的,絕對不會吃!
呵呵,自己就不信他能受得了美食的誘惑。
這次的食物有多美味,自己可是比誰都清楚。
對了,還有一件事自己都差點忘了!
那就是還要再蒸一些饅頭。
至於為什麽要再蒸一些饅頭?
這裏先賣一個關子。
......
王羽的想法一點都沒有出錯,剛才在揭開鹵煮鍋子的時候,那邊宋玉他們的註意力就完全被吸引了過來,實在是太香太誘人了。
接著,隨著甜口龍爪的鍋蓋被揭開,眾人更是瞬間失神,然後忍不住咽了一口口水。
直到王羽將鍋蓋重新蓋上,這才紛紛回過神來。
然後心中就都湧上一股驚喜。
因為他們十分清楚,以王羽的性格,肯定絲毫不會吝嗇,換而言之就是,這些美食肯定也有自己的一份。
不過也有例外,宋玉此時就陷入了激烈的思想鬥爭之中。
一方面是想要享用這些美食,另一方面則是自己最開始就表明了態度,自己堅決不吃這些東西。
可是現在再看,這些美食又是如此的誘人,真是叫人為難呀!
心裏想了半天,宋玉最終還是決定要享用這些美食。
至於最開始自己的態度,讓它隨風去吧!
就這樣,心裏雜七雜八的想了一會兒,宋玉就起身朝王羽走了過來。
一邊走,一邊在心裏組織語言,如何能優雅而又不尷尬的,向王大哥表明自己想要享用這些美食的想法。
以王大哥的性格,自己對他撒個嬌再委婉的說一下就可以了吧!
轉眼宋玉就已經來到了王羽的跟前,擡起頭,眨了眨眼“王大哥,我......你......”
可惜話到了嘴邊,卻有些不知該如何說起。
看他這樣,王羽忍不住呵呵一笑溫聲說道:“呵呵,賢弟餓了吧?
不要著急,晚飯馬上就做好了!
為兄再蒸一些饅頭。”
嘴上說著話,王羽手上的動作也絲毫沒有耽誤,還在熟練地揉著面。
“嗯。”
聽王羽這麽說,宋玉先是點點頭,然後莞爾一笑,心裏感覺十分的溫馨又有一些感動。
王大哥真是善解人意,一點都不讓自己為難........
心裏想著,宋玉又連忙將袖子挽起來,說道:“王大哥,我來幫你揉面吧!”
“嗯,好。咱倆兒一起揉。”
說著,用手一切,將面團分成了兩半。
然後將稍小的一塊推向了宋玉,自己則拿著那塊大的,往旁邊挪了挪,又對宋玉說道:“來,你來揉這塊兒,為兄揉這塊兒。
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